戴個早餐👶 #外送美食
👉提供外帶與吳柏毅外送
新北-捷運南勢角站
⚠️出站後須走約10分鐘
地址：新北市中和區景新街467巷18號
營業時間：06:00-13:00
公休：無
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都特地來南勢角找我朋友了
想著一定要吃一下😂這樣時間成本比較平衡
結果南勢角美食超少人介紹
但這家倒是蠻多人推～
店面有點半開放式，但還是會有點油煙
但是是乾淨的傳統早餐店！
📎芋見肉鬆蛋餅$55
蛋餅皮真的很酥脆且乾爽不油
中間的芋泥感覺有調甜度
吃起來有點像甜派裡面的餡
配上肉鬆鹹鹹甜甜的～還不錯
.
📎燻雞洋蔥蛋餅$55
可能因為洋蔥會出水
所以這個口味的餅皮比較軟
但炒香過的洋蔥甜甜的，和燻雞很搭
他們家有自製的辣椒，配辣椒超讚的！
(有好吃辣椒的早餐店在我心中超多分🤣
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📎招牌XO干貝醬炒蘿蔔糕$65
用醬料、豆芽菜、蛋與蘿蔔炒炒成
蘿蔔糕本身外脆內軟😙醬巴在上面很入味
還帶點小辣，吃起來比較不會膩
不過以早餐來說～這個稍微重口味一點
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🔆總結：我覺得以一般早餐店來說，味道都在標準之上，有經過附近可以吃一下，環境也算乾淨，不過那天好像沒看到冷氣，所以夏天可能會比較熱😆
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南勢角傳統早餐 在 [食記] 南勢角興南夜市-吃蛋餅- 看板ShuangHe - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
租屋住在南勢角也一段時間了，
住夜市周邊的好處就是想吃什麼附近應有盡有，
之前我最常吃的是信義街萊爾富附近一間老人家經營的紅豆餅店，
雖然他不是興南夜市生意最好的紅豆餅店，
但口味其實還不錯，再加上看到是老人家忙進忙出總讓我忍不住捧場一下。
沒想到過一陣子沒來，發現紅豆餅攤位已經收走了，
再過幾天就換成了一間蛋餅專賣店跟一個賣地瓜球的攤位。
就像大冰奶一定要在早上喝的堅持一樣，
這間蛋餅店開了好幾個月了，我都沒有買過，
因為我不會想在早餐以外的時段吃蛋餅......
直到某天周末因為睡比較晚，早餐十點才吃，
下午肚子餓了想說買個不會太飽的食物，便看上了這間蛋餅店，
沒想到從此開啟了我早晚都是蛋餅的不歸路。
我吃粉漿蛋餅的經驗不多，大概只吃過兩三間吧，
過去經驗都沒有讓我喜歡上粉漿蛋餅，
所以我去早餐店吃蛋餅還是習慣傳統的餅皮，
吃了這間的蛋餅我才知道原來粉漿蛋餅可以這麼好吃。
蔬菜蛋餅的蔬菜是跟粉漿混在一起煎的，
雖然是粉漿蛋餅吃起來卻不會很油膩（我曾經吃過很油的...）
剛起鍋時皮吃起來焦焦脆脆QQ的，口感很好，
讓人忍不住一口接著一口。
芋泥起司肉鬆蛋餅(吃到一半才拍)，
芋泥不是奶香味很重的那種，好像也沒什麼調味，
我原本預設他會是甜芋泥，
看來是因為有起司跟肉鬆調配，就打算直接走鹹食路線了。
我最愛的口味是馬鈴薯起司蛋餅，但每次吃都忘記拍照......
老闆娘處理食材很用心，
蛋餅都是發揮耐心在現場一個一個慢慢煎，
一個蛋餅煎好要接近10分鐘，
人多的時候要稍等一下，可以電話先預約點餐。
醬料都是自助使用，有老闆娘自己調的特製辣醬油，
小辣的話大約加個兩三匙，
不過如果帶回家沒有馬上要吃的話個人不太建議加醬料，
這樣會讓餅皮的口感有點軟爛，沒有那種Q感。
小店名稱：吃蛋餅
地點：新北市中和區信義街58號(興南夜市內)
預約電話：0918068451
營業時間：14:00~23:30 沒有內用。
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粥好像另外搬到信義街90號
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