我的金門學弟,創立了一個「泡菜品牌」,默默暢銷了 3 年,這幾天他請我試吃了 7 款醃漬產品,最喜歡的是「催淚皮蛋」
品牌名稱的由來很有意思 ——— 協發行泡菜
「協發行」原本是爺爺在 1975 年在金門開的雜貨店店名,店收攤以後,孫子開業時,拿爺爺 42 年前的店名來使用,延續爺爺的精神。
他們家的泡菜,是金門的特產之一
泡菜控可以試試看 ► https://lihi1.cc/GjOnM
下面是我的試吃心得:
1. 韓式泡菜: 任何食物只要太清淡無味,辣味泡菜加進去,拌一拌,再單調的食物都好似韓式料理店⋯
2. 糖醋泡菜: 酸甜的台式泡菜,口感清脆,適合當小菜,吃飯時拿一小碟,配著吃,一頓飯就不會太無聊。
3. 黃金杏鮑菇: 口感彈牙且厚實,吃起來有一種厚實多汁的雞腿肉錯覺。適合天熱、食慾不振時下飯。
4. 催淚皮蛋辣椒: 適合拌飯、拌麵、配粥,只要生活中懶得煮飯的時候,任何主食拌起來就可以吃。
它的原物料是絞碎的皮蛋,加入大蒜、蠔汁、芫荽、青紅辣椒提味,也適合會下廚的人,日常料理使用!
協發行一共有 13 款厲害的醃漬物
包括我害怕的雞腳凍、鴨掌⋯⋯⋯
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不必特別來金門吃
樂天網站就能買了 ► https://lihi1.cc/GjOnM
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅三個麻瓜,也在其Youtube影片中提到,大家覺得哪個P的最不違和呢?XD - - - - - ➟ 電影相關挑戰 猜動畫電影中文配音!田馥甄、蕭敬騰配的角色你聽得出來嗎? https://youtu.be/D1GcowDrieE 這些迪士尼角色原本竟然被設計成這樣?巴斯光年也差太多了... https://youtu.be/6_XsJG...
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▌彌菓冷凍美食+常溫堅果零食團
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居家防疫的漫長暑假,大家都煮到心累了嗎?煮婦們敲碗長達半年的彌菓美食團來救援了!這團的品項超豐富,不只有各式美味凍品、炸物、滷味、優質堅果零嘴、豆漿穀物沖泡粉,還有不少能在漫長暑假輕鬆上菜的退冰即食熟食新品!
我家冷凍櫃固定補貨的彌菓美食,除了每團都被買翻的酥脆雞腿排、舒肥雞胸、吮指雞翅、黃金土魠魚塊......,還有新品黑豬肉手打漢堡排、紹興醉雞腿捲、有湯土雞鍋 (去骨升級版)、刀削Q熟麵、慢窯番薯、頂級蒲燒鰻、鹹酥唐揚雞腿塊、鹹酥黃金魷魚塊,有了他們幫忙,防疫自煮人生就沒那麼難熬啦。
零食櫃裡少不了的健康零嘴,則包括玫瑰鹽開心果、夏威夷豆、腰果、杏仁小魚、皇后葡萄乾、青堤子、黃金核桃棗等,新品「方塊千層瓦片」(最愛腰果和蔓越莓口味)更讓我們全家驚豔!
也歡迎老團友回娘家推坑新同學,你們家最愛的彌菓美食是哪些?
___________美味選購指南___________
彌菓以單純健康的食材起家,秉持傳遞美味的精神,不過度調味與加工。製作過程更是嚴謹把關,特別注重食品安全,食品皆經過ISO22000、HACCP、SGS檢驗通過,連食品包裝容器都得到認證,符合食品衛生標準,給小孩吃也很安心。
彌菓近年來的產品線愈來愈廣,從堅果和雞肉跨界到豬肉、海鮮、麵食等,這團的精選美食分為冷凍區和常溫區兩種溫層,讓團長幫你們畫重點吧:
【冷凍區】
🆕漢堡排系列:香煎氣炸兩相宜,可以配飯吃也能夾在漢堡中的「手打黑豬肉漢堡排」和「蔬活厚雞堡排」。我們家尤其熱愛香嫩多汁的黑豬肉漢堡排,份量不大但非常美味,連小鳥胃阿梅都能一餐完食兩個,是我這團的補貨重點!
