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天使のふわふわ食感♪「チーズエッグインクラウド」
カフェごはんのようなトーストレシピをご紹介！ふわふわのメレンゲに卵黄をのせて焼くことで、見た目だけでなく食感も楽しめる一品です。ハムはカリッと焼いたベーコンやツナマヨに変えてもおいしいです♪ちょっとおしゃれな朝ごはんやブランチにいかがでしょうか？※食パンの厚みによっては上部の熱源(ヒーター)が近くなるため、発煙や発火の恐れがあります。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。
※材料・作り方はコメント欄に記載しています
わたしはわりと辛いものが好きです。
いやけっこうすき。
これここ最近作ったもので1番どはまり。
生姜とたっぷりのねぎで食べるラー油。
とりあえず初日は冷奴にかけた。
ごはんに、納豆と卵黄とこれのせたら最高で朝ごはんで何度も。
いやむしろ炊きたてごはんにこれだけで何杯でもいけてしまうほどお米が好き。
#やさいたっぷりおしゃれごはん
#まかなごはん
トースターで作る！「エッグインクラウド」
ふわふわのメレンゲに卵黄をのせて焼いた、新食感の目玉焼きをご紹介！パンにのせたり、粉チーズやカリッと焼いたベーコンをのせてアレンジするのもおすすめです♪ちょっとおしゃれな朝ごはんにいかがでしょうか？
※材料・作り方はコメント欄に記載しています
卵を使った朝食のバリエーション3選｜卵を使った朝食といえば、オムレツやポーチドエッグなどいろいろありますが、いつも同じだと飽きてしまいますよね。卵を使った朝食のバリエーションを3つ紹介します。どれも簡単で、おしゃれでパンにも合う卵料理です。朝食の王様、卵をフルに活用して、毎日の朝ごはんをもっと美味しく、もっと楽しく味わいましょう。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/tamago-choushoku-barie-syon/
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1. ソーセージの卵落とし
準備時間: 10分
調理時間: 10分
合計時間: 20分
難易度: 初級
【材料】
- ウィンナソーセージ 2本
- 卵 2個
- パルメザンチーズ 20g すりおろし
- フライパン
- 炒め用油
- ピンセット（箸でも可能）
【作り方】
1.1 ソーセージの真ん中に切り目を入れます。
1.2 熱したフライパンにオイルを入れ、ソーセージを加えます。ピンセットで真ん中を開き、その中に卵を落とします。そのまま30秒ほど調理します。
1.3 パルメザンチーズをふりかけてふたをし、そのまま4分間熱したら出来上がりです。
2. ジャガイモで卵フラワー
準備時間: 10分
調理時間: 10分
合計時間: 20分
難易度 : 初級
【材料】
- じゃがいも スライス 5枚
- サラダ油
- クッキー型
- 卵 2個
- フライパン
【作り方】
2.1 じゃがいもを3mm幅にスライスし、クッキー型を使って三日月のような形にします。
2.2 油を敷いたフライパンにスライスしたじゃがいもを円のように並べます。
2.3 卵の卵黄と卵白を分けます。まず卵白を中央に入れ、真ん中にゆっくりと卵黄を落とします。
2.4 卵黄の残りを周りに注ぎ、そのまま2〜3分間調理します。
3. ベーコンとじゃがいもの船
準備時間: 15分
調理時間: 約60分
合計時間: 約75分
難易度: 初級
【材料】
- じゃがいも 大 2個
- サラダ油
- 塩 10g
- チェダーチーズ 40g すりおろし
- ベーコン 6枚
- 卵黄 2個
【作り方】
3.1 トレーにポテトを置き、少量のオイルをかけ、塩で味付けします。トレーをオーブンに入れ、160℃に予熱したオーブンで約45分加熱します。焼き終わったらジャガイモを冷まします。じゃがいもの上部を切り落とし、スプーンでくり抜きます。
3.2 くり抜いたじゃがいもとチェダーチーズを混ぜ合わせます。
3.3 じゃがいもにベーコンを3枚ずつ巻き、チェダーチーズを混ぜたじゃがいもを詰めます。
3.4 窪みに卵黄を落とし、オーブンでさらに10分間焼きます。
これで卵を使った朝食のバリエーションにさらに3つ追加。どれも簡単なので、覚えておいて損はなしです。
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/Ja7_PZV3imI
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おしゃれな朝活♡朝ごはん3選
