早午餐約會小聚🐷鹹豬肉雙蛋蛋餅🐷
鳥松開六年的人氣早午餐小餐館!!💗
肉食必點 #鹹豬肉蛋餅 #三杯雞漢堡🍔
#奶酥蒜香厚片拼盤🍞+茶葉蛋很滿足🐣
飲料推薦加整瓶高牧的鮮奶咖啡🍼
及第家手作早午餐-鳥松店
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#內用或外帶都可以👌
現點現做需耐心等候唷~~
及第家 蛋 捲 在 Facebook 的精選貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過22萬的網紅BrianCuisine，也在其Youtube影片中提到，可頌麵團準備最困難的就是擀整、多次進冰箱搭配摺疊及滾捲成型，我將麵包學習裡的可頌製作，比喻成甜點界的馬卡龍，包藏了層層關卡需要突破，操作細節上也極需要留意才有可能做好。麵團與奶油的溫度控制，利用冰箱冷凍及冷藏的交錯運用，快速抑制麵團發酵，也讓擀整前有足夠時間鬆弛麵筋，這些重複性的操作，考驗著烘焙人的...
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及第家 蛋 捲 在 Facebook 的最佳貼文
及第家手作早午餐-鳳山經武店
早餐是一天當中最重要的一餐
從活力拼盤 義大利麵 鍋燒麵 粥品 淺挺堡 美式漢堡 厚片(皇后吐司) 吐司 蛋餅 私房小品 總匯 三明治 蛋捲 飲品 咖啡
想知道甚麼 來及第家手作早午餐 鳳山經武店絕對有你要的
讓你從早餐吃到下午茶XD
以活力早餐開啟美好的一天 因為當你一早就擁有了豐富且美味的美食後 就會有非常好的心情去完成一整天的工作
而這間及第家手作早午餐品項非常的多樣化
從西式到中式 冷飲到熱飲到湯 通通都有
重點非常的平價 而且用餐的環境也相當的舒適 還有冷氣的室內用餐區
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詳細體驗文請點以下連結
https://jessiebob1930.pixnet.net/blog/post/219308549
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及第家手作早午餐
地址 高雄市鳳山區經武路270號
電話 (07)743-0255
及第家 蛋 捲 在 高雄美食客 全台美食/旅遊/生活 Facebook 的最佳解答
#高雄美食客 這間經武路上的 及第家手作早午餐-鳳山經武店武，價格不貴但份量大還蠻好吃的欸🤟🤟最喜歡巨無霸蛋餅，每一卷都是雙蛋且料塞超滿，大概是別人蛋捲的1.5倍份量！香草雞腿拼盤一大份附飲料才130也划算👍👍反正這天點超多還打包帶走～在這一帶好像生意不錯，熊貓粉色機車一直來載外送XD 蠻推薦住鳳山的大家可以來試試啦😋😋
https://angelala.tw/chi-ti-break/
及第家 蛋 捲 在 BrianCuisine Youtube 的最讚貼文
可頌麵團準備最困難的就是擀整、多次進冰箱搭配摺疊及滾捲成型，我將麵包學習裡的可頌製作，比喻成甜點界的馬卡龍，包藏了層層關卡需要突破，操作細節上也極需要留意才有可能做好。麵團與奶油的溫度控制，利用冰箱冷凍及冷藏的交錯運用，快速抑制麵團發酵，也讓擀整前有足夠時間鬆弛麵筋，這些重複性的操作，考驗著烘焙人的耐心。急躁或冰藏等待過久，因家用冰箱難以精準控制在攝氏4℃的輕微發酵，都影響著可頌外型。當然選用品質好的無鹽奶油也很重要，它攸關著直接的香氣，如撇開品牌或產地與國家偏好，最需要留意的是，無鹽奶油自身含水率控制在14%至16%左右最理想，它是讓層層酥皮在烘烤間產生水蒸氣，進而膨脹撐開酥皮的重要功臣，因此無法以無水奶油取代。
在幾次練習與修正配方中觀察到，如果要讓最終可頌成品顯得更立體，需要留意麵團的起始揉整、擀整厚度及第二階段的發酵時間掌控，前端過度揉整的麵團，成品外型會較塌扁。居家製作大多依賴手工擀整，因此不要硬拿自己的作品與烘焙坊以『丹麥機』製作出，層次漂亮、完美無瑕的作品相比，只要留意示範中有關細節的提醒，要接近商業可頌外型也不會太難。
[ 材料 ]
單一法國麵粉：510g
速發酵母：8g
細白砂糖：60g
冰涼全脂鮮奶 ：255g
天然海鹽：7.5g
室溫無鹽奶油丁(B)：70g
冰涼奶油塊(B)：280g
塗刷蛋液：全蛋一顆
法國麵粉替代：中筋麵粉：130g + 高筋麵粉：380g
[ 器材 ] 27公分x 27公分夾鏈袋：2只
★ 每月定額贊助計畫：https://goo.gl/yWSqdJ
★ 訂閱不萊嗯頻道→ https://goo.gl/iAjbRN
完整配方與操作說明：https://www.briancuisine.com/?p=10870
及第家 蛋 捲 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
台灣的古早味蛋糕外表平凡樸實，單靠純粹蛋香軟綿、原料味道深得人心。近年在港捲起熱潮，一年內開了至少十數間店，每逢出爐都有長長人龍排隊購買......
淡水老街古早味現烤蛋糕
地址：元朗又新街38號15號舖
營業時間：星期一至日10am-8pm，每月第一及第三個星期一休息
電話：6336 7387
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及第家 蛋 捲 在 那些電影教我的事 Lessons from Movies Youtube 的最讚貼文
🔥冰雪奇緣系列席捲全球，你知道就連服裝的顏色都暗藏了密碼嗎？
🔥140萬粉絲民調出爐！誰更適合當女王？第三集劇情如何發展？新影片一次告訴你！
🔥數位版與藍光、DVD推出！快去重溫感人的故事！
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在去年底《冰雪奇緣2》上映時，我們就曾做過四支影評 ：除了《冰雪奇緣2》的深度解析、入選人生遺片清單的《冰雪奇緣1》、Olaf 10大智慧金句、還有由Elsa領軍的7大女力角色片單。每支影片都收到熱烈的迴響，尤其是姐妹倆的轉變以及第二集的結局。
隨著《冰雪奇緣2》的數位版、DVD與藍光剛上架，我們重溫了整個系列，也很好奇大家的想法，就在Instagram上做了民調，例如『Elsa需不需要愛情？』、『姐妹倆誰適合當女王？』、『如果有第三集，覺得劇情應該怎樣發展？』結果得到了許多出乎意料之外的答案！
所以今天的節目我們想要來公開民調結果。以及從我們之前沒有注意到的Frozen Fashion來解析姐妹倆的成長！
在繼續看下去之前，請先開啟字幕、訂閱頻道以及按下小鈴鐺，就不會錯過新影片上線時的通知了喔！另外感謝迪士尼的贊助，我們也準備了一套七隻Mini Egg Attack系列公仔，要送給大家，參加辦法在影片的最後呦！
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4. 得獎者將公布在此，恕不另行公告
5. 贈品限寄台澎金馬
6. 中獎名單：
飯神
及第家 蛋 捲 在 第一集- 蛋卷 的推薦與評價
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燴菇蛋捲佐巴薩米可拚盤(附中杯紅茶）售110元內容： 燴菇蛋捲、綜合水果生菜盤、薯條、香蒜麵包2片、中杯紅茶 (隨餐附贈的紅茶更換其他飲料可折5元） 及第家-鳳山經武店07- ... ... <看更多>