今年的最後一天好冷🥶,大家要如何跨年呢?
我當然是乖乖待在家🤰🏻💕
今天準備吃鍋,即使外頭再怎麼冷,我們在家要暖暖的與2020 say咕掰~
[花畑鍋] 家樂福食材:
BIO有機蔬菜 / 綜合火鍋料 / 豬梅花火鍋片 / 牛頭牌火鍋湯底-沙茶鍋
---------<台式花畑鍋食譜>---------
難度:★★☆☆☆
難處:花時間處理食材、切片、捲花,食材刨片時,小心別切到手!
<做法>:
①清洗好食材,將鍋底鋪滿白菜與菇類做底,有鋪上底才方便後續的食材上卷擺上喔。
②食材一一卷起來,擺上鍋。(我捲的有白蘿蔔、芋頭、蕃茄、娃娃菜、梅花肉片。)
③擺上桌、添好飯,拍照。🤣
④開火前記得倒入高湯再開火,千萬別空燒。
⑤煮滾後開動,扒飯。
◾2020這個多事的一年,我就用這鍋作為句點吧!只是,日式花畑鍋大多用紅白蘿蔔、肉片,食材數量比較少,個人覺得太單調,所以增添一些台式火鍋的食材,而且用的還是牛頭牌沙茶鍋湯底呢!就是台味濃厚的火鍋🤭。
◾一直覺得這是一道很適合在家聚會跨年的美麗料理,因為得花時間處理(玩)食材。一群朋友裡,總有幾位賢慧的吧~這時候,一些人嘻笑聊天、一些人玩遊戲、再來幾位就在廚房做(玩)料理。大家輪流進廚房與幾位大廚閒話家常、探視餐點進度,當這道鍋物一端出,立刻成為鎂光燈焦點~接著吃吃喝喝等待倒數計時跨進2021~(當然也可以像我一樣早點準備好,蓋上蓋子放冰箱等待晚上的到來❤。)
◾食材都在家樂福 @carrefourtaiwan 購入,一站就能購足!好方便~特別推薦BIO有機蔬食,其中最愛鮮切的芋頭、南瓜、山藥!煮婦皮膚接觸到山藥與芋頭會過敏,這三樣食材也比較不好處理,如果已經切好小塊,真能大大縮短處理食材的時間!喜歡❤
◾晚點也來po我的第4張每年例行公事thebestnine🙌🏻,希望大家不會看膩🤭,晚點再見喔。
#家樂福 #牛頭牌 #湯頭 #跨年 #倒數 #在家跨年 #寒流 #火鍋 #聚餐 #聚餐美食 #花畑鍋 #食譜 #晚餐 #餐桌風景 #台灣味 #暮らし #しゃぶしゃぶ #食べる #食器好き #hotpot #taiwanstyle #delicious #yummy
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅雅軒Kinki KB Lam,也在其Youtube影片中提到,【蟹粉系列!荃灣屯門新潮中菜推介】 重點係蟹粉♡蟹粉♡蟹粉✿゚▽゚)ノ 多汁小籠包 超足料紫砂燉湯 古法烤羊腩必食 性價比高~菜式精緻!岩曬一家人食飯~生日仲可以有免費拔絲菠蘿 去Facebook留言「龍門一番」即拎蟹粉系列七折優惠券✿ 要去FB留言拎優惠呀~ 【FB傳送門】 http...
