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ふわふわしゅわっ…！ホットプレートでキャラメルバナナパンケーキ

■材料（2人分/30分)
・卵：2個
・牛乳：20cc
・薄力粉：30g
・ベーキングパウダー：2g
・砂糖：20g
・熱湯：大さじ1杯

＜焼きバナナ＞
・バター(無塩)：10g
・バナナ：1本

＜キャラメルソース＞
・グラニュー糖：30g
・水：小さじ2杯
・生クリーム：60cc

＜トッピング＞
・ミックスナッツ：適量
・ミント：適量

■下ごしらえ
・卵は卵黄と卵白に分けます。
・バナナは皮をむき縦半分、横半分に切ります。
・薄力粉、ベーキングパウダーそれぞれはふるっておきます。

■作り方
①ホットプレートにバターを入れて溶かし、バナナを中火で焼きます。焼き色が付いたら取り出します。

②ボウルに卵黄、牛乳、薄力粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜ合わせます。

③別のボウルに卵白を入れて、ハンドミキサーで泡立てます。砂糖を加え、しっかりと角が立つまで泡立てます。

④②のボウルに③を3回に分けて加え、その都度さっくりと混ぜ合わせます。このとき、少しメレンゲが残る程度まで混ぜてください。

⑤薄くサラダ油(分量外)を塗ったホットプレートに⑤を1/4量ずつこんもりとのせます。

⑥⑤に熱湯(大さじ1杯)を加えて蓋をして弱火で5分蒸し焼きにします。焼き色が付いたらひっくり返し、フタして弱火で5分蒸し焼きにして取り出します。お皿に盛り付けて①、砕いたミックスナッツをトッピングします。

⑦ホットプレートにグラニュー糖、水を入れてきつね色になるまで中火で加熱し、火を止めて生クリームを加えて煮詰めます。パンケーキの上にかけ、ミントを添えて完成です。

■コツ・ポイント
パンケーキはとても焦げやすいので、蒸し焼きの火加減は必ず弱火にしてください。また、メレンゲは混ぜすぎると泡が潰れてしまうのでやさしく混ぜてくださいね。混ぜすぎないように、少しメレンゲが残る程度に混ぜてください。キャラメルソースはきつね色になったらすぐに火を止めて、冷たい生クリームを加えてくださいね。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/59696

『スライス生チョコレートのフォンダンショコラ風パンケーキ』

【材料】 1台分（12cm丸型）
ホットケーキミックス　　　　　　　　60g
卵黄　　　　　　　　　　　　　　　　1個
牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ3
ココアパウダー　　　　　　　　　　　5g
卵白　　　　　　　　　　　　　　　　1個
グラニュー糖　　　　　　　　　　　　大さじ1
サラダ油　　　　　　　　　　　　　　適量
スライス生チョコレートホワイト　　　2枚
いちご　　　　　　　　　　　　　　　お好み
生クリーム　　　　　　　　　　　　　適量
粉糖　　　　　　　　　　　　　　　　適量

【手順】
12cmの丸型（底のないタイプ）の内側にバター（分量外）を塗って、クッキングシートを合わせて切り、準備しておきます。
フライパンにサラダ油を薄くひき、弱火で温めておきます。
1. ボウルにホットケーキミックス、卵黄、牛乳を入れて混ぜます。
2. ココアパウダーを加えて混ぜます。
3. 別のボウルに卵白を入れ、グラニュー糖を2~3回に分けて加え、メレンゲを作ります。
4. 2へメレンゲを数回に分けて入れ、泡をつぶさないようにさっくりと切るように混ぜます。
5. あらかじめ弱火で温めてサラダ油を薄くひいておいたフライパンに12㎝丸型(底のないタイプ)を置き、生地を半分流し入れ、蓋をして5分弱火で焼きます。
6.4等分に折りたたんだスライス生チョコレートホワイトを重ねて2枚分入れます。
7.残りの生地を流し入れ、蓋をして弱火で15~20分焼き、表面がプツプツとしてきたら裏返し5~10分焼きます。
8. いちごや生クリーム、粉糖などでお好みのデコレーションをして、完成です。
※火傷にご注意ください。

【コツ・ポイント】
生地と合わせる際はゴムベラを使用し、手早く切るようにさっくりと混ぜるとふわふわなパンケーキになります。火加減は弱火でじっくりと加熱するのがポイントです。

【レシピの紹介】
人気のふわふわパンケーキが自宅で出来るレシピです。 ブルボンスライス生チョコレートホワイトが、食べる瞬間に中からトロッと出てきます。 週末の贅沢な朝食やおやつにオススメです。

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『意外な組み合わせ！絶品BOSCOオリーブオイルのふわふわアイスパンケーキ』

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生地にBOSCOエキストラバージンオリーブオイルを加えることで、
オリーブオイルの風味豊かにしっとりと焼き上ります。
アイスとの意外な相性を楽しんでください。
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【材料】2人前
①卵黄　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2個
①砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　15g
①BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　　 大さじ1
①牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
①プレーンヨーグルト　　　　　　　　　　　　　50g
①薄力粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　40g
①ベーキングパウダー　　　　　　　　　　　　　小さじ1
卵白　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2個
砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　20g
バター　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5g
バニラアイス　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　　　 適量

