[打卡美食活龍蝦巨大叻沙 x 新加坡名菜宮保新鮮田雞]
適逢疫情逐漸緩和,終於約埋三五知己相聚下!朋友提議到銅鑼灣食新加坡菜~宮保!
宮保據講已開業2年多,雖則飛機搭唔到,但幸好仍可一嚐新加坡正宗口味宮保田雞外,仲可以食到活龍蝦巨大叻沙🦞
食物偏大,適合三五知己聚餐 可以試多幾款招牌菜!
#活龍蝦巨大叻沙 $468
每日限量10碗 (2人份量)
相片還原度100%
14吋巨碗喔 #打卡必點 😱
《餐廳最近先推出的限定優惠》
原隻開邊波士頓龍蝦,兩旁還有青口、烚蛋、蝦、肉碎、豆卜、魚柳、魷魚、魚片、生菜、同叻沙粉,真心超足料!
主角龍蝦爽口彈牙,魚柳、魷魚仲食到食材應有味道同口感。叻沙湯底非常濃郁順滑,叻沙粉像較粗身米粉吸湯力強外又唔會糊掉,出色!
#蝦米肉碎自家製豆腐 $58
如不是店員推介,必定會錯過。
豆腐自家製,外脆內軟滑口感,食落濃郁豆香。蝦米肉碎醬汁淋上豆腐加分!
#蜜餞桂花蘇東油條 $58
酥脆油條釀入灑上芝麻嘅蝦膠,簡直是蝦多士變奏版,淋上清甜桂花蜜感覺份外夾。
#參巴魔鬼魚 $298
香港食店真係好少機會食到魔鬼魚,獨特爽滑肉質配上惹味帶辣參巴醬,都有驚喜。
係宮保新鮮田雞與胡椒蟹之間我地選擇左
#砂煲宮保新鮮田雞 6隻
(大煲) $268
新鮮田雞肉質鮮甜爽滑,惹味調味雖則偏辣,但呢種辣會愈食愈上癮😳
#秘製砂煲粥
(大煲 - 3至4人份量) $48
店員推介配田雞煲食嘅 #砂煲粥 真煲比超綿滑濃稠粥底真有驚豔到! 外婆的味道竟然係呢度可以搵到!
#班蘭雪芳蛋糕(3件) $38
雪芳蛋糕體夠濕潤,夾層斑蘭夠椰香清甜,不錯。
#宮保
香港銅鑼灣登龍街36-48號登輝大廈地下E-F號舖
#kungpaohk #叻沙 #田雞
#lobster #新加坡菜 #銅鑼灣美食 #打卡熱點 #laksa #吃貨 #相機食先 #香港美食 #hkfoodie #yummy #hkfoodblogger #bloggerlife #hkblogger #Dafoodsharing #followme #tagsforlikes
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同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Handline Fishing,也在其Youtube影片中提到,繼續尋雞之旅『香港釣魚 : 艇釣』維港 {粵語旁白+中英文字幕} Finding Chicken Grunter [Hong Kong HK Fishing : BoatGame] Victoria Harbour East {Voice Over + CC} 時間:8:30 - 17:00 流水...