🆕紹興醉雞腿捲:「紹興醉雞腿捲(土雞)」也是我家很受歡迎的美味新品,精選去骨上等土雞腿肉,以紹興酒為主的特調醬汁醃漬入味,已事先調味蒸熟切片,連菜刀和砧板都免出動,解凍就能擺盤上桌。
🆕頂級蒲燒鰻:外銷級的「頂級蒲燒鰻」,讓思鄉的日本人大白都讚不絕口,蒲燒鰻調味不會過鹹,肉質柔軟無腥味,只要微波加熱(或連袋隔水加熱5分鐘),蓋在白飯上就能端出看起來和吃起來都很厲害的美味鰻魚丼。
🆕美味炸物系列:除了之前開團時熱賣的「黃金土魠魚塊」、「干貝海鮮厚片排」、「吮指雞翅」,這團還加入新品「鹹酥唐揚雞腿塊」、「鹹酥黃金魷魚塊」、「黃金蝦球」,丟進氣炸鍋就能端出金黃酥脆的炸物。只要以上任何一樣上桌,我家父子就會興奮歡呼,在家就能開邪惡炸物派對!
🆕有湯土雞鍋、刀削Q熟麵:解凍加熱就能上桌的美味湯品「有湯土雞鍋」,最新升級版使用去骨雞腿肉,更方便小朋友入口,搭配快煮一分鐘就能上桌的「刀削Q熟麵」或加入常溫的「鍋燒意麵 / 鍋燒雞絲」就輕鬆解決一餐。
🆕慢窯番薯與大王毛豆:退冰即食的「慢窯番薯」和「大王毛豆」都是我家兩兒最愛的居家點心,尤其是慢窯番薯,真心大推,炎炎夏日稍微退冰後直接吃更美味,低鹽的大王毛豆當成零嘴或配菜也很方便。
🆕滷味系列:同樣退冰後就能上桌的老滷系列,一口氣推出四項新品:「老滷大王土雞爪」、「老滷黃金土雞翅」、「老滷椒香雞胗(微辣)」、「老滷椒香雞心(微辣)」,我懶得啃骨頭,所以比較常吃雞胗和雞心,辣度只有一點點,我家兩兒接受度都很高。
✅雞腿排、舒肥雞胸、手撕雞:彌菓團回購率最高的暢銷經典產品「酥脆黃金雞腿排」、夏日減醣首選「法式舒肥雞胸」、在家就能複製夜市小吃的「鹹水手撕雞/甘蔗手撕雞」,都是常駐我家冷凍櫃內的救援投手。喜歡軟嫩口感的建議選雞腿排和舒肥雞胸,偏愛放山雞Q彈有咬勁的則推薦手撕雞。
✅美味小菜:快速上桌配菜「雞油嫩筍」、開胃下飯小菜「翠玉鴨掌」,也都是忙碌煮婦的好幫手。
✅早安滴雞精:也要再次認真推薦我用來日常保養的「早安滴雞精」,讓疲憊的母親喝完更有體力與屁孩繼續搏鬥,經受盡折磨的兩兒之母人體實驗,有喝有保庇,今年感冒頻率真的少好多!送長輩或產後/術後親友滴雞精,也送禮送到心坎裡。
【常溫區】
常溫區可以找到所有居家必備優質零嘴:
🆕方塊千層瓦片:今夏最受我家歡迎的彌菓常溫新品「方塊千層瓦片」,有腰果、蔓越莓和原味杏仁三種口味。我平常不愛吃這種會掉屑的零嘴,原本根本不考慮加入這品,但廠商小編試吃過後大力推薦,說它獲得全公司高度評價,我半信半疑試吃一口才發現停不下來。腰果口味最得我心,寶哥梅弟則是三種口味都愛。
🆕豆漿粉與黑真穀:應忠實顧客敲碗,加入穀物沖泡粉新品「真濃100%豆漿粉」(有無糖和微糖兩種)與「大麥QQ黑真穀」,早餐泡一杯或加入穀片麥片一起吃,健康又方便。我喜歡微糖的真濃豆漿粉,就算是微糖,也比市售低糖豆漿甜度低很多。
