連續三班的南洋叻沙料理,實做課程完美結束!
從臭到沒朋友的處理蝦醬開始,到最後濃郁好吃的叻沙麵!!
下課後走出教室的學生…
身上從頭髮到腳趾都飄著香噴噴的蝦醬香料味(臭烘烘?!!哈)
期待11月份的三班紅糟課程再相見啦~^^
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下課小花絮>>>
今天教學課程結束...坐上計程車回家時...
司機說...
小姐!你買了甚麼味道好重?(盯著我手上的蛋糕盒猛看!!)
我弱弱的說....
呃.....剛剛做菜炒蝦醬了!
司機說...
難怪你一開門上車就一股好大的味道...T T...
(不知道是不是懷疑我踩狗屎了...淚奔...)
楽朋 烘焙 手作 - Happylepont
同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Eviday,也在其Youtube影片中提到,[Eviday] 幫我的杯子默哀…😭 這週上網訂的食材終於來了❤️ 下週終於能吃點不一樣的東西啦😋 台語測驗連結🔗https://lin.ee/dF7CZP5M 本週菜單: 0:25蒜鹽鮪魚 1:43古早味蛋糕(建議把植物油換成奶油、砂糖改成8湯匙) 食譜參考➡️https://www.you...
「南洋叻沙料理」的推薦目錄:
- 關於南洋叻沙料理 在 ㄚ樺媽媽的543廚房 Facebook 的精選貼文
- 關於南洋叻沙料理 在 Eviday Youtube 的最讚貼文
- 關於南洋叻沙料理 在 夠維根Go Vegan Youtube 的精選貼文
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- 關於南洋叻沙料理 在 [食記] 新北新店區|熱浪島南洋蔬食裕隆城店- 看板Food 的評價
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南洋叻沙料理 在 Eviday Youtube 的最讚貼文
[Eviday]
幫我的杯子默哀…😭
這週上網訂的食材終於來了❤️
下週終於能吃點不一樣的東西啦😋
台語測驗連結🔗https://lin.ee/dF7CZP5M
本週菜單:
0:25蒜鹽鮪魚
1:43古早味蛋糕(建議把植物油換成奶油、砂糖改成8湯匙)
食譜參考➡️https://www.youtube.com/watch?v=TKdUMjtqtAI&t=234s
7:16南洋叻沙
9:03情人果冰沙
11:48香蕉鬆餅(無麵粉)
12:36饅頭夾肉鬆蔥蛋
13:52義式番茄辣肉醬
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合作/授權:evitatripstudio@gmail.com
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✪About me
誤打誤撞闖入新加坡工作三年多的經驗
目前離職生活依舊多采多姿
持續更新新加坡與台灣的相關訊息
以及我在這兩個國家的生活VLOG
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相機:Canon G7x mark ii /insta360 Go /insta360 ONE R
剪輯軟體:Final Cut Pro X
繪圖軟體:Procreate
✪Music🎵
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南洋叻沙料理 在 夠維根Go Vegan Youtube 的精選貼文
蔬食報報第二期來啦!全家竟推出50樣蔬食商品
萊爾富、摩斯、路易莎、台北捷運、春水堂...都推出蔬食品項🌱
最新台灣品牌燕麥奶🔥是否能贏過進口植物奶呢?
