颱風天吃自製烤肋排
by Samsung Note5 and KUNI
從超市挑一片肥嫩漂亮的豬肋排回家,耐心放冰箱冷藏醃漬,等時機成熟好比風雨交加的颱風足球夜取出來。
送進烤箱烤40分鐘,每隔一段時間翻面塗醬順便哼歌。
取出最近寵愛的柳宗理南部鐵器烤盤,順便觀賞它黝黑到發亮的質感(真美)。
先鋪上幾種精選的新鮮香草(德文:kräuter),在瓦斯爐上一邊烘一邊享受那逐漸昇華的香氣瀰漫廚房,然後再將肉放上去,用蓋子蓋住,關火用餘溫繼續悶。
上桌時外頭仍可聽見狂風暴雨奮力捶打窗戶,坐在室內桃源嗅著清香與肉香盯著電視大快朵頤簡直人生一大快事。
為何要加註德文呢,因為中文的香草有兩種意思,以英文來說為Vanilla或者是Herb,前者就是那種所謂香草口味的香草,後者則是各類所謂的香料植物,好比肉桂,依蘭,月桂,香芹,迷迭香等都算,這不事先說明有可能被混淆了(總是有人會搞錯的阿)
ps.今晚大家支持英國還是克羅埃西亞XD
南部鐵器烤盤 在 KUNI 藐視王法的世界 Facebook 的最讚貼文
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取出最近寵愛的柳宗理南部鐵器烤盤,順便觀賞它黝黑到發亮的質感(真美)。
先鋪上幾種精選的新鮮香草(德文:kräuter),在瓦斯爐上一邊烘一邊享受那逐漸昇華的香氣瀰漫廚房,然後再將肉放上去,用蓋子蓋住,關火用餘溫繼續悶。
上桌時外頭仍可聽見狂風暴雨奮力捶打窗戶,坐在室內桃源嗅著清香與肉香盯著電視大快朵頤簡直人生一大快事。
為何要加註德文呢,因為中文的香草有兩種意思,以英文來說為Vanilla或者是Herb,前者就是那種所謂香草口味的香草,後者則是各類所謂的香料植物,好比肉桂,依蘭,月桂,香芹,迷迭香等都算,這不事先說明有可能被混淆了(總是有人會搞錯的阿)
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南部鐵器烤盤 在 柳宗理南部鐵器橫紋煎盤-味噌鮭魚燒 - Facebook 的推薦與評價
好的鍋具,料理好輕鬆✨ 中秋限時6折優惠中 南部鐵器 橫紋煎盤22cm (附不鏽鋼蓋) >>https://bit.ly/3hx2iFA 南部鐵器 橫紋煎盤22cm(附黑鐵蓋) ... ... <看更多>