✅頂級堅果系列:有「堅果界愛馬仕」稱號的彌菓堅果,使用低溫烘培特殊工法,是大人小孩都會一口接一口的頂級美味堅果,就算把市售他牌堅果混裝在彌菓的罐子中盲測,我家兩兒也能馬上吃出差異。我家會定期補貨的是玫瑰鹽開心果、夏威夷豆、腰果、杏仁小魚、皇后葡萄乾、青堤子、黃金核桃棗。
✅復刻版蠶豆酥:相較於標榜健康原味的彌菓堅果系列,「蠶豆酥」是鹹香唰嘴的邪惡零嘴,一開封嘴巴就像著魔一樣停不下來,收到新品的第一天我就忍不住和寶哥梅弟一起嗑完一大包,朋友帶去辦公室分享也引起搶食。
✅黃金乳酪絲:極濃黃金乳酪絲選用的煙燻乳酪,是由來自巴西牧場的純正鮮乳手工製作,每20公升鮮奶才能製成1公斤的高鈣乳酪絲。金黃色澤帶有煙燻香味,嚼起來香甜濃郁,口感有點類似魷魚絲,非常適合當下酒或追劇點心。
✅鍋燒意麵與鍋燒雞絲:國民美食「鍋燒意麵」和「鍋燒雞絲麵」,當午餐或宵夜最省時省力,加入熱水、調味粉包、青菜和雞蛋,或直接搭配彌菓新出的「有湯土雞鍋」一起吃,就是快速方便的一餐。
________團購備忘錄___________
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📅出貨日期:常溫與冷凍商品將分開出貨。
◆常溫商品 : 現貨 07/19(一)開始出貨 ,07/31(六)出貨完畢 ;預購 : 08/01(日)開始出貨 ,08/10(二)出貨完畢
◆冷凍商品 : 現貨 07/19(一)開始出貨 ,7/31(六)出貨完畢 ;預購 : 08/10(二)開始出貨 ,08/20(五)出貨完畢
🚚運費說明:宅配本島常溫運費$100元,冷凍運費$180元;此團不寄送外島或海外。常溫/冷凍商品,分開出貨,若購買常溫+冷凍商品,為常溫運費$100元+冷凍運費$180元
🉐酪梨壽司獨家免運方案:常溫訂單只要有下單「酪梨壽司推薦常溫免運組」,其他常溫訂單即享免運;冷凍訂單只要有下單「酪梨壽司推薦冷凍免運組」,其他冷凍訂單即享免運。(免運組和團購優惠方案,請參考團購下單連結:https://gbf.tw/x1q0w)
☎客服聯絡方式:
電話:02-25592733 (週一~週五 9:30~18:00)
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大陸反壟斷監管
1
阿里被大陸的市場監管總局罰款。
原因是它用壟斷地位,以”二選一”的方式逼迫商家選擇,違反了反壟斷法。
阿里被處以2019年大陸營業额4557.12億人民幣4%的罚款,也就是182.28億元。
阿里表示會配合守法。
2
之前阿里旗下螞蟻金服暫停上市,現在因為違反壟斷法被罰款。
可以看到,網路上的叢林生態,已經被注意到了。
而因為網路和科技的屬性,執政者要監管科技公司,其實要有極大的資源、技術、人力和決心。
3
但是,不能不做。
而且要更加大力度,打破消費市場上,各種各樣的壟斷。
因為商業上的壟斷,是罪惡的淵藪。
因為壟斷,所以壟斷者可以賺取一切利益。
消費者、競爭者和上下游合作者,都會被剝削。
而壟斷本身,更會消滅競爭,造成更壟斷。
