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#青粿坊 #宅配美食
宅在家就能享用美味的 #蘿蔔糕 囉！
肥編找到這間在 #基隆 蘿蔔糕專賣店🎏
不僅純手工製作👋且無添加防腐劑⭕️
包裝更採用保存方便「鋁箔盒真空」
重量統一750g，未拆封可保存8-10天，
但拆封遇到空氣後要立即食用完畢唷！
配送則選用「黑貓低溫冷藏」寄送🚚
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🔸【經典風味】純白爆絲蘿蔔糕(素) 原價 $240👉特價 $180
吃 #素食 的朋友有福囉！
「#純白爆絲蘿蔔糕 」就是最佳選擇🉐
以台灣當季白蘿蔔切絲後，
用小火熬煮出白蘿蔔後融入在來米漿，
純粹用蘿蔔絲製作而成，無其他添加物，
吃起來🈶️蘿蔔單純的鮮甜甘美，
口感也很Q彈且柔軟，順口好吃😋
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🔹【經典風味】港式臘味蘿蔔糕 原價 $240👉特價 $180
肥編最喜歡的口味 #港式臘味蘿蔔糕 ❤️
蘿蔔糕裡不僅有絲絲的蘿蔔絲，
還有滿🈵️金黃港式臘肉及頂級蝦米🦐
豐富的口感➕獨特的風味👍
讓肥編一口接一口完全停不下來💯
喜歡吃蘿蔔糕的朋友絕對不能錯過㊙️
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🔸【獨家秘方】秘製極香芋頭糕 原價 $260👉特價 $200
以優質在來米磨粉至漿🌾
搭配新鮮 #大甲芋頭 一起熬煮，
加入醬香的黑豬肉絞肉和油蔥酥，
及本土乾香菇、蝦米和胡椒粉。
味道濃郁、香氣十足，不沾醬就很夠味👌
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另外還🈶️「養生菌菇南瓜糕」🎃
下次要揪朋友團購訂起來🚀🚀🚀
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————//🎉優惠進行中🎉//———
《全館滿 $899 免運》
👉未滿899元，運費160元。
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《防疫優惠組合 $800》
👉港式臘味蘿蔔糕*2、純白爆絲蘿蔔糕*2、秘製極香芋頭糕*2
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#阿柚就愛網購🛍
總評:🌟🌟🌟🌟🌟
📍 青粿坊蘿蔔糕
⏰營業時間：09:00-17:00
🚷公休日：🈚️
🏘地址：基隆市暖暖區暖暖街606號
☎電話：0955 701 737
💻臉書：青粿坊蘿蔔糕
🔎IG：@dreamfood0801
🦐蝦皮賣場：https://shopee.tw/li77891i?smtt=0.0.9
📥LINE官方訂購ID：https://lin.ee/r2Y3frg
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店家預計下禮拜四製作，下禮拜五（7/2）可以取貨喔🙏

📣【粿好日】好吃的蘿蔔糕😋

⚠️冷藏保存6天，請勿冷凍⚠️

A.原味蘿蔔糕（素）一條$130
B.港式蘿蔔糕 （葷）一條$160
C. 南瓜糕（素）$170
D. 芋頭糕（葷）$200
E. 竹筍糕（葷）$200

成分：

原味：水 白蘿蔔 在來米 玉米粉 糖 鹽 味精 胡椒粉

港式 ：水 白蘿蔔 在來米 香腸肉 玉米粉 蝦米 油蔥酥 沙拉油 糖 鹽 味精 胡椒粉

規格：950g/條以上

不添加防腐劑👍👍👍

🎯冷藏保存六天、拆封後三天吃完

✳取貨地點：台中市南區工學六街126號（Q妹柑仔店）（全聯旁）
✳有興趣的捧友底下留言+數量
✳預購截止日：6/26（禮拜六）
✳商品採登記預購~貨到通知🙏

［#日常書摘］
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#居家隔離式吃飯
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摘文：
「我原來一週至少上傳統市場一回，疫中頻率相同，只稍微收斂平時隨遇隨買的任性，對琳瑯貨色，起了分別心。
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葉菜類不易久存，減買。改買耐儲放的蔬菜，一旦需隔離，兩週內不會爛腐的西洋芹、番茄可買；常溫可儲存的瓜果，南瓜冬瓜放在牆邊；菇類備一點；白菜和高麗菜各一顆，且遇缺必補。白菜和高麗菜都密實，以容積換算成可變化的菜色，實非常經濟。並常備紅白蘿蔔，洋蔥等根莖類，無論涼拌菜、燉菜，熬湯皆用。
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到地方農會買土雞蛋，二三十隻蛋裝成一箱，存冰箱裡。雞蛋各種好，能燒無數菜色。疫情期間，美國人突然搶購起小雞，如意算盤就是自家產蛋，也算遠慮，有蛋什麼都好說。
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肉吃的不多，故在傳統市場買黑豬肉，貴一些，將肉絲、絞肉、排骨，分裝，擺平凍起來。台灣的虱目魚、鯖魚味道好，算是永續魚種，也存一點。
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乾糧。除了米須常備，最好能備豆子。此事古有明鑑，鄭和下西洋的船隊，船上就孵芽菜，還帶上石磨，將黃豆磨成豆漿，添鹽滷做成豆腐。

