上次在高雄難得又跟好友去逛夢時代購物中心，
當天晚上去了6樓的「壽司郎」。
「壽司郎」夢時代店正是他們在高雄開的第一家分店，
但是先前都總是大排長龍大概要等2小時。 @@
這次去總算人比較不多，
加上有使用app事先預約訂位就方便多了。
我先前就曾在「壽司郎」台南南紡店和高雄中正店吃過，
高雄夢時代店這間是我造訪的第3家分店。
這次用餐印象仍然很好，
我跟好友們對這家的各款壽司都挺滿意的。
「壽司郎」的各道壽司選用食材新鮮而且都是現點現做挺實在的，
選擇性豐富而且口味和款式多樣化又創新，
餐點整體品質跟口感都很好。
完整圖文：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229333328
スシロー 壽司郎 高雄夢時代店
地址：高雄市前鎮區中華五路789號6樓 (夢時代購物中心藍鯨館6樓)
鄰近捷運站：高雄捷運紅線R6凱旋站、輕軌C5夢時代站
電話：(07) 812-6755
營業時間： 平日 11:00-22:00 (最終點餐21:30)；假日 10:30-22:00 (最終點餐21:30)
台湾スシロー 台灣壽司郎
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厚切炙烤鯖魚 在 Fw: [食記][高雄市] スシロー壽司郎高雄中正店- 看板Kaohsiung 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UAe2hV3 ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][高雄市] スシロー 壽司郎 高雄中正店
時間: Fri Jan 24 13:29:07 2020
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/228846620
餐廳名稱：スシロー 壽司郎 高雄中正店
用餐日期：2020.1.12
地址：高雄市新興區中正三路2號
鄰近捷運站：高雄捷運橘線O6信義國小站
電話：(07) 235-7086
營業時間：星期一~四 11:00~22:00；星期五 11:00~22:30；星期六、日 10:30~22:30
1/12(日)晚上就要北上台北準備隔天繼續上班了，
當天在北上之前我跟家人在中正路和民族路口的「壽司郎」吃晚餐，
在用餐前的一小時半我弟弟就有使用app事先預約訂位。
「スシロー 壽司郎」目前在高雄有兩家分店，
一家在夢時代購物中心6樓，
一家就是在中正路和民族路路口。
第一次吃「壽司郎」是去年11月初在南紡購物中心那間吃的，
這次在高雄又能再回味啦！
進入店內要先在服務台前抽號碼牌，
店員指定好座位後再發給桌號牌，
我們自行根據桌號分配圖入座。
空間很寬敞座位數很多，
每桌都有隔間。
軌道上送上的多款壽司，
有看到自己想吃的都可以取下。
計價為紅色盤子每盤40元、白色盤子每盤60元、金色盤子每盤80元。
這家供應的壽司包括握壽司、軍艦壽司、捲壽司等，
還有麵食、湯品、小菜、甜點、飲料等。
如果有特定想吃的壽司和餐點則是可以利用桌旁的平板點餐，
在菜單上點選想吃的餐點，
點選完並決定好數量後就可以確認點餐。
餐點送達平板會通知，
並且會從上層送達。
https://www.youtube.com/watch?v=RVlojPOFb-U
來看我們想用了哪些餐點吧！
炙燒生鮭田樂味噌握壽司
鮭魚肉質柔嫩有彈性味道相當鮮美，
炙燒後有將鮭魚的油脂香氣逼出，
搭配鹹香的味噌和蔥花蠻好吃的。
煙燻生鮭魚握壽司
鮮蝦3貫握壽司
特選鮪魚中腹握壽司
醬烤日本產貝柱握壽司
極上鰻魚握壽司
鰻魚肉質細嫩富油花而且入口即化，
蒲燒醬汁入味鹹甜鹹甜的，
又帶有炙烤過的香氣。
山芥末烤牛肉握壽司
牛肉軟嫩多汁略帶嚼勁，
山芥末味道挺嗆的。XD
鮮蝦天婦羅握壽司
炸蝦是現炸的送上來仍然熱騰騰的，
蝦子本身軟Q彈牙，
外表麵衣香酥又脆口。
炙烤鮭魚肚握壽司
鮭魚肚的油花挺豐厚的
炙燒上等星鰻握壽司
星鰻的肉質也相當細嫩而且入口即化
鱚魚天婦羅握壽司
鱚魚外酥內嫩
炸蝦酪梨卷壽司
醬烤特選鮪魚中腹握壽司
松葉蟹軍艦壽司
鮪魚大腹海苔包
蔥花鮪魚軍艦壽司
厚切炙烤鯖魚握壽司
鯖魚軟嫩多汁不會乾柴味道鮮美，
皮薄薄的又焦脆，
搭著蘿蔔泥一起吃挺清爽的。
鰈魚鰭緣握壽司
極上蟹肉棒握壽司
特大草蝦天婦羅握壽司
由於弟弟大力推薦就一次點了3份XD
大草蝦挺大隻的，
肉質紮實又Q彈味道很鮮美。
特選鮪魚大腹握壽司
鮪魚大腹肉質柔嫩油花均勻味道鮮美甘甜，
口感接近入口即化了呢！
丸久小山園抹茶蛋糕捲
抹茶的茶味和香氣較淡雅甜度偏高
檸檬起士蛋糕
「スシロー 壽司郎」的各款壽司都很好吃，
選用食材新鮮而且都是現點現做挺實在的，
選擇性豐富而且口味和款式多樣化又創新。
生魚片或炙燒魚片肉質柔嫩而且都很鮮美，
炸物或烤物都是現炸或現烤因此都保有熱度不會冷掉。
這次跟家人在「壽司郎」高雄中正店用餐，
不但享用了更多款壽司，
而且有幾款令我們感到驚艷
總之我們一家人對「壽司郎」很滿意印象很好。
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