#台東之旅day2 #林道咖啡烘豆工作室 #原住民のㄙㄠˇㄍㄚˋ #臺東森林公園 #小紐西蘭 #屋賀爺燒肉 #高級和牛吃起來 #超美味高檔台東限定的燒肉店 #2021台東旅行
早上九點多起床之後，我們拿著愛馨會館給的50元早餐卷去附近的「巨森早餐吧」買早餐，沒想到點了冰奶茶&花生吐司&蔬菜抓餅居然只要50元，真的是超有良心的價錢，而且味道還算ok，之後我們就開車前往我們的第一站
「林道咖啡烘豆工作室」
（地址：台東縣卑南鄉溫泉村鎮樂36-8號）
（營業時間：
週一到週五，14:00-18:00
週六日，9:00-11:30、14:00-18:00）
⚠️一定要事先打電話預約參觀，以免白跑一趟
近期優惠：咖啡豆買五送一
我們在找比較少人去的秘密好店好點，後來找到了這家藏在知本山裡面的咖啡工作室，開車的路上的坡度有點陡請小心駕駛⚠️
我們一行人預約了早上10:30點時段，工作室老闆沖了所有他們這週賣的各種咖啡豆給我們喝看看，他們的咖啡豆都是用鼓風機的機器吹掉輕的殼和豆子，再一顆一顆挑掉有病蟲害、發霉、有缺陷的豆子，烘完之後再把太生的豆子挑掉，以免喝完傷身傷胃。不過他們家咖啡豆我覺得喝起來酸感比較明顯喔，我建議如果怕酸的人可以試試看10g咖啡豆，配85-90度300cc左右的水裝在手沖壺裡做手沖咖啡。第一張照片就是在他們工作室那邊的庭院拍的照片，景色超讚的，他們家的各種家具和建房子的各種材料都是自己去張羅去蓋好整間屋子加庭院，真的超猛的👍🏻
一包咖啡豆的價錢約400-500
他們家附近也有很多山間健行路線可以去走走，不過這個季節沒有水所以不用去瀑布那了只會白跑一趟😅
之後我們前往午餐的地點
原本想去林道老闆娘推薦的開喜小吃部，但是到現場去才發現都客滿了，餐廳員工說沒訂位是吃不到的。只好打開google地圖查到附近有一家評價蠻好的小吃店
「原住民のㄙㄠˇㄍㄚˋ」🍽
（營業時間：每日10:00-18:00）
裡面都是大家蠻常吃的家常菜，不過掌勺的老闆娘添加了一些不一樣的變化，例如肉絲炒飯上面灑了許多白芝麻、水餃聽說上面會有香菜，湯麵的湯頭也很濃郁美味👍🏻
我們總共點了大滷麵🍜、肉絲炒飯、海鮮粥、什錦炒麵、滷味、陽春麵才340元，不僅每一道都蠻美味特別是湯麵的部分，價錢還非常的親民而且每一道份量都超大的，外面小吃部賣的1.5-2倍大小...難怪一直都客滿、人流不斷，附近居民也都會來這裡買午餐😋
吃飽了當然要去運動一下
台東市裡面最推薦的其中一個運動、看風景的好去處
「台東森林公園」
（地址：台東市華泰路300號）
（營業時間：7:30-19:00）
（費用：停車30元、成人門票30元、敬老優惠票20元、租腳踏車100元起）
我猜有人可能會覺得這個介紹的點實在太普通...大家都知道這個地方...但是我之前都只有路過沒有進去玩個夠所以就盧朋友們帶我去啦🤪🤪🤪
裡面真的規劃的很漂亮，佔地很大，扶桑園、活水池、琵琶湖、各種林園大道、苗圃...造訪的人也不會太多，騎行在林間、坐在池子旁彷彿置身紐西蘭，非常有偽出國的風格🤣我們同行的有租電動腳踏車（400元/2小時）騎到一半累了就不騎讓我們繼續騎滿2小時😊所以我除了步行之外也有體驗到騎單車？的樂趣。度過了悠閒愉快的下午時光，一夥人回到飯店補個眠順便準備出門吃超厲害的晚餐🍴
「屋賀爺燒肉」
（地址：台東市中正路281號）
（營業時間：11:30-14:30、17:00-午夜）
（近期優惠活動：滿千送百折價卷、當月壽星送食材和200折價卷、當日壽星送食材、蛋糕、500折價卷，折價卷下回最高折抵一半的餐費，消費有1成服務費）
這間店是去年八月才開的台東限定日式燒肉店，除了裝潢很漂亮、每組客人都有屏風做隔間、防疫做的很不錯，也使用了許多台東當地的食材，因為網路上評價都超級好的說，讓我這個挑戰過台中、南台灣各大知名燒肉店的部落客想來一探究竟。順便寫個食記😋
以下是各品項的食用心得
1.沙拉、烤菜盤、生菜、三樣小菜
沒啥印象就普通的好吃？
建議生菜可以多要一點
（沾醬盤有個柚子鹽、七味粉可以試看看，弄在肉上也很好吃）
2.肉品表現
（A5日本和牛肋眼套餐）
