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卡 朵 咖啡 在 Facebook 的精選貼文
到歐洲印象深刻的文化衝擊之一,就是朋友帶我去一間咖啡廳點了一杯濃縮,站著速速喝完就走人。
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有別於以往在台灣覺得點咖啡,總是要坐一會兒的「儀式感」,原來在歐洲未必是這麼一回事。這次受Nespresso之邀,來到位在台北東區的特約義大利站立式咖啡吧,又有種重返歐陸的親切感。
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在首席咖啡品牌大使Ximena的介紹之下,得以好好品嚐兩個最新款的咖啡膠囊,分別是「義式經典 世紀風華」與「義式經典 千禧盛宴」。過去對這類關於咖啡的技術細節實在陌生,但如果先有了完整的「前導說明」,似乎也更好入戲/入口。在Ximena解釋之下,才知「世紀風華」除了調和衣索比亞、巴西阿拉比卡豆之外,也使用較長時間中度烘焙的羅巴斯塔豆製造,有著義式傳統辛香與堅果香調,口味濃烈。
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Ximena說這個味道是要重返1940年代的柴火烘烤,我對義大利咖啡不熟,但對電影還略知一二,至少知道當時的義大利電影特色,那正好是《不設防城市 Rome, Open City》(1945)與《單車失竊記 Bicycle Thieves》(1948)等新現實主義電影轟動國際影壇的時期。
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當時無論是戰前還是戰後,義大利經濟尚處低潮,據說底層百姓根本沒有咖啡可以品嚐。Ximena接著說,這剛好能與「世紀風華」這款咖啡的背景產生對照,反映出了時代之下義大利人的不屈不撓,也預示了1950年代末期義大利經濟的起飛。以電影代言之,那就是歌舞昇平的義大利、《生活的甜蜜 La Dolce Vita》(1960)的時代。
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一同共享這段咖啡時光的Heaven Raven也問到了我後續的義大利電影變遷,剛好又能與第二款「千禧盛宴」產生呼應。Ximena說現代飲客更重視果香調與層次變化,因此這款咖啡是使用來自巴西、哥倫比亞與印度的咖啡豆,以短時間的深焙方式處理,使得風味更圓潤飽滿。如果以電影作喻,會不會風情萬種的《絕美之城 The Great Beauty》(2013)?
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此外,Nespresso還特別以義大利各地人文風情與各城市的烘焙技藝為題,以七大城市為靈感,推出「義式致敬咖啡系列」包括義式經典義大利芮斯崔朵、熱那亞莉梵朵、羅馬、巴勒摩卡薩、佛羅倫斯阿佩奇歐,威尼斯與拿坡里。咖啡各有鮮明個性,風格獨到,就跟義大利各區俯拾皆為藝術般,讓人想一探究竟。
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一杯經典義式咖啡搭配一部義大利電影,想必是極致享受。
Nespresso #跨世代義式咖啡巡禮 #義式經典世紀風華 #義式經典千禧盛宴
卡 朵 咖啡 在 香馥咖啡豆專賣店 SAN Coffee Roasters Facebook 的最佳解答
🎉許多人在問的 #西達摩 今天有烘囉!
其實英文地名為SIDAMA(西達馬),早期大家都常說 #西達摩 說習慣了,現在各貿易商也慢慢正名為 #西達馬 唷!
