懶人料理必備「辣伴鬆」超下飯!(ゝ∀‧)
基本款原味肉鬆口感酥鬆又不會過鹹
還有四種獨特口味:
南洋辣咖哩、白胡椒孜然、川味舞花椒、搖滾黑胡椒
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「南洋辣咖哩」的推薦目錄:
南洋辣咖哩 在 Foody 吃貨 Facebook 的最佳貼文
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光是肉鬆就有五種口味可以選擇
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南洋辣咖哩一打開就能聞到滿滿的咖哩味🍛
跟原味的相比 多了一點黃色的薑黃色澤
也不用擔心 他不會到太辣
配上白飯或夾饅頭、配吐司
我個人覺得都是很棒的選擇
他們家的肉鬆直接變成了最佳主角😋
另外我私心推薦川味舞花椒
沒有錯 我就是一個超級嗜辣的人🌶️
一打開就能聞到滿滿的花椒香氣
如果可以 我真的願意天天吃它🤣🤣
他們家的肉鬆真的是老少咸宜
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![post-title](https://i.ytimg.com/vi/TAqDQsiyadc/hqdefault.jpg)
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南洋辣咖哩 在 [問題] 南洋咖哩煮太辣了!如何補救?>< - 看板cookclub 的推薦與評價
從馬來西亞帶回來了一包肉類咖哩醬料,
包裝上寫4-6人份~所以我準備了6支棒棒腿和3顆馬鈴薯,
放了整包醬料煮。(我應該先放一半的...><)
結果好辣!原本指示上要搭配120cc的椰漿,我換成牛奶,
一直加到整盒290cc了,還是過辣...
家人不太適應這種辣...連我很能吃辣的也受不了...
爬文結果都是說再加牛奶,可是我已經加很多了...(水再加就會太稀了)
不知道還有什麽辦法可以降低辣度呢?
希望有版有可以提供妙招~
在沒辦法之下,我想我會醬汁倒出一半,再加水稀釋了...
可是味道應該會跑掉。
順道一問, 可以加番茄嗎?肉類咖哩適合加嗎?
南洋的肉類咖哩好像沒有在加番茄的... ?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 180.218.110.126
感謝大家的熱心相助~
我剛剛試了加半顆洋蔥,1條紅蘿蔔和1顆馬鈴薯,
再加1碗水(隔夜咖哩變濃了),
然後加了些糖,再加了點草莓果醬,(就造版友建議隨便試試看)
再煮一次,變好吃了耶!(沒有草莓味道!果醬也是增加甜度而已~)
只是有一點點太甜,可能糖和果醬要擇其一,或要拿捏分量!^^
其實這樣辣度並沒有降低,只是味道更豐富了,
中和了整個口感,吃起來比較順口~
之前辣到都只有辣味吃不到其他味道了~呵呵
PS: 加糖時要一邊試喝才不會太甜!^^
※ 編輯: fishfish81 來自: 180.218.110.126 (01/25 13:10)
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