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原味太太官網上線囉🥳🥳
寶寶除了吃粥還可以吃什麼？
手指食物要怎麼準備？
BLW寶寶怎麼準備食物呢？
原味太太幫媽咪解決這個問題！
🧡我們專門為寶寶製作手指食物
在這裡媽咪可以在這裡為寶寶選擇多種手指食物
有專為寶寶設計的漢堡排 無刺魚片 寶寶饅頭 鬆餅等十幾種副食品 都是無鹽的
讓寶寶選擇更多愛上各種食物養成不挑食好習慣～
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我們的賣場販售的商品都是小包裝手指食物樣式多份量小
讓寶寶可以吃到各式口感質地的食物外媽咪也不用擔心買一堆寶寶有不買單的問題
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活動時間：9/24~10/1
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七月終於快要結束啦！
商攝終於快到一段落了，罷特，還沒結束，還有兩天要拍呢><
這次忙碌的七月商攝月，其中有一間就是幫元梅屋拍攝植物肉哦！
大家應該會有點疑惑，元梅屋不是販賣梅子相關產品嗎？怎麼會賣起植物肉呢？
因為元梅屋的植物肉裡面有使用他們賣超好的台灣陳釀老梅以及巴薩米克醋調味，不只製成嚴謹，還有通過各種檢驗，可以吃得安心，更可以做好環保！
先生是名嗜肉狂魔（為什麼感覺很恐怖），太太做了這幾樣料理，他吃了植物肉覺得口味ok，也不會特別排斥，大家有興趣的話可以先買一盒吃吃看，如果口味喜歡的話再多買幾盒也非常ok的，而且買越多越划算呢。
台灣的素食真的分成很多種，其中以保護環保為出發點的素食來說，太太蠻認同的，是會為了環境嘗試多吃些蔬食少吃肉，像太太平時週一能吃蔬食的話就會盡量記得，洋蔥大蒜蛋奶當然一定要吃（個人選擇），不過各種素食有各種的素食者的不同出發點或禁忌，希望大家可以友善對待環境以及跟自己不一樣飲食的人。
這次商攝拍了三種不同的植物肉，分別有：植物肉排（原味）、植物肉排（炭烤）、植物絞肉。
原味的植物肉排太太做了日式漢堡排來呈現，搭配新鮮的蔬菜及小番茄，淋上醬汁看起來超漂亮的！
炭烤的植物肉排呢，太太做了好吃的起士漢堡，裡面切達起士的品質超好，生菜也是用美麗的綠捲葉來搭配。
第三種的植物絞肉，太太做了植物肉炒蘆筍，炒一炒勾點薄芡透明透明亮亮的好美。
還做了植物肉炒飯，用了三種顏色紅蘿蔔的紅、玉米筍的黃以及綠花椰的綠切碎炒香搭配，不只好吃也很漂亮看起來就很開胃。
最後就是植物肉番茄義大利麵，番茄義大利麵酸酸甜甜的搭上植物肉，也非常好吃！
非常感謝因為元梅屋知道太太不喜歡團購，
所以特別開了賣場讓太太的粉絲有特惠價購買（痛哭流涕貌），
大家有興趣的話！
可以到這個連結參考一下哦：https://www.surveycake.com/s/vr21V
#宅宅太太的日常 #元梅屋
| 高雄以外，台灣好食50 |
台南 #木漢堡 _ 直火柴燒原民漢堡（招牌三層肉、牛排、羊排口味）
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#這是朋友帶路後被我私藏在口袋快一年的超級隱藏版店家，他們的漢堡是我目前在南部吃過最厲害的，現在，隨著我寫的 #高鐵TLife美食專欄5月號 一同露出，正式介紹給大家。
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位在安南區安中路上的木 漢堡。原木炭烤漢堡聚落，離市中心有點遙遠，卻是近一年來每逢到台南工作或旅行，我會想專程到訪的店，由台灣原住民族第15族的拉阿魯哇族（Hla'alua）青年Angai昂艾（漢名：光明），與他的新婚妻子維珊共同創設，店鋪走木質系，四周是劈好的薪柴疊起的木牆，建造之初，找了阿美族好友幫忙搭蓋，沒有設計圖，光明笑說：「就靠保力達催靈感啊~」，親力親為，漢堡店的夢想就這麼平地而生。店後方有戶外劈柴區，店內設有工具牆，劈柴刨皮全都自己來，柴燒以龍眼木和荔枝木為主。
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這裡所有的肉品皆用直火柴燒，是一場火與肉的正面對決，火光裡盡是高雄桃源區，他兒時記憶裡家鄉奔放的山林和曠野，「以前小時候，父親總是到深山中去找木頭回來，住在土角厝中，每個孩子都要學會生火，因為煮飯洗衣洗澡都來自於相同火源，有火才能求生；只要有家人回家，父親一定會在門口升起暖熱營火堆，象徵溫情不滅，當時細木枝插著整塊三層肉就直接火烤，大家圍聚火堆，聽長老們說山林的故事，說部落的故事，教授獵與烤肉等技巧，火光也能在野外夜宿時幫忙驅趕野獸……」光明說著那一幅幅家鄉畫面時，表情，很美，很動人。也造就了他如今烤得一手好肉的吃飯本領。
