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【好人經濟限時優惠預告】

聽日好人經濟嘅限時優惠包括：熱血Marketplace嘅海味套裝及非音樂課程、紫月茶閣嘅茶葉茶包套裝。

聽日(24/6)中午十二至二，記得留意【好人經濟】
※產品介紹請參閱附加圖片
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熱血時報免費台直播：https://bit.ly/2FFJV1m
好人經濟節目限時優惠：https://bit.ly/33K3qxG
熱血網店：https://bit.ly/3hIvs1H
Zeiton好人經濟專頁：https://bit.ly/3iLI9tP
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紫月茶閣

1.
梨山手採金萱 (40g)

梨山手採金萱
臺灣梨山金萱茶，產於台中零碳排放天然茶區內。
零化肥種植，人手採製。
茶湯色澤翠綠，清透明亮。
味道奶香濃郁，藏竹蔗花香，
入喉甘甜不苦澀，潤滑醇和，
回甘清香，餘韻悠長。
餐後一杯，能去脂減肥，降血脂，
多飲可活膚淡斑，保持牙齒健康。

熱血Marketplace價︰$140
限時優惠價︰$120

2.
梨山手採金萱 併 杉林溪金萱 茶葉套裝

套裝包括：
梨山手採金萱 (40g)
杉林溪金萱 (75g)

熱血Marketplace價︰$300
限時優惠價︰$280

3
上級東方美人 - 香檳烏龍 (40g)

產地位於臺灣苗栗縣約海拔800-900米高山烏龍茶產區。以烏龍茶半醱酵輕烘焙工藝製 作而成。茶湯色呈琥珀紅，清澈明亮。有蜜甜、果香及竹花香味。茶味蜜糖甘甜，果香醇厚，芳香濃郁。入喉潤滑不苦澀，質感輕盈細緻，餘韻內斂，回甘悠長。

熱血Marketplace價︰$180
限時優惠價︰$165

4.
上級東方美人 - 白毫烏龍 (40g)

產地位於臺灣新竹縣約海拔500-600米高烏龍茶產區。以烏龍茶半醱酵輕烘焙工藝製作 而成。茶湯色呈琥珀紅，清澈明亮。有蜂蜜、熟果香，味道高雅。茶味蜜糖甘甜，果香醇厚，芳香濃郁。入喉潤滑不苦澀，質感輕盈細緻，餘韻內斂，回甘悠長。

熱血Marketplace價︰$180
限時優惠價︰$165

5.
日月潭蜜香 160g

產於臺灣南投縣魚池鄉茶區,以紅茶工藝製作而成。茶湯色呈琥珀紅,香味多元。有竹
葉花香、蜜糖甜果香帶微酸,茶味芳香濃郁。入喉潤滑不苦澀,質感濃重厚實,餘韻回甘
悠長。

熱血Marketplace價︰$260
限時優惠價︰$250

6.
蜜香貴妃紅烏龍茶包 2盒裝

套裝包括：
蜜香貴妃紅烏龍茶包 (每盒7包，每包3g) x2盒

臺灣阿里山蜜香貴妃烏龍茶,產於1000呎高高濕度烏龍茶區內。
零化肥、零農藥種植。
手工採摘、純淨自然。
茶湯呈酒紅琥珀之色,清透明亮。
味道蜜香甘甜,果香四溢,
滑潤濃郁,餘韻悠長。
多飲潤喉生津,健脾益胃,美顏抗皺。

熱血Marketplace價︰$180
限時優惠價︰$170

7.
高冷紅烏龍茶包 2盒裝

套裝包括：
高冷紅烏龍茶包 (每盒7包，每包3g) x2盒

臺灣梨山高冷紅烏龍茶,產於台中海拔1700呎烏龍茶區。
零化肥種植,純淨自然。
茶湯呈酒紅琥珀之色,清透明亮。
味道含竹花及熟果香氣,
入喉香甜甘醇,滑潤濃郁,
餘韻悠長,四季皆宜。
能舒緩疲勞,護肝補氣。
多飲降膽固醇,抗衰老,降血壓。