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🍲墨西哥燉黑豆燴飯
🍛椒香麻婆豆腐燒飯
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🍜藥膳麻油猴菇拉麵
🥟咖哩味噌植物肉湯餃
我們試吃過超驚豔,除了主食本身、連飯、麵的料理包都準備好,還有蔬菜包可
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全家陽鑫店: 台北市內湖區瑞湖街 80 巷 1 樓 R3, R4
全家淡水海都店: 新北市淡水區新市五路三段 312 號
全家台大醫院店:台北市中正區中山南路 7 號
★上架品項:
Voelkel德國demeter天然果汁
Voelkel德國-無麩質燕麥飲
SPROUD瑞典-超驕傲未來植物艿系列
Califia Farms-植物艿系列
Byodo德國天然醬料
Naturata德國demeter天然醬料
台灣天貝天貝醬系列
回家吃飯-天貝XO醬&蔬肉燥系列
好好善食國際-食尚醬料系列
翔鶴佳-天貝拌醬&堅果棒系列
烘培客-Vegan餅乾系列
優穀美身全榖餅乾系列
Hoya植物肉干系列
綠源寶植物肉干系列
吳獨麵天然拌麵系列
德緣純素大瑪酸辣粉
源順沒麥乾拌麵系列
=====蔬食新品=====
■萊爾富 X 寬心園
金黃蔥油(vegan 五辛) 刀削寬浪麵
清香烏醋(全素)勁 Q 拉麵
川香椒麻(全素)刀削寬浪麵
4 入裝售價 298 元,12 /15 前嚐鮮價只要 198 元(萊爾富門市)
■隨緣 X 熱浪島 – 南洋風味泡麵
泰式酸辣湯麵 (全素) $39
南洋叻沙拌麵 (全素) $39
■摩斯
柚子鹽拉麵 (vegan 含五辛、酒) $150 / 2 入
■OmniPork
OmniPork 新餐肉 (全素)定價$209
OmniPork 新肉絲 (全素)定價$169
★ 購買通路:
微風超市、City Super、JASONS Market Place、SOGO Fresh Mart忠孝館、家樂福限定門市、大潤發限定門市、棉花田限定門市、有機緣地、樂膳
自然無毒蔬食超市、玩饗食庫、唯素主義。(每間價格都略有不同)
官網連結👉https://omnipork.co/zh
■台北捷運 X 捷客鮮
經典營養紫米餐 (全素) $100
211 健康瘦身餐 (全素) $100
★目前僅台北捷運象山站、101/世貿站提供,一~五的午餐時段 & 晚餐時段
★ 點餐辦法:下載「台北捷運 GO」App → 點選 Metro Taste 捷客鮮,即可預約訂單取餐。亦可現場購買,依當日準備數量為準。
=====連鎖飲料=====
■路易莎 – 免費升級燕麥奶
所有加鮮奶(含冰奶泡)的飲品,12 月底前皆可免費升級燕麥奶(小農系列除外)。
★ 炊米堡系列
義式羅勒野菇 $80 (全素)
墨西哥辣椒 $80 (全素)
★ 果醬貝果
草莓貝果$45 (全素)
藍莓貝果$45 (全素)
脆粒花生$45 (全素)
★ 軟歐貝果
紅麴蔓越莓貝果$38 (全素)
可可杏仁角貝果$35 (全素)
相思知心紅豆泥$50 (全素)
甜菜根洋蔥貝果$38 (Vegan 五辛)
墨西哥辣香貝果$35 (Vegan 五辛)
★ 輕食系列 (不加醬或換花生醬)
蔬菜貝果$60 (Vegan 五辛)
蔬菜佛卡夏$60 (Vegan 五辛)
蔬菜全麥三明治$45 (Vegan 五辛)
蔬菜風味三明治$50 (Vegan 五辛)
★ 飲品系列 - 11.04~12.31 免費升級燕麥奶
⚠英式奶茶、黑糖雪點奶茶、鴛鴦咖啡、路易莎特調皆含有奶精粉 (奶素)
⚠餐點部份,各分店微波爐、烤箱等,仍有共用情況,請自行斟酌。
■春水堂
鐵觀音燕麥奶 -北桃竹 S $125/M $240,中南 S $115/M $220
頂級烏瓦燕麥奶 - 北桃竹 S $125/M $240,中南 S $115/M $220
★餐點 (皆為全素)
手工麻香麵線 $85
五香素麵 $85
精燉藥膳湯 $145
古早味地瓜葉 $80
金菇豆皮 $80
塔香杏鮑菇 $80
滷四季豆 $80
三沾小麻吉 $70 (其中一款沾醬為鮮奶油-奶素,點餐時請告知去除)
■植人藍圖 –燕麥奶
咖啡師用燕麥奶 946ml 定價$160
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=====即將結業=====
■台灣素
已確定最後營業日為 12/08 (二)。
台北松江南京站附近,台灣素是一間以健康為取向的蔬食店,選用有機、自然農法、履歷透明的食材,老闆年紀大了想要歇業了。好消息是,預計之後會以網購素食水餃的方式跟大家再次見面,敬請期待,歇業前有機會可以再去嚐看看。
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由素食營養師與元禾食堂的前主廚蕭煜達(阿 Q)聯合撰寫!
