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寒意原形畢露，最啱約齊腳去呷個正氣嘅水蟹粥暖暖身㗎喇，位於黑沙環嘅 #一哥美食 地位如店名般發揮，憑住賣到省港澳都響晒朵嘅鮮甜水蟹粥，一直坐穩本地水蟹粥壇嘅一哥地位。
最近呢位一哥擴充咗業務，喺原店嘅一街之隔新增咗間上下兩層嘅分店，更企理之餘亦更好坐；更有條件比你集齊班friend安安樂樂咁喺度隊胡椒豬骨煲、食小炒、呷水蟹粥同劈啤酒；唔講唔知原來可以召喚埋元祖店嘅即拉腸粉過嚟新鋪助慶添，深夜時份先慣性嚟嗌肚餓嘅嬰兒要bookmark下喇！
一哥美食
澳門黑沙環第三街31-33號萬利樓IX地下B
（原店隔離街，公園仔對面）
電話：+853 2878 7754
營業時間：18:00 - 02:00
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文青主流·隱藏懷舊創意點心
疫情嘅關係很多市集都未能開放，特別荃灣區南豐紗廠一直是文青主流嘅地方。對於南豐紗廠的食店都有一定嘅吸引力，全因以Cafe、特色小店或者打卡食物為主。
週末逛街到南豐紗廠市集，未行市集之前可以吃過點心「點茶公館」以舊式風味配上巧手創新點心為主。點心普遍都比較偏高，不過極具創意都添加不少分數。各式各樣點心、小食、粥粉麵飯等應有盡有。
#飛機流沙包 $34
以懷舊飛行棋的外貌，深信成為打卡必點之物。一客三件，輕輕一拉開流心度其高，咸香鹹蛋黃熱騰騰，相當滋味。
#麻辣春蛋燒賣 $42
愈來愈少見鵪鶉蛋燒賣，估不到會見到。鵪鶉蛋燒賣配上麻辣汁，偏辣而不場搶喉而且帶有口感。原粒鵪鶉蛋在內，令人回味無窮。
#千頁皮蛋豆腐 $46
值得一讚新菜式—千頁皮蛋豆腐，喜歡素食的朋友必點之物。千頁豆腐呈花形設計一上桌相當吸睛，豆腐每一口都非常嫩滑連同皮蛋碎一齊同吃，富有口感。
#話梅脆淮山 $38
淮山是一種毫不起眼嘅食物，帶有爽口嘅淮山與酸甜話梅互相輝影，兩者平衡得味道相當匹配而且開胃。
#黑白蝦米腸粉 $30
腸粉吃得多，黑白蝦米腸你有試過未。即叫即整即拉，腸粉煙韌又薄身，無論顏色上、味道上、外觀相當特別，值得一試。
#酸菜牛肉泡飯 $89
最後來到一客酸菜牛肉泡飯，泡飯以高湯為主，牛肉鮮嫩大片份量其多，並加入小小米通碎，兩者口感與酸菜同吃，相當開胃。
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#foodiebobo荃灣
點茶公館 (荃灣) @palatemansion
荃灣白田壩街45號南豐紗廠1樓109-110號舖
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[真•窮L遊記] 西灣河$13即拉腸粉！仲有$14爆多料艇仔粥
高清版：https://youtu.be/zrmBJe95kJo
興泉粥麵小食店
地址：西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A54舖
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「Twin Musicom」創作的「Santo Rico」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
演出者：http://www.twinmusicom.org/
#西灣河 #太安樓
今日～去左～食雞粥～下午茶有茶餐,抵食好多,唔洗散叫~
仲有可能係香港最好食既酥炸魷魚
仲叫左個炸蘿蔔糕,XO醬滑蛋叉燒飯
價錢,炸蘿蔔糕,$32,酥炸魷魚$55,選配腸粉,包飲品 $55
XO醬叉蛋飯$54,包飲品
先講雞粥,雞件大約有8-10件~本身雞肉已經預先調好味,雞亦保持到相當嫩滑
雞肉多,夠滑,粥底綿滑鮮甜,非常甘香
跟餐叉燒腸粉,皮略厚身,即蒸,腸粉皮夠彈性,加埋熱豉油食味道剛好,不會太濃
叉燒餡料非常足,切成丁粒,叉燒肉本身帶甜味
個人心水高分炸魷魚,係好傳統個種港式味道,我就係最鐘意呢款味道
脆,炸,魷魚粗身彈牙有鮮味,真係好好食,好老實講為左呢條魷魚酥黎食既
XO醬叉燒蛋飯呈滑蛋質感,半熟多少少,有蔥花,有叉燒片,最後仲加埋XO醬拌勻來吃~
叉燒片料多,近十片,送飯一流
煎蘿蔔糕就食得多,佢呢個係成片拎去炸！全塊都好脆身，入面有臘味等食材，本身已經好夠味
唔會炸得好乾身～
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唔係打手,自己比錢,唔係昆餐廳呃飯食,真自費
唔係打手,自己比錢,唔係昆餐廳呃飯食,真自費
唔係打手,自己比錢,唔係昆餐廳呃飯食,真自費
咁我要去觀塘食飯,仲有時間咪趕去呢間豪隍點心
無記得佢應該係以前尖沙咀個間既分支?原鋪?
