鈴鹿賽道樂園的兩三事。
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1.
這次日本行,因為媽媽去年12月收到了來自日本三重縣鈴鹿賽道樂園的邀請。
受寵若驚,我對車子完全不熟,只認得保時捷跟賓士(喂),想不到常常開錯車門上錯車的女子,卻收到了青睞。
正沾沾自喜呢,就看到了廠商的備註。
「看到陛下開車的英姿⋯⋯」「他一定會喜歡賽道樂園的。」
#搞錯了
#原來看中的是我兒
#但廠商知道他在宜蘭晶英是危險駕駛爸爸差點要報警嗎
於是,我開了日本鈴鹿賽道的照片給陛下看。
「是不是很酷?你想不想去開車?而且這裡還有真正的F1賽車喔!」
陛下一臉老成,什麼都還沒說,我就聽見了隔壁的爸爸啾欣喜若狂的聲音。
「天啊!我要去!!!」
啾啾眼神晶亮,好像神仙教母出現一樣的驚喜。
#爸爸比兒子還激動
#原來這裡是男人的夢想
#對鈴鹿賽道樂園裡有真正的F1賽車道
2.
鈴鹿在日本中部,給我感覺有點像雲林,很空曠,很清新。
迎接我們的客戶名字叫文丹,念大學後就留在日本工作,目前邁向第十年。
客戶帶著我們遊園,還沒搭設施呢,兒子就發佈了驚人的宣言:
「我已經愛上文丹姐姐了。」陛下突然抱著客戶的大腿,堅定的說。
#你也太會!
#但其實我也想抱文單姊姊的大腿
接下來,陛下就跟文丹陷入了暴風熱戀,兩人手牽手遊園。
跟我一同前來的友人Hester很是吃味。
「他都沒這樣對我!我從小就看他長大欸,今天還讓他坐大腿!那是玄彬跟孔劉的特等席。」她挽著我的手一臉悲憤。
「沒辦法,陛下就是要雨露均霑啊⋯⋯」我說。
#只能姐妹互相取暖
#賽道樂園甄嬛傳
啾啾在旁邊嘆氣。
「你看看人家文丹,陪兒子到處走,陪他開車排隊,陪他賞路邊的花。還送了一隻娃娃給他!她是付出勞力換來的。」
我跟Hester默默的看著文丹賣力的陪著兒子爬小山丘的背影。
陪伴才是最長情告白啊。
#難怪是寵妃
3.
鈴鹿樂園裡面有個設施,是讓小孩開小警車,訓練完畢可以得到一張駕照。
陛下開車一如往常的看風景,不斷蛇行還被別人超車,看得我跟爸爸啾猛跳腳。
「我一定要報警。」爸爸看著他開警車的背影,有感而發。
我正想接話,就聽見隔壁的文丹姊姊說:
「天啊,你的小孩太可愛,我的心都要化了⋯⋯他真的太可愛⋯⋯」客戶用融化的表情真情告白。
#鐵粉
#那是死心塌地的眼神
#他們真心相愛
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📷 附上天氣好、景色美的鈴鹿樂園。
這裡真的是男人與小孩的天堂啊!我身後就是舉行世界比賽的F1賽道!
圖二是我企圖邀請陛下一起來拍照,結果他掙脫我的手直奔文丹懷中,誰說女大不中留,男不用大就不用留了啊⋯⋯
話說這幾天都沒發文,很多小太陽訊息我關心我的安危,大家是不是很想我。(厚臉皮)
拍謝啦,讓大家操心了,我們很安好,都有戴口罩只有在空曠地方拍照拿下來,鈴鹿很安全(這裡根本是雲林)。
只是媽媽沒時間寫文,鈴鹿樂園太好玩了,每天玩得超嗨我體力透支。
日本的故事我會好好補上的,明天繼續連載嘿。
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅香港花生,也在其Youtube影片中提到,聲演:徐漢光 預告: [粵語郭文貴27] 王岐山孟建柱在亞非拉美攻習保王如何影響中國政變: 這才真是新角度, 專業記者若再視而不見, 就真是......大有文章了 敬請敬留意以上消息。 你亦可直接收看普通話版﹕ 來源視頻 https://youtu.be/soFqPodi-MQ 頻道﹕ 郭文贵...
