我諗冇乜人會唔鍾意食蒸水蛋,雖然呢個餸聽落好簡單,但係要蒸到表面又平滑又靚仔嘅水蛋都唔係咁容易!🤔🤔🤔
整合返三個秘訣俾大家
1. 去除蛋液上面嘅泡泡
2. 用錫紙包好,預防倒汗水
3. 俾啲耐性用中火去蒸,大火好容易老架
不過每個屋企整蒸水蛋嘅秘方都唔同,不如大家一齊分享吓你蒸到靚水蛋嘅秘訣係咩啊😆
💡而家食譜仲加咗英文字幕,方便大家,係影片右下角揀字幕選擇返就得㗎啦
Click 入以下呢條link,即刻去片睇下!👇🏻
https://youtu.be/ubhdH5tJaAQ
#家營營養師KatSpirit
#營養師Kathy
#家營健康食譜
#又一經典蒸水蛋
#蒸到又滑又靚嘅水蛋嘅秘訣
同時也有35部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅肥大叔Fat Uncle,也在其Youtube影片中提到,此部片為超人氣經典料理回顧!!!! 「半夜又肚子餓可是泡麵吃膩了怎麼辦?」 你也有這個困擾嗎~~ 不擔心!大叔跟你分享一個創意料理 只是簡單的加上幾顆蛋又是一道與眾不同的料理! 滑嫩順口、入口即化的蒸蛋 加上夠味的泡麵,口感層次變化豐富 保證一上桌馬上一掃而空! 🥬食材 🔸5顆蛋 🔸泡麵 🔸蔥花...
又一經典蒸水蛋 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最讚貼文
此部片為超人氣經典料理回顧!!!!
「半夜又肚子餓可是泡麵吃膩了怎麼辦?」
你也有這個困擾嗎~~
不擔心!大叔跟你分享一個創意料理
只是簡單的加上幾顆蛋又是一道與眾不同的料理!
滑嫩順口、入口即化的蒸蛋
加上夠味的泡麵,口感層次變化豐富
保證一上桌馬上一掃而空!
🥬食材
🔸5顆蛋
🔸泡麵
🔸蔥花
🧂調味料
🔹肉醬
🔹雞精粉
🍳作法
1️⃣ 泡麵捏碎煮指軟化起鍋,倒入肉醬後攪拌鋪平
2️⃣ 5顆蛋液加入5顆蛋容量的水後攪拌均勻,加入泡麵調味粉、雞精粉攪拌,過濾蛋液後倒到泡麵上
3️⃣ 備一鍋熱水,轉小火,放入蒸蛋,蒸約15分鐘,撒上蔥花即可完成
又一經典蒸水蛋 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【新竹居酒屋推薦】ABV日式居酒館,免出國就能吃到美味的日本鄉土料理。超過300款世界精釀啤酒,讓人享受美好的聚餐時光。
-
#新竹居酒屋推薦 #ABV日式居酒館 #300款世界精釀啤酒
-
在新竹生活也頗幸福~~不用出國也能吃盡天下美食。本次艾蛙要和大家分享關新路美食,「ABV日式居酒館」有超過300款世界精釀啤酒,滿足現代人對品酒的喜好。搭配日本的鄉野料理,讓人非常喜歡呢!
