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記得那時候園遊會，
我們總是前一天預備各樣的食材，
隔天一早，
和同工們浩浩蕩蕩的出發去園遊會現場，
那些園遊會的日子，
肯定是同工們一起訓練手藝的日子，
原來不會炸雞排的，
結束園遊會就多了一個技能。
我們一起賣過好多東西，
吐司/香腸/烤物/炸物，相信對大家都是一個經典的回憶！
我們有的真得不多，
但我們好想給的更多更多
#新希望基金會
#我與新希望基金會的故事
#璀璨二十
接下來我請你們接力！寫下你與新希望基金會的故事，分享在你的臉書上吧！
談之正 雷倩 葉永良 Jason Chiang #張恩傑哥 Daisy Lu 王恩霖 郭涵光 （Han Kuang Samuel Kuo） Audrey Yu 張秋芩
【米其林三星好油醋好堅果現貨團】米其林三星指定鉑玖萊油醋、脫油堅果粉
#生活已經太忙碌，#好油好醋我們幫你把關
#相信我 #摩羯座的我只推薦安心油醋品
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上週四分享香氣四溢的榛果巧克力免揉麵包預告，好多朋友眼尖在麵包照片裡並沒看到榛果，私訊問加入麵包的榛果粉品牌，也想要一起做麵包，麵包食譜是使用AT&T法國經典風土的 #脫油榛果粉，這兩天特別花些時間緊急與進口商討論後，原定八月底要上架的米其林三星油醋團與法國進口堅果粉，我們調整到今天火速上架，獨家現貨團完全不必等待，立即品嘗與法國同步無時差的好油醋與好香好用堅果粉
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📌下單由此去 https://www.liqform.com/v/cz0maoux
📌限量獨家滿額禮 :
結帳滿$2000，送獨家設計
📌運費說明 :滿$2500免運費 ※限本島（未滿額運費$80）
📌團購時間 : 8/9 (一) - 8/15(日)PM 23:59
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先謝謝各位烘焙好朋友都好感興趣的 #三冠王脫油堅果粉，我們壓軸讓他最後登場，先依序開場介紹來自法國的優異 #米其林三星指定鉑玖萊油醋系列
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很多朋友都知道須每日攝取多樣化的食材，卻往往在食用油的運用上傷腦筋，不管三七二十一通通用一罐油打天下，或是為了怕胖而減少用油，卻因此失去用好油預防心血管疾病的機會，應適量攝取各式油款，對促進新陳代謝與補充各式微量元素，營養更多元
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油品的學問很大，「AT&T法國經典風土」代理商，希望用最親善簡單使用的方式，推廣在台灣也能使用 #米其林三星主廚們的好油好醋，堅持選用以One Fruit，One oil.油品，每款油品僅以一種堅果榨油製成，不混油，讓生酮及減醣飲食的朋友也能安心用好油，更健康
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#果香特級初榨橄欖油250ml
🔸初榨冷壓第一道, 煎、煮、炒、拌、生飲均可
清爽果香氣濃厚，入口後是馥郁橄欖果香氣尾韻，富含橄欖多酚
這款初榨橄欖油真心覺得代理商用完全佛心價格上架，CP值非常高，價格實惠，大量使用也不心疼，炒中西式菜餚，清炒義大利麵，調成沙拉油醋，沾麵包，日常料理靈活運用，各方面表現極為優異的一款五星級油品
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#初榨榛果油
🔸榛果為四大堅果之首，營養冠軍，含不飽和脂肪酸、葉酸、維生素B6及鉀🔸 特殊榛果巧克力香氣，很適合加入甜點或用於糕點烘焙