「南瓜火鍋湯底做法」的推薦目錄:
- 關於南瓜火鍋湯底做法 在 ??????翁啾的餐桌食譜與生活筆記 Facebook 的精選貼文
- 關於南瓜火鍋湯底做法 在 宥宥廚房小料理 Facebook 的最讚貼文
- 關於南瓜火鍋湯底做法 在 小宇麻麻 育兒生活 Facebook 的最佳貼文
- 關於南瓜火鍋湯底做法 在 雅軒Kinki KB Lam Youtube 的精選貼文
- 關於南瓜火鍋湯底做法 在 小宇麻麻 育兒生活 Youtube 的最讚貼文
- 關於南瓜火鍋湯底做法 在 噪咖EBCbuzz Youtube 的精選貼文
- 關於南瓜火鍋湯底做法 在 【一鍋料理】南瓜雪見火鍋Pumpkin Snowy Hot Pot ... 的評價
- 關於南瓜火鍋湯底做法 在 南瓜鍋製作過程- YouTube 的評價
- 關於南瓜火鍋湯底做法 在 教你如何做「南瓜補鈣鍋」 | 康健自己煮- YouTube 的評價
- 關於南瓜火鍋湯底做法 在 愛珠私房菜- 【在家輕鬆煮】南瓜牛奶鍋 的評價
- 關於南瓜火鍋湯底做法 在 南瓜起司鍋、南瓜牛奶湯在PTT/mobile01評價與討論 的評價
- 關於南瓜火鍋湯底做法 在 南瓜起司鍋、南瓜牛奶湯在PTT/mobile01評價與討論 的評價
南瓜火鍋湯底做法 在 宥宥廚房小料理 Facebook 的最讚貼文
家常海陸火鍋
宥宥廚房小料理🐯
—
中秋烤肉,食材烤不完怎麼辦,
今天利用大絕招,過幾天連假結尾
讓大家學會在家吃火鍋,
不用排隊人擠人ㄌ
—
料理做法🍳
—
(簡易高湯)
—
大骨/排骨,入鍋,加水煮至沸騰
煮約5分鐘,雜質出現。
—
起鍋倒除水份,大骨再用清水洗乾淨,
再瀝乾水份。
—
鍋內放入,大骨/排骨,洋蔥,
加水蓋過食材,水煮沸騰。
—
轉小火,蓋上鍋蓋燜煮50~120分鐘,
依照 大骨/排骨 多寡,調整燉煮時間。
—
燉煮至湯底變成乳白色,撈除洋蔥,
大骨,加入鹽巴調味,簡易高湯完成。
—
食材: 白蝦,松阪豬,南瓜,石斑魚,香菇
蘆筍花,蘿蔔,玉米筍,舞菇,蛤蜊,絲瓜,
蕃茄,(依照個人喜好調整食材)
—
高湯加入鍋內,放入自己喜歡吃的食材,
開火蓋上鍋蓋,悶煮5~10分鐘,完成🥳
—
—
備註:
1.
洋蔥,大骨,燉煮之前也可以
稍微烤過,或煎至表面微焦,
湯底風味會更好唷。
2.
藥膳鍋,我是都去中藥行拆藥材,
如果要變麻辣藥膳版本,
我會加老干媽辣椒醬。
—
#午餐 #晚餐 #夕食
#早餐 #食譜 #朝食
#クッキングラム
#台北 #火鍋 #海鮮火鍋
#海鮮火鍋 #綜合火鍋
#快速料理 #在家吃火鍋
#shabushabu #HotPot
南瓜火鍋湯底做法 在 小宇麻麻 育兒生活 Facebook 的最佳貼文
#就用蔬果湯來提升免疫力吧
#一湯多用 #每個家庭必備!
這道 #蔬果湯 是我最常熬煮的湯品,每次季節交替、氣候變化大、快感冒的時候我都會煮這道湯,真的很有幫助!對於目前處於防疫期間的我們真的超重要的!
(拍攝影音那天病例才剛破百人,沒想到今天上片時就200多人了...>"<)
除了食材富含多種營養素,可提升免疫力之外,一道湯還有多種用途,可打成食物泥作為副食品、煮粥、當火鍋湯底...等,
一次熬煮多一點分裝冷凍保存起來,需要再解凍加熱,更可以節省每次下廚的時間。
做法真的非常簡單,完全不用加鹽巴味道就會很甜,
這次不藏私的分享,拜託大家一定要學起來,一起守護全家人的健康!