😋 #衣索比亞西達馬桃可可日曬G1
豐富的水蜜桃、可爾必斯風味,果香豐富香甜,酸度柔和適中,甜度超棒!👍
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#香馥每日烘焙
🔥9/29烘焙:
1.衣索比亞 西達馬桃可可/桃子甜心日曬g1〔中淺焙〕
2.衣索比亞 古吉罕貝拉 吉茶水洗g1〔中淺焙〕
3.多明尼加 拉米瑞玆 冰種aa〔中焙〕
4.特級義大利〔中深焙〕
5.哥斯大黎加 艾瑞斯蜜神 紅蜜處理〔中焙〕
6.巴西 達特拉莊園 月光寶盒 半水洗處理〔中深焙〕
🔥9/28烘焙:
1. 瓜地馬拉 貝拉卡摩娜 安堤瓜花神 陽光屋乾燥 特規手挑批次〔中焙〕
2. 盧安達 西部省 亞瑪詩克 阿卡蓋拉處理廠 日曬〔中淺焙〕
3. 薇薇特南果〔中焙〕
4. 薩爾瓦多 巧克力情人莊園 水洗+蜜處理〔中焙〕
5. 巴西coe冠軍 皇后莊園 黃波旁日曬〔中焙〕
6. ★最後一鍋★厄瓜多 大嘴鳥莊園赫克小農〔中淺焙〕
7. 多明尼加 拉米瑞玆 紅翡〔中焙〕
8. 特級黃金曼巴〔中深焙〕
9. 特級冰咖啡〔深焙〕
10. 瓜地馬拉 波爾莎莊園 相聚微批次 水洗〔中淺焙〕
11. 祕魯 亞尼莎合作社 生機g1〔中焙〕
🔥9/27烘焙:
1. ㊣耶加雪菲聯盟 沃卡合作社 日曬g1〔中淺焙〕
2. 耶加雪菲 阿朵斯處理廠 水洗g1〔中淺焙〕
3. 墨西哥 維拉克魯茲 紅寶石〔中深焙〕
4. 巴布亞新幾內亞 小農特選aa〔中焙〕
5. 哥倫比亞 佩德雷薩莊園 粉紅波旁〔中淺焙〕
6. BIWA鼎上黃金曼特寧〔中深焙〕
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SAN Coffee Roasters
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秘花園親子露營區~位在新竹尖石區
中海拔路況佳好抵達的營地
豐富的親子設施、超棒戲水池,小朋友都很喜歡
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🎈本集大綱片段整理
00:00 開頭空拍
00:10 開頭介紹
01:19 露營前採購
01:33 露營前準備
01:40 夜衝
02:11 營區介紹
05:33 第二天早餐(烤雲朵土司&煎鮭魚)
06:18 戲水池&遊戲區
06:54 FRANCO多用途露營摺疊邊桌介紹
07:04 第二天中餐(培根焗烤飯)
08:07 SANSUI山水9吋智慧驅蚊循環充電式風扇
08:32 SANSUI山水摺疊兩用電蚊拍
08:35 第二天晚餐(小蒙牛蒙古養生火鍋)
09:10 蚵仔煎挑戰
10:48 第三天早晨&早餐
11:00 意外小插曲
11:19 營區優缺點
❤看更多影片:
第14露(秘花園親子露營區):https://youtu.be/EKwFNtjMw0c
第13露(巫婆的森林露營區):https://youtu.be/qDDVSwGp1no
第12露(崇德瑩農場):https://youtu.be/XJBgrmYzzRk
第11露(星墅露營窩):https://youtu.be/vlsNQR_PVpE
第10露(水樂活親子農場):https://youtu.be/T7_pr3bTtDI
第9露(星院露營區):https://youtu.be/tPMO_Y1_I0U
第8露(好地方露營區):https://youtu.be/EpKPwJ08FHc
第7露(天景露營區):https://youtu.be/8H4ZMCkNzeI
第6露(好自在露營區):https://youtu.be/Je1Tb_AgC3g
