肉與火的正面對決｜#漢堡名稱也用族語命名 #咬下去還有木頭香氣
位在台南安南區的 木 漢堡。原木炭烤漢堡聚落，裡頭是粗曠樸實的木質調，四周是薪柴疊成的木牆。這裡所有肉品皆是直火燒烤，用細木枝插進整塊鮮美三層肉後就直直埋進焰火中，可說是火跟肉的正面對決→
原木炭烤 在 微笑台灣319鄉+ Facebook 的最佳解答
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過17的網紅穎艾達利 Ingay Tali，也在其Youtube影片中提到，從開始營業的那天起，龍眼木炭烤與原肉塊製作，是經營者夫妻倆不曾捨棄的堅持。安南區上空的白煙裊裊，暗示木漢堡已做好今日營業的準備，不等用餐時間到，店裡就開始忙碌著預定的餐點，下午茶的客人也來到，醃肉、烤肉、裝盤，不停歇的雙手，一次又一次將火烤🔥的美味原肉塊送往饕客們的餐桌。 木漢堡的裝潢讓我們一眼就...
「原木炭烤」的推薦目錄：
- 關於原木炭烤 在 微笑台灣319鄉+ Facebook 的最佳解答
- 關於原木炭烤 在 兩個男孩日常食記 Facebook 的最佳貼文
- 關於原木炭烤 在 樂活台南 Facebook 的最佳貼文
- 關於原木炭烤 在 穎艾達利 Ingay Tali Youtube 的最佳解答
- 關於原木炭烤 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
- 關於原木炭烤 在 mogupojiチャンネル Youtube 的最佳貼文
- 關於原木炭烤 在 [食記][安南] 木漢堡｜原木炭烤聚落｜拉阿魯哇- 看板Tainan 的評價
- 關於原木炭烤 在 木漢堡四社城市聚落 - Facebook 的評價
- 關於原木炭烤 在 【台南。安南】挑戰世界最好吃沒吃過一定後悔 ... - YouTube 的評價
- 關於原木炭烤 在 最新趨勢觀測站- 安南區碳烤的推薦與評價，FACEBOOK 的評價
- 關於原木炭烤 在 原木炭烤聚落｜拉阿魯哇族的黑色漢堡｜食記 - Mobile01 的評價
- 關於原木炭烤 在 [食記][安南] 木漢堡｜原木炭烤聚落｜拉阿魯哇 - Mo PTT 鄉公所 的評價
- 關於原木炭烤 在 [食記][安南] 木漢堡｜原木炭烤聚落｜拉阿魯哇 - PTT 旅遊美食區 的評價
原木炭烤 在 兩個男孩日常食記 Facebook 的最佳貼文
®️2021/09/18
✨#台中鹹食 #新店報報 ✨
台中也有阿根廷烤肉餐廳🇦🇷
以原木炭烤能吃到最道地烤肉🥰
/
[#TangoBistro 探戈阿根廷烤肉 ]
第一次知道台中也有阿根廷餐廳！
一進店就能聞到淡淡的原木香氣😍
餐點都是使用原塊肉塊以龍眼木慢烤～
每一道餐點都很精緻味道也很讚👍
喜歡異國料理的可以試試看唷！
/
#牛小排套餐 $1380
#羊小排套餐 $1250
#深海魷魚套餐 $1050
#Taco餅 $200/2入
#阿根廷餡餅 $200/2入
#Choripan香腸堡 $220
#松露鹽薯條 $180
/
🔺牛小排套餐、羊小排套餐、深海魷魚套餐
(套餐皆附前菜、湯、麵包、沙拉、甜點)
🐂牛肉烤到五分熟真的好好吃！本身沒有過多的調味可以吃到肉質的鮮甜，外層烤到有點焦香，加點鹽巴簡單調味就好好吃啊😋
🐑羊排沒有羊騷味也很厲害！肉汁被鎖在羊排裡，吃起來很軟嫩也很不錯👌
🦑喜歡海鮮的可以點深海魷魚！超大一隻肉質Q彈，新鮮好吃啊！
🔺套餐的麵包沾蔬菜濃湯也好吃～我也喜歡漂亮的罐裝甜點！是清爽的柚子果凍，軟嫩清甜跟中秋很搭🍐
🔺想吃小點心推薦阿根廷餡餅！吃起來像巨大炸餃子，酥脆外皮和飽滿內餡很不錯呢💯
Taco餅是紅色那個！烤豬肉搭配莎莎醬、酪梨醬，吃起來蠻爽口的，餅皮像多利多滋也不錯唷👍
/
📮地址：台中市南屯區河南路四段453號
☎️電話：04-2381-2000
⏰時間：平日17:30–21:30；六日11:30–14:30/17:30–21:30
#兩個男孩食台中
#兩個男孩食台中鹹食
#台中早餐#台中美食#台中#台中早午餐#台中午餐#早午餐#午餐#台中晚餐#晚餐#台中小吃#小吃#西區美食#勤美美食
原木炭烤 在 樂活台南 Facebook 的最佳貼文
🍔 安南區有家原住民開的黑色漢堡，應該早已不是新聞。而這間黑漢堡專賣店就是今天要介紹的：木漢堡。🔥木漢堡🌳原木炭烤聚落拉⛺拉阿魯哇族的黑色漢堡