#食材
高麗菜
南瓜
洋蔥
蘋果
蕃茄
紅蘿蔔
大蒜
#一鍋到底料理
#全聯換購雙人牌鑄鐵鍋的第一煮
南瓜火鍋湯底做法 在 雅軒Kinki KB Lam Youtube 的精選貼文
【蟹粉系列!荃灣屯門新潮中菜推介】
重點係蟹粉♡蟹粉♡蟹粉✿゚▽゚)ノ
多汁小籠包 超足料紫砂燉湯 古法烤羊腩必食
性價比高~菜式精緻!岩曬一家人食飯~生日仲可以有免費拔絲菠蘿
去Facebook留言「龍門一番」即拎蟹粉系列七折優惠券✿
要去FB留言拎優惠呀~
【FB傳送門】 http://fb.me/Kinkikblamngahin/
====記得剔「搶先看」=====
酸菜桂花魚(原條魚)$238
麻醬腐皮卷(素食) $58
蟹粉獅子頭 $128
花膠螺頭干貝燉雲吞雞湯(清水燉)$208
日本溫室南瓜燴酒釀蝦球(原個) $168
古法烤羊腩(外脆內軟)$158
蟹粉小籠包$18
魔鬼天使小籠包$58
(黑色—墨魚汁、黑蒜肉、海膽)
(白色—帶子、豬肉、魚子醬)
紅棗糕(好似馬拉糕,但純紅棗磨)$48
蟹粉炒飯 $118
拔絲菠蘿 $60
龍門一番 上海·紫砂燉湯
荃灣店
荃灣8咪半商場(中染大廈)1樓105鋪
屯門店
屯門時代廣場南翼L2層26-27號鋪( 大會堂巴士站入口 )
+本片只反映餐廳當日品質,價格及優惠+
* 食得曬先至好嗌*
==================
逢星期四晚上8點 ✿雅軒漫遊食盡香港18區✿
星相占卜► ► 雅軒女生二三事 https://fb.me/NgahinDaily/
====鍾意食嘢記得剔「搶先看」=====
► 自由身演員、主持、Vlogger
【FB專頁】 http://fb.me/Kinkikblamngahin/
【I.G.】 https://www.instagram.com/ngahin_kinki
【YouTube】http://www.youtube.com/c/KinkiKBLam
【Twitter】https://twitter.com/NgahinKinki
【TripAdviser】https://tripadv.sr/Kinkiblam
===============================
► 如果想Keep住睇雅軒嘅最新飲食資訊 ,記得剔「搶先看」,唔係就好易睇唔到雅軒嘅Post架啦
外賣A4得獎和牛 油花超靚 性質比極高 ▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://youtu.be/C2NKw3rqcgw
葵廣實況?1成吉舖 新店推介!▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
https://youtu.be/H916xKtS66U
五分鐘自製譚仔三小辣湯底▲雅軒不專業廚房
https://youtu.be/JaIClUypjXg
月餅推介2020 最出色奶黃小店 ▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://youtu.be/RQbCBTJXrbc
明將級紅豆薄餅!劣食外賣隊發現! ▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://youtu.be/0_pOpZxuXd4
街市精選 即點即去骨~超大隻豬手 勁大份!!! ▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://youtu.be/tknliFc4_IQ
銅鑼灣$298任食即開法國大生蠔 蠔迷必食 ▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://youtu.be/TrZE0EzoZjU
透明牙箍Q&A Vs傳統/自助式分別 一片睇清楚♥
https://youtu.be/KQo_p-0P60g
茶餐廳精選 簡易沙嗲牛公仔麵做法▲雅軒不專業廚房
https://youtu.be/D_ATQ2uSiTY
超舒服升Cup無鋼圈內衣推介 ▲雅軒女生二三事 [[中字]]
https://youtu.be/_b7BWZiNR54
元朗任飲芝士奶蓋 日式火鍋放題! ▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://youtu.be/LStYANeSHZo
銅鑼灣5Hrs啤酒任飲!!!酒店式海鮮火鍋放題▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://youtu.be/5_JCcQURFhY
#小籠包 #酸菜魚 #中菜 #蟹粉 #燉湯 #荃灣 #屯門
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/LD2EOug8SdU/hqdefault.jpg)
南瓜火鍋湯底做法 在 小宇麻麻 育兒生活 Youtube 的最讚貼文
這道 #蔬果湯 是我最常熬煮的湯品,每次季節交替、氣候變化大、快感冒的時候我都會煮這道湯,真的很有幫助!對於目前處於防疫期間的我們真的超重要的!