熱血Marketplace價︰$180
限時優惠價︰$170

8.
樟樹湖烏龍茶包 2盒裝

套裝包括：
樟樹湖烏龍茶包 (每盒7包，每包3g) x2盒

臺灣阿里山樟樹湖烏龍茶,產於純淨低溫高谷樟樹湖茶區內。
零化肥種植,純淨自然。
茶湯色澤翠綠,清透明亮。
味道藏有竹花,海苔及淡淡奶香,
入喉有漸進鮮甜味,潤滑濃郁,
回甘清香,餘韻悠長。
能對抗老化,降血脂,去脂減肥,
多飲可活膚淡斑,保持牙齒健康。

熱血Marketplace價︰$180
限時優惠價︰$170

9.
梨山金萱茶包 2盒裝

套裝包括：
梨山金萱茶包 (每盒7包，每包3g) x2盒

熱血Marketplace價︰$180
限時優惠價︰$170

10.
季節綜合茶包 2盒裝

套裝包括：
季節綜合茶包 (每盒共8包，每包3g) x2盒
味道包括：蜜香貴妃、高冷紅烏龍、樟樹湖烏龍、梨山金萱各2包

熱血Marketplace價︰$200
限時優惠價︰$190

11.
梨山紅烏龍 75g

產地位於臺灣梨山高山烏龍茶區。茶湯色類琥珀,有竹香及熟果香氣,入喉香甜甘醇,
四季皆宜。作冷泡茶上佳。

熱血Marketplace價︰$210
限時優惠價︰$198
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海味日

【品鱻Fischen】

1.
一人份金湯雜糧花膠筒 2包裝

套裝包括：
金湯雜糧花膠筒 250g x 2
主要成份： 雞肉，南瓜， 野米，燕麥，紅腰豆

熱血Marketplace價︰$320
限時優惠價︰$298

2.
一人份清湯佛跳牆 2包裝

套裝包括：
清湯佛跳牆 250g x 2
主要成分：海參，魚唇，魚翅，花膠，鮑魚，瑤柱

熱血Marketplace價︰$380
限時優惠價︰$348

【萬應雜貨店】

3.
鮮味百搭組合

套裝包括：
巨無霸泰國海虎蝦乾 約150g
日本S級原粒瑤柱300g(半斤)
雲南一級姬松茸150g
精選飛龍原木花菇 150g

熱血Marketplace價：$668
限時優惠價：$648

4.
珍菌嚐鮮組合

組合包括:
西藏野生羊肚菌37.8g (1兩)
雲南一級姬松茸150g
特選白花菇皇150g

熱血Marketplace價: $488
限時優惠價: $448

5.
家常百搭組合

套裝包括：
日本S級原粒瑤柱300g(半斤)
雲南一級姬松茸150g
精選飛龍原木花菇150g

熱血Marketplace價: $498
限時優惠價: $458

6.
養顏靚靚桃膠組合孖裝

套裝包括：
珍品大桃膠75g(2兩) X2
特選紅棗約20粒 (約60g)X2
寧夏貢品杞子30g X2
泰國頂級桂圓肉30g X2

熱血Marketplace價：$148
限時優惠價：$138
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課程日 (非音樂)

【Shermanic English Team】

1.
英文教學小組班 (4堂)

對象﹕HKDSE英文科
上課形式﹕實體上課 ; 如未能上課，則安排以視像會議形式上課作補堂。
上課地點﹕太子
上課時間﹕按指定時間上課。現時逢星期五17:30-19:00或逢星期日13:00-14:30
課堂長度：每堂一小時三十分鐘

熱血Marketplace價︰$720
限時優惠價：$690

2.
單對單英文指導 (1堂)

對象：對象：HKDSE 英文科、海外英文考試、大學英文科寫作習作輔導、在職人士進修英語、純粹為興趣學英語
上課形式﹕實體上課 / 視像會議
上課地點﹕太子
上課時間﹕由學生自行與導師商議
課堂長度：每堂一小時三十分鐘

