卡哇伊迷你蛋糕捲&古早味小西點牛粒
你的蛋糕捲老是失敗捲不起來嗎?
或是捲起來蛋糕會乾裂不漂亮?
想要學到簡單又可以快速製作的蛋糕捲
質地細緻又柔軟的戚風蛋糕體
蛋白霜的打發程度判斷是很重要的
另外還有蛋黃麵糊的濃稠度該如何調整?
麵糊攪拌時的手法如何快速拌合又不會消泡呢?
牛粒要怎麼烤出來表面可以乾爽不受潮?
要怎麼做出蓬蓬鬆鬆輕盈口感的牛粒?
這些在課程中老師都會一一講解分析教大家
除了原本課程中教學的可可蛋糕+抹茶蛋糕口味之外
老師也會教大家回到家要如何變化其他的口味
例如:咖啡蛋糕.柳橙蛋糕.伯爵茶蛋糕.芝麻蛋糕等等⋯⋯
趕快來報名這堂課程
讓老師來幫解決同學們克服對蛋糕捲的障礙吧!😊
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🔻每月份總課程表
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🔻了解各單一課程詳細內容請看課程相簿
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#小紀老師佳芳老師
#翔太の卡將的廚房日記
卡哇伊迷你蛋糕捲 在 翔太の卡將的廚房日記 Facebook 的最佳貼文
來上老師的課程會教大家很多的運用方式喔~
快來!快來!
好多同學都已經收集到十堂上課合照囉
晉升資深同學等級了~
老師還會親自準備禮物送給同學們
上次還有同學直接大氣的問
如果上了50堂課的話要送什麼??
老師直接說:送一台烤箱啦~~😆😆
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🔻每月課程表
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🔻接收直播通知及獲得食譜請加入我的LINE@
線上課程資訊及實體課程表也都會在這裡發佈
http://nav.cx/44S4xwR
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#翔太の卡將的廚房日記
20190721
上午班:基礎餅乾專修班A-奶油曲奇
下午班:奧地利精典-巧克力沙河蛋糕
20190722 夏日芒果甜點派對
2天總共3個班都是滿班的狀態
其中一堂還是老師的全新課程,搭配夏天芒果季
所設計的「夏日芒果甜點派對」
更是早早就額滿了
7/21上下午的兩堂,也是好評回歸,一直重複開課
同學之間也都會互相推薦,什麼課程一定要報名
這次有同學已經上過佳芳老師&小紀老師總共10堂課
還獲贈老師精心準備的禮物耶🎁
問我的話,我會說老師的每堂課都值得來上
保證收穫滿滿,不會後悔的
8月份的課程,夏日芒果甜點派對....好像只剩一個位子
其他兩堂人數也火速增加中
詳細課程日期跟內容可以參考以下連結🔗
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‼️想要報名課程的同學,請鎖定教室Facebook粉絲團,並事先加入官方Line@帳號裡之會員(僅需填寫一次會員資料,並可獲得100點,往後可折抵課程費用),可以加速最後結帳的速度呦!
⚠️結帳方式包含轉帳、超商代碼、信用卡可供選擇
⚠️與先前的報名繳款方式相同,需在三天內(不含報名日當天) 完成付款,逾期則會取消訂單,若之後還要報名,則需重新訂購課程
授課老師介紹:
佳芳老師:
Nancy.S 甜點工作室主廚
デザートスタジオ
小紀老師:
Nancy.S 甜點工作室創意總監
デザートスタジオ
FB粉絲頁: 翔太の卡將的廚房日記
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08/11(週日) 09:30~16:00
夏日芒果甜點派對 (3000元)
☘️輕盈系・芒果蛋糕捲
日本甜點店及百貨甜點專櫃的暢銷單品!
輕盈蓬鬆且無油的蛋糕體
搭配上打發綿密蓬鬆的香緹鮮奶油及夏天香甜多汁的芒果
口感非常的清爽蓬鬆!
