🍳野菜不足解消にも!🍳
食材ひとつで作れるおかずからお弁当おかずまで!
『2020年3月の人気レシピランキング-TOP10』
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077257557.html
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おうち時間が長くなると
どうしても運動不足になったり
食べてばっかりになりがちですよね...。
そんな時は
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先月は、少ない材料で作れる
簡単おかずが大人気♪
また、お弁当おかずも
多数ランクインしていますので
ぜひ、参考にしていただけると嬉しいです♡
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🍳RECIPE LINE UP
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🔟もやしときゅうりのツナごま和え
9️⃣買い物に出れない日にも!お肉長持ち&旨味アップ!
『下味冷凍・冷凍おかず10選』
8️⃣豚こまの和風照り焼きハンバーグ
7️⃣ちくわと小松菜のつゆマヨ炒め
6️⃣あと一品やお弁当に!野菜不足も解消できる
『食材ひとつで作れる簡単最強おかず10選』
5️⃣大量消費や野菜不足解消に!旬を丸ごと味わう♪
『春キャベツを使った人気レシピ10選』
4️⃣春からの新生活に♪
『冷めても美味しい♡お弁当レシピ10選〜メイン編〜』
3️⃣カリカリ舞茸のから揚げ
2️⃣カリもち!新じゃがdeハッシュドポテト
1️⃣春キャベツとツナのうま塩サラダ
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献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
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⚠️前作「ラクうまベスト」とは
同じレシピは掲載されておりません。
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✔️「代用食材/調味料/調理のポイント」掲載
👉家にあるもので作れる!
アレルギーや好き嫌いに対応できる!
✔️材料は「まな板が汚れない順」に表示
👉レシピ本通りに作れば、無駄なロスを省ける!
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ご家族が多い方、作り置きされる方にも🙆♀️
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同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅macaroni,也在其Youtube影片中提到,見栄えのいいお弁当にしたいけど、品数が多くて大変…とお悩みの方に! "おかずは2品"だけでも、彩りも食材バランスも良いお弁当のレシピをご紹介します。 手軽に作れるのに、手抜きに見えないコツが詰まったお弁当レシピ集! 詰め方のポイントも紹介しているので、ぜひ一緒にチェックしてみてくださいね♪ **...
「卵 大量消費 作り置き 冷凍」的推薦目錄:
卵 大量消費 作り置き 冷凍 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳解答
【困った時のあと一品!や大量消費にもオススメ!『なす&きゅうりを使った簡単ラクうまレシピ10選』】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1075087339.html
おはようございます♪
今日は、夏野菜代表”なす”と”きゅうり”を使った
簡単ラクうまレシピをご紹介!
どれもめちゃめちゃ簡単で
人気のあったレシピばかり♪
そして、ご飯やお酒がすすむものから
あと一品!のさっぱり系まで盛りだくさん♡
大量消費にもオススメなので
気になるレシピがありましたら
ぜひ、チェックしてみてくださいね!
ちなみに...なのですが
7/10発売の新刊では
お野菜レシピもたっぷりご紹介♪
1食材で作れるパパッと副菜から
彩り豊かな栄養満点おかずまで
バリエーション豊か♡
また、『子供が野菜を食べた!』
『夫が美味しいと言ってくれました!』など
反響が大きかったレシピが中心♪
もちろんただのレシピの寄せ集めではなく
代用食材や代用調味料も明記。
また、調理のポイントもあるので
より分かりやすく理解度も深まります。
そして、ブログやSNSと
レシピが違うものも多数存在します(笑)
これは、私が試作を重ね
より多くの方に”美味しい”と思っていただきたく
微調整を行なったものです。
これは、私だけの力ではなく
皆さんから頂いた感想やコメントも
反映させていただいております。
そして今なら
Amazonさんでご予約いただくと
こちらの『むね肉deサクサククリスピーチキン』の
シークレットレシピカードがついてきます♪
(ブログに写真あり)
普段むね肉レシピは
マヨネーズを使うことが多いのですが
苦手な方も多いのでマヨネーズ不使用!
そして、卵アレルギーの方のために
卵も不使用!