單對單專享Prime服務﹕
HKDSE英文科學生每份校本評核習作(SBA)及SLP均可享一次免費修改服務 (只適用於在本中心的在學單對單私補學生)。
在職人士如需應付面試或撰寫員工表現評核書，每四堂學費可提供一次免費修改服務 (只適用於在學學生，並最多最可累積兩次)。
以上Prime服務不可轉讓。

熱血Marketplace價︰$1500
限時優惠價︰$1380

【GalaxyFencingWorld星劍】

1.
光劍技術Youngling訓練班 (兒童班 - 4堂)

可選上課星期及時間：
1)星期六 13:00 - 14:30
2)星期六 15:00 - 16:30

熱血Marketplace價：$980
限時優惠價：$800

2.
光劍技術Youngling訓練班 (成人班 - 4堂)

可選上課時間:

1) 星期一 19:00 - 20:30
2) 星期一 21:00 - 22:30
3) 星期三 19:00 - 20:30
4) 星期三 21:00 - 22:30
5) 星期四 19:00 - 20:30
6) 星期四 21:00 - 22:30
7) 星期六 19:00 - 20:30

熱血Marketplace價：$1280
限時優惠價：$1000

3.
Avalon - 16世紀意大利劍術體驗班 (4堂班)

可選上課星期及時間：
星期五 19:00 - 20:30

熱血Marketplace價: $1280
限時優惠價：$1000

4.
Avalon - 英國劍術基礎班 (4堂班)

可選上課星期及時間
星期日 14:00 - 15:30
星期日 15:30 - 17:00

熱血Marketplace價: $1280
限時優惠價：$1000

【My Little Planet Creative Workshop】

1.
幼兒繪畫班 (4堂)

上課日子：逢星期六開班
每個課程以四堂為一個單位
每堂一小時
具體上課時間由導師與同學聯絡

熱血Marketplace價：$800
限時優惠價：$720

2.
初小繪畫班 (4堂)

上課日子：逢星期六開班
每個課程以四堂為一個單位
每堂一小時
具體上課時間由導師與同學聯絡

熱血Marketplace價：$960
限時優惠價：$860

3.
高小繪畫班 (4堂)

上課日子：逢星期六開班
每個課程以四堂為一個單位
每堂一小時
具體上課時間由導師與同學聯絡

熱血Marketplace價：$1080
限時優惠價：$970

4.
中學繪畫班 (4堂)

上課日子：逢星期六開班
每個課程以四堂為一個單位
每堂一小時
具體上課時間由導師與同學聯絡

熱血Marketplace價：$1200
限時優惠價：$1080

5.
小五呈分試美術班 (暑期班)

快速掌握美術技巧
輕鬆應付呈分試

凡購買十堂均可享獲額外一堂免費
確實上課時間及地址將於購買後由My Little Planet聯絡及安排。

熱血Marketplace價：$3000
限時優惠價：$2788

6.
漫畫創作班 (暑期班)

堂數：十堂
每堂：1.5小時
可選時段：
星期四 2:00pm - 3:30pm / 3:30pm - 5:00pm

凡購買十堂均可享獲額外一堂免費

熱血Marketplace價：$3000
限時優惠價：$2788

7.
塑膠彩繪畫班 (暑期班)

堂數：十堂
每堂：1.5小時
上課時段：
星期三 2:00pm - 3:30pm / 3:30pm - 5:00pm

凡購買十堂均可享獲額外一堂免費

熱血Marketplace價：$3000
限時優惠價：$2788

8.
輕黏土興趣班 (暑期班)

堂數：十堂
每堂：1.5小時
上課時段：
星期二 2:00pm - 3:30pm / 3:30pm - 5:00pm
星期五 2:00pm - 3:30pm

凡購買十堂均可享獲額外一堂免費

熱血Marketplace價：$3000
限時優惠價：$2788

9.
國畫水墨畫班 (暑期班)