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原來看中的是我兒 在 香港花生 Youtube 的最佳解答
聲演:徐漢光
預告:
[粵語郭文貴27] 王岐山孟建柱在亞非拉美攻習保王如何影響中國政變: 這才真是新角度, 專業記者若再視而不見, 就真是......大有文章了
敬請敬留意以上消息。
你亦可直接收看普通話版﹕
來源視頻
https://youtu.be/soFqPodi-MQ
頻道﹕
郭文贵
Published on Jan 25, 2019
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側記:
加拿大駐華大使
為中國軍企華為
干預司法獨立而被炒,
其背景及其他
[10/12 11:15] chingcheong: [郭文貴爆料] 孟晚舟被捕、張首晟之死與中國10大神祕軍企
信傳媒
鄭國強
2018年12月10日
郭文貴點出了華為等10家神秘的中國企業,和被加拿大逮捕的任正非的女兒孟晚舟之間的關係。(圖片來源/ 華為官網)
中國政府通緝在案的流亡富商郭文貴9日大爆料指出,習近平擔任國家主席後把國務院各部委、政治局給廢了,成立國家安全委員會,下面三大部門,負責所有國家金融對外合作對內合作的國金局,負責外交的國關局,還有負責海外軍事基地、情報、技術的國情局,「剛才我說的馬雲、張首晟、文成鋼、谷冬梅、張闖,海外兩萬個人,都歸國情局管。」
美國華裔科學家、史丹福大學物理系終身教授張首晟驚傳已於12月1日去世,震驚各界,對於他的死因一開始就傳出錯誤的消息,直到家人澄清是在舊金山過世,郭文貴則在9日爆料時指出,「前北大校長王恩哥要求張首晟回國,江綿恆要見他,勸了好幾次張都不回去。」
郭文貴證實,張首晟已經被美國聯邦調查局調查中,他擔心回國後變成海南航空CEO王健第二,王健的死對他衝擊很大,好朋友也勸他不要回去,結果他的紅顏知己飛來美國找張首晟,「她來之前見了很多領導,到美國對張首晟說了很多好聽的話,他也拒絕,在G20之前,張首晟就死了。」
張首晟是情報員,專門負責竊取技術
原來張首晟的死亡,和他神祕的身分有關,郭文貴透露,至少見過張首晟三次,有一次在釣魚台賓館秘密據聚會,令人訝異的是,當天黨政軍、政法、安全、情報等系統大老全面出席,並由當時副主席習近平親自頒發「國家一等功」獎,第一個被授獎就是鳳凰衛視劉長樂,第二個就是阿里巴巴的馬雲,第三個是騰訊的馬化騰,第四個是華為的任正非 ,第五個就是張首晟。
不但如此,還有發獎金,頒獎的人就是前北大校長王恩哥、江綿恆、還有社科院院長陳奎元,郭文貴說,「這個東西發給你就是國家免死令…你現在還能說張首晟只是一個普通人嗎?」
他還透露,張首晟在中國社科院有辦公室配24小時工作團隊,回中國坐的車子車牌掛A6的車子,是國家級待遇、常委待遇,保全配的是中央警衛局的警衛,他到京西賓館見大官穿的都是牛仔褲,郭文貴強調「他想要多少錢就能要多少錢,張首晟最大資金來源和最大聯絡人就是馬雲。」
張首晟為什麼那麼受到器重?郭文貴爆料說,張首晟在2006年就是中國有編號的軍工特務、科技間諜,他的上線就是江綿恆、王恩哥、安全部長許永躍,他的最上層給他提供保護的就是熊光楷,都是上海幫。
張首晟與江綿恆,千人計畫啟始人
量子電腦帶給中國要稱霸世界帶來一半的信心,打造一帶一路、人民幣擴張、建立海外軍事基地的根本基礎,張首晟的貢獻很大,「張首晟不只是參與千人計畫,王恩哥親口跟我說過,他和王恩哥、文小鋼、張闖、江綿恆,谷冬梅士共同創始人,是我們這個國家黨的脊樑。」
所謂的千人計畫從2008年開始,用5到10年,在中國國家重點創新項目、重點學科和重點實驗室、中央企業和國有商業金融機構等,引進帶動新興學科的戰略科學家和領軍人才回中國創新創業。
