關於 原本還擔心 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

《堅守原則，你才不會被軟土深掘》
　
原本還擔心回上海之後，會跟婆婆在貓狗的事情上有衝突，誰知道一切順利得很。主要也是坤哥寄養在公婆那裏一年，成功收服了婆婆的心。至於雖然她依然不喜歡貓，但也算是了解了毛孩就像家人般的感情，所以我們回來後，她也完全沒有嘴過什麼；再加上她的金孫劉肥鵝非常喜歡動物，每次看到家裡貓啊狗啊都要笑呵呵，於是她就更沒話說了。
　
當然這也是之前抗爭過的成果。相信老粉們都知道，當年我也是沒少為了毛孩們，跟婆婆開槓，相關一連串的精采開槓過程歡迎新粉來這裡聞香： bit.ly/婆媳大戰
　
所以很多時候，堅定原則是必須的，尤其是在婆媳關係上，過多的退讓並不會讓你們的關係變好，反而會是你們關係惡化的幫凶。因為有的人就是販劍，喜歡軟土深掘，你的退讓只會讓自己的心情更不好，形成一個惡性循環，最終大家都爆炸。
　
當然堅守原則也不是要你動不動就翻桌，在婆媳關係的角力上你是必須用點智(心)慧(機)耍點手段的。畢竟任何的人際關係都是需要花精力跟心力去經營的，因此你怎麼會認為「能有好的婆媳關係就真的只是靠運氣」？
　
所以對於前幾天有網友跟我分享，那位因為「婆婆威脅要把她的貓丟掉，而緊急找人收養」的媳婦，我只能說即便這位婆婆的作法有不對的地方，但這位媳婦自己也絕對責無旁貸。婆婆不會突然就討厭貓，因此這一定是早就會知道的事，但是你有沒有提早就為這些毛孩去做準備？你有沒有為了讓婆婆能夠接納這些毛孩，而去做過任何努力？
　
很多有養寵物的人都覺得，自己愛動物、養寵物的行為應該被尊重，這點當然是沒錯....但是反過來說，我們也一樣要尊重那些不養寵物的人，而不是一昧地要求他們去包容，這論誰都會受不了，更何況是你的婆婆？
　
另一方面來說，你讓自己跟婆婆的關係，已經走到婆婆甚至「可以」威脅你要把貓丟掉的程度，這是不是說明，你早就讓自己一再退讓到，退無可退的地步？
　
　
#做人沒有原則那跟鹹魚有什麼分別
#互相尊重互相包容才有好的婆媳關係
　
　
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#貪食酣食新竹
#一月初健康餐盒
這間無疑是近期吃到最好吃的健康餐盒了‼️
目前新竹和竹南共有5間分店 我買的是食品店
下班時段人潮絡繹不絕 還好有先以Line@點餐😎
除了一般餐盒外也有沙拉餐盒
喜歡吃肉的人還有雙主餐的選擇唷❤️
餐盒的份量很多 連男生都吃的飽👍
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🔶炙燒舒肥挪威鮭魚 $140(換紫米、花椰菜米+$60)
除了主餐外餐盒的配菜達6種 每一種菜都有味道
原本還擔心會是水煮青菜🤣沒想到還滿好吃的
青菜都非常清爽 秋葵還會牽絲
鮭魚本身調味適中 肉量也很多 可以滿足鮭魚控的味蕾
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🔷氣冷式舒肥雞(港式蔥鹽)+松阪豬 $200
舒肥雞肉超級嫩 蔥價這麼貴還給超多蔥❤️
蔥鹽的蔥味非常明顯又好吃
松阪豬嫩但沒有脆脆的口感
但雙拼吃起來就是大滿足 份量真的非常夠！
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🏡新竹食品店
🔺時間：11:00～14:00/16:00～20:00(週末公休)
🔺地址：新竹市新竹市東區食品路212號
🔺line@：@281kpfms
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🏡竹北店
🔺時間：10:30～14:00/16:30～19:30(週末公休)
🔺地址：新竹縣竹北市文義街197號
🔺line@：@399ahquh
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🏡新竹林森店
🔺時間：11:00～14:00/16:00～20:00(週末公休)
🔺地址：新竹市東區林森路158巷2號
🔺line@：@092rcbgz
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🏡竹南店
🔺時間：11:00～19:00(週末公休)
🔺地址：竹南鎮維新路50號
🔺line@：@ucd8190i
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🏡頭份店
🔺時間：11:00-14:00 / 16:30-20:00 (週末公休)
🔺地址：苗栗縣頭份市建國里建國路66-1號1樓
🔺line@：@399nreaa
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#呆萌兄弟
上週五是玩具分享日
因為他沒什麼其他玩具（都是小車子）所以我們就讓他帶TOMICA的停車場去學校，園長說玩具一拿出來大家都跑過來說要跟乙樂一起玩😂
原本還擔心他不會分享，因為一直以來都是自己玩，弟弟出生後也很常不想讓弟弟碰他的車車，不過放學問了一下園長，園長說不會啊他都有跟同學一起玩哦！真棒～社會化的過程。

