關於 反式脂肪 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 健康網》5類食物含反式脂肪醫教預防攝取4大招

〔健康頻道／綜合報導〕查看營養成分標示時，會看見其中一項寫的是「反式脂肪」，新竹國泰醫院婦產科主治醫師張瑜芹表示，若攝取過多反式脂肪，容易有血管 ...

#12. 三成民眾沒聽過反式脂肪壞了健康2招嚴把關避免反式脂肪

有害心血管健康的反式脂肪就隱藏在日常飲食中，根據國民健康署104年針對18歲以上成人進行的「民眾對反式脂肪之認知與攝食習慣調查」調查顯示，每3個人就有1人從來沒聽 ...

#13. 反式脂肪酸對人體的影響 - 台灣癌症防治網

至於散裝食品部分，目前並無規範。 反式脂肪對健康有何危害？ 人工反式脂肪對健康毫無助益，故有人稱之為殺手脂肪（killer fats），食品加工業者和餐廳所以會大量使用， ...

#14. 反式脂肪是什麽？小心這5類反式脂肪食物！一次看懂反式 ...

有人以為反式脂肪的壞處在於其難以代謝，但這是錯誤的資訊喔！反式脂肪是所有脂肪中最不健康的，是由於其與飽和脂肪類似，而飽和脂肪酸會影響體內膽固醇的 ...

#15. 「零」反式脂肪標示，可以放心吃了嗎？

食品工業發展研究所資深研究員傅偉光在「反式脂肪的旋風再起」文章中，引用國外相關的研究表示，人工的反式脂肪不僅與飽和脂肪一樣會提高人體血清中的「壞 ...

#16. 炸雞、糕點、珍珠奶您知道哪樣的反式脂肪多？！

洋芋片、經油炸處理的速食麵或糖果類。 奶精、奶精粉。 針對反式脂肪，消基會呼籲 ...

#17. 有害心血管健康，國人卻普遍不知反式脂肪隱藏 ...

反式脂肪 進入人體會產生不宜分解的反式脂肪酸，增加低密度膽固醇、降低高密度膽固醇，長期食用容易罹患心臟病、動脈硬化；對糖尿病患的危害更加重；嬰幼兒食用可能使腦部 ...

#18. 10 4 認識殺手脂肪- 反式脂肪

飲食中攝取反式脂肪含量較. 高的食物對於心血管的健康是有害的。 認清食品真面目. 減少反式脂肪酸威脅. 反式脂肪在日常食物中常見，例如油 ...

#19. 一張圖看懂反式脂肪食物有哪些？衛福部標示原則需了解

今天起，衛福部要求包裝食品全面標示反式脂肪含量，每百公克／毫升食品中，反式脂肪逾0.3公克，就必須明確標示；若反式脂肪在0.3公克以下，或食品總 ...

#20. 你所不知道的脂肪反式脂肪

曾被譽為20世紀初現代食品工業的一大發明。 在1970~80年代，反式脂肪被視為取代豬油、棕櫚. 油的「健康油品 ...

#21. 隱藏版[傷心]飲食─食品中反式脂肪自7月1日起將禁用!

隱藏版「傷心」飲食─食品中反式脂肪自7月1日起將禁用！ ... 為避免食品中所含人工反式脂肪酸對人體健康之危害，衛生福利部規定，自107年7月1日（以製造日期為準），食品中 ...

#22. 所有的反式脂肪都會影響健康嗎？

根據《新英格蘭醫學期刊》研究顯示，每天攝取的反式脂肪即使是少量約4、5公克，就會增加23%心血管疾病的風險。世界衛生組織（WHO）也認為減少飽和脂肪及反 ...

#23. 反式脂肪存在哪些食物？| 問問學堂EP60

自從2018年台灣跟進美國停止在食品中使用反式脂肪之後，你我在日常生活中，為什麼還要小心吃到反式脂肪？ 來看吳媖君營養師和大家詳細解答。

#24. 吃得安心嗎？禁反式脂肪滿3年全台最新市售檢驗結果出爐！

事實上，人工反式脂肪有3種來源：油脂精製過程中產生、高溫油炸、不完全氫化油及其相關製品。雖然現有食品中不會有額外添加的人工反式脂肪，但取而代之的 ...

#25. 認識食品中的反式脂肪

反式脂肪 ，亦作反式脂肪酸(Trans fatty acids)，是植物油氫化過程中產生的一種不飽和脂肪酸。 食品成分標籤上的“氫化植物油”、“部分氫化植物油”、“氫化 ...

#26. 衛教：談反式脂肪與心血管健康

Trans fat 又稱為反式脂肪酸，是一種不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸的分子式因氫原子在雙鍵的相對方位不同，因而分為順式結構，以及反式結構。天然的食物中所含有的不飽和脂肪 ...

#27. 【誤導】最毒的脂肪食物？說反式脂肪有毒的影片？專家詳解 ...

網傳「最毒的脂肪食物」抖音影片，說反式脂肪是最毒的食品添加物，代謝周期長達2 個月，但是包裝上又改以氫化、精煉、人造等字樣迴避，而且明明含有反 ...

