失敗了三次，#酥皮泡芙終於成功了 👩🏻🍳 ！
看很多教學影片的title寫 #零失敗，但和心靈雞湯一樣啊。下手去做，根本做成了毒湯。謝謝烘焙師粉絲朋友勁衡的無私分享經驗。不然我真的做1000次都不知道問題出在哪裡？
#烘焙小白不負責任分享
1. 我是和YouTube老師學的，綜合幾隻教學影片，這解釋得最詳盡。
傳送門 ：https://youtu.be/djKuXrVevzQ
2. 材料看起來很簡單，但操作不簡單。
尤其是 #燙面 以及 #麵糊蛋液 的多寡。泡芙能不能蓬蓬的關鍵，就是這兩個環節。我是操作了三次，對比才抓到感覺～
3. 酥皮很快軟！
新手也很難操作的。所以這個是我調整的地方，我把酥皮桿平，然後用cookie cutter 先chop 印。
Anyway，我很喜歡烘焙，但我不喜歡下廚，甚至我是個廚房白痴。但不知道為什麼烘焙就特別吸引我。
也許是，這過程讓我覺得很專心，很療癒。譬如說，我喜歡坐在烤箱前，看我的#寶寶 們長大。
又或許是酥皮泡芙成功，不只是因為泡芙....
有時烘焙的結果不盡如人意的，很容易會感受到失望和挫敗。當面對這樣的失敗，如何調整自己的心態，如何越挫越勇去實現。和人生的歷練一樣，對不對？
所以我就聯想到了自己的事業和生活，很多以為過不去坎，可能只是某個步驟出錯了，再調整再出發，一定會實現所想的。💗
友勁是做什麼的 在 [標的] 6142友勁- 看板Stock - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
1.標的：6142
2. 分類：多
3. 分析/正文：
籌碼面:
均價約在9
宏遠瘋狂吃貨
新加坡瑞銀為新加入的外資
均價差不多等於現價
富邦延吉推測為內部人士
持續吃貨
因此大膽推測 此波行情尚未結束
技術面月K:
盤了N年 終於突破
出場點若根據此張月K 暫定17
4.進出場機制
進場:現在
止損:12.5
獲利出場:看狀況
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※ 編輯: lovemasteru (39.11.42.39 臺灣), 04/06/2021 01:25:55
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