なのに、しっとり柔らか。
冷めても温めなおしても美味しいので
作り置きやお弁当に最適!
また、レシピ本の中には
夏に大活躍の下味冷凍・冷凍おかずも
多数掲載♪
保存日数・冷凍のタイミング
解凍方法・温め直しなどを明記しているので
もう迷わない・失敗しない♡
また、苦手な方やアレルギーの方のために
代用食材や調味料も明記。
『あったと思ったのに切らしてた!』とか
『レシピの中でこれだけ足りない!』
なんて時にも対応可能なので
より、本の活用幅が広がると思います♪
とにかく、私だけでなく
担当編集さんやライターさんなど
全員で考え・話し合い
一致団結して作り上げた自慢の一冊です。
より分かりやすく・より丁寧に
失敗しないように・迷わないように...
読者さんファーストを目指して...!
そして、普段ブログとかでは書かない
『なかなか味が決まらない時の対処法』
『味付けが濃くなった時の対処法』
なども書いておりますので
ぜひ、参考にしていただけると嬉しいです♡
ただいま、日頃の感謝も込めて
バルミューダや野田琺瑯が当たるキャンペーンも
行っておりますので
ご興味がございましたら
ご検討いただけますと幸いです!
(ブログに写真あり)
https://www.amazon.co.jp/dp/4594614337
それでは、レシピの方を
ご紹介させていただきますね♪
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ブログにリンクを貼っております!
✅トマトときゅうりのしそマリネ
✅やみつき♡ささ身ときゅうりの中華風ごま酢サラダ
✅やみつき♡韓国風ごまきゅうり
✅蒸し鶏きゅうりのごまだく♡中華サラダ
✅なすと厚揚げの肉味噌炒め
✅なすと油揚げの香味中華和え
✅豚バラなすの甘辛うま煮
✅なすとささ身のしそナムル
✅豚なすピーマンのスタミナ味噌炒め
✅揚げない鶏唐となすの甘酢ごまだれ
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
卵 大量消費 作り置き 冷凍 在 macaroni Youtube 的精選貼文
見栄えのいいお弁当にしたいけど、品数が多くて大変…とお悩みの方に!
"おかずは2品"だけでも、彩りも食材バランスも良いお弁当のレシピをご紹介します。
手軽に作れるのに、手抜きに見えないコツが詰まったお弁当レシピ集!
詰め方のポイントも紹介しているので、ぜひ一緒にチェックしてみてくださいね♪
***
<目次>
0:00 オープニング
0:07 (1日目) レンジオムレツ・きのこのはんぺんバーグ
3:12 (2日目)のりっこお豆腐チキンナゲット・れんこんの磯辺焼き
6:37 (3日目) 照り焼きチキン・ピーマンとしらすのきんぴら
***
◆詳しい作り方はこちら◆
【卵1個でレンジオムレツ】
▪️材料(1人分)
・卵…1個
・コンソメ…小さじ1/2杯
・牛乳…大さじ1杯
・とろけるチーズ…10g
▪️作り方
1.ボウルに卵を割り入れ混ぜ、とろけるチーズ、牛乳、コンソメを加えて混ぜ合わせます。
1.耐熱容器にラップを敷き①を流し込みます。レンジ600Wで40秒加熱し、かき混ぜます。再度レンジ600Wで1分加熱します。
1.ボウルからラップごと取り出し、両端をねじり形を整えて粗熱をとります。
【きのこのはんぺんバーグ】
▪️材料(1人分)
・はんぺん…1枚
・まいたけ…1/4パック(25g)
・玉ねぎ…1/8個(25g)
・片栗粉…大さじ1杯
・マヨネーズ…大さじ1/2杯
・サラダ油…大さじ1/2杯
▪️作り方
1.まいたけ、玉ねぎをみじん切りにし、レンジ600Wで1分加熱します。
1.はんぺんを袋のまま潰し、ボウル入れて片栗粉、マヨネーズを加えて混ぜ合わせ、スプーンで成型します。