堂數：十堂
每堂：1.5小時
上課時段：
星期一 2:00pm - 3:30pm / 3:30pm - 5:00pm
星期五 3:30pm - 5:00pm

凡購買十堂均可享獲額外一堂免費

熱血Marketplace價：$2500
限時優惠價：$2280

10.
兒童藝術及手工班 (暑期班)

堂數：十堂
每堂：1.5小時
可選時段：
星期一 10:00am - 11:30am / 11:30am-1:00pm
星期二 10:00am - 11:30am / 11:30am-1:00pm
星期三 10:00am - 11:30am / 11:30am-1:00pm
星期四 10:00am - 11:30am / 11:30am-1:00pm
星期五 10:00am - 11:30am / 11:30am-1:00pm
星期六 10:00am - 11:30am / 11:30am-1:00pm

凡購買十堂均可享獲額外一堂免費

熱血Marketplace價：$2500
限時優惠價：$2280

11.
流體畫工作坊

上課日期：逢星期日開班
課堂時數：一小時
確實上課時間及地址將於購買後由My Little Planet聯絡及安排。

熱血Marketplace價：$350
限時優惠價：$318

《信報》專欄

中式旨味（中）

VEA是餐飲界新生代的當紅炸子雞，走中式法菜路線的餐廳，形象時尚亮麗，跟傳統莊重的三星富臨飯店聯乘做餐會，形象上難免予人有點格格不入之感，到底這餐會要怎麼做得合情合理不會令人覺得是勉強湊合呢？這是我作為策展人的第一考量。中菜，是雙方的共同點，只是思考脈絡、表達手法不同。在這個基礎上開始構思餐會主題，中菜範圍太大了，到底要如何取角呢？往這個方向想下去，想到VEA和富臨飯店最強的招牌菜都跟乾鮑有關，而乾鮑是中式海味，第一個想法是：不如用海味來作主題？但馬上自我推翻：「VEA和富臨都有海參、花膠和乾鮑，雖然用來作主打很合理，但也太過理所當然了，沒什麼深度！」

不停思索，不停自我推翻了好幾次以後，靈機一觸：這些海味背後的共同點是什麼？是Umami！

什麼是Umami？我們可以稱之為「旨味」，又或者鮮味。搜自「米芝蓮指南」官網的資料：Umami最早由東京帝國大學的化學教授池田菊苗在1908年提出（池田菊苗是家用谷氨酸鈉 - 味之素（Ajinomoto）的聯合發明人，也是公司創辦人之一）。Umami是一種我們在一些食品如發酵豆制品、奶酪和香菇中常常能品嘗出的美味，近似英文中的“鹹味” （savoury）、“肉香味”（meaty）或者是全味（Full Taste）等形容詞的意思。如何萃取鮮味呢？比較古老的方法包括讓相對溫和的食材例如生牛肉、豬肉、鮭魚、牛奶、大豆等幹燥老化、腌制、煙熏或者發酵，來制作出Umami爆棚的伊比利亞火腿、煙熏鮭魚、奶酪和醬油等美食。

至於Umami背後的科學原理，池田認為谷氨酸鈉（Monosodium Glutamate or MSG）是日式高湯（dashi）中鮮味的主要來源。此後，已確定有40多種不同的化學物質造成鮮味的產生。 牛奶和生大豆中富含谷氨酸，但由於大多數谷氨酸呈現結合態，所以味道比較淡。經長時間的發酵、幹燥老化和腌制後，食品中的蛋白質被分解，谷氨酸被釋放出來，就會有濃縮的鮮味效果。

「Umami」一字經日本人發揚光大，已經成為通行全世界、連結東西方飲食文化的美食詞彙，即便法國廚師現在也很常用Umami來形容味道。Noma的主腦，Chef Rene Redzepi更說， Noma在東京辦pop-up的期間，他們從日本人身上學會了什麼叫做Umami。
日本人的Umami來源是昆布、海帶、木魚、鰹魚、菇菌等素材。