「稻草燒特盛」是知名的漁夫料理,用枯乾稻草烹燒鮮魚,有別於一般用瓦斯噴槍炙燒,主廚採用煙燻香氣,去除了魚肉帶來的腥味,燒烤表面乃至整片生魚的稻草燻香風味,吃起來香嫩美味。
-
ABV的日式居酒館,定調在充滿「昭和氣息」的味道上,並以日本國粹居酒屋料理,來拓展新的飲食版圖。讓新竹人在夜晚時光,能有自己的秘密基地,釋放工作壓力,享受相聚時光。
-
在ABV日式居酒館裡,料理選擇豐富~~~有串物、炸物、蒸物、烤物、下酒一品,大人小孩都可自在品嘗。
ABV的日式居酒館有多達300款的精釀啤酒,引進了來自日本埼玉、岩手,宮崎、新瀉、金澤、山口、京都、茨城、北海道、輕井澤、櫪木、山梨、長野等地的精釀啤酒,滿足我們目前不能出國的渴望!在新竹也能吃到絕妙的日本經典鄉土料理。
-
例如伯多牛腸鍋、秋田米棒鍋、大阪燒、廣島燒、門司港的門司燒、以及富士宮市的鹽味豬排富士宮炒麵,都是日本B級美食首選喔!讓人非常印象深刻。還有專業的精釀啤酒解說,讓我們有效率地完成選酒。
-
貼心提醒大家:飲酒勿開車、未滿十八歲者,禁止飲酒
-
ABV日式居酒館-世界精釀啤酒-新竹關新店
官網:https://www.abv.com.tw/abv_japanese_guanxin/
Google商家:https://g.page/abv_japaneseguanxin/review?rc
訂位專線: 03-579-7760
營業時間:下午4:00~凌晨 2:00,最晚點餐時間:凌晨1:30
地址:新竹市東區關新路173號
粉絲頁:https://www.facebook.com/abvjapaneseguanxin/
IG:https://www.instagram.com/abv_japaneseguanxin/
=
【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
【2021新車開箱】Kymco FAMOUS 新名流 125 ABS七期
https://youtu.be/JegWosrAeh0
【5分鐘出好菜】台式炸年糕,作法超簡單!
https://youtu.be/EZDy4RmUDYo
【2021福袋懶人包】寶雅福袋!登錄發票再抽奧迪百萬名車
https://youtu.be/0WjfOxnrC7g
茂昌草本茶:紅豆花芝圓,香Q可口
https://youtu.be/qwDSgudhIyI
Bingo 賓果廚房,濃湯,飲品,冰淇淋,甜湯,餅乾無限暢飲
https://youtu.be/uHblB22h50k...
【2020新竹寶山鄉】秘境之旅!
https://youtu.be/TT1EHN2TNBo...
帝王食補,胡椒豬肚雞口味清爽
https://youtu.be/cZaUte_UO-U...
黑糖飄香遊新城,甘蔗職人體驗好好玩!
https://youtu.be/9tm9DKfNQ8Y...
日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴,油嫩爽口!
https://youtu.be/E4YpsGWkwLQ...
肥滋滋鯛魚燒!一隻25元
https://youtu.be/dAMxqQi1tNk...
傳承三代的純樸家鄉味,雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
https://youtu.be/vsTefYqVxYs...
北門炸粿,百年老店!
https://youtu.be/I2V2BBxxwEM...
涼冰菓店,五十年代古早冰棒!
https://youtu.be/El4Uj1poHXQ...
甘木赤水咖啡館,真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
https://youtu.be/fy7bOEHrQGE...
無名雞蛋糕,一個六元
https://youtu.be/ZqbJgND-_Os...
到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手,快樂吃梅花冰
https://youtu.be/pjKjesa6jPk...
美美早餐點心館,脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
https://youtu.be/_7Uwd5lm_cg...
熊寶廚房健康滷味,家傳私房菜
https://youtu.be/gxl0nDYz4Sw...
竹北鄧記牛肉餡餅!爆漿牛肉餡餅
https://youtu.be/c30gi9EBQfM...
新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
https://youtu.be/jjSTs0jOlMg...
金陵包子,鮮肉包就是要配青辣椒
https://youtu.be/Ynv9rgh1J0A...
竹北音樂酒吧推薦!Soul bar DJ現場演奏
https://youtu.be/QKXPsolWYOw...
料多味美的禾日香魯肉飯專門店
https://youtu.be/_fgCv-EiKWY...
草本茶 竹北勝利店,開幕慶!
https://youtu.be/rLMBXPVwX4Y...
吳家紅茶冰-中正店,歡慶開幕
https://youtu.be/pCYk25OgpMI...
【新竹湖口老街美食推薦】小窩口窯烤Pizza
https://youtu.be/n0C_5Ff20Mc...
【新竹美食週記】湖口老街-邱媽媽客家美食
https://youtu.be/LEEHvLdXICw...
鄭家祖傳特製雞蛋糕!民國57年創立
https://youtu.be/L0Nre8kjbR0...
東門旺角!母親節大餐推薦
https://youtu.be/ufGGvDWSlq0...