參巴魔鬼魚 在 Bobo Food Diary Facebook 的最讚貼文
父親節之新加坡風情
疫情的關係大家都未能去旅行,適逢 #父親節 將至還記得與家人到訪過新加坡有很多美食匯聚。未能到新加坡又想吃正宗的新加坡菜,小妹推薦到訪 #銅鑼灣 #登龍街—宮保。登龍街一直是美食街,不同的食肆林立不過新加坡菜則比較少。
#蝦米肉碎自家製豆腐 $58
對於愈普通的食物總是有無限的驚喜,蝦米肉碎自家製豆腐令人一試傾心。外層煎香過的豆腐,滿滿豆香以及滑溜無比;連同蝦米肉碎富有嚼勁及口感,完全可以添吃。
#蜜餞桂花蘇東油條 $58
香脆可口的食物大人細路都鍾意食,小食有呢份蜜餞桂花蘇東油條。油條炸至脆卜卜又大件,配上蝦膠彈牙又爽口並有芝麻香,連同蜜餞桂花香甜又美味。
#活龍蝦巨大叻沙(限定優惠,2人份量,每日限量10碗) $468
重頭戲莫過於活龍蝦巨大叻沙,一上桌相當吸晴。大碗的程度沒有可能是2人份量,每日限定10碗喜歡叻沙的朋友萬勿錯過。巨大的叻沙相當足料,除了有原隻活龍蝦多膏又多肉,並有魷魚、大蝦、青口、豆卜、魚片等配料。湯底能夠做到掛湯並保留新加坡原有的味道,連同湯粉同吃滋味無比。
#參巴魔鬼魚 $298
東南亞的菜式又點止那麼少,好少地方會吃到魔鬼魚。魔鬼魚不是個個人都會喜愛全因其味道,不過師傅利用精湛的廚藝製作得非常惹味。魔鬼魚的份量其多啖啖肉,配上秘製的辣令人胃口大開。
#砂煲宮保新鮮田雞 6隻(大煲) $268及 #秘製砂煲粥(大煲 - 3至4人份量) $48
招牌菜又點可以不試呢?新鮮田雞利用砂煲奉上保持其熱度,新鮮的田雞一共有6隻雞肉嫩滑又多肉,少辣已經恰到好處配合蔥段等愈食愈惹味。另外秘製砂煲粥看似平平無奇原來更見驚喜,粥底軟綿程度相連同田雞當飽肚令人津津有味。
#班蘭雪芳蛋糕(6件) $76
新加坡的甜品莫過於班蘭蛋糕,從前到訪新加坡機場必買手信之一。班蘭雪芳蛋糕富有層次感並帶有少許椰絲,甜到恰到好處並滿滿回憶。
#話梅檸檬梳打 $30
最鍾情是話梅檸檬梳打 ,盛夏來一杯酸甜又解渴非常不俗。
#foodiebobo銅鑼灣
@kungpaohk @brianna.0li
宮保
香港銅鑼灣登龍街36-48號登輝大廈地下E-F號舖
參巴魔鬼魚 在 Handline Fishing Youtube 的最讚貼文
繼續尋雞之旅『香港釣魚 : 艇釣』維港 {粵語旁白+中英文字幕}
Finding Chicken Grunter [Hong Kong HK Fishing : BoatGame] Victoria Harbour East {Voice Over + CC}
時間:8:30 - 17:00
流水:初八
天氣:21 - 28度。微風2級。大致天晴。早晚沿岸有霧及一兩陣微雨。
地點:維港
魚餌:沙蝦8兩、南極蝦1磚
工具:魚絲YGK FluoroCarbon 碳氟化合物3、4號,波子30-40g,子彈鉛60g,海馬鉤4號
釣法:手絲
:影片字幕內容:
各位觀眾大家好我叫Marco
繼上一次我哋帶基哥過嚟釣雞魚
大家都釣得好開心
今日我哋就再接再厲再嚟釣過
今次我哋就好早已經出艇
8點45分我哋已經車到過嚟啦
今次我出嚟呢一邊釣魚就非常之方便
喺筲箕灣已經可以落艇
買埋魚餌
嘆埋個靚早餐
行到過嚟碼頭
都仲有大把時間淨
今日釣魚真係一流
流水又唔係好大
風又好靜
我哋今日八點幾出到嚟
一隻艇都未見到
好,我哋今日就食咗啖頭啖湯先
手絲釣魚
影片分享頻道
今日初八流
今日有少少流水
吹微風2級
天晴
今日上晝我哋就打算釣維港東面
搵下啲雞魚嚟釣
所以我就準備咗一磚嘅南極蝦
另外沙蝦,我就只係準備咗8兩
應該足夠我哋下晝釣啦
又係嗰句
如果喺呢一度爆釣雞魚嘅話
我哋就會喺呢一度釣全日
由於喺呢一度釣雞魚
我就用副4號YGK 魚絲
用60 gram子彈鉛壓底
鉛上面,我就用兩個仕掛釣組
如果大家有睇過我之前拍條釣雞魚影片
