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跟著小金 #肉圓就算外帶也一樣美味 一樣這麼好吃... #肉圓 #台灣好味道 #台中美食 #幸福食旅行趣 #狐狸金的日常 #台中外帶推薦 #防疫日常 #台灣小吃 #巷弄美食
肉圓可說是台灣小吃必吃選項之一，高溫炸的香酥的外皮、低溫慢炸Q彈外皮、蒸煮軟嫩滑Q的外皮…你愛吃哪一種？北部、中部、南部不同吃法的肉圓，還有各家自製的辣醬、甜麵糊醬都各有千秋，每個人每個地區也都有不同的吃法，肉圓當成正餐、下午茶也都沒問題，一枚五十元銅板內就可以吃到的台灣傳統美食，就連國外遊客到台灣也是必嚐名單，跟著小金一塊品嚐台中各家肉圓名店吧！
豐榮肉丸
肉圓林 meatball Lin
新發肉圓
圓和肉圓
彰化蔡肉圓
茂川 肉丸（第二市場）ʕ•ﻌ•ʔ
玉香珍肉圓
王哥肉丸
南興肉圓 Nothing-Meatball
部落客凱南出新書【凱南帶路遊高雄II】挖掘鳳山、苓雅、前鎮、美濃、六龜新路線，輕鬆打造港都風潮小旅行
★新書介紹：http://blog.udn.com/ssss01298/151000687
【凱南帶路遊高雄II】新書簡介：
千萬級旅遊美食部落客凱南帶您再訪高雄去！
從市內玩到郊外，都會流行景點、歷史人文古蹟、純樸靜謐鄉村、山林自然野趣，亦動亦靜的高雄旅遊門道一手掌握，獨家透露男女老幼親子皆宜玩法！
再一次讓千萬人氣部落客凱南(Kenan)帶大家玩進高雄！精心規劃鳳山區、苓雅區、前鎮區、美濃區和六龜區五條暢遊路線，吃喝玩樂幫您安排好，出遊省時沒煩惱！必遊、必拍、必吃的人氣去處，結合私房隱藏版景點與高CP美食小吃，保證玩出和別人不一樣的高雄之旅！
★鳳山古城踩風騎乘行
★揮汗玩樂苓雅區風潮
★低碳旅遊前鎮不流俗
★原來老美濃有新玩意
★愛慢食漫旅六龜山城
打開這本《凱南帶路遊高雄II》，顛覆您對旅遊工具書的傳統印象。裡面記錄凱南在高雄旅途中獨有的故事與回憶點滴，寫入旅途、美食、地方活動、生活、親情、友情、更寫入滿滿的人情味。一邊感受書裡傳遞的溫度，帶領親朋好友來一趟港都療癒之旅。
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作者簡介：
凱南(Kenan)
為千萬人氣部落客，喜歡用文字和照片記錄生活中的幸福大小事，主要從事旅遊、美食、住宿、觀光活動推廣等題材寫作，任旅遊網特約記者和部落格接案撰稿採訪相關工作。夢想有一天能遊遍全台灣、遊遍全世界，成為一位享受人生旅途的分享者。
個人部落格：跟著凱南瘋旅遊
blog.udn.com/ssss01298/article
FB臉書粉絲團：跟著凱南瘋旅遊
www.facebook.com/asd631374/
E-mail聯絡信箱：合作邀約歡迎來信
ssss01298@gmail.com
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Chapter1 玩鳳山有意思！古城踩風騎乘行
古蹟／老廟／隱藏美食／公園／藝文中心／懷舊餐廳，賞遊驚喜多樣樂無窮
童年裡，我常覺得自己是一個鳳山人
【 鳳山曹公廟 】
【 平成砲台 】
【 鳳山中華街觀光夜市 】
【 老張愛玉冰黑糖蜜ㄘㄨㄚ ˋ冰 】
【 永昌綠豆湯 】
【 鳳山城隍廟 】
【 鳳儀書院 】
【 蘇家古早麵 】
【 大東濕地公園 】
【 大東文化藝術中心 】
【 新台灣原味 鳳山大東店懷舊餐廳（鳳山館）】
記下一段鳳山街道巷子裡的小旅行
Chapter2 逍遙玩樂高雄苓雅區、城市風潮小旅行！
揮汗運動一上午、逛商圈百貨、文化中心走市集、遊水塔地標。廟口前黑輪、市場愛玉冰、夜市果汁和烤鴨老店通通吃起來！
