上一則發文的續集,我平常不太發續集的,但因為照片一次放不下,我又懶得坐在電腦前,所以我跟自己討論十分鐘後,決定推出繼續用手機發「五峰鄉旅遊續集篇」!
新竹五峰鄉的清泉風景特定區-
有四座五峰鄉保存最完整的吊橋,每座吊橋超過100公尺,是一個吊橋走到飽的風景區,到張學良故居、三毛夢屋瞧一瞧,走累了還能停在將軍湯泡泡腳,或者到部落市集吃一頓原住民的野菜料理❤️
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,在庭園咖啡吃野菜火鍋?有沒有搞錯,還說去晚了沒位子坐,花蓮朋友帶我來到瑞穗的「瑪卡多庭園咖啡」。 其實我原來的計劃,是帶姊妹淘去光復吃鹽烤吳郭魚,但知此店近年接待大量團客,風味已大不如前,所以一聽到有野菜火鍋可吃,立刻打電話退訂,因為我太愛花蓮的野菜了。 十多年前花蓮曾盛行原住民的野菜料理,我第...
原住民的野菜 在 秋菊阿嬤 Facebook 的最佳貼文
由原住民的野菜晉身為很夯的養生植物~木鱉果。朋友讓我認養一顆果,盛情之下當然盡全力拍到瓜熟蒂落至剖開來。是瓜類,為何叫木鱉果?你應該由首圖猜得到,但我還是娓娓來幫你道分明。
https://hsoldbody.pixnet.net/blog/post/227073728
原住民的野菜 在 楊春妹 Dongi Facebook 的最讚貼文
我們原住民的野菜就是健康,簡單的料理涼拌、醃漬就非常美味!!
原住民的野菜 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的精選貼文
在庭園咖啡吃野菜火鍋?有沒有搞錯,還說去晚了沒位子坐,花蓮朋友帶我來到瑞穗的「瑪卡多庭園咖啡」。
其實我原來的計劃,是帶姊妹淘去光復吃鹽烤吳郭魚,但知此店近年接待大量團客,風味已大不如前,所以一聽到有野菜火鍋可吃,立刻打電話退訂,因為我太愛花蓮的野菜了。
十多年前花蓮曾盛行原住民的野菜料理,我第一也是唯一推薦是南濱公路上的「牛巴達」原住民烤肉。
牛油烤牛肉,包著有苦味有野氣,甚至有點粗的兩種隨季節摘採的野菜,再配上一鍋雜到你幾乎不認識的牛雜湯,這是我在花蓮的最愛。
只可惜姊妹淘不吃牛,被迫放棄牛巴達,竟意外出現瑪卡多。
老闆娘說,瑪卡多是阿美族語,意謂旅人的家。
鍋底有馬告,紅刺蔥,檸檬香茅等選擇,肉不多而且沒丸餃,菜很多份量多種類也多。
這頓野菜火鍋如同花蓮小旅行的小喘息,讓腸胃也稍微休息,本來是淡色的湯頭,在連續兩輪煮完滿鍋的野菜後,呈現出火龍果的紫紅。
沒有人工調味的干擾,野菜湯出乎意外的清甜加回甘,彷彿有魔力般,在大熱天前廊下啜飲不停手,花蓮大地的力量與滋味,令我深深著迷。