你都會知得到呢一度比較棘地
所以上面嗰兩門仕掛釣組
綁得比較高啲比較著數
冇咁易棘地
今日釣艇嚟講
我發現只有幾隻啫
冇上次咁誇張咁多隻
而我哋又釣得比較輕鬆
我哋轉位返寨都比較方便
如果呢度太多隻艇一齊釣魚
我哋返寨嘅話都比較麻煩
我今日只係發現有兩隻娣記嘅艇一齊出嚟釣魚
其他啲快艇呀
日本船呀
遊艇嗰啲我就唔見啦
以今日朝頭早嚟講
我哋上雞魚嘅密度都比較高
幾分鐘就有一條
而且大部分嘅雞魚大細
都有成7-8兩一條
間唔中有幾條嘅大細
都有成10幾兩一條
釣到雞魚嘅話其實真係幾好玩
好唔好食呢就真係見仁見智啦
而我多數都會將啲雞魚攞返去煎咗佢嚟食
最緊要呢
用多少少嘅薑
多少少油
醃鹹好之後
煎香佢嚟食
鹹鹹地又脆脆地
又真係幾好食㗎
不過如果真係要蒸嚟食嘅話呢
我就建議你最好第一日就蒸咗佢嚟食啦
第二日蒸嚟食嘅話呢
魚嘅鮮味就會流失
冇咁好食㗎
今次係我第二次帶基哥過嚟呢度釣雞魚
係佢第二次用南極蝦餌釣
不過佢個釣組就冇跟我哋用嘅仕掛
用粒波子鉛壓底
另外後面加多一門飄
上面加多一個鉤啫
以佢今日上魚嘅密度嚟講
仲釣得多過我哋添
原來,佢今次同上次唔同嘅地方
就係鉤大咗嚿餌
每個鉤,佢鉤咗兩三隻南極蝦落去
唔怪之得,佢釣得多過我哋
真係佩服
阿基哥其實係參考緊我哋嘅做法
先至學得到
我哋一般一隻鉤,就鉤兩三隻南極蝦落去
所以,有時出去釣魚最緊要就係
要左望望右望望
望下其他人點樣釣魚
就會學得到啦
釣到大概十一點零鐘,啲雞魚開始停曬口
我哋決定下晝都係釣返入維港裏面
咁我哋大概十二點鐘左右
我哋就車返隻船返去北角嗰邊食飯
南極蝦我哋就唔再釣啦
我哋就釣埋今日買咗個8兩蝦仔
呢個釣友
竟然用蝦仔可以釣隻大墨魚上嚟
呢隻墨魚都有成兩斤幾
連撈箕都唔愛
一手就拉咗佢上嚟
不過係有後果嘅
呢隻墨魚我哋就一齊食咗佢
呢一排喺呢個位置
都有好多紅沙鱲喺度食餌
不過佢哋就食得比較精口
要用鈍釣先可以釣得到佢哋
所以下晝我都用呢一個鈍釣釣組
我用副4號主絲
用粒30 gram嘅波子鉛
用副3號奶腳
加粒鉛頭鉤
今日就似乎一條紅沙鱲都冇喇
我哋唯有釣下啲大石狗公呀黃釘咁啦
釣到紅沙鱲就釣啦
隨緣
有時釣維港就係咁呀
我今日淨係買8兩沙蝦落嚟
就已經夠曬數
靜嘅話真係可以好靜
好彩我哋今朝喺三家村已經打好曬底
有二十零條雞魚
我哋就唔怕下晝返返嚟呢一邊咁靜啦
如果你想搵到我
或者其他網友嘅話呢
你可以去Facebook度嘅手絲釣魚交流群
或者Instagram follow我都可以
我哋今日大概釣到五點零鐘我哋就走喇
上晝嘅釣況
畀下晝好好多
下晝我哋只係釣左一隻墨魚
其他好多都係得啲魚仔
一條大魚都冇食過餌
今日我嘅釣雞之旅
就分享到嚟呢一度
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來源 : YouTube Audio Library
拍攝器材 : GoPro Hero 7 Black (with HyperSmooth Enabled)
解像度 : 1920 x 1080 60fps
剪輯軟件 : Corel VideoStudio 2018
本片以全高清拍攝,務求能捕捉每一個最好的畫面來送給所有訂閱者
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筏仔集郵好去處 同場加映俊男美女 爽呀『香港釣魚 : 岸釣』數碼港 {粵語旁白+中英文字幕}
Using Softrod to catch various kind of fish [Hong Kong HK Fishing : Shore] Cyberport {Voice Over + CC}
時間:14:00 - 17:30
流水:二十九
天氣:21 - 27度。微風2級。天晴
地點:數碼港
魚餌:南極蝦少量