#乙樂的幼兒園生活
#乙樂幼幼班生活
#玩具分享日 #tomica

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來複刻一款知名美式餐廳 Chili’s 的招牌料理，軟嫩多汁、吮指回味的 BBQ 燒烤美食：美式煙燻豬肋排。

在家裡用烤箱做出像美式餐廳那樣軟嫩多汁的 BBQ 豬肋排，一直都是我們心願，今年終於實現了(淚)。美式豬肋排美味的關鍵就在於醃料與燒烤醬，當然選擇一副肥瘦均勻的豬肋排也是重要的。

這次的食譜，我們複刻了知名美式餐廳 Chili’s 行政主廚分享的食譜，但因為有少部份食材買不到，所以做了小小的調整，但出來的味道果真令人驚艷，根本就是餐廳等級的風味，經過長時間的低溫慢烤，豬肋排已變得超級軟嫩，輕輕一掰就骨肉分離了；原本還擔心紅色的醬汁會辣口，結果是恰到好處的偏甜滋味。

我們有小小調查過，不同食譜的美式豬肋排燒烤醬，用到的食材都很多，如果你也想要體驗在家端出餐廳等級的美味，那麼儘可能按圖索驥絕對值得；或者也可以買現成的BBQ燒烤醬，再加一點香料做成偷吃步的版本 (影片後面的講評會分享做法) 也完全OK哦！對了，做好的調味香料跟燒烤醬不會一次用完，可以冷藏保存並應用於其它料理，做出名店風的BBQ美味，希望大家會喜歡這支影片。

📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/  
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這支影片還有無人聲的 #ASMR​​​​​​ 版本：https://youtu.be/UAENNVvNJq0
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美式煙燻豬肋排 怎麼作呢？
下面是 美式煙燻豬肋排 的做法與食譜：

✎ 材料 Ingredients

豬肋排 950g, 份量可自由調整

☞ 乾醃料(調味香料)
粗鹽 70g
黑胡椒 15g
白胡椒粉 4g
卡宴辣椒粉 2g, 可用一般辣椒粉
細砂糖 3.5g
大蒜粉 1.5g
洋蔥粉 1.5g

☞ 燒烤醬
墨西哥煙煄辣椒 7g, 可用煙燻紅椒粉或少量煙燻汁(liquid smoke)代替
醬油 32g
番茄糊 70g
番茄醬 20g
雞高湯 30g
蘋果醋 35g
黑啤酒 45g
柳橙原汁 87g
大蒜末 10g
辣椒粉 1.5g
洋蔥粉 5g
鹽 3g
黑胡椒 2.5g
三溫糖或黃砂糖 130g

