【小V鬆餅機+特蜜絲預拌粉】開團了~
📌團購表單 https://gbf.tw/hqa8y (小v數量有限,24小時逾期未付款即刪單)
📌我的小V分享文 https://tinyurl.com/yfo4oh5r
已經想好要什麼烤盤的,不用看文了,直接手刀去下單,因為熱門烤盤有限,先搶先贏!
還不知道小V多好用,還在左顧右盼的人,可以花點時間看一下琳老師累積了三年的小V食譜文。
已經有小V的請直接來買不求上進的特蜜絲預拌粉,為什麼說它不求上進呢? 因為不管是卡仕達醬、布朗尼蛋糕、韓式麻糬麵包,亦或是日式麻糬鬆餅,全部都是一盆到底喇喇咧就可以做出非常好吃的甜點。
上次開團特蜜絲,#日式麻糬鬆餅粉 和 #卡仕達粉深獲好評,吃過的人誇到現在還在誇。
尤其是日式麻糬鬆餅,有媽媽說上次只買三包,結果撐不到幾天就吃完,沒多買幾包真後悔。
(分享文 https://is.gd/uJDyNj , 紅豆麻糬鬆餅、一口小鬆餅 直播 https://www.facebook.com/watch/?v=343753570568290 )
#卡仕達粉 只要加牛奶喇喇咧就可以,用過一次,我想再上進的媽媽應該都會懶得再回到自己煮卡仕達醬的日子。
上次的預拌粉深獲好評,這次再新增好多新口味:
#布朗尼蛋糕(直播 https://fb.watch/v/1v1nBTK6I/ )
有媽媽留言說非常好吃,已經買過N次還推坑身邊的同事,大家都說好吃。
陳董吃了用力說:「This is brownie!」(這就是真正的布朗尼!),姐姐的男友一吃也誇讃:「甜度、濕潤度、彈性、風味都perfect。」
身為一個經常做布朗尼,也分享過布朗尼食譜的人,特蜜絲這款布朗尼預拌粉我必須說真的很道地,而且厲害的是,就算用氣炸烤箱來烤都還是一樣濕潤有彈性,配方真的研發的很不錯啊!
只要加入雞蛋、奶油、水和一點點蜂蜜,閉著眼睛喇喇咧就好,沒有蜂蜜的人可以不要加,但蜂蜜可以增加保濕度,有的話就加一下更好。
布朗尼粉本身的巧克力風味已經很濃郁了,但如果跟陳董一樣是巧克力控的人,可以再加一些巧克力豆或苦甜巧克力,喜歡核桃的也可以加。
#韓式雪白麻糬麵包(直播 https://fb.watch/v/T16FAN_d/ )
請一定要試試加黑芝麻,外脆內Q加上黑芝麻香,豪好吃哦~
我們家以前沒有吃過韓式麻糬麵包,第一次吃全家都好喜歡,我做了20幾顆兩三天就被吃完,姐姐的韓國男友也誇非常好吃。
這款也是閉著眼睛拌一拌就好,唯一一點要注意的是,沒有烤定型以前絕對不能打開烤箱!!不然原本澎得跟氣球一樣的麵包會瞬間在你眼前消風。
尤其絕對不要ㄏㄧㄠˇ卡蹭烤到一半打開來噴水哦,不信你就試試看。
雖然縮陽入腹的麻糬麵包還是好吃啦,因為這款預拌粉調得很好吃,但中間的空洞被擠壓不見了,口感還是有差。
請大家跟烤泡芙一樣,務必烤到外殼定型,硬了後再打開烤箱門。
#雲朵舒芙蕾 (直播 https://fb.watch/v/35Ep07PZ9/ )果然人如其名,有如雲朵般入口即化,用琳老師不求長進的作弊法還可以烤出長高高冷掉依然挺立的101舒芙蕾,還沒看直播的同學快去補課。
#泡芙 (直播 https://fb.watch/6VwlEXjx6C/ )不需燙麺、不需煮到大顆汗小顆汗,一樣閉著眼睛喇喇咧就好可以烤出又澎空洞又大又酥的泡芙,擠上卡仕達醬超好吃,不用去買貴鬆鬆的泡芙了。
文章太長了,我不要寫了,總之先開團,之後我再直播或發文分享這些預拌粉。
最後,有一款我試做了七次,愛恨交織無法決定要不要開團的 #雪紡戚風蛋糕粉,天人交戰的原因是這一款無論怎麼烤,蛋糕表面都會皺皮,看了會key賭爛,更賭爛的是,就算皺皮就算扁塌,它還是好吃。
幫忙開團的吃土老闆娘看了我的照片說:「還真有點像阿嬤的卡蹭配,不然取名“#我很醜可是我很好吃戚風蛋糕粉"好了」.
