【「我來了！快給我芒果！」 印度牛每日定時出現 催促人類餵美食】
Super idol 的笑容都沒芒果甜！
新聞連結：https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3632506
#芒果 #印度 #牛
印度牛 在 自由時報 Facebook 的最讚貼文
同時也有9部Youtube影片，追蹤數超過62萬的網紅老王頻道，也在其Youtube影片中提到，今天我們來聊聊印度的牛。牛，大家並不陌生，在世界很多國家牛主要是用來耕地的，而在印度，牛則是三大主神之一濕婆的坐騎，享有很高的待遇被尊稱為神牛。對待神牛，人們不能打也不能罵，於是你就看到在印度，牛大搖大擺地逛街，可以招搖過市地走到商店里而店主卻絕不能驅趕，想讓牛離開要很有禮貌地把它請出去。這麼一看，...
印度牛 在 巧兒灶咖 - Ciao Kitchen Facebook 的最佳解答
本週的影片是燉到入口即化的印度牛肉香料咖哩🍛
還有免發酵的簡易優格烤餅～
很神奇的烤餅做法，只要15分鐘就做好囉！
這次的咖哩用了五種香料，真心建議香料要盡量買整顆的，
現磨現用，整個廚房都會飄著迷幻的馥郁香氣😌～
再說，整顆香料保存期限長、價格又便宜喔！
#櫥櫃內不能沒有香料
閉關的日子裡，吃吃異國料理讓我們的味蕾小旅行一下吧✈️
好險上週趕上裝潢開始前拍完這支影片，在"驚天動地"的噪音結束前，暫時無法拍片，只能認真跟杯狗玩耍了🙈
印度牛 在 老王頻道 Youtube 的最佳解答
今天我們來聊聊印度的牛。牛，大家並不陌生，在世界很多國家牛主要是用來耕地的，而在印度，牛則是三大主神之一濕婆的坐騎，享有很高的待遇被尊稱為神牛。對待神牛，人們不能打也不能罵，於是你就看到在印度，牛大搖大擺地逛街，可以招搖過市地走到商店里而店主卻絕不能驅趕，想讓牛離開要很有禮貌地把它請出去。這麼一看，還真是人與動物和諧相處。在印度，牛是充滿神聖的。其實在很多國家，牛這種動物都是很受人尊敬的，理性點看，印度人尊敬牛不是原始人因無知，而產生的盲目敬畏，而是因為牛是印度絕大多數貧困農民的必需物，人們的日常生產及生活離不開牛。
#牛 #印度 #動物
任何工作邀約請聯絡 gankaiquan@hotmail.com
印度牛 在 何基佑超級奶爸TV Youtube 的最佳貼文
何家菜#8｜正宗印度牛油咖喱雞｜簡易食譜｜豐富香料
朋友，你鍾意食咖喱？
超級奶爸今日會分享一味正宗印度食譜「牛油咖喱雞」。
醃製雞件材料：
雞髀4-5隻
蒜蓉2湯匙
薑蓉2湯匙
鹽2茶匙
糖1湯匙
孜然粉2茶匙
豆蔻粉1茶匙
薑黃粉1茶匙
芫荽粉1.5湯匙
紅辣椒粉兩茶匙
原味乳酪400至500毫升
咖喱汁材料：
中洋蔥1個
大蕃茄5至6個
油2湯匙
無鹽牛油60克
腰果400至500克
蒜蓉½湯匙
薑蓉½湯匙
鹽1茶匙
糖2茶匙
Masala雞粉2至3湯匙
紅辣椒粉2茶匙
鮮淡忌廉500毫升
花紅粉¼茶匙
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#超級奶爸 #何基佑 #牛油咖喱
印度牛 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最佳貼文
01:28 怎樣切洋葱不流淚
#curry #masala
咖哩是我非常愛吃的食物，喜歡它由不同香料混合而成，再和食材配搭出來的複雜味道。在香港的時候常常到灣仔的成發、財合利香料店，還有佐敦的廣發號，然後買來大包小包的香料和新鮮的椰汁，回家用不同的比例試做咖喱，就這樣便過了一個愉快的週末。
用不同的香料來調味的咖喱，可以做出自己滿意的味道，例如我不能吃太辣的咖喱，自己調配的就可以按可接受的辣度來做。而且還可用不同香料的比例做出不同風味如日式，印度和東南亞的咖喱，變化成不同地方的菜式。
今次做的牛油雞是印度有名的一道菜，牛油和番茄就是這個菜的特色，由於做出來的咖喱要有順滑的質感且製作時會用到攪拌器，所以用到的香料全是粉狀以免打碎時影響味道。
做醬汁的最後步驟還會加入花生醬，其實印度正宗的做法是加入腰果仁然後再打碎，但不想多買一包果仁所以便用花生醬代替，一樣能為咖喱增添果仁的香味。
另外我也用了甜椒粉和韓國的辣椒粉來代替做印度菜常用到的Kashmiri chili powder，既可令咖喱上色也可有帶點辛辣的味道。
拍這個食譜的時候也猶豫這個菜會否材料太多，令大家跟著做的意欲大減，但在story上載照片後有很多朋友也問到食譜呢，所以便整理好製作的步驟和份量以供有興趣的朋友參考。
不少香料店也有自家製的咖喱粉或咖喱醬，大家也可買來代替食譜用到的香料呢，不管怎樣在家做的咖喱必定是非常好吃。
材料（二人份）／
雞半隻約500克
雞肉醃料／
鹽一茶匙
芫荽籽/芫茜籽 coriander seed powder一茶匙
肉桂粉一茶匙
孜然粉 cumin powder 一茶匙
辣椒粉一茶匙
乳酪三湯匙
蒜蓉一茶匙
薑蓉一茶匙
牛油一茶匙煎雞用
咖喱醬料／
牛油一茶匙
洋葱（大）一個，約260克
番茄 （中）一個，約190克
蒜蓉一茶匙
薑蓉一茶匙
芫荽籽/芫茜籽 coriander seed powder 1.5茶匙
黃薑粉 turmeric powder一茶匙
肉桂粉一茶匙
孜然粉 cumin powder 一茶匙
辣椒粉一茶匙
糖一茶匙
鹽一茶匙
檸檬汁一湯匙
花生醬半湯匙
忌廉100毫升
上湯200毫升
裝飾／
新鮮芫茜6克
忌廉兩湯匙
．
做法
．
醃製和煮雞塊
將雞肉醃料和雞肉拌勻，醃30分鐘以上或過夜。
在一個煎鑊裏，加入油一湯匙及牛油一茶匙，開中火，將雞肉煎成金黃色，備用。
．
咖喱汁做法
．
洋葱和番茄切碎。
在一個煎鑊裏，加一湯匙油和一茶匙牛油，開中火，加入洋葱，蒜蓉和薑蓉，炒至洋葱變軟及開始轉淺啡色．
加入番茄粒，黃薑粉，肉桂粉，芫茜籽粉，孜然粉，辣椒粉，糖和鹽，炒勻。
加入忌廉，上湯，檸檬汁及花生醬，加蓋煮至沸騰後關火，然後將醬汁放涼。
倒入攪拌機，將醬汁打至順滑。
．
上碟
在一個鑊裏，加入咖喱汁和雞塊，煮十分鐘。
最後加牛油一茶匙，忌廉兩湯匙及芫茜碎便可上桌。
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拍攝用的器材 MY GEAR
影片拍攝 FILMING
Camera/ Sony α7RII
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod
Editing / iMovie
相片拍攝 PHOTOGRAPHY
Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro
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