台南 永康區
愛焙克 烘焙DIY
芋泥卡士達千層酥(六吋) 600元
香榭麗舍巧克力千層蛋糕
(六吋) 880元
#防疫外帶優惠 :9折(需提前預訂)
懷念以前能開心出遊的日子😢
從五月疫情爆發後,生活不外乎就是上班和悶在家裡,放假耶開心不起來😫
常聽到心情不好時,來點甜點能讓你開心點。一直不太愛甜食的Alston在這次疫情中,深刻的體驗這點🤣
來到了愛焙克,雖然這個時間點比較不建議安排烘焙DIY,不過有提供甜點預定外帶,疫情期間也有9折優惠❤️老闆娘的手藝可是完全不輸外面甜點店喔!
🔺芋泥卡士達千層酥
一看菜單Alston毫不猶豫的選擇了這個!真的美翻了😍芋泥與卡士達不會過於甜膩,搭配酥鬆脆的千層酥,層次感超級豐富🤤讓芋泥控的老爸和老媽不肯放下手中的叉子🤣
🔺香榭麗舍巧克力千層蛋糕
會訂這顆千層蛋糕完全是Alston的私心,高雅的格子紋路搭配閃亮的糖珠,低調又奢華的美感😍濃郁的巧克力千層灑上了苦甜可可粉,是大人的味道!連不愛甜的Alston 也深深著迷❤️
Alston也請老闆娘為我製作客製化的甜點,寄送給遠在台北的yui喔~到時候在請yui拍照開箱,大家可以好好期待期待😘
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店家資訊:
店名:愛焙克 烘焙DIY
營業時間:
星期一到五
12:00–20:00
星期六、日
09:30–20:00
🔺預定取貨時間為
12:00-售完為止(或18:00打烊)
公休日:無
電話:06 303 9323
地址:台南市永康區東橋八街26號
IG: @ibake063039323
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專屬標籤:#alston愛吃台南
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,看本集完整版內容:https://youtu.be/t4hyDuIVET0 店家資訊看過來:https://bit.ly/312b3g2 錯過會哭!食尚粉經典必看👉https://goo.gl/FXv79V ★訂閱《食尚玩家》➔https://bit.ly/2Hf8UYO ●加LINE🔍店家資訊...
卡士達千層酥 在 深夜裡的法國手工甜點 Facebook 的最讚貼文
【 卡士達&草莓|絕配組合2種吃法 】
每當廚房在製作卡士達醬時
小幫手都喜歡去偷聞幾口⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝
濃濃的蛋奶香氣、微微的香草香
總是特別引人食慾
深法的 #卡士達醬
除了最基本的蛋、牛奶、香草醬
還添加 #Kirsch櫻桃白蘭地 增添淡淡果香
而最關鍵的攪打過程,更需手工持續攪拌一定時間
才能在不使用任何添加物下
仍保有美麗的擠花造型,與滑順香濃的口感
這樣帶有濃郁滋味的卡士達醬
更與酸甜飽滿的豐香草莓成為絕配
現在期間限定的兩種吃法
讓你能用不一樣的口感,去感受相同的美味❤️
|卡士達草莓塔|
卡士達醬 X 豐香草莓 X #深法招牌塔皮
👉酥脆的塔皮配上法式杏仁奶油餡
能輕易沾附卡士達醬的滋味!
|草莓卡士達千層|
卡士達醬 X 豐香草莓 X #千層派皮
👉鬆脆的口感與無可比擬的頂級奶油香氣
剝成小塊一起享用,既香濃又涮嘴
▍卡士達草莓塔
・單份650元,十吋2600元
・可現場購買/預訂自取/宅配到府
▍草莓卡士達千層(DIY版:草莓與卡士達、千層酥皮2片)
・售價 700 元/份
・出爐日:3/20、21,3/26、27、28
・可預訂自取/宅配到府
・包裝尺寸:約長16.5cm × 寬6.5cm x 高5.5cm
・千層派皮尺寸:約長14cm × 寬5.5cm
*預訂請於3天前傳送訊息至 m.me/minuit1200
*不開放3天內的訂單
卡士達千層酥 在 深夜裡的法國手工甜點 Facebook 的精選貼文
【 吃甜點也能DIY!#草莓卡士達千層 下週開賣 】
#在家就能吃到剛出爐的口感
#那份酥脆才是靈魂❤️
下週就是 #草莓卡士達千層 的出爐日啦!
大家都預訂好了嗎~
鬆脆的千層酥皮,帶有頂級奶油的香氣
配上滑順的卡士達醬與飽滿草莓🍓
口感對比強烈,和草莓塔相比有著截然不同感受!
這道甜點的靈魂 —— 法式千層酥皮
十分考驗甜點師的技術
使用 #反轉派皮技法,將奶油包覆在麵團外
重複多次折疊、擀壓、靜置鬆弛
同時需要控制麵團的溫度
太軟容易溢出、太硬又不容易擀壓
總時程需要耗費 #2天以上❗
這樣大工程下誕生的甜點,怎能不吃一次看看!
為了不讓千層皮受潮軟化
我們也特地包裝成「草莓卡士達千層DIY版本」
快跟著影片看看如何享用,把剛出爐般的美味如實重現吧~
▍草莓卡士達千層(DIY版:草莓與卡士達、千層酥皮2片)
・售價 700 元/份
・出爐日:3/19、20、21,3/26、27、28
・可預訂自取/宅配到府
・包裝尺寸:約長16.5cm × 寬6.5cm x 高5.5cm
・千層派皮尺寸:約長14cm × 寬5.5cm
🔥千層派皮回烤方式:(宅配收到後務必執行再食用)
將千層派皮從防油紙中取出,連同鋁箔紙一起放進家用型烤箱烘烤,上下火各調至180度C,烘烤5-7分鐘即可。(因烤箱不同請視情況調整烘烤時間及溫度,烤至千層派皮奶油香氣出現即可,小心不要烤焦囉!)
卡士達千層酥 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最讚貼文
看本集完整版內容:https://youtu.be/t4hyDuIVET0
店家資訊看過來:https://bit.ly/312b3g2
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