雖然和牛還是超美味軟嫩，但是比臉大又兩公分厚的和牛肋眼排會讓人吃到有點膩，其他不管是鴨胸、美國極黑霜降和牛、伊比利豬肉套餐、安格斯霜降牛小排、雞腿丁都很好吃，肉品口感鮮嫩多汁，美國和牛肉片切的比較薄比較不會有膩感，建議這些肉沾烤肉醬、檸檬汁食用喔！
（他所有的肉幾乎都沒醃製過，是原味呈現，只有雞腿肉有醃過，如果不習慣吃太清淡的可以沾烤肉醬食用）
3.飯類表現
台東香米飯、味増牛丼飯超美味，雞油飯因為我們同行的友人不愛那種口味的就沒點了，聽說很美味😋
4.海鮮類
北海道干貝和升級加點的野生大斑節蝦鮮甜美味，尤其干貝超大顆超讚
（送的蛤仔湯沒啥印象應該普通）
5.升級加點
（牛舌4片99元）
雖然有點貴但是牛舌很大片，自己斟酌要不要點
6.飲料：相較之下略普通
反而解膩的醋飲冰沙很讚
7.甜點推薦：莫凡彼冰淇淋、手工豆花、楊枝甘露（超濃郁的芒果汁超美味）
👩🏻🍳良心建議：
建議4-6人可以點3人組合套餐再另外加點食材即可，比較會吃的再另外加點食材也很划算
👨🏻🍳推薦套餐：美國極黑霜降和牛or伊比利豬肉套餐
總體表現，肉品食材都份量給的超多超大方的，幾乎每一樣都好吃的不得了，也沒有醃製過頭的死鹹感，食材都走天然清爽口味，真心覺得是蠻不錯吃的店😋😋😋👍🏻
封面照片：邊拍照邊練腹肌？
參和院華泰訂位 在 Fw: [食記] 桃園參和院(桃園華泰店) 美味創意台菜- 看板ChungLi 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NpDYZFN ]
作者: celloway (吃喝玩樂的日子) 看板: Food
標題: [食記] 桃園 參和院(桃園華泰店) 美味創意台菜
時間: Mon Sep 5 10:29:50 2016
參和院(桃園華泰店)
地址:桃園市中壢區春德路號3F(華泰名品城)
電話(03)2871663
營業時間:週一~週四&日 11:00~21:00
週五&週六 11:00~22:00
官網:https://www.sanhoyan.com.tw/index.html
消費時間:2016.08
圖文版:https://wjowei.blogspot.tw/2016/09/blog-post.html
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桃園的華泰名品城去過幾次，沒有買過什麼厲害的名牌，都是去吃飯散步，
聽聞新開了餐廳參和院，查了一下，原來是台北很有名的創意台菜料理，
研究過菜單之後也非常有興趣，而且新開幕還有送菜真的有夠吸引人，
訂位之後馬上衝去吃了!我們總共去了兩次，兩次印象都很好，
環境很舒適寬敞，服務也做得非常好，餐廳的兒童椅超級可愛，
有蜜蜂跟青蛙兩種圖案，看得連我自己都想坐了.....
每一桌都會招待一盤泡菜，這泡菜味道非常足夠，又酸又甜，
就是記憶中那種台灣泡菜的味道，雖然其中有放辣椒，但其實只有辣椒香氣，
沒有什麼辣度，酸甜的滋味清爽開胃，真想要多來幾盤啊!
#參和院滷肉飯($27)，吃起來很有台南風味的滷肉飯，旁邊配的不是古早味的酸蘿蔔，
而是用百香果汁醃過的白蘿蔔，十分特別，比起傳統式醃蘿蔔的強烈，
這味道溫順多了!這一碗滷肉飯份量不小，價格很親民，喜歡吃滷肉飯的朋友不要錯過喔!
#山藥細麵($77)，參和院有很多料理都是可以單點一份兩份的，
像這個山葉細麵就是其中一個品項，以柴魚醬汁為底，配搭了梅漬番茄還有
鳳梨跟花椰菜，清爽開胃，而鮭魚卵的口感賦予了這道小點奢華的感受，搭得很好!
#五味九孔鮑($87)，這也是可以單點的品項，概念是將台式冷盤跟西式沙拉合為一體，
用甜筒盛裝很有趣，一開始就可把五味九孔鮑一口咬下，下方的馬鈴薯沙拉跟甜筒
超合拍，最下方還有一些口感甜脆的水果丁，這一支甜筒吃完，
感覺把沙拉跟甜點都吃掉了啊!
#梅子腐乳臭豆腐($177)，跟服務生點這一道料理時詢問了一下味道，
他只笑笑得說"很臭喔"，讓我覺得十分有趣!這是一道非常非常非常下飯的料理，
梅子味道沒有特別突出，但是整體有點像是把麻辣臭豆腐整個壓碎下去燉炒的感覺，
花椒的香氣很重，是很殺飯的料理啊!!不過這是一道挑人吃的料理，
像我喜歡臭豆腐我就非常喜愛這個料理，不喜愛的朋友不要輕易嘗試比較好喔!