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私心NO1最最最喜歡的榛果油，香氣圓潤又濃郁，相當討喜的一款堅果油，法國鉑玖萊油坊嚴選榛果，以機械壓榨萃取油脂，保留完整養分，#喜歡烘焙的朋友一定要帶這款油，做抹醬或是任何糕點麵包，或添加在咖啡裡就是榛果咖啡(非常無敵這招一定要試) ，或是很簡單的運用在沾麵包食用，入口後帶來的美味驚豔完全臣服
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#初榨摩洛哥堅果油
🔸富含豐富維他命E 🔸有80%為不飽和脂肪酸，包含八種必需脂肪酸
摩洛哥堅果油為北非特有種，多生長在摩洛哥境內，取得不易，而不混油100%純初榨製成，更是難能可貴，在台灣很難購得這款摩洛哥堅果油，物稀為更珍貴，特別適合與橄欖油交替使用成為麵包沾醬、或是拌沙拉，另外，在煎牛排或是雞排時沾附食用，淋一點點堅果油就能讓肉類料理更馨香，具有餐廳等級水準
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#初榨油菜籽油
🔸中菜川菜的好朋友🔸脂肪酸組成比例最接近人體需求
用慢火焙炒菜籽再使用傳統的機械壓榨萃取油脂，是市面上少見的初榨冷壓菜籽油，香氣濃郁，風味迷人，富含维生素E、磷脂、蛋白質，適合腸胃消化不好的朋友，也建議朋友以油菜籽油炒中式蔬菜，香濃好馥郁，飲食作家莊祖宜也曾在料理文章裡描述油菜籽油的馨香氣息，自己親身用過才知道~啊，原來文字裡祖宜的描述油菜籽油的香是如此貼切到位，喜歡中式料理的朋友值得一試這款油品
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#酸柑醋
🔸最萬用的一款果醋🔸富含天然的維生素B、C🔸助消化、平衡海鮮與肉類油膩感
台灣的朋友應該對於酸柑醋不太熟悉，外型類似金桔的酸柑，而香氣類似檸檬，但沒有檸檬醋那麼猛烈重砲的酸氣，酸柑醋更多的是清爽宜人的柑橙香調，也很接近日本柚子與椪醋的氣息
與橄欖油搭配就是是爽口的酸柑油醋，或是加上無糖優酪乳變成夏日開胃的沙拉醬汁(我最喜歡的組合) ，加一點柴魚醬油搖身一變成為日式風情的沾醬，再來一定要酸柑醋與氣泡水搭配成清新氣泡水(爽口又助消化)，也可調成醋飯或是搭配海鮮，是一般市售果醋難以取代的 #萬用酸柑醋，很建議朋友們帶回家試試(真心保證)
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#典釀六年巴薩米克醋
我是巴薩米克醋狂熱愛用者，AT&T這款近似全黑的巴薩米爾醋，絲絨細膩質地與多層次酸甜感，濃稠圓潤，酸香不嗆，讓我瞬間來到巴薩米克醋的新世界
以鉑玖萊公認最頂級的義大利法定產區(A.O.C.)摩典那（Modena）出產的葡萄，採收時已完全熟透，甜度高，高溫熬煮將葡萄汁濃縮，再以長時間橡木桶熟成後釀製，風味圓潤香濃，酸香不嗆，實在太喜歡
基本款用法，麵包或是沙拉愛好者可以與橄欖油調成油醋醬，也可以運用在料理上(巴薩米克炒菇也是一級美味)，再來是加入氣泡水調成夏日清爽氣泡水，喝起來很像是濃縮版的葡萄醋飲唷，也是萬用款醋品，極為推薦
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#脫油堅果粉三冠王 榛果粉，核桃粉，杏仁粉
#最實惠的價格(200~300元左右就有500g的份量) ，一直幫代理商敲計算機是不是價格標錯了啊
🔸嚴選堅果，冷壓方式萃取油脂製成的榛果粉，仍保留20%優質油脂在內
🔸脱油堅果粉屬於無麩質(gluten-free) ，麩質過敏者也安心使用
🔸粉末細膩且運用度高，加入牛奶或是各式飲料就是營養完善的堅果飲品
🔸五顆星的推薦理由