【 E7PLAY三多館 】
旅途上半天的好時光，我只安排在這兒盡情揮灑汗水！
高雄一區一特色 藝術彩繪風吹進苓雅街頭
【 廟口黑輪壽司 】
【 遠東百貨 高雄大遠百 】
【 阿惠愛玉冰 】
一小段打工回憶裡的美食確幸
【 高雄自來水公園 】
【 高雄市文化中心（Kaohsiung Cultural Center） 】
【 光華木瓜牛奶大王 】
【 老正興可樂哥烤鴨，家常小館 】
Chapter3 高雄前鎮低碳旅遊不流俗！捷運+輕軌原來可以這樣玩
一天逛遊教堂風超商、文化地標圖書館、台鋁舊廠房轉型貌、彩色貨櫃屋聚落、拍過偶像劇的大型國際購物中心
【 7-11亞新灣門市 】
【 高雄市立圖書館-閱讀心視界 圖書總館】
【 星光園道 】
好好欣賞，這座城市裡的生活美學
如明信片般的旅遊風景，全是意料之外的新發現
【 MLD台鋁生活商場】
【 集盒．Kubic貨櫃園區】
響應近年大力推動的低碳旅遊玩法！暢遊高雄前鎮區港灣路線，一條高雄輕軌列車打通關
【 統一夢時代購物中心 】
Chapter4 老美濃新玩意兒！
專找在地私房小食 閒遊老建築、古蹟地標、廢棄戲院、環湖賞花海 這是一條沒有客家民俗村的美濃另類路線！
【 美濃阿秋肉圓粄條店 】
【 美濃文創中心 】
【 搖籃咖啡x惠如小屋 】
高雄美濃，不光只有一去再去的知名景點 遊走美濃農村大街小巷，永安路老街找新樂子
【美濃舊橋】
【 美濃啖糕堂 】
【美濃第一大戲院】
【 美濃聖君宮阿信黑輪關東煮】
【 瀰濃東門樓 】
【美濃庄頭伯公】
【 東門冰菓室 】
【 美濃湖 】
新春美濃花海季綻放美濃湖畔 踏上絕美繽紛的花地毯，花香陣陣撲鼻
Chapter5 六龜山城慢食漫旅
地標大佛、低調粉圓冰、特產梅子風味餐、獨創咖啡愛玉、望山賞花再去紓壓泡足湯！
【 十八羅漢山風景區服務區】
【 六龜粉圓攤 】
話說六龜 認識六龜地名由來，相會六龜福龜園區和龜王岩
一小段風和日麗的車行記憶 遠離城市囂擾，單純親近山城氣息
【六龜大佛 】
【 寶來小吃部 】
【 寶來，36咖啡愛玉 】
【 寶來花賞溫泉公園 】
迷戀粉色系的六龜風貌 泡足湯前悠遊浪漫花賞之路
【後記】因為完成夢想，才有機會能認識你們大家
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【工商時間/賣自己寫的旅遊書】大家好唷！我是作者凱南(Kenan)，我的第三本旅遊書《凱南帶路遊高雄Ⅱ：挖掘鳳山、苓雅、前鎮、美濃、六龜新路線, 輕鬆打造港都風潮小旅行!》在2020/07/01正式開賣囉！
📣博客來、金石堂網路書店、TAAZE讀冊生活、誠品網路書店等各大通路均有販售。
#向作者凱南Kenan買書請直接私訊FB粉絲團詢問
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👉請直接私訊「跟著凱南瘋旅遊」FB粉絲團告知購書意願
★新書哪裡買？整理出各大網路書店販售據點：
#博客來(79折356元，優惠期限2020年10月31日止)▼
https://www.books.com.tw/products/E050072023
#金石堂網路書店(特價85折383元)▼
http://tinyurl.com/y6y3873c
#Readmoo讀墨(電子書售價NT$225元)▼
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#TAAZE讀冊生活(75折$338元，優惠期限2020年10月31日止)▼
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#誠品網路書店(優惠價9折NT$405)▼