✎ 做法 Instructions

1. 將粗鹽、黑胡椒、白胡椒, 卡宴辣椒粉、白砂糖、大蒜粉、洋蔥粉混勻
2. 烤盤上舖上錫箔紙或烘焙紙
3. 把洗淨的豬肋排放在烤盤上，用廚房紙巾把兩面的水份擦乾
4. 用一把鋒利的刀去除多餘的脂肪，只留下一點點脂肪
5. 將肋排的骨頭面的一層筋膜撕掉，這樣吃起來口感會比較好
6. 接著把骨面朝下，肉面朝上，均勻地灑上一大匙的調味香料，抹勻
7. 用另一張錫箔紙覆蓋上，亮面朝外，略鬆的把肋排包裏住
8. 烤箱預熱135C, 烘烤 2.5~3 小時，如果肋排太大或太長，可以增加時間，總之要烤到刀子可以輕易插入的柔軟度
9. 在等待豬肋排烘烤的時間來製作醬汁，把所有材料都加在一起，用均質機或果汁機攪打成細緻的質地，再倒入小鍋中用中小火熬煮15-20分鐘，直到顏色變深、質地略稠即完成
10. 肋排烤好後轉移到有網架的烤盤上，然後兩面都均勻刷上特製的煙燻燒烤醬，先讓肋排骨面朝上
11. 烤箱預熱 220C, 烘烤 5-6 分鐘，接著把肋排翻成肉面朝上，再刷上一層醬汁，回到烤箱繼續用 220C 烘烤 8-10 分鐘，或直到表面焦糖化
12. 完成的豬肋排可以視需要再刷上一點燒烤醬，再搭配一些配菜就可以好好享用了
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影片章節 ：
00:00 開場
00:35 食材介紹
01:07 製作肋排調味香料
02:33 處理豬肋排
03:56 低溫慢烤豬肋排
04:55 製作煙燻風味燒烤醬汁
08:32 刷醬汁，焦糖化燒烤豬肋排
11:11 享用美味軟嫩骨肉分離的煙燻豬肋排
12:44 製作煙燻豬肋排技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#不用煙燻設備的煙燻豬肋排
#美式名店復刻版
#簡易甜點

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

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💌 合作邀約請EMAIL: [email protected]

能被母校邀請回去系上演講真的是我想都沒想過的事情
原本還擔心自己根本沒有什麼內容可以跟大家分享
好險有一些的鼓勵我才勇敢接下這次的邀請
裡面沒有什麼太偉大的故事
不過就是我求職求學過程中一點心得分享
希望能幫助到現在的學弟妹們
也希望能幫助到看過這部影片的你們

希望大家喜歡這次的分享
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F O L L O W M E

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F T C

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#清大演講 #面試技巧 #科技業

我叫葉小花，可以直接叫我小花。從小就因為一些原因失去父母，十歲開始就一個人獨自在外面到處打工流浪，從端茶水打掃到跑腿送[貨]都做過，輾轉各個職業和店家，從白的到黑的，骯髒事也幹了不少，只要有錢什麼都好辦，孤苦伶仃的我如此寄生在強者底下生存有什麼錯？我只是想要完成自己心目中的夢想而已。這次來到了自由新鎮，姑且先透過關係找了份修車工作，敏銳的直覺告訴我，這個城鎮未來會發生些大事.....

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【日誌】

2019/05/25
今天真的是遇到瘋子！一堆瘋子！！！但我終於確信了我來這個自由新鎮上跟對人了。
今早開工時先用身上僅存的財產買了小綿羊代步，在接了幾個單子之後終於有第一筆錢可以買大一點的機車了，就在買車店家遇到了第一個瘋子叫「填海」的，開頭就跟我說他開來的車是跟路人「借來」的，哪有人沒事借那麼貴給不認識的人，我就覺得怪怪的啊！於是報警，警察來了以後果然在他身上搜到黑錢，哈，我就知道！於是填海被警察逮捕押到局裡了。這時候認識了奇怪的記者鬼泰藍？一直試圖游說我填海是好人，但我總覺得他們私下有勾結，就沒有多深交了。
工作期間還算順利，原本還擔心沒有修車單可以做，沒想到這個城鎮的人開車都像吸了什麼一樣，動不動就撞壞車，回到修車廠的時候遇到第二個瘋......嗯....明明是醫院的院長，初次見面也覺得好好的，說要來找老大（還好沒有讓她遇到廠長老大），幫那個院長修好車子以後回程路上被我一直聽到她碎碎念....還朝著路人咆哮，真的很怪。
最後是我覺得真心扯的事情！我跑單終於鑽足了一小筆錢，想說租個小套房休息（總不能一直睡在修車廠），出了租屋時看到路邊玻璃破損的計程車，好心要幫他修！（雖然一個不小心拿錯了用具），那個計程車司機衝過來罵我，談話到一半球棒就一棍敲下來了！頭破血流倒在地上.....媽的真的是有夠雖！以前大風大浪見過不少，比這個城鎮瘋的瘋子真他媽沒見過。
最後廠長老大出面....幫我用錢和解了，唉，明明就不用這麼做的。但老大真的是太厲害了，我在自由新鎮跟定老大了。
啊，順便提一下同事北村，其實人也不錯啦。

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影片中出現的廠長繪圖出自於：Drenbof|塵塵
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葉子
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