#參和烘蛋($187)，這是看到別桌有點，賣相實在太吸引我們，當然點來吃吃!
這個烘蛋的厚度很不錯，份量驚人之外蛋的品質也很好，能吃得到蛋香，
而上面的風味燒醬給了烘蛋不同的面貌，酸甜辣的味道有點像是麻婆豆腐混
了泰式風味的感覺，也是一道殺飯的好料理啊!
#月亮夾心蝦餅，這道料理是桃園華泰店獨家料理，因為餐廳開幕的緣故，
只要點菜超過每一桌的最低消費(一人300)就會贈送，這蝦餅從造型、
配料到沾醬，都與其他餐廳的蝦餅完全不同，保留整尾的藍鑽蝦，
手打花枝漿中還添入了其他細碎的配料，而且沾醬是蜂蜜水果醬，
酸甜中帶有蜂蜜香氣，真的是一絕啊!
只是當我們第二次再訪參和院時，送上的夾心蝦餅有點油，
感覺是起鍋前沒有大火逼油，真是可惜!
#參和炙鹽豚($277)，其實就是烤山豬肉配上馬告醬汁，山豬肉沒有死鹹的感覺，
沒有烤得很酥有點可惜，馬告醬汁是大亮點，酸甜中帶馬告香氣，夾一片肉沾醬汁，
配上蒜片跟大蒜，創意中還是吃得到料理的原型喔~~
#紅白繽紛樂，本來開幕的活動是打卡送綠豆冰棒，但因為冰棒送完了，
改送價格高一點炸湯圓，一整個有賺到的感覺，哈哈!
雖然這是送的小點心，品質也是很棒，湯圓本身的用料應該就不錯，
炸的功夫也好，最外有一層薄脆，中間的豆沙餡不甜膩，真是好吃!
第二次我們再訪時，這道點心吃起來變得油了些，跟蝦餅有同樣的問題....
桃園華泰獨家的參和外帶茶吧也有新開幕的活動，買夏日繽紛($127)
送薄荷檸檬($87)，非常划算啊!這個茶吧的果汁全部都是用品質好的水果下去打，
夏日繽紛裏頭就有蔓越莓、鳳梨、蘋果、柑橘四種水果，最後加上一球冰淇淋，
糖漿則是由參和自己熬煮的糖，幾乎沒有什麼甜度，非常自然的一款飲料，
而薄荷檸檬則是以蘇打水為基底，加上檸檬汁、薄荷還有糖，
喝起來就像一股清流，非常舒爽!
#宮保皮蛋臭豆腐($187)，第二次再去我們又點了臭豆腐料理，
炸得酥脆的豆腐咬住了宮保的醬汁香氣，非常好吃，裹上薄粉炸過地皮蛋，
一樣也是沾滿了宮保的香氣，這根本就是一道可單吃也下飯的料理啊!
#金沙包($87)，味道鹹甜不膩口，但很可惜沒有像菜單圖片那樣的流動金沙~
#虎紋&斑馬刈包(單點$17)，單點刈包皮都需要店點一道內餡主菜來搭配，
我們單點了東坡肉($87)，店家還會送上刈包內應有的香菜、花生糖粉以及
酸菜來自行搭配，這一道可以說是我們二訪參和院最喜愛的一道餐點了，
刈包皮不只漂亮還非常美味，東坡肉滷製得極好，入口即化卻沒有過於軟爛，
就連三樣小配料也都有極優的品質，搭在一起入口，好的沒話說!
#鳳梨苦瓜雞湯($127)，裏頭的苦瓜已經燉到沒有苦味了，鳳梨微酸，
湯頭裡喝得到雞肉香氣，喝一口就嚐得出用心!
#雨花石紫米紅豆湯($87)，本來想要點的花生湯，但當日已售罄，
不過這紫米紅豆湯味道也是不差，甜度不高，喝得到紫米香氣，
紅豆綿軟，其中附了三顆雨花石湯圓，雨花石湯圓外皮長得很漂亮，
相信女孩兒都會喜歡!中間的內餡則有花生跟芝麻兩種口味，我個人非常喜歡花生，
不甜不膩卻香氣十足，店內也有單賣冷凍的雨花石湯圓($15/顆)，
看來今年冬至的時候可以買回去煮了!
三天內吃了兩次參和院，果然是名不虛傳，創意美味兼具，而且菜單的品項很多，
不管人多或是人少，都是可以聚餐的好地點啊!
參和院(桃園華泰店)
地址:桃園市中壢區春德路號3F(華泰名品城)
電話(03)2871663
營業時間:週一~週四&日 11:00~21:00
週五&週六 11:00~22:00
官網:https://www.sanhoyan.com.tw/index.html
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Jowei 開始吃喝玩樂的日子~~
https://wjowei.blogspot.com/
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