第5露(山大王休閒農莊):https://youtu.be/UYOWMQHZVxI
第4露(逗點露營區):https://youtu.be/7Qvbpj_sGXI
賽夏有機農場路況:https://youtu.be/C1QLaTivO4Y
第3露(賽夏有機農場):https://youtu.be/355wy4Cias4
第2露(小尖石露營區):https://youtu.be/fwQkhrm6aZ4
首露(景好露營區):http://bit.ly/3a0D4vM
※露營地雷區警示及優質營地推薦:https://ppt.cc/f0m1Ux
※愛露營訂位網:https://bit.ly/3wcTBG1
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卡 朵 咖啡 在 有口福 Youtube 的最佳解答
5道令人垂涎欲滴的肉桂卷食譜
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
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1. 巨無霸肉桂卷
對於無數愛吃甜食的人來說,肉桂卷是必不可少的。但是,甜食的份量往往都很小。如果有一個巨大的甜點,那真的很棒?完整食譜:https://youtu.be/pAYJj_ZRXL4
2. 酥皮蘋果肉桂派
這個食譜將會是喜歡蘋果肉桂組合粉絲的最愛。它將美國傳統的蘋果派與歐洲肉桂麵包相結合。 其結果是一個精緻的甜點,辛辣水果的內餡,沒有人能抵擋。
3. 咖啡慕斯肉桂捲
無論是咖啡、濃縮咖啡、拿鐵瑪奇朵還是卡布奇諾:含咖啡因的熱飲,是無數人日常生活中的芳香液體。然而,咖啡已不在以單純的飲料形式出現,而是進化為「食用的形式」,例如咖啡巧克力或咖啡甜點,它們亦以無比美好的味道而令人印象深刻。所以這個非常特別的食譜,非常適合黑咖啡愛好者!
4. 蘋果肉桂卷
如果你喜歡蘋果和肉桂的美味組合,那麼我們為你準備了一份芬芳的驚喜。打開烤箱並推出酵母麵團 ,準備好了試試這個蘋果和肉桂的美好組合,滋味一定會讓你驚艷!完整食譜: https://youtu.be/N0N3LuWPE18
5. 焦糖胡桃肉桂卷
今天的這道食譜,是在美國和加拿大的當紅甜點。當地人喜歡在早餐時,享用這種名為Sticky Buns的甜麵包捲。這些甜麵包捲是將酵母麵團包上奶油、肉桂和糖做成的餡料,然後與焦糖醬和碎胡桃一起送入嘴中,享受它們一起在嘴裡爆開來的甜美滋味。這種甜麵包捲簡單的說,就是肉桂捲加上焦糖和堅果。它有極佳的黏性和令人難以置信的美味。就用它來開始美好的一天吧!.
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卡 朵 咖啡 在 hi_Pattis Youtube 的精選貼文
《MODEL身形參考》
🔸小安🔸
S號,160cm/45kg
🔸Kimi🔸
M號,161cm/54kg
肩寬38/胸圍88/腰圍69/臀圍93cm
#Pattis #9月號 #日常羅曼史
00:00《9月號|日常羅曼史》新品時間軸整理
03:21《J21054》可愛獨白 | 親膚毛海開襟外套罩衫(淺杏/紫)
07:58《J21001》浮花盛世之初 | 愛心金釦襯衫領印花洋裝(粉紫/橘黃)
15:18《J21036》說晚安視角 | 小斗篷拼接網紗洋裝(米杏/藍)
25:04《J21026》浪漫潛行 | 拼接蕾絲印花洋裝(粉紫/灰紫)
32:54《J21027》嘿!小牛奶糖 | 後開岔皺褶光澤襯衫上衣(黃杏/黑)
36:59《J21011》不上鎖的約會 | 高腰扭釦格紋綁帶寬褲(灰藍/咖啡)