「千人計畫到底多少人參與各位知道嗎?在海外至少有2萬人。」郭文貴還說「阿里巴巴的大數據幫中東國家提高油產量20%,但全部都是來自美國的核心技術,靠千人計畫偷來的技術。」
郭文貴說,張首晟是一個基督教徒,對佛教充滿興趣,他的量子螺旋理論很多都來自於佛教、中國的儒學、道家的觀念,這個人很注重修行、健康,「我親自聽他說過幾次,人類最愚蠢的就是殺人和自殺,我斷言他絕對不是自殺,是誰殺我不知道,但全世界99%的人自殺,張首晟也絕對不會自殺。」
張首晟的死,卻也揭露了中國物理研究的重大秘密人物,他的恩師,前北大校長王恩哥。
王恩哥來自上海幫,是科技間諜頭子
史丹佛大學物理研究院、包括英國最牛物理研究所,其中有一個人物自始至終幾十年都跟著研究量子,直到今天為止,中國 社科院、北京大學這兩個物理研究院的主要負責人,還是美國物理研究會iupar裡面的董事、 也是英國物理研究會的理事,這個人就是王恩哥。
然而郭文貴爆出王恩哥的另外一種身分說,他是中國共產黨派到海外最成功三重身分間諜,第一 知識分子界藍金黃(收買與威脅特定對象)的代表。第二偷竊西方技術,叫做技術間諜。 第三打入美國政治經濟內部。
王恩哥和江綿恆是生死之交,父親是副司令,和太太谷冬梅(中國物理學會)的爸爸都是江澤民父親的手下,大家聽過千人計畫,卻沒聽過百人計畫,王恩哥自1995年起就是百人計畫的一員,但背後是上海幫的江澤民家族。
江家控制了上海科技大學, 江綿恆是創始校長,江綿恆是中國衛星發射、登月計畫重要的領導人,同樣的是是量子研究重要推動人,是中國晶片發展投入最多的、關鍵的決策人,數以萬億的錢投進去,郭文貴強調,「其中,中美之間競爭的核心技術之一,就是量子研究,美國人徹底輸給中國人,任何4G時代的加密技術在量子運算的強大威力下都沒有秘密可言,中國要靠這個稱霸全世界。」
圍繞著上海幫,也帶出了華為等10家神秘的中國企業,和被加拿大逮捕的任正非的女兒孟晚舟之間的關係。
孟晚舟有特工編號,來自神祕中國十大軍企
阿里巴巴、騰訊、華為、北方工業、中國兵器、保利集團、平安集團、鳳凰衛視、海航集團等10大企業都是軍企,「這些跟習近平有啥關係?啥關係都沒有,很多企業開始的時候,那個時候還沒有習近平呢,這10家企業中有9家都是和江澤民家族有關系,唯一江家當時沒有控制的,就是胡錦濤的兒子胡海峰搞出來的、世界上最大作監控設備的中國威視。」
「有個朋友說這些企業是和解放軍有關係的企業、西方講的什麼商業企業有國營背景或者和軍方合作背景,錯了,他們就是中國軍企,包括馬雲的大數據、微信就是軍企。」他說。
郭文貴指,像華為的孟晚舟這些企業所有領導和站在前台的人,存在三個身分,第一,在軍隊裡面他是有編號,而且受到軍隊行政級別待遇,在國家安全部同樣存在代號。第二條,這些人是中國金融界重點扶植和保護的對象。第三條,在外交上要百分之百享受國家權力,「要不然孟晚舟一出事情中國外交部就出面要人,你看中國其他企業家外交部有出面的嗎?」
尤其是華為,每支手機都有監聽,美國調查華為多年了,華為和孟晚舟本身的問題是竊取技術的詐欺,郭文貴氣憤的說,「她們幹的事情就是監聽美國,監聽我們的同胞,包括我郭文貴的家人和員工,但我們中國老百姓有惹你嗎?你馬雲幫助江家、朱家從大數據找出股票,你敢說沒有?你到美國法院告我,我跟你見。」
郭文貴表示,他希望孟晚舟、華為、張首晟的家人對他提起訴訟,這樣就能釐清事情真相,「我也願意把今天講的話翻譯成英文,願意到美國司法部、國會作證,我要負法律責任。」
[10/12 11:18] chingcheong: 以上☝是郭文贵12月9日爆张首晟的特殊身份,非常有参考价值。他将近两个小时的讲话我全部听了,正好有行家把最关键部分整理出来放在网上,现在下载供大家参考。