1日のスタートを切るのに大切な朝食！
カフェみたいな朝ごはんをおうちで食べて、おしゃれに朝活しませんか？
美味しそうなメニューを３つ集めてみました♡
■材料
＜卵かけラー油ご飯＞
・卵…1個
・食べるラー油…適量
・ご飯…1膳分
＜ホットサンドイッチ＞
・卵…2個
・塩胡椒…少々
・牛乳…大さじ2
・レタス…1枚
・スライスチーズ…2枚
・トマト…1/4個
・アボカド…1/2個
・パン…2枚
・サラダ油…大さじ1
＜餃子の皮でピタサンド＞（2個分）
・餃子の皮…1枚
・レタス…1/2枚
・うずらの卵…2個
・スモークサーモン…2枚
・ミニトマト…1個
・マヨネーズ…適量
■手順
1. 【餃子の皮でピタサンド】は、餃子の皮を両面焼く。
2. 【卵かけラー油ご飯】は、卵白だけを流して固まるまで加熱する。卵黄を真ん中にのせて包む。
3. 【ホットサンドイッチ】は、熱したフライパンに（サラダ油、）卵液を流す。
4. 3にパンを2枚のせる。卵が固まってきたらひっくり返し、具材をのせ、折りたたんで（両面焼いて、）完成。
5. 1の餃子の皮をハサミで半分にカットし、隙間に具材を入れる。
6. 【卵かけラー油ご飯】は、ご飯の上に2と食べるラー油をのせて完成。
7.【餃子の皮でピタサンド】は、マヨネーズをかけて完成。
制作：三浦綺子
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ズッキーニが主役のレシピ5選｜ズッキーニは地味な野菜だと思っていませんか？そんなことありません。ビタミンが豊富なだけでなく、しっかりと熱すると、ナスのようにとろりとした食感になり、甘さも引き立ちます。今回はそんなズッキーニを主役にしたレシピを5つ紹介。チーズたっぷりの巨大オムレツから、ガッツリ系のお食事ケーキまで、ズッキーニの魅力をフルに楽しめます。メイン料理としても、他の野菜に引けをとりません。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/zukki-ni-shuyaku-resipi/
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1. 巨大なズッキーニロールのレシピ
オムレツを巨大なロールケーキにしてしまった夢のようなレシピです。この巨大ズッキーニロールのレシピはズッキーニのオムレツにひき肉とチーズをたっぷり入れて、オーブンで焼き上げます。小分けにしてお弁当のおかずにもなりますし、ご飯のいらない晩ご飯にもぴったりです。
https://youtu.be/BgBIeKx79x0
2. おしゃれでボリュームたっぷりなズッキーニの肉詰め
ズッキーニの肉詰めを作る際に、ズッキーニの切り方は2つに分けられます。縦長に切ってボートのようにして肉をのせる方法とスライスして肉をのせる方法です。このレシピではバランスをとり、通常のスライスより厚めに切り、ショットグラスで中をくり抜いてひき肉を詰めます。厚切りズッキーニの中身をくり抜く独特な調理法により、がっつりボリューミーかつ見た目もおしゃれな1品に仕上がります。オーブンを使えば一度に沢山焼けるのでパーティにもピッタリです。
https://youtu.be/SW8aij0cmw0
3. ズッキーニにリングイーネを串刺しにしたイタリアン創作料理
ズッキーニにリングイーネを串刺しにしたイタリアン創作料理のレシピです。ズッキーニの間にシャキシャキとした歯ごたえの地中海キプロスの伝統的なハロウミチーズとひき肉を挟んで作る煮込みパスタです。
https://youtu.be/A_7_DQaZurU
4. ズッキーニのお食事ケーキ
寒い季節は心も体もほっこりする料理が食べたいですよね。そんな時にオススメしたいのがこちらのズッキーニのお食事ケーキのレシピ。ひき肉、チーズ、ベーコンをお構いなく大量に使った、ガッツリ系のごちそうおかずです。
https://youtu.be/RT9BJMV-s5A
5. ボリューム満点ズッキーニオムレツ
まるでロールケーキのような、ズッキーニオムレツのレシピをご紹介します。ズッキーニオムレツはスペインの気取らないタパスメニューですが、チーズと鶏ひき肉をたっぷり巻き込んで作れば、遅めの朝ごはんにもディナーのメイン料理にもぴったり。卵とチェダーチーズの黄色にズッキーニの緑が映える楽しい一品です。
https://youtu.be/9i_mq6QLS80
一度ズッキーニの魅力を知ってしまったら、もう元には戻れません！
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