【手順】
前処理：ヨーグルトは軽く水切りをしておきます。
1.ボウルに①を加え、混ぜ合わせます。
2.別のボウルに卵白を加え、徐々に砂糖を加えてツノがピンと立つほどのメレンゲを立てます。
3.①のボウルにメレンゲを3回に分けて入れ、さっくりと混ぜ合わせます。
4.フライパンにバターを薄くひき弱火で熱したら、生地を流し入れます。
5.蓋をしながら片面2分ずつ焼いたら器に盛ります。
6.可愛らしく盛り付け、バニラアイスをトッピングしたら、BOSCOエキストラバージンオリーブオイルをまわしかけて完成です。

【コツ・ポイント】
メレンゲはツノが立つ硬さまで泡立ててください。動画ではハンドミキサーを使用していますが、ない方はホイッパーでも作ることができます。また、卵黄のボウルと混ぜ合わせる際は泡をつぶさないよう、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせてください。やわらかい生地なので裏返す時に気をつけてくださいね。ヨーグルトを加えることでふわふわとした食感に仕上げることができます。

【レシピの紹介】
口に入れた瞬間にしゅわしゅわと溶けるようなパンケーキ。生地にはヨーグルトとオリーブオイルを混ぜており、ほのかな酸味とオリーブの香りを楽しめます。徐々に溶けるアイスと、仕上げにかけるBOSCOエキストラバージンオリーブオイルが相性バツグンです。ぜひお試しください。

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濃厚な生クリームとさっぱりしたヨーグルトクリームのコンボが幸せしか生まない…

バナナのコクも相まって、甘さのバランスが完璧！甘党じゃなくてもペロッと食べられちゃいます◎

ぜひ作ってみてくださいね♪

米粉のダブルクリームパンケーキ
2人分（直径15cmスキレット）

材料：
米粉　100g
全卵　2個
卵白　1個分
グラニュー糖　大さじ1
牛乳　90ml
ベーキングパウダー　小さじ1/2
バター（室温に戻しておく）15g

バナナ（輪切り）1本
生クリーム　160ml
グラニュー糖　20g
水切りヨーグルト（又はギリシャヨーグルト）60g
フリーズドライラズベリー（細かく砕いておく）適量

作り方：
1.スキレットにバターを塗る。

2.オーブンを200℃に予熱しておく。

3.ボウルに卵白を入れ、ツノが立つまで混ぜてメレンゲを作る。

4.別のボウルに、全卵、グラニュー糖を入れ、しっかりと混ぜ、牛乳を加えて全体をよく混ぜる。

5.米粉を3回に分けて入れ、都度よく混ぜ、ベーキングパウダーも入れ、しっかりと混ぜる。

6.(5)に、(3)のメレンゲを入れ、数回ふんわりと切り混ぜる。

7.(1)のスキレットに生地を流し入れ、200℃のオーブンで30分〜40分加熱する。

8.ボウルに、生クリーム、グラニュー糖を入れ、ツノが立つまでホイップする。

9.(8)の半量を別のボウルに分け、水切りヨーグルトを加え、再度ホイップする。

10.焼きあがった(7)の粗熱が取れたら、2種のホイップを盛り、バナナをのせ、フリーズドライラズベリーを散らして完成！

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Skillet pancake made with rice flour
Servings: 2 (15cm skilet)

INGREDIENTS
100g rice flour
2 eggs
1 egg white
1 tablespoon granulated sugar
90ml milk
1/2 teaspoon baking powder
15g butter (at room temperature)

1 banana (sliced)
160ml heavy cream
20g granulated sugar
60g strained yogurt (or greek yogurt)
Some freeze dried raspberries (crushed)

PREPARATION
1. Apply butter to the skilet.

2. Preheat the oven to 200℃ (392°F).

3. To make meringue, whisk egg white to firm peaks.

4. Mix eggs and granulated sugar in a bow. Add milk and mix.

5. Add rice flour into the bowl (3 separate times), mix well every time you add rice flour. Add baking powder.

6. Add meringue (3) into the bowl (5). Mix just to combine.

7. Pour the batter (6) into the skillet (1). Bake in the oven for 30 to 40 minutes. Let cool when it is done.

8. Whisk heavy cream and granulated sugar to firm peaks.

9. Divide the whipped cream (8) into 2 bowls. Add strained yogurt into one of them and whip well.

10. Put whipped cream and yogurt cream on the pancake. Place banana slices on top. Sprinkle some freeze dried raspberries on yogurt cream.

