【新竹南寮在地小吃✨】
今天來自澳門的表弟來新竹玩,去南寮漁港前又來回憶這家老店陽春麵😎
可惜今天太晚來沒吃到傳說中的雞腿><
(粉絲們有吃過雞腿的舉舉手XD)
對小米來說"雞腿+辣椒醬油+白醋"吸引力配陽春麵很正點!
其實陽春麵算是跟滷味及雞腿互相搭配才是吃出好美味所在,因為陽春麵是比較清爽口味,單吃會覺得清淡,不過配滷味等一起吃才不會鹹碰鹹剛剛好囉💕
食記參考: https://timmyblog.cc/2016-02-15-509
店家資訊: 南寮正宗老店陽春麵
地址:新竹市東大路四段6號
營業時間: 05:00~ 15:30(假日到13:30, 賣完會早收唷)
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餐廳名稱:無名陽春麵
地址:新竹市北區東大路四段6號
營業時間:5.30~12.30
價位範圍(每人):50元
全圖文分享:https://sisicooking.blogspot.tw/2017/10/blog-post_25.html
放假日來南寮吃這家很有名的陽春麵,接近中午抵達,在門口已經看到大約四五組人在候
位,還好翻桌速度很快,大約等了五分鐘就排到我們了!小碗的湯麵份量剛好適合我,清
爽的醬油湯頭與清甜的小白菜搭配著不寬的寬麵,麵條吃起來沒有半點Q彈,很軟,在微
寒的秋天裡吃起來很暖。
滷豬肉與豆乾、海帶算是比較有特色,豬肉滷得非常入味又軟透,切成薄片很好吃!海帶
也滷得柔軟入味,配著大量的嫩薑絲入口,很鮮甜!這種沒有加醬油膏,滷汁也不甜膩的
口味很合我胃口!
吃完後覺得如果不是住在附近真的不用特別過來排隊,因為他就是很家常、傳統口味的陽
春麵店,在自家附近巷內應該都能找到相似的口味!
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