【竹風鈴,飄揚的布農傳承】
~花蓮縣卓溪DOC
聽見了嗎? 清脆響聲如同布農八部合音的旋律,來自古楓部落耆老之手。
退休返鄉的林敏訓老師,遇上部落正規劃特色發展,他選擇投入竹風鈴學習與製作,從山上砍兩年以上的綠竹,削段、清洗、250度高溫烘烤、設計造型、打磨,最後再融入布農族家屋的意象,直到組裝完成竹風鈴,都是敏訓老師一手包辦。
繁複的工序,並沒有消磨掉敏訓老師對竹風鈴的熱情,反而學無止境的不斷研究新樣式,像部落圖騰、服飾文化,都是他創作的靈感來源。
這滿載布農族人心意的風鈴,創造了另一種文化延續,敏訓老師的想法很簡單︰「希望藉由竹風鈴,讓大家認識部落之美。」
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【吮指回味,貓頭鷹快樂廚房】-花蓮卓溪
~職人帶路放暑假 ,布農風味挑戰味蕾
花蓮縣卓溪鄉的古諾楓部落,有一套用熱情款待的風味餐,帶著布農族的真誠心意與文化生活入菜,很適合探尋完部落後,聽著竹風鈴輕響著八部合音,愉快享用。
對烹飪充滿熱情的陳菊香小姐,在餐飲界工作多年,退休後,她選擇回部落貢獻一技之長,而成為貓頭鷹快樂廚房的主廚。
她選用族人自家種的新鮮蔬果入菜,求新求變不斷調整自己的香料、料理,創新出獨特的布農族風味餐,如:阿拜、吉拿富、烤肉,一道道都是令遊客垂涎欲滴的美食。
對於廚房推出的料理,有著絕不馬虎的堅持,及品質的要求,也因為抱持著這樣的精神,才讓貓頭鷹快樂廚房成為必吃的美食好所在。
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