【外銷受阻拿去做罐頭 且慢!臺灣鳳梨有更好的出路】
弘光科技大學食品科技系特聘教授林麗雲說,臺灣早期種植土鳳梨多,所以罐頭使用土鳳梨做原料,當時物質生活不富裕,鳳梨罐頭甚至可作為探病禮品;她說,金鑽可以做罐頭,但是原料成本太高,且現在有生鮮鳳梨可以吃,「誰要吃罐頭?」
南投市鳳梨生產合作社製作手搖飲使用的鳳梨果粒醬,跟著手搖飲賣到全球15國家,合作社理事主席林稷治說,泰、菲是鳳梨生產大國,為什麼會選擇臺灣鳳梨?就是因臺灣鳳梨品質佳,香氣泰、菲鳳梨比不上,當地人還是喜歡臺灣鳳梨產品……
看更多農報導:https://agriharvest.tw/
#鳳梨 #罐頭 #加工 #六月旺來 #糕餅商業同業公會全國聯合會 #南投鳳梨生產合作社
南投鳳梨生產合作社 在 20120928非凡新聞土鳳梨餡 - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
2012中秋節非凡新聞採訪 南投鳳梨生產合作社,六月旺來,土鳳梨餡的製作;看得出來全鍋都是100%鳳梨製作的喲!! ... <看更多>
南投鳳梨生產合作社 在 艾佳食品烘焙研習社- 南投鳳梨生產合作社 土鳳梨餡... 的推薦與評價
南投鳳梨生產合作社 ──土鳳梨餡以前我們習慣的鳳梨酥都有一種俗稱“鳳梨油”的香精味道,甚至漸漸使用冬瓜來代替鳳梨;而不是真正天然的鳳梨果香! ... <看更多>