誰喜歡吃可頌?現在還有包餡的🤤現在人人都是吃貨 總是充滿各種美食誘惑~
有沒有發現熱量第一名的薯泥跟芋頭可頌🥐都是澱粉包油、包澱粉⋯的高熱量慣用手法⚠️
直接👩🏻⚕️奉上 #可頌 #熱量排行榜
你喜歡鹹的還是甜的?
#鹹可頌
薯泥可頌 345kcal (157g)
C40.1g/P6.8g/F17.1g
含鈉量:231.9mg
鮪魚可頌 311kcal (151g)
C43.2g/P7.7g/F16.8g
含鈉量:280.8mg
豬柳可頌 299kcal (157g)
C37g/P11.9g/F11.3g
含鈉量:541.8mg
燻雞可頌 297kcal (139g)
C34.3g/P12.4g/F12g
含鈉量:308.1mg
里肌豬排可頌 291kcal (156g)
C36.5g/P13.6g/F9.9g
含鈉量:552.6mg
#甜可頌
芋頭可頌 492kcal(150g)
C96.9g/P3.2g/F10.2g
含鈉量:123.6mg
巧克力茶可頌428kcal(150g)
C97.7g/P1.7/F6.2g
含鈉量:108.2mg
紅豆可頌 342kcal (150g)
C90.9g/P1.7g/F8.7g
含鈉量:108.6mg
抹茶可頌297kcal (150g)
C75.6g/P3.2g/F8g
含鈉量:109.7mg
原味可頌 156kcal (61g)
C29.9g/P4.4g/F1.8g
含鈉量:124.9mg
可頌為了講求外皮的酥脆口感
在製作的時候是一層油、一層澱粉重複堆疊高溫烘烤而成的
熱量自然偏高
再添加有餡料的熱量 跟原味的可以相差2倍以上的熱量
薯泥口味可能還需要加美乃滋當作佐料增添口感 又更多滿滿油脂⋯
而甜口味的精緻糖也是必須注意的對象⚠️
建議每日精製糖攝取量不超過整天總熱量的10% 最好降到5%
例如:假設每日攝取2000kcal為例
添加糖攝取應低於200kcal(最好更低至100kcal)
大約是25-50g糖量=控制在半糖的概念
所以偶爾吃一個滿足味蕾即可
若是嘴饞真的想吃 也可以:
✔️選擇原味的可頌 少餡料熱量較低
✔️與家人朋友共享 減少熱量、增進感情
✔️搭配無糖茶、黑咖啡或牛奶、優酪乳、無糖豆漿⋯等代替含糖飲料
✔️下午時段吃完可以起身多活動促進消化
✔️滿足口腹之慾的同時 也要注意甜蜜的負擔
可頌雖然美味 但是真的超肥⚠️
還是提醒淺嚐即可 不要吃過量囉!
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說到「小時候的好滋味」 你會想到什麼?我會想到古早味麵包店🍞或麵包車(誰有經歷過麵包車的年代😆
👩🏻⚕️奉上 #傳統麵包 #熱量排行 你最愛哪一個?
奶酥麵包 542kcal
金牛角麵包 355kcal
肉鬆麵包 351kcal
紅豆麵包 330kcal
奶油香蒜麵包 330kcal
起司熱狗麵包 290kcal
菠蘿麵包 290kcal
火腿蛋三明治 286kcal
甜甜圈 282kcal
乳酪蛋糕 235kcal
火腿披薩 231kcal
蔥花麵包 225kcal
海綿蛋糕 203kcal
克林姆麵包 200kcal
可頌 175kcal
全麥土司 130kcal
蜂蜜蛋糕 124kcal
奶油餐包 119kcal
(以上為每一個麵包之大約數值)
通常店家為了增加麵包的口感
會添加很多的油、鹽、精緻糖 讓麵包比原本更鬆軟
例如肉鬆麵包之所以熱量那麼高
除了有加工品肉鬆之外 重點還是滿滿的沙拉醬
可頌製作時則是加入大量奶油 做出層層酥皮
而紅豆麵包除了熱量要注意之外 糖量也要特別小心
因為要維持香甜口感、拉長保存期限 糖量要比較高。
✔️建議選擇時以原味、餡料少、或同樣的麵包選有添加雜糧的為佳,膳食纖維比較豐富!