原木炭烤 在 穎艾達利 Ingay Tali Youtube 的最佳解答
從開始營業的那天起，龍眼木炭烤與原肉塊製作，是經營者夫妻倆不曾捨棄的堅持。安南區上空的白煙裊裊，暗示木漢堡已做好今日營業的準備，不等用餐時間到，店裡就開始忙碌著預定的餐點，下午茶的客人也來到，醃肉、烤肉、裝盤，不停歇的雙手，一次又一次將火烤🔥的美味原肉塊送往饕客們的餐桌。
木漢堡的裝潢讓我們一眼就能認出他，店內使用大量的木頭裝潢，還放置著每天營業必須使用到的龍眼木，搭配經過火烤散發的龍眼木香味，真的是名符其實的「木漢堡」呢！小編們找了一個好位置坐下來，觀察著客人們點的餐點，也決定今天準備來嘗試的漢堡口味—B拎寧嫩雞堡、馬蓋霜降牛排堡，大家看看這個漢堡的大小跟手機的對比，沒有在開玩笑捏！每個漢堡都搭配了一份沙拉，微微辣的口味，可以有效的打開饕客們的胃，當然小編們的胃也就因此大大開一次‼️B拎寧嫩雞堡的肉質軟嫩，搭配微甜的醬料，與爽脆的生菜在口中舞出柔美的華爾滋；馬蓋霜降牛排堡則有鮮甜的牛肉，原木炭烤過後留下的龍眼木香氣被鎖進牛肉中，一口咬下，與肉汁一起在口中噴發，酸酸的番茄也在此時進入共舞，相互呼應著一支優美的恰恰。很可惜小編們還沒將店內所有的口味都吃過，所以無法一一介紹給大家，但闆娘說了，每種肉都是原肉處理，每個漢堡都有品質保證，不論是哪個漢堡，都是非常美味的唷🎉
用完餐，闆娘終於忙到一個段落，可以接受小編們的騷擾了👏🏽我們聊著木漢堡的故事，看見了經營者夫妻對木漢堡的期許。闆娘說，先生是從高雄來的拉阿魯哇族，他們希望臺灣人能認識、瞭解拉阿魯哇族的文化，所以思考用部落也會使用的龍眼木製作漢堡中的原肉，也在店內的許多裝潢的細節中，不斷提到拉阿魯哇族，逐漸將木漢堡做成一個與拉阿魯哇族有強烈聯想的品牌👍🏽時至今日，已經有許多客人會因此而停下腳步，與經營者夫妻聊聊拉阿魯哇族的文化、故事、背景。
在臺南，有這樣一對夫妻，努力的製作每一個有故事的美味漢堡。安南區的白煙裊裊，是迎接我們的訊號，木漢堡，在這裡等著我們的到來❣️
📢木漢堡營業時間📢
週二至五｜15:00-21:00
週六、日｜11:30-21:00
〔週一公休！〕
電話｜0909 678 239
地址｜臺南市安南區安中路一段970號
原木炭烤 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
(00:00:12)台南炭烤漢堡 拍肉拍出美味節奏
只要用心，再平凡的東西也可以成就出不平凡，像是這一對台南的年輕夫妻就用心做出不一樣的手工漢堡。所謂的手工，就是自己買牛肉拍打製作，雖然多了許多工序也遇到不少困難，但是老闆夫婦說，路是自己選的，從挫折當中累績經驗和能量，過去的努力一定不會白白付出。
店家資訊:
abc美式燒烤車
地址：台南市中西區國華街三段20巷3號
電話：0905-588-793
(00:09:06)現點現做台式漢堡 老店危機變轉機
嘉義這一家麵包店，老闆挽救傳統烘焙沒落的方式，就是在店裡賣起現點現做的西式漢堡，把危機變轉機，中西合併，成功併出銷售奇蹟
店家資訊:
蓬萊漢堡
地址：嘉義市東區中山路365號
電話：05-222-2309
(00:15:19)原民烤肉夾漢堡 創意口感征服饕客
如果能善用優勢，與成功的距離，應該就更近幾步。像是這個原住民老闆，就把原住民的烤肉，加進漢堡裡面，成功創造屬於自己的特色。
店家資訊:
木 漢堡。原木炭烤漢堡聚落
電話：0909-678-239
地址：台南市安中路一段970-3號
(00:21:35)手作漢堡肉沙拉醬 充滿媽媽味的早餐店
台南還有一家早餐店，店裡的餐點三十年來，從漢堡肉排到沙拉醬都是老闆娘親手做的，老闆娘說，她是用媽媽的心意，來做東西給孩子吃，而這份用心讓顧客甘願鑽進巷子裡排隊，品嘗媽媽的好味道。
店家資訊：
哈利漢堡
台南市中正路138巷8號
06-2241422
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
原木炭烤 在 mogupojiチャンネル Youtube 的最佳貼文
２０１９年８月１６日から２０日まで１１回目の台湾旅行に行ってきました。今回行ったのは去年に続いての台南。滞在中ほとんど雨だったんですが、思いっきり楽しんできました。
その６は、大好きなドラゴンフルーツをホテルで頂いてから、巨大バーガーの木漢堡原木炭烤漢堡聚落に晩ごはんを。一日の締めは飛虎将軍廟に杉浦少尉に会いに行ってきました。