東西方的乾麵，各備一種。

台南關廟麵，購自迪化街勝豐食品行，有數種寬度，我偏愛細麵，特別彈，熟的也快。給自己拌碗麵，燒水開始，同時調醬。麵熟，同鍋燙把青菜，要不了十分鐘就上桌。肯定較任何外送迅捷，也較一切過度包裝的市售乾拌麵經濟。
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西方乾麵，當然是義大利麵。家裡固定買幾包義大利產的石臼研磨義大利麵。表面粗糙一點，能銜醬汁。搭配義大利麵的醬汁有難有易，豐儉由人。
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又備在來米粉和中筋麵粉各一袋，米粉加水能炊粿，麵粉加水能攤餅。
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一切預備，無非為了日常生活中，乃至不巧必須居家隔離，能吃上起碼的真實食物，不必湊和加工食品。」
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（中略）
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「人近中年，見過切身的大災，除九二一大震，和SARS，就是此疫。災難迫使太平盛世中的嬌人，重新面對生活基本技能，也算禍福相倚，實用的預習。人實在渺小，需盡量自強。煮飯即自強，餵飽自己照顧他人，以應人生萬變，還要一直一直來。」

FB：https://www.facebook.com/小資懶人美食-Vegetarian-110916477330114/

參考網路試了好幾個配方，有的加椰漿，結果根本沒有椰香，只是徒增熱量；有的用低筋麵粉加在來米粉，結果黏餬餬的；后來改用中筋麵粉，才改善口感。
去年曾經用酵母粉試做，但發得不好，只好改用泡打粉，還好苦心沒有白費😄！

材料：
80g 黑糖/Brown sugar/黒砂糖
210g 水/Water/水
200g 中筋麵粉/All purpose flour/中力粉
20g 蔬菜油/Vegetable oil/サラダ油
10g 泡打粉/Baking powder/ベーキングパウダー

【2020.10月排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
     https://youtu.be/xw53O0abZIY
2【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
     https://youtu.be/TS8k8JUXusk
3【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
     https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
4【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
     https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【電鍋蜜芋頭】冰店級超軟Q口感
     https://youtu.be/9xHoy0lSICY
6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
     https://youtu.be/WJH24w1jqqY
7【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
     https://youtu.be/EiqZrIutmzo
8【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
     https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
9【脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞的更美味
     https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
10【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
       https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
11【香蕉蛋糕】只花27元 無泡打粉
       https://youtu.be/ejetlgOBf_k
12【電鍋茶葉蛋】免久煮超入味
       https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
13【電鍋南瓜發糕】無泡打粉不塌陷
       https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
14【電鍋鮮奶優格】自製100ml10元
       https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
15【電鍋純素油飯】5分鐘炒料超簡單
       https://youtu.be/uqa3d4CLxgo

材料：
100g 在來米粉/Rice flour/上新粉
50g   地瓜粉/Sweet potato starch/薩摩芋澱粉
450ml 水(粉1:水3)/Water/水
少許  鹽/Salt/塩

【排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
2【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
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3【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
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4【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
5【電鍋蜜芋頭】冰店級超軟Q口感
https://youtu.be/9xHoy0lSICY
6【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
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7【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
8【電鍋茶葉蛋】免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
9【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
10【脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞的更美味
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
11【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
12【香蕉蛋糕】只花27元 無泡打粉
https://youtu.be/ejetlgOBf_k
13【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
14【水果涼糕】電鍋版 純天然色素
https://youtu.be/Qp12LNwHHmY
15【南瓜發糕】電鍋版 無泡打粉不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ

芋粿巧(電鍋版) 滿滿的古早味餡料 做法簡單 一次就上手

所需材料:芋頭 150公克 ,絞肉(細)80公克 , 紅蔥頭30公克, 乾香菇 3朵 ,
豬油 40公克, 蝦米10公克 ,糯米粉140公克 , 在來米粉 60公克 ,
太白粉 1大匙 ,水 170公克 .
調味料 : 醬油1茶匙 ,糖1茶匙 , 白胡椒粉 少許 , 五香粉 少許 , 鹽 1/4茶匙

更多家常菜:
https://youtu.be/0szKadt4BO8 南瓜粉蒸肉
https://youtu.be/zRPnB5K5QT4 雞肉焗烤飯
https://youtu.be/61hMRWJKylI 2道簡單鯛魚料理
https://youtu.be/0LjN0rOEcyU 豆芽菜炒肉片
https://youtu.be/Iwg8VO5IXrs 蕃茄麵疙瘩
https://youtu.be/YakCJM2Zyjs 金瓜炒米粉
https://youtu.be/UeZMA75QYSo 古早味筍干滷肉
https://youtu.be/GypJSO9IcRw 家常三杯雞
https://youtu.be/Tgh-qBr-BVA 萬用蕃茄肉醬
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
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