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木漢堡的品牌核心設定得很好：「留根、勿忘家族、土壤與山林」，現在年輕人崇洋，這間店是提醒自己回歸部落最純粹的本質，因此這裡目前也不賣任何酒精或飲品（可帶自己喜歡的飲料來）、不賣熱炒山產，就是希望將大家對於原住民的刻板印象與標籤撕掉，回歸料理本身。漢堡品項皆以族語命名，#最熱門的前三名，牛排堡是馬蓋(父親名)、羊排堡是法拉夙(勇士)、三層肉堡是拉阿魯哇(族名) ，其他還有馬魯阿溫物(出草)、嘎木夙(忍耐) 、B拎寧(家庭)。
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#如果你是初次到訪，強烈推薦你嘗試超級美味的招牌「拉阿魯哇三層肉漢堡」，找熟識肉販將當日現宰溫體豬拿回自己處理，冷凍豬肉解凍再火烤，肉汁已流失，甜味會出不來，只有簡單醃過，火烤時要隨時注意火勢方向，肉厚，要烤到皮脆口肉鮮嫩又不會太油需要功夫，整條三層火烤時不會完全剪斷，最後騰進麵包裡時會圍成一圈美麗扇形，「就像在幫漢堡戴肉項鍊」；牛排堡和羊排堡是另外兩大招牌，牛排是整塊原肉下去炙烤，將肉汁快速鎖在裡層，半途要移出，剪切，挑去筋膜，再回去二次炭烤到7分熟度，最後灑上綜合香料提味，羊排烤法雷同。
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牛排、三層、羊排等原塊肉，燒烤時火焰要大，需時時目測鐵盤溫度並隨時移動鐵盤，讓火焰去成就肉塊而非摧毀，直到表面慢慢巴上美麗炭紋，到了一定熟度後，光明會俐落地在肉塊蓋上一小鍋蓋，藉由從鐵盤隙縫竄流上來的循環熱氣，加快完成肉品需要達到的熟度，一來減少停留在烤網上的時間留住肉汁，二來讓肉包覆炭火香氣。
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漢堡優不優，#我會觀察四個地方：肉、麵包、配菜、調醬。很多漢堡店肉處理得極好，但麵包選得很爛，配菜和醬料一般，麵包部分，他們找了台南市區同愛街的禾事草烘焙幫他們量身打造 #竹炭麵包，麵包體極為紮實，不會雙手一壓就乾扁，麵包也會先上鐵盤微微炭烤，去吸附煎檯上肉殘存的油脂，極為酥脆芳香；配菜維珊用心搭配了新鮮的紫洋蔥、苜蓿芽、番茄、美生菜和大陸妹，再用墨西哥辣椒、德式酸菜和鳳梨片去增色和提味；漢堡裡的紅白雙色醬料，白醬是美乃滋，只單抹底層，秘製紅醬則是把洋蔥和絞肉炒到番茄糊中，再加黃芥末一同熬煮出清爽風味，馬鈴薯沙拉用的是自製原味優格醬，和加了鮮奶稀釋的起司醬，比例各半。
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最好是空著肚子過來，因為每個漢堡的尺寸都非常驚人，也唯有將店開在這位置，才有辦法以如此實惠的價格販售，經典吃法，是先將兩側包裝紙收攏，接著輕輕把麵包從上下兩側往內壓後，使出你的洪荒之力把嘴撐開，盡可能一口咬下時，裡頭每種食材都包括，尤其是那三層肉，當油脂和菜料醬料混合時，那比例完美的口感，真是讓人感覺太太太幸福了阿。
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#精簡版內容收錄在5月號高鐵TLife美食專欄
#雄好呷台南
#台南美食
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原味太太漢堡排 在 看板BabyMother - [寶寶] 市售手指食物請益 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
寶寶現在10個月大，副食品一路都是買市售的，
但約莫7.5個月大開始給手指食物後到現在寶寶完全不給餵食，所以目前買的寶寶粥已經完全不吃(因為無法自己手抓)，
媽媽我完全0廚藝，現在他常吃的食物就是市售米餅、水果類、玉米、饅頭、水煮蛋、地瓜等等這些可以自己拿著吃的東西….但是常常就這幾樣東西輪替導致他現在也膩了不太愛吃，而且我很自責常吃這些其實營養也不均衡…
上板上搜尋手指食物的市售品相關文好像不多，
有沒有媽媽能夠推薦我寶寶可以自己拿著吃的市售食物，
或是教教我如何0廚藝也能提供的手指食物(貞穎媽嬰幼兒手指食一書的對我來說都太困難了)，拜託大家～～～
另外想請問，有媽媽買過童心好食館的寶寶品嗎？(看起來符合我的需求)，
但關鍵字完全找不到開箱分享，不知能否下手，謝謝大家
(手機排版..抱歉)
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※ 編輯: juklm204 (111.82.198.118 臺灣), 07/29/2022 23:59:03
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