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★以上價錢調整部分依各網路書店公告為準！
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📣如有 #旅遊、#美食、#住宿、#活動、#出版、#代PO文、#商品開箱 等，廠商合作邀約，歡迎來信：ssss01298@gmail.com
或加入凱南Kenan的線上接案工作室LINE@ ID 聯繫🔍@xnf9030s (或點LINE@網址洽詢🔍http://nav.cx/7o12hVb)
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★揮汗玩樂苓雅區風潮
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★愛慢食漫旅六龜山城
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作者簡介：
凱南(Kenan)
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感恩節手撕火雞南瓜麵包漢堡 — 某些節日只能從電視或電影中，才能了解到，例如感恩節。在台灣，很少人會慶祝感恩節。 然而，在美國或加拿大，11月的感恩節是一個非常重要的家庭節日，家家戶戶會用盛大的感恩節大餐來慶祝。感恩節大餐在傳統上是用火雞、南瓜，地瓜，蘋果，蔓越莓和紅蘿蔔來烹調出來的。下面這道食譜將示範如何將這些食材，來做成美味的漢堡，慶祝感恩節。
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/thanksgiving-burger/
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所需材料（4人份）：
南瓜麵糊部份：
260 g 南瓜
1 顆蛋
2 湯匙糖
1 茶匙鹽
4 g 乾酵母
400 g 麵粉
30 g 植物油
蛋奶水混合液
手撕火雞肉部份：
1 隻火雞腿，去皮
300 ml 蘋果汁
1 l 雞肉高湯
2 湯匙番茄糊
80 ml 醬油
1 茶匙海鹽
1 茶匙辣椒粉
50 ml 楓糖漿
1 茶匙洋蔥粉
地瓜部份：
1 條地瓜
1 湯匙奶油
50 g 紅糖
鹽
250 ml 柳橙汁
1 根肉桂棒
此外：
美奶滋
蔓越莓醬
綜合沙拉葉
起司
黑芝麻
作法：
1.首先，將番茄糊、醬油、鹽、辣椒粉、楓糖漿、大蒜和洋蔥粉混合均勻，然後抺在火雞腿上。將火雞腿放入冰箱冷藏至少4個小時，最好一夜。
2. 將火雞腿兩面煎至金黃色後，加入雞肉高湯和蘋果汁，然後蓋上鍋蓋煮開後，轉小火燉煮約2.5小時。打開鍋蓋並去除骨頭後，再煮一下收汁。
3. 現在來做漢堡麵包。將南瓜切成小塊後，在鍋子裡蒸大約15分鐘。
4. 將南瓜放入碗中並壓成泥後，加入蛋、糖、乾酵母和鹽攪拌均勻，直到乾酵母完全溶解。然後，倒入麵粉揉捏。最後加入油，揉成光滑的麵團。蓋上麵團，讓麵團發酵直到兩倍大。
5. 將麵團分切成每個約100 g 的麵團，將麵團揉成直徑約10 cm 的圓型，並稍微壓扁。將麵團放在鋪著烘焙紙的烤盤上，再用乾淨的布蓋住發酵1個小時。然後將蛋、奶和水混合打均後，刷在麵團上。最後，在麵團上撒上黑芝麻。然後放入上下火200°C的烤箱中烤15分鐘。
6. 現在來料理地瓜。將地瓜去皮後，切成約1 cm厚的切片。然後放入加了奶油的平底鍋裡煎，將兩面都上了紅糖至焦糖狀。加入肉桂和柳橙汁，並將地瓜煮軟後收汁。最後，可以加鹽調味。