其實中式食材裡擁有許多富含Umami的食材，如：蠔豉、瑤柱、花膠、乾鮑、花菇、欖角、豆豉、麵豉、豆瓣醬、腐乳等等，數之不盡！只是沒有從來人將之整理、組織、歸納，將概念正式提出。與西方文化、國際潮流潮流接軌——就是我們此次四手的使命。如果菜單以「中式umami」為方向，透過宣傳、文宣、故事角度，就跟大眾好好宣揚中菜飲食文化之美！我在首次會議呈上是次主題的proposal，獲得一致通過，拍板定案！

圖解：
乾鮑是中式旨味之王，富臨的30頭舊水吉品，配上VEA製作的松茸芝士三文治，松茸和芝士又是旨味素材，這道菜可說是旨味三重奏！

#umami
#chineseumami
#veaxforum

#克里特騎馬日誌第七集
#文長慎入
#最後一集連載結束囉
#下篇文舉辦有獎徵答活動
#Crete
時間很快的來到騎馬旅行的最後一天，今天的感覺很特別，感覺時間沒那麼緊湊，而且有一種要卸下重擔的感覺，或許因為不用互等時間，也或許是最後一次，朵莉跟丹尼與大夥吃完早餐後，就整裝往馬廄出發了!

看看周圍的風景，有點不捨的氛圍，過了今天，這條每天必經路可能就沒法再走了!山群中的那群羊可能也沒機會再見到，我們倆便放慢腳步，回望這美麗的山景，細數這些天經歷，而從第一天一直喊著要坐車不騎馬的朵莉，最後連一次也沒從馬背上下來，就這樣度過了5天騎馬假期。

到了馬廄，我們倆熟練地準備好馬匹，丹尼今天又換回阿拉伯馬了!因為牠稍微消消氣了!幾天前牠不給騎，小小咬了丹尼手臂一口，警告丹尼可能牠不舒服，不能出門，而馬真的很有靈性，丹尼說，因為牠無法開口說話，只能輕輕咬他，如果故意咬，早就傷口超大，丹尼似乎也了解牠，所以第1、2天騎完之後，牠就休息三天，直到今天丹尼才又再度騎上牠，狀況完全不同，很穩定也很機動。

今天是馬克斯帶我們出去玩，總共3人，路線為20公里左右，需耗時5小時，這一條又是新的路線，平穩但彎路很多，很多登山腳踏車，喜歡走這條路線，不過對於朵莉來說，這已不是條艱難的路線，所以今天的她騎的特別起勁，特別歡愉，但一想到要跟KALI分開，她心裡很不捨，便努力把握跟牠在一起時光，開心的與牠一起完成這最後一條路線。

當我們騎到半路時，馬克斯說前方樹下有個大水槽，我們等等在那給馬喝喝水，休息一下，一路上景色依舊美好，今天也起風了，舒服很多，到了水槽，我們讓馬喝喝水，順便在樹下放鬆一下，過了約5分鐘，遠遠聽到一堆鈴鐺聲，一群毛茸茸的綿羊大軍正向我們靠近，有大約5隻是領頭羊，這5 隻羊一看到我們，原本急速競走的腳步突然止住，尷尬的看著我們，而我們也看著牠們，他們一定在想:怎麼辦?我們的水被馬喝了!現在要怎麼過去喝?好渴喔!!!!那個眼神表達就是如此，超有趣的，牠們就定在那，一動也不動，完全不敢靠近我們，偷偷觀察我們，我們見狀，就不為難牠們，趕快讓出位置，好讓牠們喝水，真的超可愛，我們約走100公尺，回頭一看，綿羊大軍出發了!叮叮咚咚的到了剛剛我們到過的水槽，每隻羊站好自己的位置，排隊喝水耶!實在太萌了!

