朋友來三重找我都叫他們吃這間，還記得小時候每天吃這間都不用付錢，因為我爸爸都會去月結，第一代老闆會跟我爸爸說這個月幾千元阿呢！
阿爸回來就會說這個月胃口比較好嗎？因為我還會請公園玩的朋友去吃然後帥氣的說我請客XDD
千 千 肉圓 在 Facebook 的最佳解答
同時也有355部Youtube影片，追蹤數超過164萬的網紅千千進食中，也在其Youtube影片中提到，常常會在街上看到冠外縣市的小吃攤 台北的嘉義雞肉飯、台北的彰化肉圓..... 而在台北號稱台南口味的店家究竟正不正統 台南代表盧廣仲的台南舌盲測挑戰 🤤 我呢…吃不出來（喂～ 還沒去過台南拍攝過啊啊啊（吶喊 歡迎推薦鱔魚麵、虱目魚、牛肉湯跟米糕等台南美食🤤 ＊盧廣仲 第六張 全新創作專輯《勵志論...
千 千 肉圓 在 呂翊榮的財經讀書會 Facebook 的最讚貼文
善的循環 做別人生命的太陽
一早轉帳給一個完全不認識的人
希望對她所欠缺的醫藥費有一點幫助
這個案子源自一位認識多年的朋友
過去因飼養甲蟲而認識
多年下來一起吃過彰化肉圓
看他跑步也激勵我開始跑步
同時又是軍官的前後梯袍澤
原先擔心他被騙
電話中得知他有照會過後
我也就因為對他的信賴
捐款給一位完全不認識
亟需要幫助的原住民
昨天收到一本書
中部地區一位我很尊敬的老師
同時也是保經公司的大主管
書內還有題字「人脈利他」
湊巧又呼應了今天早上捐贈醫藥費的事情
人的一生就是一個循環
這個循環當中又有許多小循環
到頭來人生就是「自作自受」
常常幫助別人，感恩別人，
到頭來常常又回到自己身上
能有機會放出一點溫暖與光亮
千萬別錯過
做自己與身邊人生命中的太陽
讓彼此都可以在善的循環當中
相互支持點亮
千 千 肉圓 在 Facebook 的最佳解答
#大肚來的肉圓
#食譜補充 : http://foodchainunme.blogspot.com/2015/04/blog-post.html
#已經做過一次被女兒指定再做一次的帶蓋斯佩爾特及杜蘭小麥米麴吐司 http://foodchainunme.blogspot.com/2021/09/hybrid-zuckertute.html
我寫食譜....受益最大的是我自己. 尤其是這個食譜中的內餡. 真的還原了當初在大肚菜市場裡的味道...(聽姑姑說他們已經收攤不做了)
當初覺得他們的皮很軟. 但礙於當時的知識及經驗有限. 所以沒有多了這兩味.
昨天把這個肉圓食譜文又做了補充:
以下為2021.9.9 更新.
加了下面這兩種食材肉圓冰過後還會是Q 的. 因為這裡亞超賣在來米粉及菱粉的粉味比較重所以給一點鹽及油會有" 遮掩" 效果. 對於習慣連煮米都要加鹽的德國人來說. 會是比較能接受的肉圓皮.
4. 20 g 芥花油或其他味道不重的植物油
5. 4~5 g 鹽
尤其是油的添加，在保存上還有加熱時都可以明顯發現不容易龜裂.也就是放涼了還是軟Q的. 這也是我當初千里迢迢帶到這裡來省著吃時有發現到的. 但真的當時經驗不夠. 沒有加" 油" .
事實上, 但凡現今的一些麻糬食譜, 你都可以發現它所謂的, 冰過還是Q的. 都是因為有加油. 這個特性, 當然可以應用在你做很多米食上.我最常應用的就是蘿蔔糕. 對! 蘿蔔糕你看起來無油. 但實際上隱含很多油脂. 另外例如紅龜粿. 你覺得冰冷藏拿出來都是硬硬的. 但如果加了點油在糯米糰裡. 就會有不同的感覺. 我個人覺得. 放室溫就很好吃. 或是不沾平底鍋乾煎.... 都是一個比較健康吃的方式.
還有另一個補充是在出爐後馬上塗一層油. 這樣就不會等到要拆時表面變成乾硬的狀態. 這跟平常做紅龜粿的作法也是一樣的. 不信你去看看市場小攤上. 每個粿都是晶晶亮亮. 也不會黏塑膠袋. 都是塗了油的效果( 紅龜粿在印模前都會先沾油再貼模. 除了不沾. 蒸過也會有一層油. 所以如果你做這種食物沒有貼模. 最好也是表面抹油再蒸. 或是蒸好後馬上抹油) 但, 單純就冷藏變硬這件事. 還是得從米糰裡加油做起才行.
另外這個土司我9/4 的文已經有寫食材. 真的很特別. 它的後發總是會比平常久. 這次也是至少2.5小時.
然後~ 我預熱烤箱時去忙別的事. 忘了要入爐. 略出角. 不過, 組織還是很可以的.
女兒早上吃得很開心. ( 因為她前一天看到有加核桃的土司有點不開心. 她喜歡白土司)
能做有挑戰性的土司及使用有挑戰性的麵粉並且還可以練手. 媽媽我做得更開心!
千 千 肉圓 在 千千進食中 Youtube 的最佳貼文
常常會在街上看到冠外縣市的小吃攤
台北的嘉義雞肉飯、台北的彰化肉圓.....
而在台北號稱台南口味的店家究竟正不正統
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千 千 肉圓 在 ILLY and LEAN Youtube 的最佳解答
曾經環島過，但卻從來沒有好好環過一整個縣市，
這次要從離我們最近的新北市開始，跑遍新北市所有的區域，吃滿所有想吃的！
110年全國運動會在新北，9/24-10/13聖火全台環島傳遞！
除了環島，聖火還會跟我們一樣環新北喔～
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千 千 肉圓 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳貼文
【本集節目內容為三級警戒前錄製】
全台灣各角落全面搜查，終於找到全台網評最高的夜市！評價4.4顆星，又有２萬多則評論，那就是台中「旱溪夜市」！同場再加碼彰化評分高達4.5星的創意牛排肉圓！只有每週二、四、五、六才營業的旱溪夜市，美食種類超多樣，不但有超新奇的煉乳起司口味蔥油餅，以及用鐵板煎的潤餅捲，更誇張的是還有１支40元、３支才100元的烤玉米～好吃好逛又CP值爆表的旱溪夜市美食攻略就在這集，千萬不要錯過！
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00:00│西門彰化牛排肉圓
08:11│好蔥食花蓮炸蛋蔥油餅
11:47│酥皮春捲
16:13│正豐原祖傳鳳梨冰
18:41│方臉師傅蒜香豆干
23:11│OH MY DOG
27:55│黎品豆乳雞
35:01│78 mango
37:14│石頭玉米
39:37│發哥現烤
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