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[注釋 1 - 13]見
https://youtu.be/Vb3CqsIXhPk
[粤語郭文貴26a]世界更魔幻,盜國賊玩完﹕傀儡習翻身變皇帝再變神;犯了十誡之首惹怒耶穌教;王孟在非洲的金庫影片;中美貿易戰之中共總戰略;法治基金主席班農讀王陽明
[注釋14]Bloomberg - Michael Bloomberg, 彭博, 又名布倫伯格, 傳媒大享, 億萬富翁, 慈善家,曾任紐約市市長。郭文貴說他將競選美國總統。曾在去年新加坡一國際會議盛讚王歧山。
[注釋15]Jho Low 劉特佐 - 馬來西亞人,涉馬來西亞國家基金1MDB巨大貪污案,其中一年前連任敗選的馬來西亞總理Najib即將受審。劉特佐已被多國通緝,包括馬來西亞、美國等。郭文貴說他是二號盜國賊孟建柱的私生子,在全面控制馬來西亞的陰謀中角色巨大,曾匿藏上海、港澳,最近可能轉往中東國家。
[注釋16]FT, Financial Times, 金融時報 -英國老牌知名大報,世界發行。本集視頻中提到的有關劉特佐的報導是﹕
https://www.ft.com/content/b0e4e7ec-2...
[注釋17]孟建柱、孫力軍 - 孟建柱是前任政法委書記,孫力軍是現任公安部長。是郭文貴爆料中的二、三號盜國賊。見
https://youtu.be/jXCe-Q9z5gM
[粵語郭文貴4] 江家透過政法委,一直控制著習,而變局才剛剛開始。
其中輯錄了對孟建柱和孫力軍的腐敗指控。
[注釋18]班農 - Steve Bannon, 班農曾任特朗普的選戰團隊的首席策劃師,後成為白官幕僚。2018年中辭任後,同郭文貴友好,同情中國。亦見[粤語郭文貴26a]之[注釋1]和[注釋4]。[粤語郭文貴26a] 在:
https://youtu.be/Vb3CqsIXhPk
[注釋19]吳征 - Bruno Wu, 大騙子, 美籍, 撈到風生水起。郭文貴說他是盜國賊們在外國的主要間碟、打手之一,曾促成澳門永利賭業大享利Wynn向特朗普遞交冒簽習近平的信,要求遣返郭文貴,可能企圖過暗殺郭文貴。
[注釋20]吴征妻找鎖匙 - 吴征妻是中國著名電視紅人楊瀾,大美人。郭文貴說她常常色誘中外重要人物,是為盜國賊「藍金黃」他們,達到收買和要脅的目的之一。找鎖匙,是到男人的家採訪或談生意之後,一人回去敲門,說遺失鎖匙要找,弓身到沙化底找,短裙之內真空。
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本集[粤語郭文貴26b上]
之
來源視頻
https://youtu.be/qWfUTqS-5fI
2019年1月20日王岐山,孟建柱.是如何执行南普陀计划!美国人是如何看待……对待!中国新的发誓我这一系列的奇怪的事情!(普通話)
頻道﹕
郭文贵
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Wong Wai Man
一帶一路失利,明日大嶼填海造地,林鄭萬億報國,DQ小麗奪港人政治權,副公安部長孟宏偉失蹤,范冰冰令全國紅星失眠。
九七之後,香港厚積儲備,卻不肯改善民生,大家終於明白,原來等的是今天。
一帶一路,諸事不順,習近平的政績工程如火如荼之際,美國發動貿易戰,這時馬來西亞首先發難,退出這個債務陷阱遊戲,跟住到北京幾十年兄弟巴基斯坦,現在連非洲小國塞拉利昂都話唔玩了。
非洲有人走出一步,其他的就如骨牌倒下。一帶一路,連非洲都騙不了。
世界工廠,因工資不再便宜,法令愈來嚴苛,知識產權不受尊重,盜竊技術成風,各地廠商漸漸退出大陸。過剩產能,如何消化?