這個市場的資本、資源、技術和人才,都會被壟斷者包攬。
看看韓國社會,如何被大財閥控制,就可以想像。
4
當市場上有許多競爭者,企業就會兢兢業業,提升品質,努力降低成本,發明創新。
社會就會得利。
而且,不至於有太大的勢力,可以影響政府施政。
也不會讓壟斷者可以影響立法,掌握話語權。
這一點,從台灣的經驗,可以看到。
5
”二選一”的競爭方式,在實體店或是其他行業,其實是由來已久的不公平競爭手段。
比如説,美國某家咖啡店領導品牌,在美國商場常會要求,如果入駐,就不准競爭品牌入駐。
但是傳統產業的壟斷手法,比較容易被破解。
因為商場到處都是,這家不開開那家。
於是,新的競爭者,總可以找到一個角落,進入市場。
總有新的創業者,可以帶來新的活力。
6
但科技產業,把“二選一”式壟斷,更發揮得淋漓盡致。
主要是透過綁規格和控制渠道,來一統天下的。
舉個例子。
當年微軟windows的word文書軟體,未必有另一款"wordperfect"厲害。
可是因為word整合了excel、powerpoint,成為office套件。
而這一整套,又整合進了windows裏面。
於是摧枯拉朽,所有競爭者根本無從競爭。
你産品再優,都沒有用。
每一台個人電腦的,都得裝windows。
當你的老師、同學、客戶、辦公室用的都是office,你能不用嗎?
競爭?
在開始之前,早已結束。
7
都說網路帶給人類自由。
都說網移動通信(比如手機)讓人方便。
某方面來說,網路跟移動通信,確實解放了人類。
現在的年輕人,應該很少像我們當年,要傳真文件,要打電報。
更不用苦守固定電話。
但是,一方面是解放,另一方面,卻是更徹底的捆綁。
8
現在手機,已經幾乎是人人的固定配件了。
但是手機主要的作業系統,其實只有兩家:谷歌的android跟蘋果。
不管是哪個國家哪個品牌的手機,用的就是2選1。
Android完全壟斷了蘋果以外的作業系統。
一個手機app,如果蘋果跟android這兩個手機商店進不去,大概也就只能説再見了。
9
網路上的各種平台,跟實體商店比,有更驚人的壟斷性。
看疫情深重的2020年,美國的亞馬遜營業額,是3861億美元,比2019年的2805億,足足增長了1056億美元。
當然因為疫情,所以實體店銷售,被網路銷售機會要消滅了。
可是,所有的網路銷售,千萬個店面的營業額,卻幾乎集中在一兩個平台上。
在美國,就是亞馬遜。
而每個國家,幾乎都出現了類似的壟斷巨頭。
10
成為壟斷巨頭,就幾乎殲滅競爭者,挖掉可能產生競爭者的土壤。
壟斷等於控制,徹底的壟斷,等於徹底的控制。
壟斷者完全不需要更好,不需要追求消費者福祉,不需要讓利給協力廠商。
它只要確保沒有競爭者,消費者就只能用它的產品,廠商只能服從它。
因為天下之大,只有它。
你無所逃於壟斷老大的控制。
11
這是為什麼,科技或網路公司,會受到資本市場特殊的吹捧,贏得資本市場的青睞。
資本市場通常願意讓一些公司圈一大筆錢,盡量燒錢。
他們才不在乎天文數字虧損呢!