越往山上走，再往山下一看，好像一大群棉花糖在移動，毛毛的擠在一塊，和崎嶇山路融合一體，彷彿一幅畫般，這畫面療癒身心而且難以忘懷，朵莉直喊: SO CUTE! SO CUTE!!就這樣，我們一邊聊著天一邊騎著，看著旁邊巨大的岩石表面有著開鑿的痕跡，馬克斯說這是四千多年前的人鑿開石頭，去建造聚落，我們難以想像，在四千多年前險峻的山，難度極高，他們居然有如此智慧和勇氣去開疆闢土，而造就我們如今的安居樂業，這都歸因於他們一個世代一個世代的開發傳承，實屬不易。

很快的第一個休息點到了，又是一個小教堂，我們將馬栓好，就在一個陰涼處的石桌下坐下，開始用英文談天說地，馬克斯的笑聲至今都讓人難忘，我們說什麼他都覺得有趣，非常捧場，他真的是一個極其爽快之人，生活愜意知足，他告訴我們，有時候他就跟三五好友，到山邊烤肉，然後唱唱歌、彈彈樂器，就直接睡在外面了，他喜歡烹飪也喜歡冒險，山野就是他最大的家，全山的人幾乎都認識他，熱情大方總是人們口中的他，大而化之又隨興，跟他相處真的只要笑一笑就什麼都過的去了!!!這種人格特質真的好難得，至今朵莉跟丹尼也常常談起他。

休息時間過了，我們慢慢走下山，沿途的風景慢慢改變中，從黃土山嶺漸漸變成石岩峭壁，超級壯觀，我們都覺得我們在拍電影了!如此美景居然活生生在面前出現，越走下山，越靠近海邊，我們都知道離目的地不遠了!整個騎馬行程即將畫下完美句點，當我們穿過兩旁峭壁，從石縫中鑽出，層層疊疊的石牆，印入我們眼簾，而這條短短的彎曲小徑，帶領著我們往終點站邁去，眼前的一切美的不可思議，震撼著我們的內心，朵莉不小心偷偷落下了幾滴感動的眼淚，不敢置信自己可以看見面前這難以言喻的景色，穿過峭壁，彷彿撥雲見日，遠遠看見美麗的海灘，經過一戶當地的農家後，我們便下馬，把馬栓在大樹下，騎馬假期居然有可以這麼美的結束，兩人謝謝馬克斯，也謝謝騎馬團隊，帶給我們無與倫比的克里特騎馬之旅。

卸下馬裝備後，我們三人走到剛剛經過的農家，嬉皮式的裝飾，熱情的當地居民，香噴噴的烤肉，我們一走進去，馬克斯用希臘語介紹我們，而我們也逐一跟他們握手問好，此時發現當地的男人，身上都會帶著一把屬於自己的小刀，插在腰間，他們正開始在磨刀及修復刀柄，丹尼自己也有一把小刀，是我公公送他的，他說:刀子很重要，尤其在野外是生存工具之一，而在這裡則是一種文化、一個生活必需品，雖然語言不通，但丹尼了解他們在做什麼，他對刀也有相當的研究，便有一搭沒一搭的比手畫腳起來，和大家談論著每個人身上專屬的刀子，不誇張，每個人都小心翼翼的照顧著那把自己的刀，而每把的設計跟品質都各有特色。

男人在講刀，那女人要幹嘛!!沒錯，朵莉肚子餓了，農家媽媽正在廚房準備好吃的食物，先是冰涼的啤酒跟水，讓大家解解渴，接著是自己耕作的沙拉菜、番茄燉羊肉加薯條，真的是好棒的野味，雖然這幾天最常吃的就是羊肉，但不同的烹調方式總能讓人的舌尖再驚奇一次，吃著吃著，大家都有點撐了!!!但農家媽媽跟伯伯實在太熱情了!繼續想要在煮些野味給我們，讓我們嘗鮮，就在這時，農家媽媽手裡抓著一個毛茸茸的東西，朵莉被嚇壞了!急忙用中文問丹尼:那是什麼呀??不會是貓咪吧????!!!!因為這幾天最常看見的動物就是貓咪!丹尼說:不是啦!!!!你在仔細看!朵莉從遠方好奇的端看，急忙跟丹尼說:不是貓，是兔子啊!!!!!!不會吧!!!要在我面前上演怎麼肢解大兔子?!!!這時朵莉不小心流露出怎麼可以吃可愛的兔子的神情，丹尼在旁馬上提醒我:趕快把你的表情收住，每個地方都有自己的文化跟生存方式，你要懂得尊重，在這樣半自足的生活中，他們的資源有限，當然有自己吃的文化，其實他們更懂得珍惜天然資源，因為他們就活在如此的環境中，只拿取自己需要的，若需要更多就自己飼養，更別說要賺什麼錢，沒有買賣就不會濫殺，不要讓他們覺得他們是什麼野蠻人，對他們來說，這就是他們的生活，跟住在都市的我們是截然不同的。