北京智囊想了一個媲美萬里長城的一帶一路計劃,打通亞非兩洲,將全球禁運的伊朗石油帶回大陸。
放棄了幾千年農業立國的國策,轉做世界工廠,一直為能源短缺而苦惱,能夠打通這任督二脈,放債亞非一眾窮鬼國家,將來能源貿易都靠這網絡了。
如意算盤給美國發動的貿易戰打散了,亞洲非洲的國家又發現了這是個債務外交,但一帶一路又已騎上馬背,欲罷不能,每當北京有困難,總想到香港。
董建華的團結香港基金做總指揮,檯面上由林鄭用施政報告落實政策,發表前用劉德華的魅力向無知的港豬階層做軟性推銷,剛柔並重,陰陽出擊,用土地,建屋,上樓呀,這些香港人死穴猛攻。林鄭說,不萬億填海,愧對下一代;陳茂波說,可以發債券令香港人人參與。
老子說:多藏必厚亡。
香港萬億儲備是懷璧其罪,看梁振英對這些錢多痛恨,用盡名目,誓要花光它。對曾俊華那種守財奴式的殖民地官僚,他多麼的咬牙切齒。這筆錢,在港共眼中,只有報國一途。只是一次過用光香港所有儲備,在這個時候,未免太狠而已。
大陸樓市泡沬爆破在即,美國針對人民幣操控滙率準備開戰,外圍新興貨幣危機,這時候,偏偏香港一貧如洗?
林鄭用衛奕信港督的玫瑰園計劃比喻今次她的萬億填海,她是過來人,她應該很清楚,當年的港英政府,如何會出現今日沙中線、港珠澳大橋、高鐵香港站這樣甩甩爛爛的超支工程?
一帶一路產能,要香港幫助消化,倒萬億落海,港共認為是報國丹心;再次DQ劉小麗,對香港就是極端罪惡了。
香港人對DQ已經麻木。
香港人人都有的選舉權和被選舉權,在一連串的DQ中,慢慢被剝奪了。
一人一票選舉出來的立法會議員,因為你不喜歡,可以取消他們的資格;周庭出選立法會補選,政府指不出她說過什麼做過什麼,唯有說她所屬政黨黨綱有「自決」兩字,所以剝奪她參選權利;今次再次DQ劉小麗,連理由都懶舉了,選舉主任「我覺得」她不是真的支持基本法,所以剝奪她終身政治權利。
連莫須有都懶用了。
大家不經不覺之間,已經接受了,只有政府歡迎的人,才可以參政。
這股歪風,只在競選議員的時候才猛吹?
會否有一天,你的子女報考公務員的時候,隨便一個什麼主任說,他不是真心擁護基本法,所以剝奪他的投考資格?