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最愛的台北純素烘培甜點店 – 綠帶,老闆 Isabella 之作,完全不藏私將製作
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近期在公共政策網路參與平台上,發起了一個連署活動,「終止清境農場綿羊秀表演」,在活動頁面中有綿羊秀公開的表演圖片、影片,不知道大家看了有什麼感覺?(詳細請看本期影片)
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南洋叻沙料理 在 找蔬食Traveggo Youtube 的最讚貼文
熱浪島是發跡自台中的南洋料理餐廳品牌
擅長研發各種酸酸辣辣或充滿香料味的美味料理
先前推出同為聯名款的「泰式酸辣湯麵」
是我們目前吃過心目中的No.1🏆
卻一直沒機會好好介紹給大家
這次連同新推出的「南洋叻沙拌麵」一起開箱分享給你們
究竟拌麵選手能否榮登冠軍,還是湯麵選手依舊蟬連寶座呢?
快看影片吧😆
最後提醒大家~
泡麵並不能完全取代正餐或作為日常營養補充
同時也會製造非常多一次性垃圾
還是盡量少吃,對身體對地球都比較好
但品牌願意研發並推出新口味(而且是大家都能吃的"全素")
讓素食者有不一樣的消費選擇的確值得鼓勵
還是推薦給大家可以嚐鮮看看囉!
#看到這才知道抽獎
感謝 #熱浪島 #無肉市集 提供一大箱泡麵!!!
我們平常很少吃那就乾脆抽出去吧😆
只要在底下留言分享
1.你吃過最喜歡的泡麵品牌/口味
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就有機會得到「南洋叻沙拌麵」(YT抽4位、FB抽4位)
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南洋叻沙料理 在 南洋叻沙拉麵| 自己做正宗南洋料理laksa拉麵| 一分鐘學會1道菜 的推薦與評價
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海鮮基底的 叻沙 醬,搭配蝦高湯依同煮成湯底,鮮味更加明顯,且加入椰漿可將辣度趨緩,變得溫順好入口,搭配嘉禾牌拉麵的Q彈口感,粗細適中, ... ... <看更多>
南洋叻沙料理 在 南洋叻沙醬|一分鐘學會1道菜 - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
小磨坊火鍋季!各種異國風味鍋底通通一包搞定!】 冬天要讓身體不畏懼冷風,就靠 南洋叻沙 米線小火鍋! 一包醬輕鬆完成念念不忘的 南洋叻沙 鍋底! ... <看更多>
南洋叻沙料理 在 [食記] 新北新店區|熱浪島南洋蔬食裕隆城店- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:熱浪島南洋蔬食 裕隆城店
消費時間:2023年/9月
地址:新北市新店區中興路三段70號6樓
電話:02-8665-3366
營業時間:星期日到星期四 11:00–21:30
星期五與星期六 11:00–22:00
每人平均價位:$500
好讀圖文版:https://rlaidiary.com/pulau-redang/
蔬食餐飲的風氣近年來逐漸興起
不論是為了健康、環境等因素
讓蔬食餐廳也成了熱門的用餐選擇
發源自台中的熱浪島南洋蔬食
獲得了蔬食界米其林「綠。蔬食評鑑指南」肯定
近期剛好搭上裕隆城開幕熱潮進軍新北市
讓喜愛創意蔬食的人有了更多的選擇
餐廳位在商場的六樓
從外觀看起來就很有南洋風格