朵莉立馬了解丹尼在說什麼，默默的坐在桌邊，繼續開心的與他們交談，不過遠方農家媽媽正俐落的在處理兔子，非常有經驗的，朵莉一邊害怕，一邊好奇，因為他從未看過怎麼處理死掉的兔子，讓她真的大開眼界，不過農家媽媽他們都懂得如何讓動物不遭受痛苦的死去，一刀致死後，原來是要倒掛處理，細節就不多贅述了!總之，她非常迅速的處理完那隻大兔子，朵莉心想:應該是要留給他們自己吃的吧!

這時丹尼跟馬克斯說:朵莉是第一次看到兔子怎麼處理，她不吃兔子的，因為她覺得兔子超級可愛，而且在台灣多數人都覺得兔子是一個寵物，不過，在德國吃兔肉也是稀鬆平常的事，許多肉品市場都會賣，很容易買到。馬克斯笑了笑說:我們這也是很平常的事，突然農家伯伯靠近朵莉，在她耳邊輕輕地說:你剛剛是不是覺得很可怕?在處理兔子，要吃兔肉，朵莉急忙說: 不是啦!我是第一次看，覺得很驚奇，她心想:真是抱歉，這麼細微的表情變化，他們其實都默默的注意著，自己的不經意，也可能造成別人的傷害，這真的提醒著我，世界的每個角落都存在著不同的生活方式，只要還有善待環境、善待動、植物的心，我們其實都是食物鏈的一環，世界是一個自由生存的舞台，而我們不過都只是其中的配角之一，我們不能輕易判決其餘物種演技如何，而是學會如何不影響其他角色的存在，這才是最重要的。

沒想到過了不久，農家媽媽突然端來一盤好像炸雞的料理，一端上桌，馬克斯馬上說:chicken，朵莉跟丹尼笑了笑，因為他們都心知肚明這個是兔肉啦!!!!!!基於禮貌，朵莉淺嚐了一小塊，心中默念:阿彌陀佛，其實口感真的像雞肉，用雞去想就不會這麼害怕了!馬克斯說，這家人對我們很熱情，特地又現宰一隻兔子來歡迎我們，平常這都是大菜，特別時候才會吃這些山珍海味，原本他們還要準備烤羊肋排，我們急忙阻止，因為我們都吃到撐到喉頭了!實在無法再繼續吃，真的謝謝他們，給我們一個美好的一餐及溫暖的招待。

吃飽喝足後，馬洛尼斯開車下山，順道帶了一群德國的遊客下來，因為等等他要接我們回Thalori Village，因為回程也要騎5小時，時間不夠，所以當下決定由馬克斯騎馬回去，然後另兩匹馬跟在後面，這樣速度會更快些，而我們也不至於非常疲累，馬洛尼斯一來，我們趕快招呼他來吃美食，那一群德國遊客也來到這，喝杯咖啡聊聊天，對了!農家爸爸有個可愛的小孩，今年12歲，他超級厲害，是個小小木工藝術家，平時周末沒課時，就會回到這個小農家，過上周末的時間，他自己有個小小的角落工作室，那器具真的應有盡有，他非常喜歡馬克斯，馬克斯一到，就馬上請他掏出刀子，他要幫忙磨刀跟修復刀柄，他不只會做刀柄，他還會做木製的樂器，我打從心裡佩服，小小年紀卻已多樣技藝在身，而且都是自學，自己就地取材，自己探索學習及研究，從小就開始培養，如何去將自己的好奇及興趣，深入鑽研出可用的技術，這讓朵莉望塵莫及!她12歲時都只是在買現成的玩具呀!然後每天被考試追著跑，作業壓著做，如今想來，若當時可以綜合兩種不同的生活，童年應該會更瘋狂更開心，期待我們的下一代可以擁有不同的童年生活。

