#佐佐清水自家烘焙
在生態綠舟旁開了第二間店,優雅的黑色風格與木質調桌椅,緩和寒冷的心,必點自家烘焙精品咖啡,還有每日新鮮手作甜點,推薦半熟乳酪舒芙蕾柔軟綿密濃香清爽不膩,及在地特色的澄清福祿乳酪蛋糕金棗口味酸甜好吃,是間價格合宜CP值高的咖啡店,適合來一個輕鬆愉快的下午茶!
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店家資訊:
地址:宜蘭縣冬山鄉冬山路二段63號
電話:0966 769 778
時間:週一四五12:00–18:00、週六日11:00–18:00(週二、三公休)
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原文介紹:https://kafkalin.com/zozowater/
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追蹤卡夫卡IG:https://www.instagram.com/yilan_kafka/
更多美食:https://kafkalin.com/
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卡夫乳酪價格 在 郭穗 愛食日常 Facebook 的最讚貼文
高雄📍It’s David士達衛咖啡烘焙
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It’s David士達衛是新開的咖啡店,目前還在試營運狀態,在台中高雄皆有分店,餐點品項還蠻多樣的,咖啡飲品蛋糕麵包應有盡有!現在還有加入Line好友贈666點數活動,結帳當下就可以直接折抵現金$13元~
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店內提供免費插座很貼心❤️自己坐上一下午都沒問題!租借會議室只要達到低消即可,裡面有白板和螢幕供使用,想開會或研討報告是不錯的地方,草地沙發區域有很多大娃娃,可以抱著看書或拍拍照🤣
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蛋糕價格親民都不超過$70,個人很愛人生有苦有甜,咖啡蛋糕搭配濃郁焦糖起司餡,不小心就吃完一顆🤤
UNO布朗尼使用烏龍卡士達餡、布朗尼蛋糕和苦甜巧克力製成,外層有點像金莎的口感,蛋糕體不死甜很好吃👍🏻
雷蒙卡夫是酸甜的檸檬乳酪,喜歡吃酸的可以試試這款
紳士大衛是伯爵茶生乳捲,蛋糕體是紮實的口感,入口散發淡淡伯爵香氣
麵包有提供加熱服務
個人喜歡堅果雜糧的歐式麵包
鹽之花奶油捲加熱後奶油香氣足🍞
店內還有販售整顆六吋蛋糕
4/1-4/30預購價$520
母親節蛋糕選擇又多一間了~
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💰雷蒙卡夫酪王子$60
💰抹茶一生$65
💰UNO布朗尼$65
💰 紳士大衛$65
💰 檸靜檬朧$70
💰 人生有苦有甜$70
💰大衛帶你走$70
💰蔓越莓乳酪$48
💰堅果糬糬$50
💰蜜紅豆地瓜$50
💰鹽之花捲餐包(袋)/5入$65
💰 野莓那麼酸$565/6吋
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《文濱店》
☎️:07-767-9981
營業時間:08:00-24:00
地址:高雄市鳳山區文衡路439、441號
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@ It’s David 士達衛咖啡烘焙-文濱門市
卡夫乳酪價格 在 愛然工作室 Facebook 的最佳貼文
好久不見,不知道最近大家好嗎?
疫情持續在全球蔓延,嘩一下子把生活都打亂了。
待在家裡的時間可能變多了,
和家人相處,和自己獨處的時間也變長了;
我一直都深信凡是發生的都是好事,
一個現況延伸出來的各種議題都使我們換個角度去思考,除了跟家人有更多的話題,也是個機會更認識自己跟世界。
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今天想要跟大家分享這個已經紅了整整2019年,
而我超級慢半拍今年才領悟它的美味的:
巴斯克乳酪蛋糕。
本來想說乳酪蛋糕已經很好吃了,
巴斯克是有甚麼好爆紅的拉~是能特別到哪裡去~
加上甜點外貿協會的我,看到黑黑一塊整個提不起勁;
結果做了幾次,完全臣服在我很醜可是我超溫柔的魅力之下,
有著輕乳酪入口即化的綿密口感~
卻有重乳酪濃郁的窒息美味,外加一層焦糖香氣,很讓我驚豔!
超級簡單,適合所有人,
一試就上手、保證成就感爆棚。
據說叫做巴斯克除了是發明地,
原語譯為家庭也可以完成的乳酪蛋糕!
(黑成這樣不知道是不是廚房裡意外的地獄美味)
只需要一個盆子跟烤箱就能在家簡單完成。
(沒有攪拌棒用叉子死勁的攪也可以)
巴斯克乳酪蛋糕 (8吋)
準備材料如下:
奶油乳酪500g
(建議大家買燈塔牌的奶油乳酪,質地很creamy柔軟,操作上容易許多;相較於卡夫卡或是安佳會比較乾硬,徒手攪拌上就先崩潰一次,價格上也沒有差太多。)
砂糖125g
香草醬5g(可以自行增減修改、或是改成檸檬皮、蜂蜜、茶粉等口味~)
全蛋3顆
麵粉20g
鮮奶油250g
事前準備:
烤箱預熱190度
容器內鋪上烘焙紙備用
步驟1:
把奶油乳酪跟糖跟香草醬丟到一個大盆子裡攪拌均勻
(奶油乳酪可以先放常溫30分鐘會變得更軟好攪拌)
步驟2:
加入雞蛋混和均勻
步驟3:
加入過篩的麵粉攪拌均勻至無顆粒
(如果攪拌完麵糊有顆粒也沒關係,加入鮮奶油後再一起用篩網過篩即可)
步驟4:
到入鮮奶油混拌均勻,即可入模烘烤30-40分鐘就完成了!
(依照各家烤箱火力調整色澤出爐)
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出爐放涼之後冷藏至少四個小時之後再享用
整個質地會變得更綿密,風味上也更完整喔~!
相較於隔水加熱的輕乳酪還有要鋪餅乾底的重乳酪蛋糕
巴斯克不論在備料上跟製作上都更方便快速!適合討厭洗碗的各位哈哈。
冷藏後切片,沖杯熱茶或咖啡,在家也有療癒的午茶時光;
祝福大家平安健康,follow防疫政策保護自己也保護他人。