7. 現在來組合漢堡。先將美奶滋混合蔓越莓醬。把漢堡麵包從側面剖開，並在下層的漢堡麵包上抺上蔓越莓美奶滋。放上沙拉葉和手撕火雞肉，再淋上1湯匙的火雞肉醬。再擺上1-2片的蜜汁地瓜、1片起司及蔓越莓醬後，再放上上層的漢堡麵包。美味的感恩節漢堡就完成了！
這不正是最適合秋天的美味漢堡嗎？每一層的本身都非常好吃，但當組合成漢堡時，這道料理便獲得了100分。若再搭配地瓜薯條，就破百了。祝您感恩節快樂！
我們還有很多令人興奮的漢堡食譜，比如這道火熱的墨西哥辣椒漢堡，打敗了許多的漢堡勁敵！https://www.yokofu.tw/fiery-cheese-heart/
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15道創意麵食食譜，義大利麵迷千萬不能錯過！ — 繼飯食之後，麵食在最受歡迎的美食中，絕對是排名第二。每個人都知道無數種讓麵食更美味或煮麵的技巧。這裡我們要展示的，是怎麼煮出好吃的義大利麵，不用是專業的大廚也可以做得到。只需要稍微改變一下，義大麵就會變得非常好吃，即使只是用現成的青醬，做出來的義大利麵。我們將介紹15道義大利麵創意料理。而這15道食譜，遠遠地超出“義大利麵加番茄醬”的局限。
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/pasta-dishes/
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1.) 紅酒燉牛肉義大利麵捲
義大利麵和牛絞肉的組合，是經典的肉醬義大利麵。但一定要是一曾不變的煮法嗎？下面的食譜向展示，如何將這兩個經典食材用不同的方式結合。不僅依樣美味，看起來更酷。詳細的紅酒燉牛肉義大利麵卷食譜請看這裡。 https://www.yokofu.tw/meatball-wrapped-spaghetti/
2.) 圓頂義麵起司肉球
說到圓頂這個詞，大家可能會馬上聯想到一個特定的屋頂形狀。然而，這個食譜清楚的顯示，下次你可以聯想到麵條、香腸和肉球。 為什麼呢？繼續看下去....圓頂義麵起司肉球食譜請看這裡。
https://www.yokofu.tw/pasta-dome/
3.-6.) 4道快速簡單義大利麵
忙碌了一天，到家已經三經半夜了，身心都累的要命，但肚子卻餓的咕咕叫！這裡要提供一個快速輕鬆的佳餚，讓你可以不用馬上的餵飽你的五臟六腑，然後好好的休息。一鍋到底的快速簡單義大利麵食譜請看這裡。
https://www.yokofu.tw/fast-pasta/
7.) 牛肉義麵捲
波隆那肉醬義大利麵還是起司千層麵？想吃義式料理的晚餐時間，總是令人難以抉擇？這個簡單食譜教你結合兩道地中海經典料理，食材相似、成果徹底不同，讓你滿足貪心的胃口！這裡可以找到牛肉義麵捲食譜。
https://www.yokofu.tw/everything-rolls/
8.) 火腿奶油圓蛋糕
這個食譜應該會贏得年度最令人驚訝的奶油圓蛋糕獎。切割鬆脆的火腿圈後，將體驗到番茄義大利麵的美味。火腿奶油圓蛋糕食譜請看這裡。
https://www.yokofu.tw/surprise-gugelhupf/
9.-11.) 3道美味的義大利麵捲餅
Tex-Mex美食深受全世界的喜愛，特別是因為它結合了兩個地區最好的美食：墨西哥和美國西南部。有口福擁有各國美食的料理，有時甚至會將其混合變出創意的料理。今天的食譜，就是要將墨西哥和義大利料理結合，變出3道簡易的料理。3道美味的義大利麵捲餅食譜在這裡。
https://www.yokofu.tw/pasta-burritos/
12.) 會飛的義大利麵
麵會飛嗎？相信多數人的答案是：不會。今天有口福要教一個讓麵會飛的魔術技巧，你會感到驚訝，原來一邊變魔術一邊享受美食，這樣的雙重享受是多麼的容易。在這裡可以找到會飛的義大利麵的詳細作法。
