用美食想念家鄉日本(咦?)
雖然住南部很好,但當想念一些國外美食的時候,想吃個道地外國味就是了了無幾的選擇。所以這次上台北,餐餐都在吃餐廳,噴了我不少錢,但也終於是滿足了些口腹之慾。
「#客美多咖啡 Komeda‘s Coffee 」,發跡於 1968 年,最特別的是「買咖啡,送早餐」的朝食活動,每日中午 11 點前,只要點飲料就直接送早餐吐司一份。
點了一杯招牌的 Komeda 咖啡,送雞蛋沙拉厚片吐司,我自己又另外加點了一份紅豆泥來試味道,這樣含 10% 服務費一共是 $143 元。要跟一般早餐店比,這價格真的有點貴,但其實很多咖啡廳一杯咖啡就是上百塊,所以這樣有飲料又有早餐吐司的組合,我覺得以日本來台設店的餐廳來說,還算是蠻平價的了。
早餐優惠的厚片吐司,只有半片,但搭配上抹醬,吃起來其實也可以有飽足感。厚片吐司抹上一層奶油烤過,奶油香相當明顯,熱熱地吃,外酥內軟伴隨著奶油香氣,真的很好吃!
搭配上雞蛋沙拉,是涼涼的溫度,蛋白的QQ口感,沙拉有著蛋香,搭配酥酥的吐司,是另一種層次的風味,這個超級好吃,我超級超級喜歡。比起嵜本高級生吐司專門店 SAKImoto Bakery 貴貴的生吐司,我覺得這厚片吐司也絲毫沒有遜色到哪去。推一個!
同時也有20部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 巨簡單又美味的抹醬非「奶酥醬」莫屬了。 麵包的好搭檔奶酥醬,自製簡單又方便,只需要攪拌混合,掌握食譜原則,可自行變化出各種口味。 超級好吃決不誇張,喜歡奶製品的朋友一定不要錯過這個食譜。 吃過了保證深深入...
「厚 片 抹醬 吐 司」的推薦目錄:
厚 片 抹醬 吐 司 在 Facebook 的最佳解答
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[#吃貨露西in斗六]
𓍱經典拿鐵$65
𓍱可可燕麥歐蕾$105
𓍱糖漬柚子撒檸檬法國抹片$45
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𓍼疫情期間開幕的店真的很不容易,主打外帶的 #新篇章咖啡 在公正派出所對面,大馬路邊相當好找,機車很好停車。🛵
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𓍼因為晚餐要吃大餐就只吃一點點東西了, #經典拿鐵 表現中規中矩,但外帶杯好有質感!(*´˘`*) #可可燕麥歐蕾 甜度較低,喝起來不會膩,帶有淡淡的可可和燕麥香氣,我蠻喜歡~
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𓍼 #糖漬柚子撒檸檬法國抹片 很特別,原以為是厚片吐司,原來是類似法國麵包的抹片,加上酸甜的柚子和檸檬抹醬,簡單開胃。
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𓍼整體來說飲品種類不少,價格還蠻便宜,內用空間大,位子隔得很開,剛好的防疫距離,很開心雲林又有不錯的咖啡店可以坐,推薦給你們~♡
℡ 05-5360859
𓂄 07:30-18:30
𓂄雲林縣斗六市成功路382號(公正派出所對面)
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厚 片 抹醬 吐 司 在 Facebook 的最佳貼文
今天早餐吃奶酪口味的厚片吐司~~~
冷凍拿出來直接烤箱加熱,十分鐘完美出爐😙
奶酪是沒吃過的口味~超級特別,很像有些起司餅乾上面的醬,甜甜鹹鹹的。烤完後光看就令人流口水~光滑的表面烤到有點微焦,一口咬下~抹醬還會在嘴裡化開!
🍞現在厚片土司開團中~而且免運喔!(大家都知道冷凍運費都$120以上吧~)
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我最愛的前三名是:香蒜、花生、奶酥
更多口味分享可看我的心得文:https://mochislife.com/bestytoast/
厚 片 抹醬 吐 司 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
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🌸食譜:
巨簡單又美味的抹醬非「奶酥醬」莫屬了。
麵包的好搭檔奶酥醬,自製簡單又方便,只需要攪拌混合,掌握食譜原則,可自行變化出各種口味。
超級好吃決不誇張,喜歡奶製品的朋友一定不要錯過這個食譜。
吃過了保證深深入了奶酥的坑啊!
直接吃就已經好吃到不像話了!也可以厚厚地塗抹在吐司麵包或法棍上,表面撒上少許砂糖粒,做成奶酥脆片。設定烤箱或氣炸鍋180度C烘烤5分鐘左右就搞定,整個廚房瀰漫著濃濃奶香的幸福滋味
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/ZG295W
📌影片小撇步
1.想變成包餡用奶酥,可以拌入葡萄乾或蔓越莓乾。
2. 想做成奶酥麵包條可將吐司麵包切長條,表面抹上奶酥醬,撒上些許糖,放入已經預熱到150度c的烤箱中烘烤30分鐘至完全乾燥酥脆即可。
3. 或厚厚一層塗在吐司上用氣炸鍋或烤箱200°C約4分鐘。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《原味奶酥》
發酵奶油或冷壓椰子油110克
糖50克
鹽1小撮
奶粉120克
蛋1顆或鮮奶油或牛奶50克
《奶酥變化版》
在原味的基礎上加入
👉抹茶粉1-2小匙就是抹茶奶酥
👉加入可可粉1-2小匙就是可可奶酥
👉 加入黑芝麻粉2大匙就是黑芝麻奶酥
👉加入紫薯粉1-2大匙就是紫薯奶酥
👉伯爵紅茶碎就是伯爵紅茶奶酥
👉加入鹹蛋黃碎就是鹹蛋黃奶酥
✅冷藏約5-7天吃完,密封好冷凍4個月不是問題。
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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厚 片 抹醬 吐 司 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳貼文
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#使用千石阿拉丁烤箱 #四枚燒烤箱 #阿拉丁烤箱團購進行中
我們家只有三個人,每次去麵包店買吐司都沒辦法一次吃完,所以我就會預先將吃不完的用保鮮盒或者密封袋包起來放冷凍庫,要吃的時候,拿出來用烤箱烤一下就可以了。最近更進階,我會先塗上抹醬,花生醬、芝麻醬、奶酥抹醬都可以,塗好之後,將厚片吐司放進保鮮盒加上蓋子,冷凍在冷凍庫裡。早上要準備早餐就拿出來直接放進烤箱,四分鐘就好了,簡潔快速。
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