唯一訴求,是要求企業用免費或廉價策略,在極短時間裡,消滅競爭者,壟斷市場。
然後,就可以以壟斷者身份,定義行業、有訂價權與話語權。
就徹底擁有市場,可以躺著吃。
12
網路公司更因為消費者跟使用者,而擁有海量數據。
消費者的身份、習慣,每一個細微的足跡,都被徹底記錄、研究,交叉買賣,匯成大數據。
一方面,徹底投消費者所好,但也更深刻的控制消費者,或是出賣消費者。
13
消費者完全沒有意識到,許多科技公司跟駭客,早就透過大數據和人臉辨識,掌握無數人的個人資訊。
最新消息,臉書被駭了5億用戶的個資。
2016年美國總統大選時,臉書把用戶資料賣給”劍橋分析公司”,讓這家幫川普助選的公司,可以操縱用戶的意識形態跟投票。
英國脫歐的陣營,也買過用戶資料。
我們的人生,竟然都成了別人的利益。
14
會發生在美國的事,當然,也會發生在各地。
我們必須知道,壟斷是多麼可怕的事。
我們必須定睛在壟斷。
尤其是科技產業,跟網路公司的壟斷。
因為那種壟斷,造成的後果,會是毀滅性、致命性,而且無法回復的。
15
如果網路平台可以毫無限制,不必遵守行業法令,肆意進入任何行業,那真的會是災難式的殲滅戰。
因為網路公司常常敵視一切法令,認為法律是落後不文明的。
但其實,嚴格的規範,比如金融行業的規範,才是文明而且正義。
16
網路平台帶給人們的便利是真的。
讓許多人可以跨越物理距離經商,也是真的。
對人們的幫助,也是真的。
可是,光明面之外,也有極其陰暗恐怖的一面。
除了實體店面的消頹外,這幾年來,網路結合金融借貸,也造成了社會問題。
網路如黑洞,會不會吞噬了一切能量?
當網路打垮了媒體。
打垮了實體店面。
甚至打垮了傳統菜市場。
那麼,我們這個世界,還剩下什麼?
怎麼讓網路成為正面積極的力量,減少傷害,反壟斷是一個重要的指標。
厲家菜由來 在 三個麻瓜 Youtube 的精選貼文
大家覺得哪個P的最不違和呢?XD
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➟ 電影相關挑戰
猜動畫電影中文配音!田馥甄、蕭敬騰配的角色你聽得出來嗎?
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這些迪士尼角色原本竟然被設計成這樣?巴斯光年也差太多了...
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大明星配音員猜猜看!原來這些動畫角色是他們配的!?胡迪/安娜/多莉....你能答對幾題?
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看道具猜電影!洛基和黑魔女、薩諾斯和萬磁王都撞頭飾?你贏得了電影系嗎!
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認不出這些配角?別說你看過這電影!xxx竟猜成蜘蛛人...你也有配角臉盲症嗎?
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電影場景PK賽(上) 只看截圖你猜得出來嗎?電影迷快來挑戰!
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電影場景PK賽(下) 看截圖猜電影!你總共答對幾題
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https://youtu.be/FXNKZhlze70
電影九宮格PK賽!主題曲/場景/經典橋段 你贏得了電影系嗎!?
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宮崎駿迷來挑戰!白龍的本名/天菜霍爾/龍貓命名由來...這些只是初級版!
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皮克斯迷必挑戰(上) 玩具總動員?超人特攻隊...這些題目你答得出來嗎?
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電影殘酷二選一!要帶安娜貝爾還是恰吉回家?
https://youtu.be/41delhqZkD8
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還有什麼電影經典動作我們沒考到的呢?
也歡迎留言告訴我們唷!
(搞不好就會出現在下一集了XD)
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➟ 電影相關挑戰
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經典電影台詞大亂鬥🎬 電影系很厲害逆? feat.台藝大
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電影九宮格PK賽!主題曲/場景/經典橋段 你贏得了電影系嗎!?
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宮崎駿迷來挑戰!白龍的本名/天菜霍爾/龍貓命名由來...這些只是初級版!
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電影殘酷二選一!要帶安娜貝爾還是恰吉回家?
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期許未來某一天
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