カットフルーツ
木漢堡原木炭烤漢堡聚落
飛虎将軍廟
２０１９年夏台湾の旅 再生リスト
https://www.youtube.com/playlist?list=PLI9aSynSorc5BIP_fYOvoUeX2L-KX9db6
チョットぐるめ 再生リスト
https://www.youtube.com/playlist?list=PLI9aSynSorc5HRfPxV5rKZztWICC0eFEV
東京で味わえる台湾の味 再生リスト
https://www.youtube.com/watch?v=KMaEFpa0FL8&list=PLI9aSynSorc63tismfoY6lLKCdTQnpcY4
ベスパで行こう 再生リスト
https://www.youtube.com/playlist?list=PLI9aSynSorc6hhF5WTpXCkPKygSCG8vfS
2019年新春 北四国の旅 再生リスト
https://www.youtube.com/playlist?list=PLI9aSynSorc46RGp4PGsZAkRshofJyVzK
１８年冬台湾の旅 再生リスト
https://www.youtube.com/playlist?list=PLI9aSynSorc55-zJ_wOgG3n_1voxTb1Jf
１８年夏台湾の旅 再生リスト
https://www.youtube.com/playlist?list=PLI9aSynSorc6WcTLuaJVpZ6uxQTpuE2aE
１７～１８年越し台湾の旅 再生リスト
https://www.youtube.com/playlist?playnext=1&list=PLI9aSynSorc7R37KKQfgIvtEkHH3r5XgS
2017年夏台湾の旅 再生リスト
https://www.youtube.com/playlist?list=PLI9aSynSorc7SM95vjdolxY_pZYsx97Bk
16~17年越し台湾の旅 再生リスト
https://www.youtube.com/playlist?list=PLI9aSynSorc7hUOEtjKMZgD9mJaD5C1b6
17年新春 函館の旅再生リスト
https://www.youtube.com/playlist?list=PLI9aSynSorc6rQ78EPVJfuqi9kEhqQeE8
日本の旅動画
https://www.youtube.com/playlist?list=PLI9aSynSorc5-fgYkMINkolcLZOtfycQS
2016年夏 台南高雄の旅 再生リスト
https://www.youtube.com/playlist?list=PLI9aSynSorc4KU3r-DYelia1QoJkk8JJg
１５～１６ 年越し台南高雄の旅 再生リスト
https://www.youtube.com/playlist?list=PLI9aSynSorc54BCtX5nMvs3_69-voysPC
２０１５年夏台湾旅行 再生リスト
https://www.youtube.com/playlist?list=PLI9aSynSorc7ie-FK8LboV4gclWS-F521
１４～１５ 年越し台湾の旅 再生リスト
http://www.youtube.com/playlist?list=PLI9aSynSorc4vdQrd6X8IdkdMBrZN0ydQ
私の動画では下記のサイトの楽曲を利用してます。
甘茶の音楽工房 http://amachamusic.chagasi.com/
童謡・唱歌の世界 https://www.s-pst.info/douyou-syouka/
hitoshi by Senses Circuit https://www.senses-circuit.com
#台湾旅行#台湾#台南
原木炭烤 在 木漢堡四社城市聚落 - Facebook 的推薦與評價
原木炭烤 漢堡聚落✨ ✨營運至4/23（週日）✨ 自從發出遷店消息後，就陸續不少客人朋友們專程前來，看看這裡⋯看看這個與我們初見的地方，難免些許感傷、更多的是捨不得 ... ... <看更多>
原木炭烤 在 【台南。安南】挑戰世界最好吃沒吃過一定後悔 ... - YouTube 的推薦與評價
