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【【低糖質ダイエットにも】ごはんに豆腐をのっけた「ズボラ冷奴丼」が「親子丼」の味わいに！】
今週のメシ通さんの連載では
超簡単激ウマヘルシー丼を
ご紹介させて頂いております♪
メインの食材は、豆腐ときゅうり。
どちらも安価で手に入る上
とーってもヘルシー。
でも、どちらも淡白な食材なので
うま味に欠けそう？
そんな心配を吹き飛ばすのが
ちりめんじゃこ・めんつゆ・ごま油の
黄金トリオなんです。
ちりめんじゃことめんつゆで
うま味をプラスし、ごま油でコクをプラス。
この組み合わせが
やみつきになる味でご飯が
すすむこと、すすむこと！
見た目は地味だけど
おいしさはピカイチです。
そしてこの丼、刻みのりを
トッピングするだけでも十分おいしいのですが
オススメは「卵黄」！
ちょっとリッチな卵かけご飯のようで
鶏肉が入っていないのに
親子丼のような味わいに。
これは大満足です！
http://www.recipe-blog.jp/profile/153197/blog/17053753
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◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals
ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】（保存期間：冷蔵で約3日）
●ニラ：1束
●長ねぎ：1本
●醤油：大さじ4
●黒酢：大さじ1（普通の酢でもOK）
●みりん：大さじ1
●お酒：大さじ4
●あごだし（4倍濃縮）：小さじ1（めんつゆ、白だしでもOK）
●ナンプラー：大さじ1（旨味がとんでもない事になるよ♪）
●ごま油：大さじ2
●にんにく：1～2片（チューブタイプでもOK）
●生姜：にんにくと同量（チューブタイプでもOK）
●豆板醤：小さじ1
●砂糖：小さじ2（ラカントとかにするとより糖質が抑えれます）
●唐辛子：お好み量
●いり胡麻：お好み量
●お好みで、一味唐辛子、ラー油
※辛みが苦手な方は豆板醤を味噌に変えて下さい。
※にんにくと生姜は出来れば生の方がオススメ♪
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どんな料理にもかけるだけで悪魔的に旨く、超やみつきになる！
『超やべぇ悪魔の葱ニラ』を作りました。
こんな美味しい万能タレは食べた事がない！と何度も言われたり、
食べた人には必ずレシピを聞かれる超オススメのレシピになってます！
魚醤と和風出汁が合わさった奥深い旨味に黒酢のコクある酸味がたまらなく後引く、
最高に超やべぇやみつき感になってます🤤🤤🤤
ラーメン、豆腐、豚しゃぶ、焼肉、素麺、餃子、卵かけご飯、お鍋…合わせ方は無限大！
マジ何でも超合います！！
作り方は特製のタレに漬けるだけ♪
是非色んな物に合わせてみて下さいね。
一度食べたら、いつも冷蔵庫に入れておきたくなるくらい、
超やみつきな旨さですよ😆
あと！これ食べると次の日めっちゃ肌と体の調子が最強になります♪
[Ingredients] (Preservation period: about 3 days refrigerated)
● Chive: 1 bunch
● Leek: 1
● Soy sauce: 4 tablespoons
● Black vinegar: 1 tablespoon (regular vinegar is also fine)
● Mirin: 1 tablespoon
● Sake: 4 tablespoons
● Fish stock: 1 teaspoon (4 times concentrated) (Noodle soup or white soup stock can also be used)
● Nam Pla: 1 tablespoon (the flavor will be outrageous!)
● Sesame oil: 2 tablespoons
● Garlic: 1 to 2 cloves (you can use the tube type)
● Ginger: Same amount as garlic (you can use the tube type)
● Dou ban jiang: 1 teaspoon
● Sugar: 2 teaspoons (you can use LACANTS to reduce the sugar content)
● Red hot pepper: As much as you like
● Sesame seeds: As much as you like
● Optional: chili pepper, chili oil
※If you don't like the spiciness, replace Dou ban jiang with miso.
※I recommend fresh garlic and ginger if possible.
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It's one of my mother's dishes that my father, a chef, especially loved💓
I've made a devilishly delicious and addictive sauce called "Amazingly Yummy Devil's Leek & Chive".
I've been told many times that I've never had such a delicious all-purpose sauce before, and I'm always asked for the recipe by those who have tried it!
The deep flavor of Nam pla and Japanese fish stock combined with the rich acidity of the black vinegar is irresistible aftertaste, making it super addictive! 🤤🤤🤤
Ramen, tofu, pork shabu, yakiniku, somen, gyoza, rice with egg, hot pot... the possibilities are endless!
Seriously, it goes super well with everything!!
All you have to do is to soak it in the special sauce♪
Please try to match it with many different things.
