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【點心宵夜新選擇🥣】五星級水準各國風情湯品，總有一款您喜歡的😘小編已下單好幾包甜湯當下午茶囉🤤
【🎐嘉字號精選湯品】
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第一次看到這款手風琴麵包製作方式，是在一個朋友的朋友的生日Party。
朋友負責餐會中的料理，看她準備這個麵包過程簡直就是信手拈來，隨便揉。成果有趣又好吃。
朋友屬於崇尚自然派，喜歡自然食材。
常常看她到花園繞一圈，手上就出現一把野草（菜）用來放在料理中，結果一道食物除了好吃也充滿趣味，重點是健康！😄
驚艷這款手風琴麵包的趣味，一直在我腦海中從來沒忘記，但也一直沒執行。
今天就來完成。
之所以叫手風琴麵包，就是一片片的層次像是🎹琴鍵。
麵包吃的時候不用刀切，直接撥下就是一份，對於宴會中取食確實方便。
當然我有做中式花捲加上麵包製作經驗，做這麵包對於我也是信手拈來。
雖是信手拈來為了給大家食譜，我還是一樣紀錄
◾️手風琴麵包◾️
食材：
中筋麵粉500克（type 480）
溫水⋯300克
雞蛋⋯1顆
油⋯50克
鹽⋯10克
糖⋯25克
乾酵母⋯7克
香菜：
歐當歸 (Liebstöckel）
蝦夷蔥
巴西里
咖哩葉
牛至
咬人貓
蒜瓣
鹽、黑胡椒粉
融化奶油
橄欖油
做法：
1、將全部的食材放入一個攪拌盆中，以西餐叉子略為混合，放置10到15分鐘再回頭揉壓至光滑麵團。
2、放入溫暖的發酵盆中麵團上抹上少許的油，覆蓋乾淨的毛巾。
放置溫暖的地方發酵1小時至兩倍大。
3、取出發酵完成的麵糰。
放置在灑上麵粉的案板上，不用揉壓用手將麵團輕輕的推開，再略約桿光滑至厚度1公分厚成正方形的麵片。
4、在麵片上抹上融化的奶油，撒上少許的鹽。
撒上切碎的香草。
將麵糰對折三層。
依照烤模的大小切成適當的寬度。
再排列入抹油、灑粉的烤模中。
覆蓋乾淨的毛巾第二次發酵40分鐘。
送入烘烤前淋上適量的橄欖油
預熱烤箱180 ℃
烘烤35分鐘
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香草洗乾淨甩乾水份。切碎。混合蒜末。混合些胡椒粉。
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#今天的午餐
#夏南瓜奶油濃湯+手風琴麵包
#今天沒有肉
#素食可以
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來法國生活前看了網路上好多資訊說到好多關於法國買衛生棉之不方便，甚至看到有人從台灣帶了一堆衛生棉來法國用
到底在法國生活的狀況是什麼樣子呢？
法國真的沒有好用的衛生棉嗎？該帶衛生棉去法國生活嗎？
毛毛實際帶你去超市走一趟！！！
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