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巴黎人口耳相傳的可麗餅餐廳！

📍在蒙帕納斯火車站附近的Rue du Montparnasse 蒙帕納斯街，不長的街上擠滿不下十間的可麗餅店！在這競爭激烈可麗餅一級戰火區上，許多巴黎人獨獨鍾愛 La Crêperie de Josselin這間店。小巴當然也要來嘗試一下

他是傳統布列塔尼口味的可麗餅店，原木裝潢100%還原布列塔尼的室內風格，不僅有蕾絲燈罩、厚實木材的雕刻壁飾、連餐廳內推車、使用的餐盤、陶製水瓶都充滿布列塔尼的味道，進入餐廳彷彿進入了布列塔尼的博物館一般。

法國可麗餅有兩種，鹹甜兩種分別使用不同的麵粉製作。
甜的叫做Crêpe就是台灣翻作可麗餅的由來，餅皮是黃色的，和台灣可麗餅不同的是，餅皮不脆反而是濕軟的，很多會搭配冰淇淋、水果、烈酒、或是鮮奶油配著吃。
鹹的叫做Galette，餅皮使用黑麥製作顏色較深，通常搭配火腿、蛋、起士或是講究一點會搭上肉類。

小巴點了跟店名一樣的鹹餅 galette de Josselin想說應該是招牌吧，喔！媽媽咪呀❤️！也太好吃了！裡面包有火腿、蛋、蘑菇、起士的基本款，但是餅皮薄脆有韌性，餡料也份量十足，重點是味道好好，火腿也好吃，因為餡料比例搭配完美完全沒有膩味，馬上榮登小巴巴黎最喜歡的可麗餅店！會推薦給朋友的那種，果然口耳相傳的名店是真的！

法國米點的是布列坦尼招牌鹹焦糖。天阿，不是很愛甜食的我也給100分，完全是天然焦糖的口感，如果你們吃過人工焦糖的甜膩感就可以體會，餅皮內夾的焦糖份量不少，卻不會膩！(這點就超厲害的)搭配上餅皮恰到好處！

作為諾曼底媳婦的小巴，不得不說人家布列塔尼的可麗餅確實好吃啊！(諾曼底和布列塔尼是世仇來著的，什麼都要比個輸贏，可麗餅這票我投布列塔尼)

店名：La Crêperie de Josselin
地址：67 Rue du Montparnasse, 75014 Paris
時間：星期ㄧ、二公休。其餘天數11H30-22、23H
價格：我點的鹹餅12€、甜餅鹹焦糖8€

孩子們的雙層床~😍😍😍
超厚實木材超耐用~👍👍👍
#穩固不搖晃~🌳🌳🌳

\古 道具/
美國30年代大面寬木匠桌2座，第一座具有完整夾具，鑄鐵製夾具重量非凡可正常使用，下方亦有一些工具器械滾輪等。前方鑲有手足球人偶，是木匠的巧思。美式鄉村/工業風特色迷人，下方有兩層可置物，實用性高。皮殼深刻華麗，展現年代風華。
尺寸: 寬236/高82/深50
另一座呈現簡約美感，放置展品最為適合，作為居家電視櫃亦能展現大器質感。底層可放較高物品，不論是用作家居或商業空間都很適合。整塊厚實木頭難得品像
尺寸: 寬215/高82/深50
#奇美博物館小提琴製作室同款 #美國木匠桌 #厚實木材
#OldCarpenterWorkBench #老木匠桌 #馬槽 #凹槽木匠桌 #木匠桌夾具 #專業鑄鐵夾具 #商空展示用品
古俬選品
台北市大安區浦城街24-2號
http://www.apothecary1969.com

實木材質🪵厚實又耐用
打磨平滑不傷手
孔洞設計方便好掛取❤️
三種款式尺寸
不管是放西式早餐、日式輕食
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焚火台用過很多，買過很多，向來我都是標榜東西是買來操，買來用，第一次有東西讓我捨不得用，就是這一個營火部落神秘粉絲親自幫我手做的焚火台，一直放在我的書架上，捨不得用，最近終於拿出來燒了，沒想到居然這麼堅固，厚實的鋼板製作，燒了一晚都沒變形，還透出漂亮的紫色。

本次拍攝工具：
SONY A6400
SONY 18~135mm F3.5~5.6
SONY 10~18mm F4
Sigma 16mm F1.4
Rode video Micro麥克風
Rode wirelessGo 麥克風
Manfrotto Element 碳纖維小型腳架

剪輯設備：
MSI GS65
Philips BDM4350 (43" 4K)

Youtube: www.youtube.com/campfiretw
Facebook: www.facebook.com/CampfireTW
Web: campfiretw.com
IG: www.instagram.com/campfire_tw
Email: campfire20180312@gmail.com

本集主題：「臺灣原住民的神話與傳說套書」排灣族：巴里的紅眼睛
　　
專訪： 孫大川（總策劃）
　　　 里慕伊．阿紀（泰雅族作家）
　　
本書特色：
達悟族知多少？
‧達悟Tao語意是「人」，現在蘭嶼人都以達悟族自稱。
‧「雅美」一詞是日本人統治時所使用，也是現在台灣官方的稱法。
‧達悟的拼板舟、半穴居、語言、文化等，與菲律賓巴丹島相近，同為人類學家所稱的「南島語族」。
‧製造拼板舟大致有七種木材：龍骨與舟底可選用堅硬厚實的番龍眼、欖仁舅或蘭嶼赤楠，船身則選可浮在水面的輕質綠島榕、大葉山欖或麵包樹；並以小葉桑削成接合用的小木釘。
‧達悟人生性和平，不使用武器攻擊敵人、不獵首，近年來曾為核廢料問題憤怒抗爭。
‧每年3-6月是蘭嶼飛魚祭，但由於各地的大量捕捉，能夠隨著黑潮洄游到蘭嶼的飛魚已年年減少。
　　
達悟族神話與傳說
1. 竹生人和石生人：蘭嶼是達悟「人之島」
　　美麗的蘭嶼被一群古怪的人佔領並破壞，天上的人以大洪水淹沒，並在九年後恢復美好生態。接著在漁人部落、紅頭部落降下石生人、竹生人兩個孩子，開始繁衍後代，以珍惜之心守護，並將蘭嶼命名為達悟之島。
　　
2. 飛魚之神：飛魚的捕捉與食用法則
　　達悟族人吃了飛魚後，全身奇癢難治，飛魚之神託夢給族中長老，教導正確捕捉與食用方法：男女分工虔誠合作、只捕一年份量不貪多、不在戶外吃、要樂於分享親友弱勢…。
　　
3. 達悟拼板舟：向地底人學造舟
　　天上的人派地底人化身的老鼠到底底參觀學習：共有共享、合力造舟，預先種植祭船儀式所需食材，適當選材、不破壞山林，不罵人或說話不禮貌，夥伴若遭遇不幸時必須暫停表示悼念…。
　　
4 林投樹下的男孩：正直、寬厚的健康人格
　　年輕女孩未婚生子，在族人壓力下只好丟棄在林投樹底下，幸好被老夫婦撿回，以愛心溫柔養育。男孩長大後英俊孝順又懂事，舉辦了達悟族最隆重的筵席回報老夫婦，也邀請生母、族人一起享用。
　　
總策劃：孫大川
　　監察院副院長、台灣大學台灣文學研究所兼任副教授、政治大學台灣文學研究所兼任副教授、《山海文化》雜誌創辦人；卑南族