🍹夏日芒果派對杯
優格鮮奶酪+芒果鮮果凍+清爽又綿密入口即化的芒果乳酪慕斯
每個品項都可以變化成為單品甜點
⛱香草卡士達酥皮泡芙
泡芙上多了一層酥皮吃起來口感更為豐富
加上香草卡士達醬及香緹
冷凍過後吃起來就像冰淇淋是大人小孩都愛的甜點
學會了泡芙製作~就可以變化做成閃電泡芙.珍珠泡芙⋯⋯
課堂上老師還會講解教大家如何變化巧克力口味酥皮泡芙、抹茶口味
https://www.facebook.com/missjbakingstudio/posts/2427040917335644
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08/12(週一) 09:30~13:00
究極九州豚骨叉燒拉麵營業版 (2800元)
🔅 如何熬煮濃郁的豚骨高湯
🔅 各種食材的處理
🔅 如何滷製日式叉燒肉、滷筍干
🔅 豚骨味噌拉麵 及 豚骨醬油拉麵 的口味變化
🔅 溏心蛋製作教學
https://www.facebook.com/missjbakingstudio/posts/2428848507154885
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08/12(週一) 13:30~17:00
卡哇伊迷你蛋糕捲&古早味小西點牛粒 (2000元)
🔅 法芙娜巧克力蛋糕捲 (實作)
🔅 宇治抹茶紅豆蛋糕捲 (實作)
🔅 古早味小西點牛粒 (示範)
🔅 超好吃的義式奶油霜內餡 (示範)
https://www.facebook.com/missjbakingstudio/posts/2428853770487692
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#missjbakingstudio #台北烘焙教室
#烘焙 #烘焙課程 #基礎餅乾 #巧克力沙河蛋糕 #夏日芒果甜點派對 @ Miss J Baking Studio
卡哇伊迷你蛋糕捲 在 翔太の卡將的廚房日記 Facebook 的精選貼文
每個月的課程表公布都會讓我好緊張啊~
然後我的IPad mini4已經摔壞螢幕裂開了
現在只能拿舊的IPad mini2撐著用
速度就像烏龜般~又給我常常當機
拜託新的IPad mini5快上市🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
課程的時間、地點安排都不太一定
希望都能符合大家的需求
感謝大家的支持啦~~😄😄😄
🎉🎉🎉2019年04+05月份 課程表出爐囉🎉🎉🎉
❤️對課程有興趣的同學也可以在這裡許願
註明你想要的課程名稱+在什麼縣市+希望假日或平日
老師會依照各地區的許願人數
再盡量安排課程喔~~感恩~~😄😄❤️❤️
#小紀老師佳芳老師
#翔太の卡將的廚房日記
2020年2月份、3月份 #總課程表
😁 小紀老師&佳芳老師 😁
感謝大家對課程的支持~❤️❤️
🔻每月課程表
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#課程表內容會隨時更新喔~~😊😊
#最新更新日期2020年2月9日
02/10 台中禾沐生活學苑:北海道乳酪專修班1
02/11 台南社區工會職訓中心:達克瓦茲專修班
02/11 台南社區工會職訓中心:法式經典雙鹹派
02/12 高雄Q’sweet 翻糖工作室:冬季限定草莓甜點派對
02/14 新竹艾佳:冬季限定草莓甜點派對
02/15 苗栗A Cake A Day圓夢:法式經典雙鹹派
02/15 苗栗A Cake A Day圓夢:基礎餅乾專修班A奶油曲奇
02/16 台北花 手作 品生活:巧克力沙河蛋糕
02/16 台北花 手作 品生活:達克瓦茲專修班
02/17 台北花 手作 品生活:北海道乳酪專修班2-小樽系列
02/18 台北橙品:冬季限定草莓甜點派對
02/19 桃園艾佳:冬季限定草莓甜點派對
02/20 台北易烘焙信義:冬季限定草莓甜點派對
03/01 台中禾沐生活學苑:究極九州豚骨叉燒拉麵
03/01 台中禾沐生活學苑:達克瓦茲專修班
03/02 台中禾沐生活學苑:檸檬甜點派對
03/06 台北花 手作 品生活:水果千層蛋糕
03/06 台北花 手作 品生活:鮮奶油水果裝飾蛋糕
03/07 台北花 手作 品生活:檸檬甜點派對
03/08 台北Miss J Baking:究極九州豚骨叉燒拉麵
03/08 台北Miss J Baking:卡哇伊迷你蛋糕捲&古早味小西點牛粒
03/09 台北Miss J Baking:美式烤雞營業版比薩
03/09 台北Miss J Baking:巧克力沙河蛋糕
03/10 台北橙品:常溫燒菓子禮盒
03/11 台北易烘焙:法式經典雙鹹派
03/11 台北易烘焙:達克瓦茲專修班
03/12 苗栗A Cake A Day圓夢:冬季限定草莓甜點派對
03/20 新加玻 ArtZ Baking & Culinary :美式烤雞營業版比薩
03/20 新加玻 ArtZ Baking&Culinary:巧克力沙河蛋糕
03/21 新加玻 ArtZ Baking&Culinary :芒果甜點派對
03/22 新加玻 ArtZ Baking&Culinary : 草莓甜點派對
✏️報名課程請直接與各教室洽詢報名
✏️需要報名連結的同學請留言在底下喔
✏️各縣市配合的教室連結放在留言中
📍北部地區教室:
花手作品生活。Miss J Baking Studio。易烘焙DIY EZbaking
易烘焙diy EZ baking信義店。橙品手作.烘焙廚藝
📍桃、竹、苗地區教室:
艾佳桃園旗艦店。艾佳烘焙材料專賣店 新竹店
一天只做一個甜點的甜點店- A Cake A Day 圓夢
📍台中地區教室:禾沐生活學苑 / 創新藝點餐飲培育協會
📍南部地區教室:
Q'sweet 翻糖工作室(客製造型蛋糕、翻糖教學、烘焙教學)
烘焙灶咖 動手做甜點。 幸福甜點 呷麥仙
【社區工會 ‧ 中餐工會 】職訓中心
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🇩🇪 翔太の卡將的廚房日記×德國BOSCH精湛萬用廚師機 🇩🇪
🔻萬用廚師機詳細介紹及優惠方案
https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1504932123007463/
🔻團購優惠活動現正進行中~團購表單
https://docs.google.com/…/1FAIpQLSeQ1wVgjvPWpClLK4…/viewform
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#小紀老師佳芳老師
#翔太の卡將的廚房日記