昨天直播時很多人說就開團啦,他們想買來做做看到底多讓人愛恨交織。
想想也對,獨賭爛還不如眾賭爛,我就把這款加進去表單,有買的人試做過後拜託來跟我分享結果哦(更新:後來直播了,請看 https://fb.watch/6WW3b4Jtpt/)。
☘七八月團購排期都寫在這一篇 https://bit.ly/3BrrbKS
同時也有68部Youtube影片,追蹤數超過32萬的網紅林進,也在其Youtube影片中提到,#精品包開箱 #時尚穿搭 #留言抽獎送出我的包 身為Fashion Baby飛醺卑鄙的林進,當然有自己的時尚研究和態度,粉絲敲碗很久的精品包開箱來啦!為了尊重我熱愛的時尚,表達自己對風格品味與態度的重視,三更半夜盛裝打扮開箱精品包,你不看嗎?為什麼我對某些品牌情有獨鍾?優質設計與做工就是讓人愛不釋手...
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前幾天直播試做「#麻糬紅豆鯛魚燒」非常黏手,有網友留言跟我說戴手扒雞手套就不會黏了,我今天就用最後的200克麻糬鬆餅粉試試看,結果戴手套捏麻糬真的不粘!!
我先試手套不抹油,還是會沾黏,接著我抹一點沙拉油就完全不粘,非常好操作,那天直播我沒戴手套,就算手抹很多油還是非常黏。
然後直播那天臨時試做,沒有測量分量,今天我很仔細做記錄了。
我分別試了60克、50克、40克麻糬。
40克麻糬可以剛剛好烤出一隻完美的鯛魚燒,60克會凸出很多,40克的皮薄餡多,60克的麻糬比較厚。
歪嘴雞說他喜歡麻糬分量多一點的版本。而且凸出的部分脆脆的也很好吃,大家可以試試看喜歡哪個。
紅豆餡我用15ml的冰淇淋勺挖一勺,滿滿的紅豆餡,連鯛魚尾巴都有紅豆,歪嘴雞吃很爽。
以用40克的麻糬來說,200克的麻糬鬆餅粉可以做10隻鯛魚燒,50克的話可以做8隻,我和姐姐一次就要各吃兩隻,歪嘴雞吃3隻,一天就可以吃掉7隻。
一包日式麻糬鬆餅粉有600克,做法超級簡單,融化奶油+雞蛋+牛奶+麻糬鬆餅粉用刮刀拌成團就好。如果只買一包的人,我勸你們剩最後兩天結團前多買幾包。
然後,我也分別試了整成長條和圓圓一坨看看烤出來有沒有差別,結果沒有差別,一樣可以烤出完美的鯛魚燒,這個日式麻糬鬆餅粉實在太厲害了。
沒有鯛魚燒烤盤的也可以用格子鬆餅烤盤就好,用格子烤盤我建議麻糬分量多一點,Q爹爹的麻糬和紅豆真是天生一對,超搭的。
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倒數2天結團:
日本【Vitantonio 小v鬆餅機】+烤盤
【Beyond Gourmet無漂白不沾烘焙紙、杯子紙模】
【Tommy's烘焙】卡仕達粉、日式麻糬鬆餅粉、美式鬆餅粉、Pancake鬆餅粉
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卡仕達粉 在 琳達公主的廚房筆記 Facebook 的精選貼文
可愛到炸的【甜甜圈泡芙】圖文版食譜寫好了‼
泡芙外殼酥脆,中空的內心填入香甜軟滑的卡仕達醬,大人小孩都被收服。
小V鬆餅機的甜甜圈烤模真是可愛,隨便用鬆餅粉或一般的奶油蛋糕配方,倒進去這個烤模,烘焙新手都可以烤出可愛的甜甜圈造型蛋糕。
不過拿到烤模樣品時,我看著這麼可愛又別緻的烤模,並不想用鬆餅粉也不想用一般的奶油蛋糕配方來做,絞盡腦汁想著要如何給這個烤模一個新生命。
第一次嘗試用小V鬆餅機做泡芙,本來以為會失敗,結果居然超成功,而且很好吃,完全不輸用烤箱烤的,我超驚艷,不趕快分享給大家不行!
用小V烤出來的泡芙不但外酥內軟,而且因為甜甜圈烤模讓外型可愛度爆表。
有甜甜圈烤模的人趕快跟著琳老師試做看看,不管是自己吃或送人,絕對會收到很多讚賞。
昨天已經有人私訊交作業了(幹嘛害羞啦?漂亮的作品請放留言給大家欣賞,也是功德一件)
奉上圖文版食譜連結 https://tinyurl.com/yf6th23c
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倒數三天結團:
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卡仕達粉 在 Root's Game Store Youtube 的最讚貼文
#Root的遊戲心得小舖 #赤影戰士
這部是網友【墨小柒】提供的影片
我沒有玩這片,所以完全不熟
不過這款其實做得還不錯,在對岸感覺滿有名的
可惜的是GB的續作被TECMO拿去,成了忍者外傳系列的《摩天樓決戰》
之後就再也沒有新作了
修正一下4-2的Bug
鑽到上面去之後,雖然跳下去看起來是死掉
但是會直接到4-3打王
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