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今日專程去佐敦食日本野同朋友聚舊。
上完前菜之後就陸陸續續有唔同既野食送上。
日本縞鰺池魚薄切
刺身池魚又滑又新鮮，入口魚香細膩，有個專用既柚子醋，點黎食更加特出鮮味
安康魚肝
第一次食，質地好嫩滑似鵝肝，味道濃郁又有d似鵝肝同吞拿魚蓉，好好食不過我覺得差塊麵包😂配少少醋食更健康
雞泡魚乾
燒得好香，咬落比起魷魚乾再煙韌一d，送酒一流
室津蠔
大大隻好肥美，肉質爽口，醬汁好fresh，有優惠好抵食
串燒
去居酒屋點可以唔食串燒呢。牛舌串，雞肝串，雞軟骨串，雞腎串，雞皮串，除左平時常見既串燒，宜度連少見d既內臟串都有得食。串燒都火候好好燒得勁靚呀，簡簡單單咁用鹽調味，最愛都係厚切既牛舌，香口但係一d都唔油膩
日本枝豆
又係居酒屋必點，同朋友吹吹下水就食哂
炸豬肉餃子
煎得皮好香脆，豬肉餡好入味
蒲燒鰻魚
鰻魚超大塊，肉又厚又結實，骨都唔多
壽司
我地仲叫左油甘魚壽司同三文魚壽司，2款魚都好新鮮
整體食物都好出色，好似真係返左日本咁，快樂既時間好快就隨住晚飯完結結束。趁餐廳仲做緊7折優惠搵日再去多次😍
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漁正居酒屋
佐敦庇利金街42號金陵大廈地舖
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。 @ 佐敦
#私隱度高魚船
#懷石料理必叫
可惜疫症期間，我地無得飛返家鄉呀😭好掛住日~本~ 刺~身 海~膽，所以今次去呢個地方絕對解決一時間對日本既思念！
我地就去咗觀塘既玩味十足既釣魚船屋👍呢度最大特色就係裡面有好大船，而且仲提供魚竿同魚餌比客人釣魚同蝦架！另外，我仲好鐘意佢地既包廂座位，私隱度非常高架！
我地最終揀咗一份懷石料理，同兩份釣魚同安康魚肝，最後係絲立燒魚！但我地等食物期間不停打卡，又釣下魚咁，超級開心！仲有店員好helpful好樂意幫我地影相，抵讚！
原來一人份量既懷石料理，啲食物多到足足放滿成張枱，而且放得好整齊，每一款食物都好精緻，即時覺得自己置身於日本居酒屋一樣，呢度有齊我想食既刺~身，海~膽，魚生飯，燒鰻魚， 生魚片，魚子，生蠔，天婦羅，連燒鮑魚喜燒鍋都有呀！最後係絲立燒魚，食落仲好新鮮，我地兩個都食唔停！掂呀！呢個份量已經好足夠兩個女仔食，非常滿足！呢個價錢試到咁多食物，真心抵食！
📍釣魚船屋
📍觀塘駿業街56號中海日升中心2樓H室
今年生日選擇入去愉景灣酒店過一晚，生日前先去我地至愛的日本店食晚餐，今次選了銅鑼灣永光中心壽司櫻食Omakase。
今次選了Omakase - Gin
先付3種盛
店員介紹由左至右食
安康魚肝，質感帶點軟棉棉感覺
汁煮鮑魚，質感彈牙，加上金箔點綴
水雲，帶有酸酸地，夠曬開胃
刺身7種盛
岩手縣真蠔，右口魚，粒貝，北寄貝，深海池魚，牡丹蝦和金目鯛。
所有刺身新鮮，又夠鮮味。
當中有幾款特別有印象。
真蠔，不但夠大隻肥美，口感十足，而且有淡淡海水味道。
右口魚上枱夠精緻，與醬汁好㚒。
粒貝夠咬口，越食越想食。
接著係和牛蒜片。
肉質夠稔身，牛味幾濃。
雜錦天婦羅
沙槌魚和一些蔬菜，配綠茶鹽，炸粉夠薄。
壽司五貫
北寄貝，日本瀨尿蝦，秋刀魚，拖羅和海膽。
男友最愛食拖羅和海膽，夠肥美，海膽入口溶化。
最鍾意師傅每次只放一款刺身或壽司於碟上，保持最佳進食時間，也可以慢慢食清楚每款刺身和壽司。
魚奶湯。
魚味濃郁，夠鮮甜。
甜品
靜岡蜜瓜配抹茶奶凍
蜜瓜非常清甜，食完感覺清新。
奶凍夠幼滑，同紅豆好夾。
我地另外散點了幾款食物。
煙燻雞肉沙律。
質感不錯，蔬菜夠新鮮爽脆。
小食有鱈魚乾，這個脆脆地，用來佐酒最適合不過。
鰻魚豆腐卷
首次食這個整法，豆腐好滑身，與鰻魚好夾。
影片拍攝於2017/11
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能夠讓阿羚主動二訪的店真的很不容易（姿態擺很高XDDD
而且我本人就是一個嗜湯如命的人，一年四季都喜歡喝熱湯，所以這裡就成為我的愛店❤️
在日本，要找到這種高水準的茶泡飯專賣店真的不容易，因為日本人吃茶泡飯是酒後在吃的，酒醉成這樣了誰還管你好不好吃啊(？
然後他們最強的是，茶泡飯以外的MENU也超超超超好吃！！
我這天還點了 道產日本酒3種類set、安康魚肝＆蟹膏豆腐、炸蔬菜、味噌醃漬鮭魚卵、秋刀魚碎刺身、炙燒厚切鰹魚～😋😋
全 部 都 很 好 吃！！！！！！
店長說一般的店家是，先決定好菜色，才去批貨👀
但是他們家是，先去批貨後，看有什麼好食材，才一邊向漁民問有什麼特別的吃法，然後才開發菜單。
所以很多魚都是決定了以後，研發完菜單，結果才驚覺產季要過了XDDDDD（哈囉有事嗎
📍店家資訊：
北海茶漬けぽっぽ
https://goo.gl/maps/3xX5jgZEViKUaJCW9
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💡關於阿羚...
一個曾經在日本北海道居住6年的台灣女生，歷經交換留學、工作、轉職等等...現在回到了台灣。
目前為止居住過的地方除台灣外就是，札幌(3-4年)、富良野(2年)、旭川(半年)...，至於下一站的目標？
恩，目前還沒有明確打算，但是我自己也非常期待！
在這個頻道裡面，美食的紀錄最多、再來是生活旅遊分享還有心情小語💛
希望大家能在「阿羚聊天室」找到一些快樂的因子，並分享擴散出去🌷