Once you try it, you'll want to keep it in your fridge all the time, it's so addictive😆
Also, when you eat this, your skin and body will feel its best the next day♪
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●連絡先
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スーパーの３個セットで売ってるカニカマもこれで使い切れます！
0:00〜 カニ玉あんかけ
2:45〜 カニカマチャーハン
3:56〜 カニカマベーコン
●レシピ
◯カニ玉あんかけ
卵 ３個
カニカマ 3本
塩 ひとつまみ
しらす 30g
片栗粉 ７g
鶏ガラスープの素 小さじ１
めんつゆ 小さじ１
酒 小さじ２
水 １５０ml
砂糖 １〜２g
片栗粉 ８g
水 ８ml
◯カニカマチャーハン
ご飯 200g
カニカマ 4本
青ネギ 適量
卵 1個
鶏がらスープの素 小さじ1
ごま油 小さじ１
醤油 小さじ１
塩 少々
◯カニカマベーコン
カニカマ ４本
ベーコン ４本
薄力粉 20g
水 20ml
たらこ 適量
青ネギ 適量
●関連動画
隠し味は○○！意外な美味しさに必ずリピートしたくなります！『カニカマチーズトースト』の作り方Crab Stick Cheese Toast
https://www.youtube.com/watch?v=t2XK0gbum7U
【1食100円！】一人暮らしにオススメ！爆安で簡単な節約カニ玉レシピ
https://www.youtube.com/watch?v=dpNEp40dRG4
【1人暮らし向けレシピ】困ったらこれ！安くて簡単！卵かけご飯アレンジ3選
https://www.youtube.com/watch?v=fQCC8sRvlK4
#カニカマ #レシピ #一人暮らし
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--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①＜わさび風味♪アボカド卵かけご飯＞00:00~
https://delishkitchen.tv/recipes/172512801858781587
②＜とろ〜り卵がたまらない♪ツナと玉ねぎのウスターマヨオムレツ＞00:39~
https://delishkitchen.tv/recipes/288780403857162746
③＜白菜を大量消費♪無限ツナ白菜＞02:01~
https://delishkitchen.tv/recipes/269491917106971859
④＜簡単さっぱり♪ツナと大根おろしの和風パスタ＞02:52~
https://delishkitchen.tv/recipes/170507235305193964
⑤＜ツナ缶の旨味がきいてる♪豆腐ともやしのツナ炒め＞03:31~
https://delishkitchen.tv/recipes/189768980045496742
⑥＜コンビニの定番！ツナマヨおにぎり＞04:16~
https://delishkitchen.tv/recipes/202095389652812823
⑦＜火を使わない即席メニュー♪ちくわのツナ和え＞04:56~
https://delishkitchen.tv/recipes/172943588068426131
＜レシピ詳細＞
①「わさび風味♪アボカド卵かけご飯」00:00~
■手順
(1)アボカドは1cm角に切る。
(2)ボウルにしょうゆとわさびを入れて混ぜ、アボカドを加えて混ぜ、10分程度漬ける。
(3)器にあたたかいごはんを盛り、2、ツナをのせる。卵を中央にのせ、刻みのりをちらす。(ツナ缶は缶汁を切っておきましょう。)
②「とろ〜り卵がたまらない♪ツナと玉ねぎのウスターマヨオムレツ」00:39~
■手順
(1)玉ねぎは薄切りにする。キャベツは細切りにする。
(2)フライパンを中火で熱し、缶汁ごとツナを入れて、玉ねぎ、キャベツを加えて玉ねぎがしんなりするまで炒める。塩、こしょうを加えて混ぜ、取り出す(具材)。
(3)フライパンの汚れをキッチンペーパーでふきとる。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、溶き卵を流し入れる。大きく混ぜて半熟状になるまで加熱する。
(4)ラップを敷いて4の卵をのせ、3の具材を横半分に広げてのせる。卵をたたむようにして包み、3分ほどおく。
(5)器に盛り、ウスターソース、マヨネーズ、青のりをかける。
③「白菜を大量消費♪無限ツナ白菜」02:01~
■手順
(1)白菜は根元を切り落とし、5mm幅に切る。ボウルに入れて塩をふってもみ、15〜20分ほどおいて水気をしっかりしぼる。
(2)別のボウルに1の白菜、ツナ缶、☆を入れて混ぜる。(ツナ缶は缶汁を切る。)
④「簡単さっぱり♪ツナと大根おろしの和風パスタ」02:52~
■手順
(1)大根はすりおろして水気を切る。
(2)鍋に湯をわかし、塩（分量外：適量）、スパゲティを入れて袋の表示時間より30秒短くゆでて水気を切り、器に盛る。
(3)フライパンにツナ缶を入れて中火で1分炒め、めんつゆを加え炒め合わせてスパゲティにかける。
(4)大根おろし、かいわれ、刻みのりを乗せる。
⑤「ツナ缶の旨味がきいてる♪豆腐ともやしのツナ炒め」03:31~
■手順
(1)木綿豆腐はキッチンペーパーで水気を拭き取る。
(2)フライパンにごま油を入れて熱し、木綿豆腐を手でちぎりながら入れて焼き色がつくまで中火で焼く。
(3)ツナ缶、もやしを加えてしんなりするまで炒める。(ツナ缶は缶汁を切りましょう。)
(4)しょうゆ、かつお節を加えてさっと炒める。
(5)器に盛り、細ねぎをふる。
⑥「コンビニの定番！ツナマヨおにぎり」04:16~
■手順
(1)ボウルにツナ缶、マヨネーズ、塩こしょうを入れて混ぜる。(ツナ缶は缶汁を切る。)
(2)ラップにごはんをのせ、真ん中に1の1/4量をのせてやさしく握る。焼きのりを巻きつける。同様に計4個作る。
⑦「火を使わない即席メニュー♪ちくわのツナ和え」04:56~
■手順
(1)きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
(2)ちくわは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
(3)ツナ缶は缶汁を切る。
(4)ボウルにマヨネーズ、わさびを入れて混ぜる。ちくわ、きゅうり、ツナ缶を加えてあえる。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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