給愛健身的你，天然高蛋白取代市售化學又高價的蛋白粉；給愛烘焙的你，自由運用做餅乾與麵包糕點更能增味添香；給愛健康的你，堅果粉添加在鮮奶或優格與咖啡中，增加風味與營養；給愛料理的你，沙拉上或是調成堅果拌麵醬(食譜後續分享唷)，風味口感更具層次；給愛家人更愛自己的你，牙口不好的長輩或成長期孩童，無須費力咀嚼硬梆梆的堅果們，搭配運用在飲品或是烘焙料理上，接受度更高
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AT&T法國經典風土代理品質優異的脫油 #堅果粉三冠王 中，我私心最喜歡榛果粉，飽富的榛果香氣中還帶些巧克力的迷人堅果味道，最適合加入甜點或用於糕點烘焙，尤其
榛果為四大堅果之首，營養價值十分的優秀，不飽和脂肪酸、葉酸、維生素B6及鉀。 無論是糕點麵包、餅乾麵糰，加入榛果粉後，真心掛保證你會著迷自己烘烤出來的麵包糕點，怎會有如此的迷人香氣
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📌現貨團請把握
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居家自主管理不出門 第54天
今天看到台北市的市場及夜市擠滿人真的嚇到我！原來大家這麼相信柯文哲？！但為何看起來像是找死啊！然後爆發群聚感染再來傳到新北，又是一個沒完沒了……
看到朋友臉書，才知道昨天是國際炸雞日，沒想到還有這麼一個節日，那就來玩炸雞拼盤及炸物饗宴吧！再次出動氣炸鍋，只是這次除了氣炸三種炸雞，還要炸一些特別的，包含：炸鮮肉餃、蔥抓餅、蛋餃燕餃火鍋料、烤牛肉片、虱目魚丸！尤其蔥抓餅跟火鍋料是我第一次炸，沒想到最後外酥內軟，真的很好吃，而虱目魚丸炸完膨脹就像顆黃金泡芙也是超可愛的！
這次選的餐瓷是《法國Limoges JACQUES PERGAY 荷葉系列》搭配《義大利IVV水裂紋 水晶玻璃盤》，就像夏天的荷花池及水波漣漪，真的超美，也很適合炸物！
香辣大雞排、和風唐揚雞、黃金霸王腿條：
180° - 7分鐘 翻面
200° - 6分鐘
蔥阿伯 餃實在鮮肉燒餃子(餃子炸之前可泡一下水)
媽媽煮義 起司蔥抓餅：
餃子及蔥抓餅表面上抹一點油，底部加一點點水
180° - 7分鐘 翻面
200° - 6分鐘
紐西蘭牛肉肉片、桂冠蛋餃、桂冠魚餃：
180° - 4分鐘 翻面整理再進鍋
200° - 4分鐘
達人上菜 虱目魚丸、永安 虱目魚丸：
185° - 7分鐘
200° - 6分鐘
餐瓷：
法國Limoges JACQUES PERGAY 荷葉系列
義大利IVV水裂紋 水晶玻璃盤
#才差幾天就已經耐不住是什麼意思
#該關就關該封就封沒事就不要出門
咔必娜就是炸雞漢堡
地址 - 宜蘭市神農路一段21號
電話 - 03-9369887
營業時間 - 16:00 - 24:00｜週三公休
魔王狂爆雞排-宜蘭新民店
地址 - 宜蘭市新民路171號
電話 - 0989903117
營業時間 - 13:00 - 24:00
皇家貴族派羅東竹林店
地址 - 宜蘭縣羅東鎮復興路２段176號
電話 - 03-9560012
營業時間 - 14:00 - 23:30｜每月第二，四週日店休
太平洋香雞排
地址 - 宜蘭市中山路三段187號
電話 - 03-9330011
營業時間 - 15:00 - 23:30
罵子蛋創始總店
地址 - 宜蘭縣冬山鄉義成路三段369號
電話 - 03-9585506
營業時間 - 週日至週四 - 16:00 - 23:00｜週五與週六 - 16:00 - 24:00
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Facebook- https://www.facebook.com/dobie7770/
工作相關合作歡迎來信📨- dobie7770@gmail.com
#宜蘭雞排好好吃 #原來你是雞排王