43:05《J21030》鮮奶與紅酒醋 | 壓摺小圓領七分袖上衣(米白/酒紅)
46:10《J21039》永遠永遠 | 古典印花斜邊裙(杏/咖啡)
49:13《J21056》帶著幽默的詩 | 撞色領鈕扣外套洋裝(卡其杏/黑)
56:05《J21005》如果必須共舞 | 迷濛印花壓摺裙(灰紫/藍咖)
58:44《J21015》偏心擁抱 | 斜邊配絲巾不收邊上衣(黃橘/深藍)
01:03:29《J21014》過於美好的總和 | 古典手繪素描印花壓摺2way蓬袖洋裝(米黃/黑)
01:11:24《J21023》加了黑咖啡的早晨 | 日系小碎花縮腰洋裝(咖啡/黑)
01:16:12《J21031》浪漫擴散記 | 附腰封斜邊荷葉蕾絲洋裝(卡其杏/淺藍)
01:23:46《J21008》三角戀 | V字縷空傘袖斗篷感上衣(白/黑)
01:26:20《J21010》有天成為你的畫 | 絲巾印花緞帶邊窄裙(咖啡/綠)
01:31:05《J21018》繁複的快樂 | 拼接網紗雙層印花裙(米白/咖啡)
01:36:40《J21051》莓果調香氣 | 雙排扣西外+鈕釦寬褲set(煙燻粉/灰藍紫)
01:40:12《J21040》*特*莫戴爾柔膚五分袖針織上衣(米杏/橘咖/綠/黑)
01:44:48《J21035》戀愛之所謂不可逆 | 親膚條紋針織傘裙(咖/黑)
01:49:40《J21003》浮華所以迷人 | 荷葉滾邊繫帶質感長洋裝(灰紫/淡粉)
01:51:34《J21003X》晚風吹著的夜 | 百褶綴浮雕花朵長洋裝(黑/寶藍)
01:55:01《J21007》獨自盛開的華爾滋 | 斜邊釦印花蛋糕裙洋裝(印花黑/豹紋黃)
02:02:17《J21002》偶爾小傲慢 | 寶石雕花壓摺撞色荷葉領洋裝(卡其/深藍)
02:05:10《J21023》加了黑咖啡的早晨 | 日系小碎花縮腰洋裝(咖啡/黑)
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小安清單
《J21001》浮花盛世之初 | 愛心金釦襯衫領印花洋裝(粉紫/橘黃)--粉紫
《J21054》可愛獨白 | 親膚毛海開襟外套罩衫(淺杏/紫)--紫
《J21003》浮華所以迷人 | 荷葉滾邊繫帶質感長洋裝(灰紫/米杏)--米杏
《J21031》浪漫擴散記 | 附腰封斜邊荷葉蕾絲洋裝(卡其杏/淺藍)--卡其杏
《J21008》三角戀 | V字縷空傘袖斗篷感上衣(白/黑)--黑
《J21018》繁複的快樂 | 拼接網紗雙層印花裙(米白/咖啡)--米白
《J21056》帶著幽默的詩 | 撞色領鈕扣外套洋裝(卡其杏/黑)--黑
《J21040》*特*莫戴爾柔膚五分袖針織上衣(米杏/橘咖/綠/黑)--橘咖
《J21035》戀愛之所謂不可逆 | 親膚條紋針織傘裙(咖/黑)--咖
《J21030》鮮奶與紅酒醋 | 壓摺小圓領七分袖上衣(米白/酒紅)--酒紅'
《J21039》永遠永遠 | 古典印花斜邊裙(杏/咖啡)--杏
卡 朵 咖啡 在 東區鬆餅、咖朵菜單在PTT/mobile01評價與討論 - 咖啡資訊集合站 的推薦與評價
在卡朵咖啡這個討論中,有超過5篇Ptt貼文,作者gn2209113也提到因為每個人的喜好不同,一直以來個人覺得順自己的口就是好喝當然每隻豆子都有不同的風味與特性,烘的好 ... ... <看更多>
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卡 朵 咖啡 在 咖朵咖啡Caldo Cafe 的推薦與評價
Caldo Cafe 成立於2011 年,以現烤熱甜點及自家烘焙咖啡為主。藉由烘烤的熱度,傳遞溫度給予消費者。所有的甜點皆為現點現做,感謝您的耐心等候,歡迎您的光臨。 ... <看更多>