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【叉燒醬做蜜汁雞腿】
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今晚直播要做碳烤三明治, 所以先來幫大家複習一下蜜汁雞腿, 可以夾在三明治裡面很好吃喔!
而且我用叉燒醬調的醃料, 實在是方便又好吃! 我基本上都是1:1的叉燒醬跟麥醬油, 再加點米酒跟蒜頭(蒜泥). 這個比例可以醃梅花肉, 雞腿. 盡量醃隔夜再使用會更入味. 醃好的肉直接用氣炸鍋加熱就可以了. 200度15-18分鐘, 烤時還是要依照肉的厚薄度來做調整喔!
這個蜜汁雞腿我女兒也好愛, 可以搭配烤蔬菜一起吃, 或是夾美生菜再配個辣泡菜, 做成海苔飯捲...哇~ 超多變化.
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