姐姐神技~一次煎六份蛋餅
#可以去露營區擺攤了
古早味粉漿蛋餅影音食譜:https://reurl.cc/O0Qe8v
朋友帶小小孩在我家後院露營,據說三點天就亮四點就被鳥叫醒,所以阿姨六點多也被他們間接叫床(剛好可以早起準備綺綺的生日蛋糕)
只不過一次要餵飽這些嗷嗷待哺的小娃們,一次煎一份蛋餅實在是太沒效率,還好冰雪聰明的姐姐,請出了我的超狂烤盤,一次煎六份(之前是一次煎6份蔥油餅加蛋),煎個兩run全部人的早餐就完成,實在是太佩服自己了
下星期要帶他們去西南部的海邊露營,希望老天爺賞我們一個好天氣呀
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過44萬的網紅Wecook123 料理123,也在其Youtube影片中提到,這道在中南部比較常見!! 號稱粉漿蛋餅系的小編 不是粉漿做的蛋餅絕對不吃 師傅這次教的比例剛好完成我的思鄉之情 配上牽絲的起司還有蒜蓉醬油真的hen加分 市集新品上架與優惠資訊都在telegram:https://t.me/wecook123 完整食譜:https://bit.ly/39SyUmB...
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南部粉漿蛋餅食譜 在 Facebook 的最佳解答
明天就是六日囉,大家也要減少出門
好好待在家休息
早餐就來試試做蛋餅吧,這道材料和做法都很簡單,古早味和起司的組合,Q勁的餅皮和內餡滑順的口感,推薦給大家
#Max料理有撇步
#在家享受自煮生活
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這道在中南部比較常見!!
號稱粉漿蛋餅系的小編
不是粉漿做的蛋餅絕對不吃
配上牽絲的起司還有蒜蓉醬油真的hen加分
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楊盛堯Max
#要古早味就古到底
#連醬汁都很古早味
#以下開放推薦好吃的粉漿蛋餅
#有人要猜猜看被消音的是哪間店嗎
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https://momopan.pixnet.net/blog/post/117738769
每天準備早餐其實並不難,晚上調好麵糊切好青蔥或蔬菜,明天平底鍋煎一煎就是好吃的蛋
餅了,方便好吃有別於揉麵糰做的蛋餅喔!女兒說是她在南部讀書時的在地排隊美食,要我
也去開一家搶生意XDDDD
取一鋼盆倒入中筋麵粉和玉米粉(或地瓜粉)鹽混合一下,再注入冷水拌和至沒有粉粒的粉
漿,蓋上保鮮膜移放在冰箱冷藏室靜置1小時以上就可以做了.
青蔥洗淨晾乾切蔥花.
蔥花倒入麵糊拌勻(要製作時再拌入蔥)
平底鍋刷上薄薄一層油,杓入一大湯杓的粉漿,將平底鍋轉一圈粉漿平攤成圓餅狀,開中小
火煎至麵糊呈透明狀
周圍麵皮稍往上掀即可翻面略煎,剷出來.
一匙油入鍋燒熱,倒入蛋液再蓋上餅皮煎至蛋熟,翻面煎至餅皮呈金黃色,放入肉鬆捲起蛋
餅鏟出切段淋上醬油膏超完美!(內餡除了肉鬆只要方便食材取得都可以)
材料 中筋麵粉200g 玉米粉(或地瓜粉)1大匙
冷水360g 青蔥30g 雞蛋5顆
調味料 鹽適量 醬油膏適量
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