1.フライパンにサラダ油を入れて熱し、タネを並べ入れて両面焼き色がつくまで焼いたら、粗熱をとります。
***
【のりっこお豆腐チキンナゲット】
▪️材料(1人分)
鶏ひき肉…150g
木綿豆腐…100g
片栗粉…大さじ1杯
a. 塩、こしょう…少々
a. 砂糖…小さじ1/2杯
a. しょうゆ…大さじ1/2杯
a. だしの素…小さじ1/2杯
焼き海苔…1/2枚
サラダ油…大さじ2杯
▪️作り方
1.木綿豆腐はキッチンペーパーで二重に包んでレンジ600Wで2分加熱し、重しをのせて10分水切りします。
2.ボウルに①の豆腐、鶏ひき肉、片栗粉、(a) を入れ、粘りが出るまでよく混ぜます。
3.スプーンで成形し、油をひいたフライパンに並べて焼き海苔をのせます。
4.焼き色がついたら裏返し、フタをして弱火で1分蒸し焼きにします。フタをとり、両面に焼き色をつけて粗熱をとります。
【れんこんの磯辺焼き】
▪️材料(1人分)
れんこん…50g
マヨネーズ…大さじ1杯
塩、こしょう…少々
青のり…大さじ1/2杯
▪️作り方
1.水を切ってる間に、れんこんを5mm幅の輪切り、または半月切りにします
2.マヨネーズ、塩、こしょう、青のりをあえてトースタ200℃で5~8分加熱します。
***
【照り焼きチキン】
▪️材料(1人分)
鶏もも肉…1枚(250g)
a. 酒…大さじ1杯
a. みりん…大さじ1杯
a. 砂糖…大さじ1/2杯
a. しょうゆ…大さじ1杯
サラダ油…大さじ1杯
▪️作り方
1.キッチンバサミで厚みを均一にし、片栗粉をまぶします。
2.サラダ油を入れて熱したら鶏肉を皮目から入れ、フタをして中火で3分焼きます。
3.余分な脂をふきとり、裏返して両面こんがりと焼き、(a) の調味料をまわしかけてたれを全体に絡めます。
【ピーマンとしらすのきんぴら】
ピーマン…1個
しらす干し…5g
めんつゆ…小さじ1/2杯
サラダ油…小さじ1杯
▪️作り方
1.ピーマンを千切りにします。
2.フライパンにサラダ油をひいて熱したら、ピーマン、しらすを入れて炒め、めんつゆで味付けします。
***
◆おすすめ動画◆
【週末作り置き】お弁当おかずをまとめて作り置き|100分で8品
https://www.youtube.com/watch?v=LWwJ3Pyhc3w&t=211s
週末作り置き】お弁当おかずをまとめて作り置き vol.2|80分で7品
https://www.youtube.com/watch?v=O58uPFAWXQI&t=279s
お弁当作り置きレシピ 10選
https://www.youtube.com/watch?v=S9ulRL3KORc&t=64s
【作り置き冷凍】お弁当おかずレシピ10選
https://www.youtube.com/watch?v=ujEqFPd-Ewg&t=2s
お役立ちレシピ満載!お弁当おかず10選
https://www.youtube.com/watch?v=0bLxzOGoBY0&t=1s
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卵 大量消費 作り置き 冷凍 在 macaroni Youtube 的精選貼文
お弁当の定番といえば卵焼き!ですが、マンネリしがちな料理でもありますよね。
そこで今回はレンジで簡単に作れるものから、意外な具材を使ったアレンジ、
かわいい見た目に変身できる、ちょっとしたテクニックまでご紹介!
いつもの味にマンネリ気味で、気の利いたアレンジがほしいという方や、
卵焼きを巻くのが苦手な方にも役立つレシピが満載ですよ♪
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節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデアが満載!