https://www.yokofu.tw/flying-pasta/
13.) 焗烤貝殼麵
你知道如何使義大利麵變成簡單的派對手指食物嗎？只要玩對麵種就可以！焗烤貝殼麵的食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/shells-picking/
14.) 飛躍的肉丸義大利麵
番茄肉丸義大利麵通常是每個人都喜歡的菜。在義大利麵裡加入大量的帕馬森起司和新鮮香料，也是義大利麵料理的常勝君。我們有一個很酷的點子，如果將加了番茄醬的義大利麵條飛躍在餐盤之上，而且它還是可以吃的。接下來的食譜要讓人產生這種巧妙的視覺錯覺，為餐桌上帶來更多的興奮和驚奇。飛躍的肉丸義大利麵食譜請參考這裡。https://www.yokofu.tw/spaghetti-meat-balls/
15.) 茄香起司筆管麵塔
新鮮的香草、地中海風味以及多彩豐富的食材，這就是義大利菜收服人心的主要秘方。尤其義大利麵沒有所謂絕對的食材，可以依照個人喜好，搭配不同的香料配料，味道始終美味。別以為只有食材可以變化，連「外觀」也可以。這就是今天要提供的食譜：茄香起司筆管麵塔。
https://www.yokofu.tw/cake-meets-veggie/
我們還好多好多的義大利麵食譜想與你分享，但是先試試這15個點子吧！讓每天的義大利麵都可以有不同的變化，還有什麼比這個更令人期待的呢？
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2022南興肉圓新發肉圓-酒店飯店，精選在PTT開箱討論和優惠推薦，找南興肉圓新發肉圓,興發肉圓,南興肉圓新發肉圓,台中肉圓推薦在PTT上的體驗文章就來PTT酒店飯店討論懶 ... ... <看更多>
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南 興 肉 圓 新發 肉 圓 在 [食記] 南區南興肉圓- 看板TaichungBun - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
店名：南興肉圓
地址：台中市南區福德街120號
時間：11:00–00:00
電話：04-22615377
===========================
圖文版：https://feedpig.tw/nan-xing/
我吃的這間是在福德街跟新和街路口，這區塊比較偏住宅區，人流比較少，但太陽猛烈的
大中午客人還是很多，感覺在地人居多。而且營業時間很長耶，中午到晚上12點，中間還
沒休息。後來在附近有看到另間南興肉圓，回家谷哥後是有親戚關係的，各有擁護者這樣
一個不大的鐵攤車，賣麵線糊、肉圓、湯、麻薏，很豐富，價格看得出來有漲過的痕跡不
過還是很銅板
腸仔麵線糊
雖然我只拍兩根當代表，但碗底通通都是腸子，給超多，也咬得動，但我心裡想吃的是滷
大腸嗚嗚。麵線本身味道不會太重，很淳樸的味道，對我來說是普通到不錯之間
肉圓
這裡肉圓先蒸後炸，醬是白醬，話說我在彰化從小吃的幾間肉圓都不是放台中這種紅白
醬，第一次吃到的時候覺得那泥口咧？皮Q微厚，肉塊大大一顆扎實的咧，有包筍塊。我覺得這裡的甜白醬跟醬汁的味道跟比例
很不錯，很加分，喜歡吃辣的再加紅醬，辣的有感但又不會太過
腸子丸子湯
他們的湯我也很喜歡，就是傳統胡椒味很重的那種清湯，料也是給很多
啊，如果你看到香菜就害怕的話，記得先講，不然會無所不在
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