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客人黃先生是小店粉絲,喜歡雞蛋餅不會太膩:「雞蛋餅很脆口,不會太甜,有蛋香、牛油香,一般吃到的雞蛋餅都是硬的。尤其有些小檔口,多是工場來貨的,跟這裏不同。」均香餅家二代傳人吳先生,解釋配方由父親師傅所傳授:「雞蛋餅是我父親的師傅所教的,已經很多年了。約在81年教的,我還沒出生。」
均香餅家
地址:深水埗北河街205號地下
電話:2777 0719
營業時間:6am-10pm
詳情︰https://bit.ly/3kWsB7J
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