推薦搭配鮮乳、優酪乳、豆漿一起享用 獲取更全面的營養👍
其實麵包不是不能吃 而是要量力而為的吃
比方說 正餐都吃得很「規矩」均衡不油膩
那下午嘴饞來一顆麵包 晚餐少吃飯、多吃菜 這樣是可以的!
但如果早餐吃麵包、下午吃麵包、每天都要吃一兩顆麵包⋯甚至麵包當正餐 那就不太ok✋
因為麵包含大量碳水化合物 除了可能導致變胖 也更會更沒精神
像我小時候最愛吃奶酥麵包 但自從知道一個熱量超過500kcal的時候 就不太敢買了😅
每次經過剛出爐麵包的店家,都要靠意志力快速走過😛
大家最喜歡什麼麵包呢?可以跟我分享喔!
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原味可頌熱量 在 高敏敏 營養師 Facebook 的精選貼文
起司、乳酪、乾酪控在哪裡🧀️
他們之間有什麼不一樣呢?
種類很多!你都買哪款?買對了嗎?
👩🏻⚕️奉上 #常見市售起司乾酪 #熱量圖鑑
🧀️1. #家福果香半軟質乾酪 /429kcal 鈉含量440mg
🧀️2. #禾法頌羊奶乾酪 /422kcal
鈉含量629mg
🧀️3. #家福艾曼塔乾酪塊 /369kcal
鈉含量240mg
🧀️4. #家福軟質藍乾酪 /366kcal
鈉含量960mg
🧀️5. #家福法國軟質乾酪 /338kcal
鈉含量520mg
🧀️6. #禾法頌小明斯特起司 /327kcal
鈉含量707mg
🧀️7. #家福艾登半硬質乾酪 /320kcal
鈉含量1000mg
🧀️8. #家福小球羊起司 /309kcal
鈉含量600mg
🧀️9. #芝司樂原味芝士片 /305kcal 鈉含量1572.1mg
🧀️10. #SELECT卡門柏乾酪 /300.6kcal 鈉含量800mg
🧀️11. #SELECT布利乾酪 /297kcal 鈉含量800mg
🧀️12. #艾德卡門貝爾乾酪 296/kcal 鈉含量560mg
🧀️13. #禾法頌謝河畔瑟萊起司 /281kcal 鈉含量635mg
🧀️14. #總統牌軟質原味乾酪 /260kcal 鈉含量775mg
(⚠️以上均為每100g之數值,來源為各產品之營養標示)
🔍起司、乾酪、乳酪是同一種東西嗎🤔?
👉🏻以台灣法規的名詞定義中,「起司&乾酪」=「 Cheese」就是我們日常生活食用的起司。
但是!
法規裡的「乳酪」則用來代表這些乳品經油脂加工製成的半固態狀奶油 是稱「Butter」(所以下次看到貼中文標寫乳酪的產品 要特別注意 他的油脂含量應該不是屬於乳品類的起司唷!
但在一般日常生活中,我們多半把起司、乳酪、乾酪都認為是起司。
而每天吃大約兩片(45g)的起司可以補充到240mg的鈣含量,相當於一份乳製品
🔍成人每日鈣質攝取量為1000mg,每日攝取1.5-2份乳製品
🔍一份乳製品可提供約240mg的鈣質
其實大多數朋友每日的乳品攝取量非常不足⚠️
除了牛奶之外也很推薦從乾酪、起司等補充🧀️✨
唯獨要特別注意「鈉含量」
也要多注意⚠️選擇天然起司、少人工添加物、色素香料(看後面的營養標示會最清楚)
👩🏻⚕️有趣小知識跟大家分享:
起司依照含水量可分成以下👉🏻
#軟質起司:柔軟有彈性,就是在披薩裡牽絲的莫札瑞拉起司。
#半硬質起司:因產氣菌讓結構帶有孔洞的艾曼塔起司🧀️就是卡通裡常跟老鼠一起出現的那種!
#硬質起司:常呈現亮眼鮮明的橘色,像切達起司就是硬質起司的一種。
#極硬質起司:常被用來製作起司粉灑在義大利麵或燉飯上面,例如:帕瑪森起司。
有沒有覺得 一種食物的風情萬種 真令人趣味橫生🥰
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