#28. 反式脂肪对心脏健康有双重危害- 妙佑医疗国际

食物中的反式脂肪 · 市售烘烤食品，例如蛋糕、饼干和馅饼 · 起酥油 · 微波炉爆米花 · 冷冻匹萨 · 冷冻面团，比如饼干和小圆面包 · 油炸食品，包括炸薯条、甜甜圈和炸鸡 · 不含奶的 ...

#29. 反式脂肪是什麼?反式脂肪對身體的影響?如何將反式脂肪排出 ...

不飽和脂肪酸經過氫化後會產生反式脂肪，我們常常聽到要避免攝取，究竟反式對身體有什麼壞處？哪些食物含有反式脂肪呢？讓我們來告訴你~

#30. 「反式脂肪」是心血管疾病的頭號殺手醫生教你如何避免

簡單來說，反式脂肪是「被人工氫化處理過的植物油」。和反式脂肪相對的就是順式脂肪，兩者的化學結構不一樣，順式脂肪一般指的就是一些天然植物油， ...

#31. 【食用油】反式脂肪一定有害？教分植物油動物油各種油脂特點

另外，雖然反式脂肪也存在於天然的反芻動物（如牛羊）的肉類或乳製品中，但它含有共軛亞麻油酸（CLA），具有抗癌、降低肥胖及預防動脈粥狀硬化的功效，對 ...

#32. 反式脂肪安全嗎？

反式脂肪酸(trans fatty acids)的由來：反式脂肪的來源有兩種，一種是天然存在（牛、羊等反芻動物因為特殊的消化道細菌作用，會把牧草發酵合成部分的反式脂肪酸）， ...

#33. 健康秘诀：将反式脂肪扔进历史垃圾箱，为人们提供健康的选择

反式脂肪 是一个杀手：全世界每年有多达50万人死于食用反式脂肪的后果。反式脂肪会增加低密度脂蛋白（或“坏”）胆固醇，这种化合物会堵塞动脉并导致心脏 ...

#34. 反式脂肪是什麼？對人體的影響是什麼？

「反式脂肪（Trans Fat / Trans-Unsaturated Fat）」在近幾年的研究後，發現對於人體是有害的脂肪。但是它到底是什麼？為什麼對人體有負面的影響呢？

#35. 從反式脂肪認識脂肪

還有「沙拉油」究竟是. 什麼油？從哪裡提煉出來的？ 從反式脂肪. 認識脂肪. 牛油、奶油、人造奶油、 ...

#36. 小心！藏身在美食中的反式脂肪

在營養標示方面，目前我國法規規定：每一百公克/毫升食品中，反式脂肪逾0.3公克，需明確標示，而若反式脂肪在0.3公克以下，或食品總脂肪不超過1公克，則可 ...

#37. 歐洲颳起反反式脂肪旋風

【國際上對於反式脂肪的規範與政策?】 2003年時，丹麥領先全球立法限制市售油脂中工業反式脂肪含量不得高於2g/100g 脂肪，反式脂肪 ...

#38. 為什麼反式脂肪會成為食物中的大反派？ | LiFe 生活化學

自然狀態下，油脂中的不飽和脂肪多以順式的結構存在，但在製造人造奶油(Margarine)、酥油等產品的加工過程中，會在「氫化」步驟改變順式的結構為反式，讓 ...

#39. PaMi 營養教室－反式脂肪

從成份表內容物如果看到「氫化油」、「酥油」、「人造植物油」以及「人造奶油」，基本上都是反式脂肪的代稱唷!! 購買食品時，盡量避開有這些成分的食品唷 ...

#40. 反式脂肪，吃了會「傷心」！ - OLYSE 歐莉絲化粧品

反式脂肪 是將植物油部份「氫化」後的產物。所謂氫化，是把氫分子加入植物油中，讓液態的脂肪轉為半固態的形式，此作法可改變植物油的色澤及 ...

#41. 反式脂肪酸與疾病的關係

為避免食. 用過多會危害健康的飽和脂肪，又要克. 服不飽和脂肪不耐高溫、常溫下呈現液. 狀的缺點，食品工業上常會將不飽和脂. 肪酸（例如植物油）進行部份氫化，這. 些氫化 ...

#42. 食品中會含有反式脂肪嗎?

關心健康議題的民眾一定聽說過「反式脂肪」，購買食品前習慣看看營養標示中是否含反式脂肪，如果反式脂肪含量不是0，是否讓購買民眾擔心對健康有害呢 ...

#43. 【食安小學堂】破除迷思！鮮奶也有反式脂肪搞懂來源就不怕

天然的反式脂肪是因為牛、羊等反芻動物特殊的消化道細菌作用，會將牧草發酵產生反式脂肪。而人工的反式脂肪，主要來自於經過氫化的植物油，其氫化過程會改變脂肪的分子結構 ...