11. Enjoy!

#TastyJapan

#レシピ

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まるでパンケーキのようなマカロン♪
おしゃれな女の子が喜ぶレシピをご紹介します！
こんなかわいいスイーツプレゼントされたらとっても嬉しい♡
ぜひ、作ってみてくださいね！

パンケーキのようなマカロン
8人分

材料：
■マカロンのクッキー
粉砂糖　190g
アーモンドプードル　125g
塩　小さじ1
卵白（常温）大3個分
グラニュー糖　50g
バニラエクストラクト　小さじ1/2
食紅（黄色）1-2滴
オイルスプレー
■バタークリーム
メープルシロップ　165g
無塩バター（常温）170g
粉砂糖　245g
バニラエクストラクト　小さじ1
生クリーム　60ml
食紅（黄色）1滴
食紅（茶色）3-4滴
■トッピング
ブルーベリージャム　小さじ4
ミニチョコチップ　小さじ2
メープルシロップ　適量
■調理器具
絞り袋　3枚
丸金口　中サイズ
星金口　小サイズ
クッキングシート
平筆（食品用）

作り方：
1. マカロンのクッキーを作る。フードプロセッサーに粉砂糖、アーモンドプードル、塩小さじ1/2を低速でふんさいし、ボウルに振るい入れる。
2. 大きめのボウルに卵白と残りの塩小さじ1/2を入れ、ハンドミキサーで泡立てる。白っぽくなってきたらグラニュー糖を数回に分けて加え、ツノが立つまで泡立てる。
3. バニラエクストラクトと黄色の食紅を加え、さっくりと混ぜる。
4. (3)に(1)を3回に分けて入れる。粉気がなくなるまでさっくりと混ぜる。焼く時に厚みを出すため、混ぜすぎないように気をつける。丸金口(中)をつけた絞り袋に入れる。
5. クッキングシートをしいた天板にオイルスプレーをする。
6. 2cmの間隔を開けながら(4)を直径6cmの円形に絞り出す。天板を少し高い位置から5回落として空気を抜き、1〜2時間乾かす。
7. 表面が指で触れるくらいに乾いたら、150℃のオーブンで27〜30分焼く。クッキングシートにくっつかないようになったら、オーブンから取り出して冷ます。
8. バタークリームを作る。メープルシロップを電子レンジで90秒加熱する。（取り出してすぐは熱いので要注意。）20分ほど冷ます。
9. ボウルに無塩バターを入れ、なめらかになるまでハンドミキサーで1分混ぜる。粉砂糖を振るい入れて混ぜ、生クリームを加えてさらに混ぜる。
10. 冷めたメープルシロップを入れ、滑らかになるまで混ぜる。メープルシロップが固まってしまった場合、電子レンジで数秒加熱する。
11. (10)を大さじ1小皿に入れ、黄色の食紅を入れて混ぜる。クッキングシートに載せ、6.5cmの正方形に伸ばす。別のクッキングシートを被せて表面を平らにし、冷凍庫に入れる。
12. ボウルに(10)を160ml入れる。茶色の食紅を入れ、よく混ぜる。
13. 星金口(小)をつけた絞り袋に(10)を60ml入れる。
14. (10)の残りは丸金口(中)をつけた絞り袋に入れる。
15. (7)の半量に(12)を小さじ1ほど、表面に塗る。端から1/2cmにはクリームを塗らないようにする。平筆で端を整える。
16. (7)の残り半量に(14)を絞り出す。端にクリームがつかないようにする。
17. (16)に(15)をのせる。24時間ほど密封容器に入れて冷蔵庫で寝かせると、味と食感がより美味しくなります。
18. (17)のマカロンにトッピングをする。マカロン4つに(9)を絞り出し、ホイップクリームのように見せる。真ん中にナイフでくぼみを作り、ブルーベリージャムを小さじ1かける。
19. (11)を冷凍庫から出し、クッキングシートを剥がす。包丁で12個の正方形に切る。
20. 残りのマカロン4つに(19)を2個ずつトッピングし、小さいバターのように見せる。溶けないように包丁かヘラで載せる。(9)を絞り出し、ミニチョコチップ をかける。
21. お好みでメープルシロップをかけたら、完成！

#TastyJapan

#レシピ

MUSIC
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ベイマックスのマカロンケーキ作ってみました〜🤍


〜材料〜

卵白40g
グラニュー糖80g
アーモンドプードル40g

マカロンケーキ2つ分
(大きさによります)


うねうねキャンドル作り♥️🕯〜こぐまいたんカフェVlog〜⬇︎
https://youtu.be/8RbXKeD5c5s

簡単ポイップバター🤍/パンケーキやマカロンに⬇︎
https://youtu.be/9HRcPyHg3Gs

材料2つ/ベイマックスのメレンゲクッキー♡⬇︎
https://youtu.be/i9Rpy2kjxT0

絶品卵黄プリン🍮/毎日食べたくなるほど美味しい🤤💓子供のおやつにも👧🏼卵黄消費レシピです！⬇︎
https://youtu.be/vDab095h35o

簡単マフィンで作れる苺ケーキ🍓⬇︎
https://youtu.be/UmkVHhDA1RI

#マカロンケーキ#マカロン#macaron#ベイマックス#キャラクターお菓子#トゥンカロン#ケーキ#마카롱#うねうねキャンドル

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