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【macaroni料理家 かりくる考案】
https://www.instagram.com/crazynuts_03/
■目次
0:00 オープニング
0:23 レンジで簡単 卵焼き 3選
0:26 カルボナーラ卵焼き
1:46 はんぺんと塩昆布の卵焼き
3:07 コーンポタージュ卵焼き
4:20 卵焼き器でアレンジ卵焼き 3選
4:23 カニ玉風卵焼き
6:57 ハムチーズマスタード卵焼き
9:07 お好み焼き風卵焼き
11:03 形アレンジ卵焼き 2選
11:06 花形卵焼き
12:05 りぼん形卵焼き
***
◆詳しい作り方はこちら◆
カルボナーラ卵焼き
・卵 2個
・ハーフベーコン 2枚
・牛乳 大さじ3杯
・粉チーズ 小さじ2杯
・コンソメ 小さじ1/4杯
・粗挽き黒こしょう 少々
・パセリ 適量
・ロールパン 適量
・フリルレタス 適量
・パセリ 適量
〈作り方〉
1. 容器に、卵を割り入れ、牛乳、粉チーズ、コンソメ、粗挽き黒こしょうを入れて混ぜ合わせます。
2. ラップをかけて、レンジ600Wで1分10秒加熱します。
3. 一度取り出して混ぜ合わせます。
4. みじん切りにしたベーコンを加えて、再度レンジ600Wで1分加熱します。
5. ラップの上にのせて包み、数分置いて形を整えます。
6. お好みの大きさに切り分けて完成です。
今回は、ロールパンにフリルレタスを敷き、パセリをふりかけています。
〈コツ・ポイント〉
・容器は、12cm×12cmを使用しています。
・一度取り出して、混ぜることで火の通りが均一になりますよ。
・ベーコンは最初に卵液と合わせると重みで底に沈んでしまうため、一度、卵液を加熱したあとに加えてくださいね。
・レンジでの加熱時間は様子をみて調節してください。
・牛乳を生クリームに代えると、より濃厚な味わいになります。
***
はんぺんと塩昆布の卵焼き
・卵 2個
・はんぺん 1/2枚
・冷凍枝豆 20g
・塩こんぶ 6g
・みりん 小さじ1/2杯
・めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1/2杯
・ごま油 小さじ1杯
〈作り方〉
1. 容器にはんぺんを入れてフォークでつぶします。
2. 卵を割りほぐして、みりん、めんつゆ、ごま油を加えて混ぜます。
3. 枝豆、塩こんぶを加え、さっくりと混ぜ合わせます。
4. ラップをかけて、レンジ600Wで1分加熱します。
5. 一度取り出して混ぜ合わせます。
※このとき、枝豆を表面に見えるようにすると、仕上がりもきれいです。
6. 再度レンジ600Wで1分加熱します。膨らんでくるので、そのあと一度レンジから取り出して10秒、さらに10秒ほど様子を見ながら加熱します。
7. ラップの上にのせて包み、数分置いて形を整えます。
8. お好みの大きさに切り分けて完成です。
〈コツ・ポイント〉
・容器は12cm×12cmを使用しています。
・具材が大きいものでも、レンジで作るので失敗しにくいですよ。
・レンジでの加熱時間は、様子をみて調整してください。
・はんぺんを入れると、ボリュームがアップし、また冷めてもふんわりした食感に仕上がります。
***
コーンポタージュ卵焼き
・卵 2個
・熱湯 大さじ1と1/2杯
・コーンスープの素 1袋(16g)
・コーン缶 20g
・塩 少々
・こしょう 少々
〈作り方〉
1. 容器にコーンスープの素、熱湯を入れ粗熱を取ります。
2. 卵を割り入れ、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせます。
3. ラップをかけて、レンジ600Wで40秒〜50秒加熱します。
4. 一度取り出して混ぜ合わせます。
5. コーン缶を加えて混ぜ、再度レンジ600Wで1分加熱します。
膨らんでくるのでそのあと一度レンジから取り出して、10秒ずつ様子を見ながら加熱してください。
6. ラップの上にのせて包み、数分置いて形を整えます。
7. お好みの大きさに切り分けて完成です。
〈コツ・ポイント〉