工具:魚絲YGK FluoroCarbon 碳氟化合物2號,波子5g,鯊魚牌0.8號
釣法:筏仔
:影片字幕內容:
Hi各位觀眾大家好我叫Marco
我喺上幾條片收到觀眾留言
叫我攞支筏仔出去周圍釣下魚
好好奇想知道將會有咩收穫
咁我第一時間就諗起數碼港
貪喱度啲魚仔比較多比較密口
可能仲會有驚喜添
嚟數碼港釣魚
我已經有幾個月冇嚟過啦
對上嗰次已經係上年嘅九月
呢一度釣魚太熱真係唔嚟得
今日喺下晝兩三點鐘嘅時間
真係覺得好熱下
再熱啲過嚟真係會頂唔順
手絲釣魚
影片分享頻道
今日二十九流,流尾時間
微風
天晴
我今日只係帶咗少量嘅南極蝦嚟
係早排釣淨嗰啲魚嚟嘅
已經夠曬我用
今日我一個人嚟釣魚啫
我知道呢度比較多魚仔
我就搵支筏仔嚟玩下
我今日準備咗個仕掛釣組
用粒5 gram波子鉛壓底
上面就用兩個鯊魚牌0.8號魚鉤
我主要都係想釣啲大泥鯭返屋企食
以今日咁慢嘅流水嚟講
同埋呢個釣場比較水淺
所以5 gram既波子鉛絕對可以壓到底
呢一度只有幾米水深
我近排都喺Facebook群組裏面見到有啲師兄
喺數碼港呢個位置
釣到好大條嘅泥鯭
有手板咁大條
我都想試下究竟自己釣唔釣得到
用南極蝦做餌有度好
起碼唔會只係釣到泥鯭
仲有其他雜魚可能會食埋你
喺依度用筏仔釣魚嘅話真係會有好多新郵票
呢一個係吸引我嚟數碼港成日嚟釣魚嘅原因
尤其是好似我咁
我係新手玩筏仔
我都想用筏仔試下釣呢一種魚嘅感覺
呢一條魚,我已經好多年冇見過佢
我問過啲釣魚師兄
原來呢一隻魚
係叫龍船魚
係珊瑚魚嚟嘅
可惜我就冇海水魚缸
有嘅話我就會養
今日有機會同佢影張相
都已經好好彩
我上網都有搵過關於龍船魚既相關嘅資料
喺大陸或者係台灣
佢哋叫做新月錦魚
係屬於觀賞魚類
而最大體積
係可以去到30 cm
而我釣呢一條嘅目測呢
我就覺得佢有20 cm喇
一般呢一種魚分佈喺印度洋或者太平洋
除咗作為觀賞之外
其實都可以食用
肉鮮味美
亦可以當為高檔食用魚
不過我就唔建議你食啦
咁靚嘅魚都係放返佢
留返佢啦
始終呢一隻魚喺香港好少見
等佢繁殖多啲先
今日除咗我嚟釣魚之外
仲有一位靚仔嘅師兄同埋一位靚女嘅師姐嚟陪我釣魚
仲有阿靚女師姐個爸爸添
今日就不愁寂寞啦
今日阿靚仔師兄就主要玩假餌
釣大尾魷為主
佢都唔係拋好多槍已經中一隻大尾魷啦
咁我就走咗去幫佢攞撈箕
我就搵咗阿師姐幫我拍片
我今日大約釣到五點半鐘就走
我已經將所有魚獲送曬俾個靚女師姐食
我好多謝呢位靚仔嘅師兄同埋呢位靚女師姐參與演出
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背景音樂名稱 : Breeze Fantastic Fresh - MBB
來源 : YouTube Audio Library
拍攝器材 : GoPro Hero 7 Black (with HyperSmooth Enabled)
解像度 : 1920 x 1080 60fps
剪輯軟件 : Corel VideoStudio 2018
本片以全高清拍攝,務求能捕捉每一個最好的畫面來送給所有訂閱者
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參巴魔鬼魚 在 Handline Fishing Youtube 的精選貼文
全片紙皮一片紅『香港釣魚 : 艇釣』青龍頭 {粵語旁白+中英文字幕}
All False Kelpfish [Hong Kong HK Fishing : BoatGame] Tsing Lung Tao {Voice Over + CC}
時間:8:30 - 17:00
流水:初六
天氣:17 - 24度。東風4至5級。部分時間有陽光。晚上沿岸有薄霧。
地點:青馬
魚餌:沙蝦14兩、死蝦1斤、大眼仔1.5斤
工具:魚絲YGK FluoroCarbon 碳氟化合物3、4、6、8號,波子40g、子彈鉛65-80g,海馬鉤2號