【新竹假日花市】香Q可口的白玉米只要10元!
https://youtu.be/9NZ6y3H1bmk...
肆爺炒泡麵!三杯雞炒泡麵創新又美味!
https://youtu.be/xIYNnhQRs4M...
烤桶柑橘子!阿嬤的古老智慧
https://www.youtube.com/watch?v=_uK3J......
【竹北人的後花園】厚食聚落
https://youtu.be/Q_8qVxIX3Ag...
老漁港新海鮮美式餐廳,十全十美水桶海鮮
https://www.youtube.com/watch?v=yZdqH......
ㄤ咕麵,新竹關西人氣老店
https://www.youtube.com/watch?v=hzAFR......
燒番麥!一級棒碳烤玉米
https://www.youtube.com/watch?v=k1TKl......
太空總薯,現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
https://www.youtube.com/watch?v=yVjTr......
米咕家的日式飯糰好吃又健康啊!
https://www.youtube.com/watch?v=VuSlG......
璽子牛肉麵,斤餅專賣店!斤餅很好吃阿!
https://www.youtube.com/watch?v=QjPwU......
竹蓮市場上好佳筒仔米糕,手工現切的肉燥飯
https://www.youtube.com/watch?v=vv4Wm......
❤ 艾蛙的社群 / 歡迎追蹤 ❤
instagram:https://www.instagram.com/aiwa_hu/...
Facebook:https://www.facebook.com/aiwa.vs.doll...
Youtube:https://www.youtube.com/c/AiwaHualwa1...
My Blog:http://alwa1919.pixnet.net/blog...
Website:https://www.aiwamkt.com/
又一經典蒸水蛋 在 阿慶師 Youtube 的最讚貼文
【醬燒蜜汁雞腿&鮮蔬茶碗蒸!靈魂蜜汁醬、蛋液比例公開】
今天阿慶要來做超受歡迎的親子料理 ✨
其中蜜汁雞腿有秘密武器
健康廚房「經典醇釀醬油」加持
讓滷出來的雞腿醬香入味
淋上蜜汁更加甘甜~
忍不住會想再添碗飯 🍚
{同場加映}
阿慶教大家在沒有高湯的情況下
如何用「無添加蔬菜風味調味料」
變出美味的鮮蔬茶碗蒸🥚
100%使用台灣在地生鮮蔬菜
無添加人工調味劑 人工味精 防腐劑 人工色素
好吃又少負擔 且安心又快速
小孩們一定會搶著要吃啦 😍
-----------------------------------
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
醬燒蜜汁雞腿:
1.將鍋子預熱後加入香油,下蒜頭、蔥以小火爆香至金黃後,加入二砂糖拌炒至融化
2.加入雞高湯、滷包、米酒、麥芽糖、經典醇釀醬油、白胡椒粉
3.待水滾後加入棒棒腿、蔥,以小火滷製15分鐘後,再蓋鍋蓋燜15分鐘
4.將經典醇釀醬油、二砂糖、麥芽糖、味醂、檸檬汁、水,以小火熬煮製作蜜汁醬
5.將滷製好的雞腿加入蜜汁醬拌炒即完成
鮮蔬茶碗蒸:
1.將雞蛋打散,加入無添加蔬菜風味調味料、水,再利用濾網過濾蛋液
2.碗中放入鴻喜菇、紅蘿蔔、山藥、雞肉、蛤蜊等配料,再加入蛋液
3.將碗放入電鍋,加水並蓋上鋁箔紙蒸煮(鍋蓋下撐筷子留縫隙)
4.最後再加入配料擺飾,稍作蒸煮即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#健康廚房
#經典醇釀醬油
#無添加蔬菜風味調味料
#醬燒蜜汁雞腿
#鮮蔬茶碗蒸
又一經典蒸水蛋 在 大家會否覺得「蒸水蛋」 是門易學難精的學問呢?... - Gigi's Pot ... 的推薦與評價
大家會否覺得「蒸水蛋」 是門易學難精的學問呢? 下次不妨參考一下Gigi姐的秘訣: ) 水蛋黃金比例1:1.5: 蒸水蛋想效果滑嫩,有一個永不失手的比例,就是蛋和水的比例是1 ... ... <看更多>