以前尖沙咀食下午茶真係好撚平,估唔到十年後價錢一樣
都係十幾蚊就食到一碟即拉腸粉,D叉燒餡仲要爆多,唔係乾柴隔夜叉燒
叉燒有蜜味,唔係HEA做,切成粒狀,唔係肉碎,食落更有味道,口感更實在
皮夠通透,亦都夠彈性,平到笑
大大碟又夠份量,比起好多酒店級中菜都要好食
蘿蔔糕相比之下就比較平淡了,當時差唔多係下午茶埋單前
等左15分鐘左右上菜,茶位6蚊,唔止有中式茶選仲有日式茶,咁我當然轉日式茶,玄米味都相當濃,唔係求其比少少茶葉你就算
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點心放題一街都係,係咪真係好抵食?胃口細既,我就唔建議你食放題,點心係好易飽既食物
平時都係一碟起3碟止,純粹係貪佢一個價食盡多款點心就可以一戰
而家78蚊起有得食,點心23款,腸粉4款,粥品五款,小吃11款,時蔬5款
咁數埋都成40-50樣野可以食,咁最後當然食唔到咁多款,我大約食左12碟野,仲要係2個人一齊食
抵唔抵就真係你諗你諗
私房菜類似中式會所既餐廳推出點心任食,落單即點即蒸,好快手上菜
一埋位坐低即上乳鴿一隻,星期1-5最抵食,周末就98另加茶位
脆皮紅燒皇子鴿,又真係幾好食,皮夠脆,肉質幾嫩滑多汁
蝦餃有水準,皮夠薄身,有彈性,包得住蝦肉餡,雖未至於超水準之作,但已經唔錯
彈牙蝦肉,餡夠大粒,唔會食落一陣風
即拉腸粉,韭皇鮮蝦腸粉、蜜汁叉燒腸粉等共4款
腸粉皮太濕,加埋豉油更加濕,好難夾,但味道同餡料都唔錯
主攻點心,只試了一款牛柳粒,唔夠濃味,牛肉粒比得多,一份就好夠食,加少少黑椒會更好食
粥係潮洲粥,見米粒唔係廣東粥咁似湯水個種,各有各好
雞札出奇地大隻,仲有大花菇一片,雞肉,豬皮,腐皮包住,吸曬汁吸曬味,好飽好豐富
牛柏葉有怪味,麻麻地,食唔慣,唔係平時個種調味,少左蔥同薑絲去唔到腥?
咖哩魷魚,太乾身,咖哩味唔夠辣,魷魚片夠爽身
奶皇包爆餡流心,超好食,推介之作,撕開如湯水咁流出黎,食既時候要小心
牛肉球,夠大球,味道淡左D,少左D汁,棉花雞夠嫩滑,桂花糕有水準,清香,微甜易入口
大約就係食咁多款,胃口少D就回唔到本
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免加一午巿 【燒乳鴿．蝦餃皇．牛柳粒】90分鐘點心放題 $78起享逾50款高級粵式點心
每位獲敬送半隻脆皮多汁紅燒皇子鴿 + 汽水任飲 #輝哥私房菜
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