・容器は12cm×12cmを使用しています。
・コーンスープの素を使うと簡単に味付けができますよ。甘い味付けなので、お子様にもおすすめです。
・熱湯を、温めた牛乳に代え、コーンミルク卵焼きにするのも良いですよ。
・コーン缶を入れるとより食感がでてボリュームもアップしますが、なくてもお作りいただけます。また、卵液に最初に加えると、コーン缶が沈んでしまうため、一度加熱した後に加えるのをおすすめします。
***
カニ玉風卵焼き
https://adm-tr.macaro-ni.jp/articles/99135
***
ハムチーズマスタード卵焼き
・卵 2個
・みりん 小さじ1杯
・塩 少々
・水 大さじ2杯
・ハム 3枚
・粒マスタード 適量
・とろけるスライスチーズ 2枚
・サラダ油 適量
〈作り方〉
1. ボウルに卵、みりん、塩、水を混ぜ合わせます。
2. 卵焼き器にサラダ油を引いて中火に熱し、ペーパータオルを使ってフライパンのへりまでしっかりと油をなじませます。
3. 2の1/4量を流し入れ、卵焼き器を動かしながら全体に広げます。
4. ハムを2枚置き、粒マスタードを塗ります。チーズをのせ、巻き上げます。
5. ペーパータオルで油をなじませて、奥に卵焼きを移動させ、手前も油をなじませます。
卵液を流し入れて巻き上げます。
6. 1/3量になったらハム1枚にマスタードを塗ります。チーズをのせて巻き上げます。
7. 残りの1/4量を流し入れ、端から巻き上げます。
8. ラップをしいた巻きすの上に取り出してきつめに巻き、5分ほど置きます。
9. お好みの大きさに切り分けて完成です。
〈コツ・ポイント〉
・水を入れると、ふっくらした仕上がりになります。
・粒マスタードを塗る時は、火を一度止めていただいても構いません。様子をみて火加減を調節してくださいね。
***
お好み焼き風卵焼き
https://adm-tr.macaro-ni.jp/articles/99133
***
花形卵焼き
・卵 2個
・砂糖 小さじ2杯
・塩 少々
・しょうゆ 小さじ1/2杯
・水 大さじ2杯
・サラダ油 適量
・ハム 適量
〈作り方〉
1. ボウルに、卵、砂糖、塩、しょうゆ、水を混ぜ合わせます。
2. 卵焼き器で卵焼きを作り、半分に切ります。
3. ラップを大きめに広げます。卵焼きを熱いうちに置き、端に竹串を等間隔に5本置きます。
4. 巻きあげて、輪ゴムで固定します。
5. そのまま冷まします。
お好みの大きさに切り分け、お好みで丸く切ったハムをのせて完成です。
〈コツ・ポイント〉
・卵が熱いうちに成形すると、きれいに形が作れますよ。
・花形の卵焼きは、魚肉ソーセージを芯に巻いた卵焼きで作るのもおすすめです。
***
りぼん形卵焼き
・卵 2個
・砂糖 小さじ2杯
・塩 少々
・しょうゆ 小さじ1/2杯
・水 大さじ2杯
・サラダ油 適量
・トマト 適量
〈作り方〉
1. ボウルに、卵、砂糖、塩、しょうゆ、水を混ぜ合わせます。
2. 卵焼き器で卵焼きを作り、半分に切ります。
3. ラップを広げ、卵焼きを熱いうちに置いて巻きあげます。
4. 菜箸で卵焼きをはさみ、輪ゴムで固定します。
5. そのまま冷まします。
6. ひと口大に切り分けて、お好みでミニトマトと合わせて完成です。
***
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忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。
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#お弁当
#卵焼き
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卵 大量消費 作り置き 冷凍 在 macaroni Youtube 的最佳解答
節約生活の強い味方「業務スーパー」の商品で作る、献立レシピ第2弾!
今回もコスパ抜群の商品を購入して、朝/昼/晩の献立を組んでみました。
「業スー商品が良いのは知っているけど、まだ買ったことはない…」なんて方にもおすすめ!
