お手軽おやつ♪「お豆腐マフィン」
混ぜていくだけで作れる!卵なしで作れて冷めるともっちり食感になります♪3時のおやつにぴったりです。
※材料・作り方はコメント欄に記載しています
同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過364萬的網紅HidaMari Cooking,也在其Youtube影片中提到,HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。 このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。 ーーーーーー ひだまりクッキングのレシピ本ができました。 「365日食べたい!ひだまりさん家の定番おやつ」 書店さんで見かけた方は...
「卵なし マフィン」的推薦目錄:
- 關於卵なし マフィン 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的最讚貼文
- 關於卵なし マフィン 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的最佳貼文
- 關於卵なし マフィン 在 Party Kitchen - パーティーキッチン Facebook 的最讚貼文
- 關於卵なし マフィン 在 HidaMari Cooking Youtube 的最佳貼文
- 關於卵なし マフィン 在 HidaMari Cooking Youtube 的最佳貼文
- 關於卵なし マフィン 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的精選貼文
- 關於卵なし マフィン 在 【簡単ふわふわ 】米粉マフィンの作り方|卵なし ... - YouTube 的評價
- 關於卵なし マフィン 在 卵なし!ふんわりはちみつマフィン♪ by じゃじゃ子06 - Pinterest 的評價
卵なし マフィン 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的最佳貼文
お手軽おやつ♪「お豆腐マフィン」
混ぜていくだけで作れる!卵なしで作れて冷めるともっちり食感になります♪3時のおやつにぴったりです。
※材料・作り方はコメント欄に記載しています
卵なし マフィン 在 Party Kitchen - パーティーキッチン Facebook 的最讚貼文
卵なしでふわモチのマフィンができました!
ヘルシーかつアレルギー物質を極力使っていないので、幅広い方にお召し上がりいただけるスイーツです。
(分量:3〜5個分)
#パーティーキッチン
#partykitchen
#ビーガン
#マフィン
卵なし マフィン 在 HidaMari Cooking Youtube 的最佳貼文
HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。
このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。
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ひだまりクッキングのレシピ本ができました。
「365日食べたい!ひだまりさん家の定番おやつ」
書店さんで見かけた方はぜひ手にとってみてくださいね。
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こんばんは😊動画を見ていただきありがとうございます♪
今日は、生クリームで作る簡単スコーンのレシピです。
シナモンシュガーを巻き込んで香りよく仕上げました。
▷Ingredients(6 scones):
150g cake flour
50g bread flour
20g cane sugar
1g salt
5g baking powder
200ml heavy cream
3g cinnamon powder
30g cane sugar
water
40g walnuts
40g powder sugar
5ml ~ water
▷材料:
薄力粉 150g
強力粉 50g
きび砂糖 20g
塩 1g
ベーキングパウダー 5g
生クリーム 200ml
シナモンパウダー 3g
きび砂糖 30g
水 適量
くるみ 40g
粉砂糖 40g
水 5ml〜
▷準備:
1.材料はすべて量っておく。
2.オーブンを200℃に予熱する。
3.生クリームは使う直前まで冷蔵庫に入れて冷やしておく。
▷作り方:
1.ボウルに薄力粉150g、強力粉50g、きび砂糖20g、塩1g、ベーキングパウダー5gを入れてカードで混ぜる。
2.生クリーム200mlを入れて、カードで切るようにザクザク混ぜる。まだ粉っぽさが残っているくらいで、打ち粉をしたまな板に移す。2〜3回くらい折りたたみながら生地をまとめて、20×20cmくらいに生地を伸ばす。
3.生地の巻き終わり以外に水を薄く塗る。きび砂糖30gとシナモンシュガー3gを混ぜたシナモンシュガーを水を塗ったところに振りかける。くるみを適当に割ってシナモンシュガーの上に乗せて、恥から生地を巻く。
4.巻き終わった生地を6等分に切り、天板に乗せて200℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。焼き上がったら天板から外して冷ます。
5.粉砂糖40gに水5ml〜を加えて混ぜ、垂らしやすい固さに調整してシナモンロールにかけて完成。
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ひだまりについて改めて自己紹介します!
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12550830517.html
Who is HidaMari Cooking?
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道具や材料の購入先:
こちらの記事で使っている道具や型の紹介をしています。
型編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12557450734.html
道具編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12555039486.html
▽Amazon
口径25cmの耐熱ガラスボウル:iwaki 2.5L
口径20cmの耐熱ガラスボウル:HARIO 3個セット
直径18cmの耐熱スポンジ型:iwaki スポンジ型
赤い耐熱シリコンヘラ:COLIN 3個セット
ハンドミキサー:dretec(ドリテック)
ケーキスライサー(検索するといろいろな出品者が出てきます
フードプロセッサー:BRUNO(ブルーノ)
6個取りマフィン型
繰り返し使えるオーブンシート
▽富澤商店(通販または実店舗)
シリコンの泡立て器
持ち手が木のふるい
クーベルチュールチョコレート:大東カカオのスイートチョコレート
450gの発酵無塩バター(明治、よつ葉、カルピス、高千穂、森永など)
その他製菓材料
▽Cotta (通販専門)
450gの無塩バター(よつ葉、高千穂、明治、森永など)
クーベルチュールチョコレート:カカオバリー、バンホーテン
その他製菓材料
繰り返し使えるオーブンシート
ーーーーーー
よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか?有塩ですか?