釣法:手絲,大眼仔鉤頭
:影片字幕內容:
我哋趁住仲係石狗公季節
啲石狗公比較大條
我哋去埋今次釣石狗公
就差唔多釣曬喇
大家好我係Marco
歡迎來到手絲釣魚頻道
各位觀眾
記住你睇緊我釣魚嘅同時
畀返個LIKE我呢條影片喎
手絲釣魚
影片分享頻道
今日初六流,天氣溫暖
今日去釣魚嘅話
啲魚應該會好開口
以今日流水嚟講
釣汲水門大橋嗰邊
就應該釣唔到啦
青馬橋嘅橋底更加冇可能
今日我就用副YGK 4號魚絲
一開二兩門
3號奶腳,釣30 GRAM 波子鉛
今日我就準備咗沙蝦14兩
1斤嘅死蝦肉
同埋1.5斤嘅大眼仔
今次嘅沙蝦我就養過夜
我係用乾身
唔用水嘅方法呢養
我只係用兩塊濕布
下面之後有兩嚿冰種
記住啲冰種千祈唔好掂到啲蝦
或者裝蝦嘅容器喎
你睇我啲蝦過夜之後都幾生猛
到臨釣魚嗰刻都係發現佢只係死咗幾隻
今日我哋都準備咗大眼仔
我哋一早就走咗去楊屋道街市買
最早七點鐘就有貨到
我哋諗住買大眼仔嚟搏下有冇放魚釣
鱸魚就應該唔洗諗啦
都晏啲嘅時候
脫肉用嚟釣鰔都可以
今日Uncle連起兩條沙鯭
佢係用青蟲呢釣佢哋
我哋其實朝頭早都釣過大餌
試過去收費亭嗰邊
完全冇魚咬
用蝦肉就反而釣到啲細魚仔
今日除咗我、阿立、同埋UNCLE 嚟之外
仲有Warman 教練
我同阿Warman 教練已經釣過幾次魚
每次呀教練都釣到條斤頭魚返嚟
唔知今次呀教練釣條咩魚呢
要攞撈箕喎
不過呢條魚就唔似咁大條啦
呢個月份,青龍頭嘅釣況都係麻麻
係釣下石狗呀、鰔、瓜衫呀為主
間唔中有一兩個位都有啲雞魚釣下
如果你想嘅過嚟呢邊釣魚
都係預多啲細餌好啲
即係青蟲同埋南極蝦
我發覺沙蝦喱一排都唔好得食
你可以參考下我嘅分享
反正都係釣石狗公
唔知大家有冇留意到我已經轉咗個釣組
我用咗粒60 gram嘅子彈鉛壓底
在喺粒鉛上面一開二兩門
咁釣石狗公嘅時候就唔會咁易鉤石啦
用粒大啲子彈鉛
可以令到佢更加快落到底,可以釣到兩條魚
其實你每一次落艇釣
留意下個艇家用咩釣組
你就會學得到
究竟嗰類魚用咩釣組會釣得更加多,更加易
因為個艇家唔會主動教你究竟用咩釣組
要你不斷偷師
不斷學習就會學識點樣釣魚㗎喇
佢哋喺海嘅時間一定多過我哋
所以用嘅釣組一定係最精準
唔知你又同唔同意我講法呢
我哋臨收工之前
都會搵返水嗎釣返青馬橋嗰邊
睇下有冇啲大石狗釣下
反正下晝已經收咗風
有冇好似上晝咁大流
過去釣返一個鐘頭到就走喇
如果閣下想搵到我
或者其他網友嘅話呢
你可以去Facebook 度嘅手絲釣魚交流群
或者去Instagram follow我都可以
我亦歡迎大家喺下面留言
遲下,我希望可以安排更加多既網友一齊去釣魚
大家交流下釣魚心得
今次嘅釣魚分享我就分享到嚟呢一度
如果大家都仲未訂閱我頻道嘅話
記住訂閱返個頻道喎
開埋右手邊嘅啷啷
下次有新出嘅時候就會即時通知你啦
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釣沙巴∙∙∙等『香港釣魚 : 艇釣』青龍頭 {粵語旁白+中英文字幕}
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背景音樂名稱 : Woho, I Thought It Be Me & You (ft. Lily Hain) - Leonell Cassio
來源 : YouTube Audio Library
拍攝器材 : GoPro Hero 7 Black (with HyperSmooth Enabled)
解像度 : 1920 x 1080 60fps
剪輯軟件 : Corel VideoStudio 2018
本片以全高清拍攝,務求能捕捉每一個最好的畫面來送給所有訂閱者
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