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大武山下的返鄉一家人
魯加卡斯部落 達興山號
耀眼光輝的太陽照耀與南迴特有的焚風，櫂豪來到位在台東大武山腳下南興村，南興部落「魯加卡斯」Qutjaqas是長滿了九芎木的意思。
無菜單料理「達興山號」，是南興村返鄉青年徐登泰帶著一家人回到家鄉開的餐廳，走進店面，映入眼簾的是排灣族圖騰「太陽神」與「百步蛇」，還有泰武國小古謠傳唱隊的排灣歌聲。
登泰是南興部落的排灣族青年，與榕佳在外地相識成家，兒女出生後，希望孩子沉浸在部落文化裡，去年八月毅然決然離開台北回到南興，讓孩子對原住民的自我認同更加深植於心。
達興山號裡，登泰以過去在當飯店主廚的經驗，呈現西式料理結合部落傳統的美食，九芎木煙燻豬肉、刺蔥雞、野菜、樹豆排骨湯等等，榕佳以過去當導遊的經驗，向我們介紹每一道菜背後的寓意。他們的孩子則在桌旁，自信地蹦蹦跳跳大喊「我是太陽神的公主」！
感謝登泰一家人，豐盛充滿文化與自信的佳餚，達興山號在南迴線上正要開始發光發熱，歡迎大家提前預約，一起來享用！
地址：台東縣大武鄉南興村達興3號
電話：0932221039 (採預約制)
#期間限定旅行
最終站 枋寮無菜單
漁港邊古早味家常菜爲
懷舊藍皮普快小旅行畫下完美句點。
美姬在藍皮普快上巧遇
每日坐3672車次回枋寮南迴鐵路顧問
趁顧問介紹南迴鐵路的空檔
趕快顧問枋寮有什麼好吃的
顧問特地畫地圖給美姬
說他家人來枋寮都是去吃這間
#阿弟深海魚
離開了枋寮火車站
美姬跟友人終於找到顧問介紹的餐廳
但。。。晴天霹靂。。。沒開
還好眼睛很尖的美姬
發現隔壁店家是無菜單料理
店面裝潢看起來很有特色
出來旅行就是要有勇於嘗試的勇氣
（其實跟勇於踩雷的勇氣是一樣😂）
進入店內
果然跟店外一樣有特色
用花布裝飾以及有很多古物
實際算起來
店內只有三大桌
除了我們三個人以外
其他兩大桌都是有定位
無菜單料理的好處就是
坐下來就可以等吃飯啦
白飯跟餐具要自取
還有豬油拌飯無限量供應
友人說有豬油拌飯就+100分
兩個友人都吃了兩碗豬油拌飯😂
可能是因為我們只有三個人
第一道的炒青菜一上來
美姬覺得份量有點少
後面有陸續上菜
最後上六菜一湯
讓人最驚喜也最喜歡是蚵仔烘蛋
因為非常難得的是
三個人都不喜歡吃蚵仔🤣
老闆的煎的烘蛋又膨又香
而且吃起來不油膩
還有豆乳雞也是深受大家喜愛
小小塊的雞肉配濃郁豆乳味
讓人一口接一口
魚雖然不算大隻
但是肉質細緻
外皮煎乾乾的吃起來很香
蘿蔔湯有加入醬菜
喝起來甘甜味又略帶點鹹味
當天因為白飯被大家吃光了
老闆怕大家吃不飽
還有問需不需要吃炒麵？
除了我們之外
其他兩桌都有續炒麵
整體來說
無菜單的食三香飯庄
一個人兩百塊
讓你吃到滿滿人情味的家常料理
超適合做為懷舊之旅的結尾😍
#食三香飯庄
🏘️屏東縣枋寮鄉保生路431巷9號
#藍皮普快小旅行 #藍皮普快3672 #藍皮火車 #藍皮列車 #枋寮車站 #枋寮美食 #枋寮漁港 #屏東縣美食 #無菜單料理 #懷舊無菜單 #懷舊系列 #豬油拌飯 #代客料理 #枋寮無菜單
#卡納歲工作坊部落體驗
每年於台東鹿野舉辦的台灣國際熱氣球節已邁入第十年，今年卡夫卡特別安排了台東兩日遊，第一天走訪卡納歲工作坊、鹿野小館與二層坪水橋，第二天一早體驗熱氣球繫留飛行，並往南迴探索太麻里金崙的力卡珈琲、達仁鄉土坂部落的金宿及卡路風工坊，一探部落秘境景點及創新美食
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台東鹿野體驗行程：https://kafkalin.com/luyeh-indigenous-trip/
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★『店家資訊』––––––––––––––––––––––––
Uncle Sam's Kitchen 山姆大叔廚房(新竹戰斧牛排)
地址： 300新竹市北區英民街6-1號
電話： 03 523 0377
TU PANG 地坊餐廳(無菜單料理)
地址： 403台中市西區五權西六街96巷13號
電話： 04 2375 5098
釜山珍妮佛(九層海鮮鍋)
地址： 404台中市北區漢口路四段70號
電話： 04 2291 5511
新味珍牛肉麵(雲林 暗巷內牛肉麵)
地址： 651雲林縣北港鎮文化路40-6號
電話： 0937 480 073
嘉義文化路夜市-生炒螺肉
排隊燒物(台南迴轉燒肉)
地址： 701台南市東區崇善路25巷55號
電話： 06 267 3630
西安麵食館(皮帶麵)
地址： 813高雄市左營區勝利路115號
電話： 07 588 1517
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