商品の魅力を解説しつつ、日々の献立に使えるアレンジレシピをご紹介します。
みなさんのおすすめ商品もよかったら教えてくださいね♪
***
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===
【macaroni料理家 らみー考案】
https://www.instagram.com/ramie_yummy/?hl=ja
<目次>
0:00 オープニング
0:09 購入品一覧
0:14 うどん餃子
2:04 坦々春雨スープ
3:46 トマトキムチ
4:54 チョコチーズトースト
7:20 ワンパンかにトマトパスタ
***
◆購入した食材はこちら◆
1.ゆでうどん(19円/180g)
2.姜葱醤(ジャンツォンジャン)(228円/180g)
3.金のごまドレッシング(539円/1L)
4.緑豆春雨(48円/100g)
5.白菜キムチ(148円/400g)
6.イギリス食パン(228円/1.7斤)
7.リッチチーズケーキ(278円/500g)
8.クーベルチュールチョコレート ミルク(298円/200g)
9.冷凍刻み玉ねぎ(97円/500g)
10.わたりがにフレーク(248円/170g)
11. スパゲッティ1.4mm(87円/500g)
◆詳しい作り方はこちら◆
〜夕ごはん〜
【もちもちうどん餃子】
<材料>
・うどん :1玉(180g)
・姜葱醤 :小さじ2杯
・豚ひき肉 :200g
・ニラ:1/2束
・卵:1個
・片栗粉:大さじ1杯
・ごま油:大さじ1杯
<作り方>
1.うどんは粗みじん切りにします
2.ボウルにうどん、豚ひき肉、5mm幅に切ったニラ、卵、ジャンツォンジャン、片栗粉を加えて粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。
3. フライパンにごま油を引いて、②をスプーンですくい、ひと口大に並べて平らにし、中火で火をつけてフタをして5分ほど焼きます。
4.焼き色がついたら裏返し、フタをして3〜5分加熱したら完成です。お好みで酢醤油をつけて召し上がれ。
【坦々春雨スープ】
<材料>
・春雨 :30g
・ニラ:1/2束
・水 :400cc
・金のごまドレッシング :大さじ1杯
・鶏ガラスープの素 :200g
・姜葱醤 :小さじ1杯
・めんつゆ(3倍濃縮):小さじ2杯
・ラー油
・白いりごま
<作り方>
1.鍋に金のごまドレッシング、姜葱醤、水、鶏がらスープの素、めんつゆを入れて沸騰させます。
2.春雨を加えて中火で3分煮込みます。
3.ニラを加えて完成です。お好みでラー油、白いりごまをトッピングして召し上がれ♪"
【トマトキムチ】
<材料>
・トマト:1個
・姜葱醤 :小さじ1杯
・キムチ :30g
<作り方>
1.くし切りに切ったトマト、キムチ、姜葱醤を混ぜ合わせて完成
〜朝ごはん〜
【チョコチーズトースト】
<材料>
・イギリス食パン:1/4
・クーベルチュールチョコレート お好みで
・チーズケーキ お好みで
<作り方>
1.食パンは包丁で、耳を切らずに内側のやわらかい部分に格子状に切りこみを入れます。
2. チーズケーキを5mm幅にスライスにして、切り込みにさしこみます。クーベルチュールチョコレートを散らします。
3.クッキングシートを敷いたトレーに②を置き、アルミホイルをかぶせ、2分予熱したオーブントースターで5〜7分焼く。アルミホイルをはずし、さらに表面に少し焼き色がつくまで、1〜2分焼いて完成です。
〜昼ごはん〜
【ワンパン!かにトマトパスタ】
<材料>
・スパゲッティ1.4mm:180g
・わたりかにフレーク:1缶
・にんにく(すりおろし):
・刻み玉ねぎ
・水 600cc
・コンソメ :小さじ1杯
・ケチャップ:大さじ5杯
<作り方>
1.フライパンにオリーブオイル漬けのオイル、にんにくを入れて弱火で加熱します。
2.冷凍きざみ玉ねぎを加えて炒めます。しんなりしたら缶詰の中身を加えます。
3.水、コンソメ、ケチャップを加えます。沸騰したらスパゲティを半分に折って加えます。
4.フタをして時々かき混ぜながら、中火で9分加熱します。
5.フタを開けて水分を飛ばし、塩こしょうを加えて混ぜます。器に盛り、お好みで粉チーズとパセリをかけて召し上げれ♪
◆チャンネル紹介◆
macaroni(マカロニ)の料理動画を配信するチャンネルです。
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