與品牌名稱彼此相互呼應
店內的空間雖然沒有很華麗的風格
但佈置也算是簡單舒適
讓用餐的人可以好好享受美食
櫃檯前的空間陳列了許多商品
包含了即食產品、醬料和料理包
有興趣的人也可以參考選購
熱浪島南洋蔬食 裕隆城店 菜單
熱浪島對於推廣蔬食可說是相當用心
以南洋風味加入了創意變化
衍生出多種飯、麵、鍋物等品項
並採搭配飲品、甜點的套餐方式呈現
更換飲品也能折抵50元差價
另外考量到全素、奶素及辣度等不同需求
菜單上也特別給予符號標示
從小細節就能感受出店家的用心
咖哩叻沙火鍋│569+20元
結合了咖哩與叻沙兩大南洋料理元素
熬煮出香味濃郁的湯頭
雖然看起來紅通通的可能會讓人有點卻步
但入口時其實是溫和順口帶點微辣
表現的很有層次感
火鍋搭配的菜盤也很豐盛
芋頭、玉米、蕃茄、苦瓜及各種蔬果
除了份量充足外顏色也很繽紛
附餐可以加價升級為薑黃飯
薑黃素除了具有天然抗發炎的效果外
與米飯一起烹煮更是多了股淡淡的香氣
讓這個鍋物套餐有著滿滿的異國風
海南雞飯│399元
海南雞的部分是用蒟蒻和大豆纖維製成
口感Q軟還有點煙燻香氣的感覺
中間還搭配了清爽的黃瓜
米飯的部分則是薑黃拌入麻油
讓香氣提升了一個層級
套餐還附上了三樣配菜與一碗湯
整體的份量絕對是讓人吃飽飽…XD
沙嗲串燒│129元
這道沙嗲串燒看起來很擬真
用大豆纖維做成了雞丁
中間再串上爽脆的黃瓜
淋上由花生、孜然與香茅等食材調製的沙嗲醬
有口感又有微辣迷人的風味
咖哩棒棒腿│199元
只能說熱浪島真的很用心
看到這個棒棒腿我都以為真的是雞肉了…XD
以豆皮捲出造型
中間用冰棒棍作為支撐定型
再撒上咖哩粉與其他調料
兼具創意又好吃
雖然口味算是稍微偏重
但個人覺得這是店內必吃的茶點
印度抓餅│99元
抓餅的層次感很分明
經過煎台溫度的熱情加分後
表面呈現誘人的微焦感
建議直接用手撕成一小塊方便入口
搭配的咖哩醬裡面還有素肉
將抓餅沾滿醬汁後多了南洋的風味
入口會有越嚼越香的感受
而且這一份單吃也很有飽足感
可以多人一起分食
QQ七葉奶(大)│套餐升級價80元
加入南洋香草「七葉蘭」的飲品
另一個特點是綠色的七葉蘭及紅色的甜菜根果凍
裡頭還有珍珠、椰果、蒟蒻等配料
入口帶有淡淡的芋頭香
配料還會提供Q勁口感
算是有特色又好喝的飲品
泰式奶茶(大)│套餐升級價70元
外觀呈現橘紅色澤的泰奶
一直是南洋料理的人氣飲品
道地的泰式風味
喜歡奶茶類的人應該會很喜愛
摩摩喳喳│套餐甜點
台灣南洋料理中最常出現的甜品
但又與一般的摩摩喳喳不太相同
除了有西米露、芋頭丁、地瓜丁及椰奶等配料外
還有七葉蘭果凍
不只色彩繽紛還多了清爽感
七葉奶酪│套餐甜點
奶酪的成分除了鮮奶外
也加入了七葉蘭元素
入口不僅有奶味還能吃到獨特的香氣
綿密滑順的口感一下子就秒殺啦
平均花費與心得
此次平均花費金額:522元/人(未包含10%服務費)
這年頭主打蔬食的餐廳越來越多
在競爭之下更有成長性
熱浪島的餐點兼具創意與南洋風味
讓蔬食不再是簡單無趣的表現
就連葷食者也感到驚艷
除了原本就是蔬食者外
如果想換換口味或是有葷、素共食的情況
來熱浪島用餐應該會相當適合
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.168.83.106 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1697288855.A.275.html
※ roger31311:轉錄至看板 HsinTien 10/14 21:08
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