(拍攝影音那天病例才剛破百人,沒想到今天上片時就200多人了...)
除了食材富含多種營養素,可 #提升免疫力 之外,一道湯還有多種用途,可打成食物泥作為副食品、煮粥、當火鍋湯底...等,
一次熬煮多一點分裝冷凍保存起來,需要再解凍加熱,更可以節省每次下廚的時間。
做法真的非常簡單,完全不用加鹽巴味道就會很甜,
這次不藏私的分享,拜託大家一定要學起來,一起守護全家人的健康!
【食材】
高麗菜
南瓜
洋蔥
蘋果
蕃茄
紅蘿蔔
大蒜
#一鍋到底料理
#全聯換購雙人牌鑄鐵鍋 的第一煮
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/W4rofkntPC4/hqdefault.jpg)
南瓜火鍋湯底做法 在 噪咖EBCbuzz Youtube 的精選貼文
冬至湯圓也能搭鍋吃~萌萌der
玩超白癡造句法誰最瘋?本周題目:蒙古養生鍋
#自己說: 小編也好蒙~古養生鍋
好康看這邊►►https://goo.gl/RUHvMk
超白癡造鍋法看這裡►►https://goo.gl/7bXkwf
生活小巧思讓生活更有趣;美味小廚娘你我輕鬆當!
看似簡單的物品重新利用超聰明;普通的食材讓你吮指回味~
材料:
南瓜、木耳、蒜片、青蒜、黃金雞腿肉火鍋肉片
大白菜、青江菜、番茄、菇類、豆皮、玉米
紅蔥頭、蝦米、豬肉絲、芹菜、青蔥、香菇、蝦仁
做法:
1.鍋中加水800CC,放入蒜片、青蒜、枸杞、紅棗、再加入湯底包
2.加入各式喜愛的火鍋料及雞肉、青菜、番茄、菇類、豆皮、玉米、南瓜
【小編秘笈第二吃 - 鹹湯圓】
1. 鍋中爆香紅蔥頭、蝦米再下豬肉絲、芹菜、青蔥、香菇拌炒
2. 加入火鍋的高湯煮滾,放入鮮肉湯圓跟紅白湯圓、茼蒿,即可完成二吃
噪咖EBCbuzz ►► https://goo.gl/Opw7Cv
【噪咖強打精選】
只有妳知道系列►► https://goo.gl/2SFz5v
魯蛇辦公室系列►► https://goo.gl/YTm1dG
男女大不同系列►► https://goo.gl/RWrcsd
【噪咖Facebook粉絲頁】
噪咖EBCbuzz►► http://on.fb.me/1eevkXo
【噪咖EBCBuzz】
最幽默有趣的生活娛樂內容都在這►►http://www.ebcbuzz.com/
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/6kf_e8s1qLs/hqdefault.jpg)
南瓜火鍋湯底做法 在 南瓜鍋製作過程- YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
南瓜鍋 製作過程. Watch later. Share. Copy link. Info. Shopping. Tap to unmute. If playback doesn't begin shortly, try restarting your device. ... <看更多>
南瓜火鍋湯底做法 在 教你如何做「南瓜補鈣鍋」 | 康健自己煮- YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
加入康健LINE好友,陪你一起愛健康:http://bit.ly/2y1Lhgl經常覺得疲憊、腰痠背痛?你可能是缺鈣一族喔~ 來!我們教你如何做「 南瓜 補鈣鍋」, ... ... <看更多>
南瓜火鍋湯底做法 在 【一鍋料理】南瓜雪見火鍋Pumpkin Snowy Hot Pot ... 的推薦與評價
天冷就想吃 火鍋 ! 南瓜 雪見 火鍋 是用金黃的 南瓜 湯頭,搭配可愛的米飛兔與雪人,讓您除了吃到好味道,也能賞心悅目~【材料】 南瓜 …….半個大白菜… ... <看更多>