基本法的內容,已經不為港共政府尊重,只是用它的外殼,作為攻擊工具。到基本法都不存在的時候,簡單地標簽政府不喜歡的人為黑五類好了,剝奪他們的政治權利。
香港走中共的老路。
不要以為在共產黨內楂了權,賺了大錢就是贏家。看看中共公安部副部長孟宏偉的妻子,在法國,被圍著一群外國記者,訴說她的丈夫回到大陸後人間蒸發,求助於國際社會。
初看新聞圖片,以為是另一宗維權律師妻子的悲鳴而已,誰知身份是公安副部長的妻子,但畫面、內容、本質一模一樣。諷刺的是,副部長消失前,他的工作之一,就是負責維權律師消失吧。
中共這種政治體制內,人人自危,朝不保夕。
上至總書記,下至一個普通黨員,在工作內容易出事,在工作外,也隨時不知錯在哪裡。
楂權易挑忌,發了達也是罪過。
萬達的王健林,去年才人人樂道他兒子用十億開生日派對的傳聞,今日已成落水狗;馬雲那套打遍天下無敵手撩人鳳的短片才紅遍網絡,今日又要獻出阿里巴巴;馬化騰四面楚歌,劉強東、許家印相繼出事。
范冰冰案,影視圈人人自危。只是針對范冰冰一人?其他那些紅人,是自動投案還是盡早出國?她用八億八脫身,你手上又有多少現金?你人脈關係好,識得人多,多唔多得過一代尤物?
范的罪狀是因為用陰陽合同逃稅,那其他紅星大導演名製作人呢?你們有沒有陰陽合同?有沒有逃稅?過去二十年,你總共入息是多少?又交了多少稅款?
國企人事頻動,民企不容於社會主義中國,公安、軍部頭頭都因權出事,幹部圈子都一片肅殺。
國內的人,有點能力的,都想盡辦法離開,身在外面的,用盡藉口不回去。
一般人民不愛這個國家,不愛這塊土地,他們沒有權,他們認為沒有什麼責。廣東人沒權選出廣東的省委書記,南京市的市長是誰,南京人都沒有興趣。人大、政協這些成員當然與他們無關,沒有選舉權,就不甘心情願的盡交稅義務。
沒有交稅,就沒有歸屬感,沒權利沒義務,這不是他們的家。只是過客心情,賺夠錢就盡快離開。
四海困窮,天祿永終。
四海困窮是因,天祿永終是果。
民不聊生,民心背向的時候,就是這個政權完結的時候。
#明日大嶼 #DQ議員 #一帶一路 #香港儲備 #貿易戰 #樓市泡沬 #中共政權
2018年10月16日星期二下午5:00
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近年廚師發辦料理(Omakase)大勢所趨,位於新濠天地摩珀斯酒店的「天頤」,一反中菜傳統,大膽以Omakase方式呈現中菜,以亞洲唯一廚師發辦中餐廳作招徠。餐牌以簡單八字概括:「前」、「湯」、「鮮」、「海」、「禽」、「菜」、「麵」、「甜」——除非客人在訂座時有要求希望品嘗的菜式,否則大家都是在上菜時才會知道有甚麼菜式,非常神秘!我們就走進餐廳廚房,看看中菜Omakase如何誕生!