【不暗砍台南超級美食曝光】https://reurl.cc/M9jZX【木漢堡。 原木炭烤 漢堡聚落】☎電話：0909678239 地址：台南市安南區安中路一段970號⏰營業 ... ... <看更多>
原木炭烤 在 [食記][安南] 木漢堡｜原木炭烤聚落｜拉阿魯哇- 看板Tainan 的推薦與評價
餐廳名稱：木漢堡｜原木炭烤聚落｜拉阿魯哇族的黑色漢堡
詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2020/04/Wood-burger-shop.html
消費時間：2020年/3月
地址：台南市安南區安中路一段970號
電話：0909-678239
營業時間：平日15:00 - 21:00、六日11:30 - 21:00
公休：週一
每人平均價位：180 ~ 250
支付方式：現金
有無包廂：無
提供Wi-Fi：無
座標（度分秒）：23°02'43.5"N 120°11'29.7"E
停車：普通（路邊停車）
安南區有家原住民開的黑色漢堡，應該早已不是新聞。不管在食記文章、社群媒體、通訊
軟體上，應該都不難發現它們的蹤跡，而這間黑漢堡專賣店就是今天要介紹的：木漢堡｜
原木炭烤聚落
木漢堡位於安南區怡安路二段、安中路一、二段交叉的尖角地。只要經過這附近，遠遠的
就可以注意到這家原住民風格的小店
店家說他們是來自高雄桃源的拉阿魯哇族，屬於高山民族，舊稱沙阿魯阿族。以往被誤認
為鄒族的一支，但在2014年時被確認為台灣原住民族的第15族，人口只有約420人。
菜單，總共有六種，但當天因為是週日，只提供：B拎寧嫩雞堡、馬蓋霜降牛肉堡、法拉
夙羊排堡與拉阿魯哇三層豬堡等四種，而平日還有嘎木夙豬肉堡與馬魯阿溫物牛肉堡。前
四種漢堡夾的都是原肉排，後兩種則是絞肉的漢堡排
櫃台前放置著外帶的紙提箱，上頭有拉阿魯哇與木漢堡的字樣
我們抵達時離開店還有10分鐘左右，店家已經在做準備食材的最後準備，一片片的肉排已
經在炭火上整齊地排列著
現在的座位不多，本以為提前來會很輕鬆的有座位，但沒想到一堆人比我們還早就在現場
等待了
櫃檯後方放著很多的面具圖騰以及各式獸骨，相當地有原住民風格
不一會功夫，烤台上的牛排已經慢慢變得有些焦黃，香氣也隨之散了出來，讓人實在口水
直流啊！
座位旁邊放了不少原木，原來是木漢堡堅持延續部落原始的原住民烤法，以龍眼木現烤方
式呈現木漢堡的專屬美味
點完餐後會給一個號碼牌，不過號碼並非順序，千萬別嚇到了；底下是利用藤編的面紙盒
拉阿魯哇三層豬堡 NT. 210，黑色的漢堡皮是竹炭麵包，夾肉之前有先烤過，吃起來酥脆
中帶著札實感
麵包裡面夾的三層豬肉、鳳梨、紫洋蔥、白洋蔥、番茄與生菜
三層肉十分厚實，外表看起來有點像原住民的烤鹹豬肉，但吃起來不是鹹豬肉的口味，而
是炭香味十足的烤豬肉。肉質吃起來雖然札實，但十分鮮嫩而且肉汁四溢
而且除了美味之外，漢堡的份量也很大～ 用兩隻手捧起來還不見得抓得穩，剛吃的時候
還真的不知從何下口
隨餐附的沙拉也十分令人驚艷。尤其是薯泥的部分，吃起來味道恰到好處，綿密的口感中
又有飽足感，非常適合配著漢堡一起吃
馬蓋霜降牛排堡 NT. 250，同樣是夾著肉排的黑色大漢堡，隨餐也有附沙拉一份（編按：
馬蓋是木漢堡老闆爸爸的原住民母語名字，以此思念偉大的父親）
麵包夾著的是霜降牛排，也就是文章一開始在烤台上看到的牛排
牛排的熟度約為七分，雖然吃起來也同樣很嫩，但還是貼心地將牛排切段，讓大家在吃漢
堡時會更好下口
牛排堡的份量與豬排堡一樣很大，但香氣的部分更濃郁，非常適合喜歡大口吃肉的人來點
--
樂活台南美食團 成員持續募集中！
https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1579098634.A.2A8.html
--
樂活台南
https://www.facebook.com/tainanlohas
全食記、遊記搜尋：按a鍵 －→ 搜尋作者: reesion
本ID不接受任何試吃或付費邀約
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.214.214 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1587474660.A.32E.html
... <看更多>