【蔥爆雞丁】滑嫩不乾柴！醬香四溢！下飯首選
「雞肉要怎麼炒才不會老？」
「家庭必學下飯料理！」
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🌈白肉雞、土雞比一比🌈
白肉雞和土雞的營養都很豐富，主要的差別在於口感和價格。白肉雞因為生產效率較高，所以售價比土雞親民許多，除了富含優質蛋白質，還含有礦物質鉀及維生素A，CP值自然也高出許多。
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（今日份量：6人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉雞胸肉 550克
👉醬油膏 1大匙
👉醬油 2大匙
👉辣椒 10克
👉薑 10克
👉蔥 45克
👉太白粉 1大匙
👉米酒 1.5大匙
👉蛋 1/3顆
👉胡椒 1/8小匙
👉水 2大匙
👉糖 2/3小匙
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①雞肉加入米酒、蛋液、醬油拌勻
②加入太白粉拌勻後，加入油繼續拌勻
③熱鍋下油，把雞肉兩面煎熟拉起備用
④下蔥、薑炒至香氣出來加後，加入雞肉拌炒
⑤加入米酒、醬油、醬油膏、糖、胡椒粉炒勻
⑥炒勻後灑上蔥、辣椒炒至斷生後即美味完成
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
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即食雞胸肉推薦ptt 在 [問題] 即食雞胸肉推薦? - 看板MuscleBeach 的推薦與評價
小弟健身約有一段時間了
前陣子都是吃魚肉居多
最近想換吃看看冷凍雞胸肉
目前買過野人跟館長賣的雞胸肉
但覺得不是很合自己的口味
因為一次要買不少 所以希望至少可以不要吃膩啊
所以想問還有沒有其他推薦的雞胸肉
如果是即食跟加熱都可以的更好
然後不考慮卜蜂 原因大家應該都知道
另外想問大家有調味的雞胸肉是OK的嗎?
選調味雞胸肉時有沒有需要注意的成分或是熱量?
先謝謝版友了
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