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか?と質問をいただくのですが、狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています。
※一部過去の動画は「バター」のみの記載になってしまっています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。
Q.オーブンは予熱しますか?
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度+10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。
Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2
▷Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA
▷instagram:
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もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、
#hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
またインスタグラムでは、YouTubeで公開していない写真も
公開していますので、よかったらフォローしてください。
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卵なし マフィン 在 HidaMari Cooking Youtube 的最佳貼文
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2021年あけましておめでとうございます。
今年も良い一年になりますように。どうぞよろしくお願いいたします。
さて新年最初の動画はオーブンを使わずに簡単に作れる抹茶プリンのレシピです。
▷Ingredients:
■Matcha pudding
5g sheet gelatin
8g matcha
25g sugar
100g heavy cream
300g milk
30g sweet condense milk
■Whipped cream
100g heavy cream
9g sugar
strawberry
■抹茶プリン
板ゼラチン 5g
抹茶 8g
砂糖 25g
生クリーム 100g
牛乳 300g
加糖練乳 30g
■ホイップクリーム
生クリーム 100g
砂糖 9g
いちご
▷作り方:
1.板ゼラチン5gは氷水につけてふやかす。
2.抹茶8gと砂糖25gを混ぜ、生クリーム100gを2回の分けて加えてその都度よく混ぜる。
3.鍋に牛乳300g、加糖練乳30gを入れて弱火にかける。60℃程度に温まったら火から下ろす。
4.1でのふやかした板ゼラチンを水気を切って加え溶かす。
5.混ぜておいた抹茶も加えて混ぜる。濾してダマを取り除く。
6.氷水に当てて20℃程度に冷ます。好みのカップに注ぎ冷蔵庫で5時間冷やす。
7.生クリーム100g、砂糖9gを合わせて、氷水に当てながらゆるく泡立てる。
8.冷やして固まったプリンの上に生クリームを入れる。いちごは紅白に見立ててます。
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ひだまりについて改めて自己紹介します!
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Who is HidaMari Cooking?
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お仕事のご依頼はこちら
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道具や材料の購入先:
こちらの生地で使っている道具や型の紹介をしています。
型編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12557450734.html
道具編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12555039486.html
▽Amazon
口径25cmの耐熱ガラスボウル:iwaki 2.5L
口径20cmの耐熱ガラスボウル:HARIO 3個セット
直径18cmの耐熱スポンジ型:iwaki スポンジ型
赤い耐熱シリコンヘラ:COLIN 3個セット
ハンドミキサー:dretec(ドリテック)
ケーキスライサー(検索するといろいろな出品者が出てきます
フードプロセッサー:BRUNO(ブルーノ)
6個取りマフィン型
繰り返し使えるオーブンシート
▽富澤商店(通販または実店舗)
シリコンの泡立て器
持ち手が木のふるい
クーベルチュールチョコレート:大東カカオのスイートチョコレート
450gの発酵無塩バター(明治、よつ葉、カルピス、高千穂、森永など)
その他製菓材料
▽Cotta (通販専門)
450gの無塩バター(よつ葉、高千穂、明治、森永など)
クーベルチュールチョコレート:カカオバリー、バンホーテン
その他製菓材料
繰り返し使えるオーブンシート
ーーーーーー
よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか?有塩ですか?
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか?と質問をいただくのですが、狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています。
※一部過去の動画は「バター」のみの記載になってしまっています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。
Q.オーブンは予熱しますか?
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度+10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。
Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2
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もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、
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卵なし マフィン 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的精選貼文
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https://bit.ly/2VyMCa5
《レシピの詳細はこちら!》
混ぜていくだけで作れる!卵なしで作れて冷めるともっちり食感になります♪3時のおやつにぴったりです。
■材料 (直径7cmマフィン型6個分)
・絹豆腐 100g
・砂糖 大さじ4
・牛乳 100cc
・サラダ油 大さじ2
・バニラオイル 3滴
・薄力粉 150g
・ベーキングパウダー 小さじ2
■手順
(1)《下準備》オーブンを180℃に予熱する。
(2)ボウルに豆腐、砂糖を入れてなめらかになるまで混ぜ、牛乳、サラダ油、バニラオイルを加えてなめらかになるまで混ぜる。
(3)薄力粉、ベーキングパウダーをふるって加え、切るように混ぜる。
(4)型に等分に流し入れ、180℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。(竹串をさして、生っぽい生地がついてこなければOK!)
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/231370372845405290
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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▷DELISH KITCHEN 公式通販サイト
http://bit.ly/31sbOj2
#デリッシュキッチン #豆腐スイーツ #料理
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卵なし マフィン 在 卵なし!ふんわりはちみつマフィン♪ by じゃじゃ子06 - Pinterest 的推薦與評價
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