沒錯，孩子還是可愛的，大家酒足飯飽後，小男孩拿出自製的樂器開始彈奏，一下子氣氛被活絡起來，沒想到他自己做樂器，還會自己彈樂器，太吸引人的小男生了!他一下子沉浸在眾人歡愉的歡笑及讚賞中，接著，馬克斯接過他自製的小吉他，開始開心的彈奏，原來馬克斯也會!!!!!!音樂讓大家開始翩翩起舞，德國遊客一行人跟農家爸爸開始跳起舞來，真的太歡樂了!此時，小男生拿出他第二個自製樂器小小提琴，想要跟馬克斯來個合奏，無奈馬克斯沒看到他，自己已深陷美麗的音樂國度，無暇顧及旁邊的狀況，小男孩一直想插進他的音樂，好好表現一番，結果始終找不到機會，就這樣曲終人散，度過了一個驚艷的午後，而我們準備打道回府。

朵莉跟丹尼搭上馬洛尼斯的山野吉普車，而馬克斯則是要騎著納歐米帶著兩匹馬回去，要走前朵莉問:馬克斯，真的可以嗎?牠們會乖乖跟著你回去嗎?認得回家的路嗎?馬克斯說:牠們沒問題，馬會記得回家的路，而且他們已經試了好幾次，沒問題的，上車前，朵莉跟丹尼知道這是最後一次可以摸摸這些天陪伴我們的馬兒，雖然很不捨，但還是要說再見，謝謝牠們給我們一個瘋狂又美好的假期，辛苦你們了!親愛的馬兒，有緣再見，就這樣兩人上了車，目送馬克斯及三匹馬踏上歸途，而我們也跟著馬洛尼斯，開車回到Thalori Village，一路上我們聊了很多當地的傳說及故事，都已經忘記車走在山路邊的恐懼，想到要揮別這一片山邊峻嶺，內心真的不捨，雖然聊著天，但眼光始終飄向遠方，想記住更多眼前的美景，不過再多美好的回憶湧心頭，也擋不住此時淡淡的哀傷。

車程約1小時，我們到了Thalori Village，原來坐車回來這麼輕鬆，朵莉念了好些天要坐車回去，不騎馬，沒想到最後一天剛好圓了她的願望，也因為如此，我們的疲累感大大減半，加上是最後一天，任務成功的喜悅早已掩蓋住倦怠，兩人滿心歡喜的去參加告別晚餐。

看見大夥又如同第一天的聚在一塊，想想時間真的過得好快，七天一下就過去了，大家開心地聊著這幾天的趣事，期待在德國能夠再相見，今天晚上終於可以放肆的喝酒，真的聊到欲罷不能，最後一天吃著克里特的傳統食物，喝著本地釀的酒，所有的回憶湧入腦海中，是時候說再見了!因為德國叔叔阿姨明天一早的班機回德國，所以他們先行離開休息了!大家互相擁抱，互相給祝福，珍重道再見，而我們跟沃夫岡及馬洛尼斯繼續暢談到晚上11點多，終於累了!各自回家休息。

隔天一早我們去找沃夫岡夫婦吃早餐，順便看看他們14年前買下的房子，真的很漂亮，視野很好，真捨不得離開，太喜歡他們了!最後我們去退了房，跟馬克斯還有馬洛尼斯道再見，沒想到馬克斯還準備禮物給我們，一罐橄欖油、一罐蜂蜜及一瓶酒，太感人了!他們實在非常熱情好客。

對於丹尼跟朵莉而言，眼前的禮物代表著與夥伴同食同歡的回憶，故事仍未完，記憶中熟悉的滋味將回到德國，陪伴著我們一再地細細咀嚼這些天的美好………………..完。

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