廚師團隊來自中國多個省份,總廚更有兩位,分別是擅長潮州菜的黃贊奇師傅,以及擅長客家及粵菜的范健華師傅。Omakase的神髓,是使用當天的新鮮食材製作菜式,所以對食材質素的要求相當高。餐廳不會透過供應商入貨,范師傅解釋:「因為親自精心挑選的食材,能用眼看得到的才是最好的。」由於在市場未必尋獲到心水貨源,范師傅最高記錄試過一天走遍四個市場尋覓食材!例如主菜「禽」中的「香茅燒妙齡鴿」,乳鴿便是當天採購,由廚師親自挑選,大小及肥瘦都要合乎要求,保證鮮味十足。
除了當天新鮮購入的材料,餐廳還有從世界各地空運回來的食品,例如意大利火腿肉、日本番茄、澳洲松露等,為各式經典中式菜餚增添鮮明的現代元素。例如前菜「晶瑩燕窩球」,以雲南竹笙做成膜包着燕窩,淋上粵菜上湯,再加入意大利火腿肉,鹹香好比金華火腿,是一個有趣的中西合璧;又例如海鮮「油泡黑松露花竹蝦配夜香花燴岩米」,今期採用來自澳洲塔斯曼尼亞的黑松露伴花竹蝦,黑松露更會按季節從不同國家入貨。為了確保食材新鮮,每次入貨量都不會過多,通常三數天便會「清貨」。
由於食材經常變換,講求廚師團隊的創意,而餐廳開幕至今,Omakase桌上從未出現過重複的菜式!並聲言希望以後每天都有新花款。因此對團隊來說,時間也是一大挑戰。餐廳菜單發想基本上於前一晚開始構思,翌日早晨八時左右由總廚及團隊在市場採購最上乘最新鮮的食材,繼而進行配搭。每天下午四時左右,團隊上下會一起試菜、進行改良、討論上菜順序等,此外,廚房團隊還要與茶藝師溝通,為賓客選配合適茶品。一天下來有相當多工夫,的確不簡單,難怪只招待晚餐。
特別一提,每天晚餐的價錢會因應採用不同食材而有調整。雖然菜式天天不同,但放在桌上的醬料卻天天如是,分別是加入澳門馬介休的xo醬、潮州普寧豆醬、客家風味酸辣醬,黃師傅稱此三醬非常「百搭」,基本上每一餐必備,都值得一試。
Omakase八道菜式分別有:
「前」:<晶瑩燕窩球>。以雲南竹笙做成膜包着燕窩,加上意大利火腿肉,淋上粵菜上湯,讓味道更特出。整道菜的烹調方式是以慢煮代替傳統蒸的方式,做出自己風格。
「湯」:<酸辣金香魚肚羹>。材料包括白木耳絲、竹笙絲、大白菜絲、魚肚等,酸辣開胃,為往後多道主菜作熱身。
「鮮」:<杏香鮮拆蟹箝>。以出名清甜的花竹蝦手打成蝦膠釀進菲律賓肉蟹箝,再把美國杏仁片逐片逐片砌上去,粒粒都是心血。再沾上特別調製的柑橘醬,酸甜開胃。
「海」:<油泡黑松露花竹蝦配夜香花燴岩米>。海鮮菜式,以香氣獨特的黑松露配鮮甜花竹蝦。黑松露來自澳洲塔斯曼尼亞,每個季節都會從不同國家入貨。
「禽」:<香茅燒妙齡鴿>。必吃菜式!外面很多中菜館的乳鴿都會先滷再燒,但這裏則採用即燒,保持肉質。滷水方面使用白滷水,味道較清。此道菜最特別之處是上菜前廚師會先燒着乳鴿旁的香茅,再把它蓋上,到客人面前才把蓋子打開,以香茅煙燻乳鴿,一個字:「香」!
「菜」:<紅袍袈裟>。為最後一道主菜仍然精彩,外表看來只像一個紅色的球,但原來內有乾坤,切開後內裏材料包括番茄、藜麥、粟米、菜等,再淋上紅菜頭紫薯醬汁,十分搶眼。
「麵」:<自家製滷水粿汁>。總廚推薦菜式,也是記者試吃後最喜歡的。富潮州特色的粿條是點心師傅人手搓製,配上慢煮鹿兒島茶美豚肉、豬耳、大腸、豆腐、日本溫泉蛋,一口粿條,一口滷味,啖啖滋味。
「甜」:<香芒腐皮酥配椰汁雪葩>。雪葩軟滑,配上酥脆腐皮,口感豐富,以這個甜品作為一餐的結束,大滿足!
天頤 Yi
地址:澳門新濠天地摩珀斯酒店21樓空中走廊
營業時間:6pm至11pm(最後點餐時間10:30pm)
座位數:68個
著裝要求:時尚休閒;男賓客禁穿涼鞋、無袖上衣或短褲
查詢或訂座:(853) 8868 3446
採訪:黃愷晴
拍攝:關永浩
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