#44. 每年害死50萬人！7月起全面禁用人工反式脂肪

人工反式脂肪每年導致全球逾50萬人死於心血管疾病。根據媒體報導，林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海醫師指出，文獻研究發現，若長期攝入反式脂肪酸，會引起三 ...

#45. 小心！反式脂肪讓你胖得更快 - 運動星球

大家一定都聽過惡名昭彰的反式脂肪（Trans fats），然而反式脂肪之所以邪惡是因為進入身體後就很難代謝掉，且會增加身體負擔。根據很多國外...

#46. 反式脂肪是什麼？會危害健康嗎？如何減少反式脂肪的攝取？

二、反式脂肪的來源可分為天然存在、加工過程產生2種： (一)天然存在的反式脂肪： 存在於乳製品、牛肉、羔羊肉等。牛、羊等反芻動物因為 ...

#47. 反式脂肪酸是什麼？過高有壞處嗎？小心這5大類食物

首先，我們需要了解所謂的反式脂肪酸到底是什麽？反式脂肪酸又稱反式脂肪、逆態脂肪酸或轉脂肪酸，這是對植物油進行氫化改性過程中產生的一種不 ...

#48. 反式脂肪（trans fats）—生理作用 - 科學Online - 國立臺灣大學

目前食品包裝上標示成分，如稱為代可可脂、植物黃油（人造黃油、麥淇淋）、氫化植物油、部分氫化植物油、氫化脂肪、精煉植物油、氫化菜油、氫化棕櫚油、 ...

#49. 食安新法上路反式脂肪要標示

國人飲食西化，接觸加工食品機率大增，使反式脂肪攝取增加。美國日前宣布三年內逐步禁止食品業者使用部分氫化油脂，國內則要求今天起製造的包裝食品必須標示反式脂肪含量 ...

#50. 台灣宣佈跟進美國全面禁用人工反式脂肪

美國食品藥品監督管理局（FDA）在今年6月宣佈，廣泛運用於油炸類、烘焙糕點類、奶精、人造奶油等食品，用以增加口感、延長保質期的人工反式脂肪，經研究 ...

#51. 簡單3步驟教你避開食用油的反式脂肪 - 得意的一天

簡單三步驟避免買到有反式脂肪的食用油: 選購食用油時「別只是看保存期限，還要多看一眼營養標示和成分」，如何避免買到反式脂肪的植物油？提供1.

#52. 健康地雷食物「反式脂肪」終於被禁！

人工反式脂肪可延長保存期限，且成本低廉，經常被使用在烘焙或油炸食物中，如：餅乾麵包、植物性人造奶油、炸雞、甜甜圈、洋芋片等。

#53. ㄚ編5W1H小教室-反式脂肪 - 食藥好文網

而不飽和脂肪又可再細區分為順式與反式脂肪，順式脂肪可以被人體代謝利用，包含我們體內存在的脂肪酸，以及新鮮、未經烹調之植物油所含的脂肪酸，都屬於順 ...

#54. 反式脂肪是什麼？標示「0」就能安心吃？ 小心「1吃法」照樣 ...

反式脂肪 來源有2種加工製成恐引發心血管疾病 ... 食藥署在食藥闢謠專區指出，食品中的反式脂肪來源可分為天然存在及加工產生兩類，天然反式脂肪指一般存在於 ...

#55. 反式脂肪是什麼？反式脂肪標示「0」就能安心吃？ 小心「1 ...

... 反式脂肪為0，是真的沒有反式脂肪嗎？ 反式脂肪來源有2種加工製成恐引發心血管疾病. 食藥署在食藥闢謠專區指出，食品中的反式脂肪來源可分為天然存在及 ...

#56. 『反式脂肪』是什麼?人體可以分解嗎??

而一般常用的人造奶油、酥烤油等含的反式脂肪酸較多，在日常食物中，油炸食品：炸雞、炸薯條、烘培用油（Baking fats）製品：小西點、鬆餅、部分烘烤麵包等，反而隠藏著較 ...

#57. 萬惡之源──反式脂肪究竟壞在哪？

接著就來到了重點──不飽和脂肪酸的順式與反式。碳－碳單鍵就像是兩顆貢丸叉在一根筷子的兩端，碳原子（貢丸）各自都可以 ...

#58. 反式脂肪

審視實證醫學、實證食品科學與調理學，開始追蹤患者注意烹調與加工用油，使用的反式脂肪油脂多才是上升膽固醇血症的主因，有跟著執行減少反式脂肪酸，血清膽固醇降低成果都 ...

#59. 反式脂肪壞了健康2招嚴把關避免反式脂肪

人工反式脂肪是從植物油經部分氫化加工而成，使植物油從液態變成半固態，可做成塊狀供塗抹或內餡使用，常見於酥炸及糕點餅乾類食物中。研究已經證實，每天只要攝取少量(4至 ...

#60. 有關反式脂肪的五項重點

大多數反式脂肪是“人造”的，因為液體菜油被製成固體脂肪時，例如人造牛油. 或起酥油，便會產生反式脂肪。有些肉類(例如牛肉和羊肉) 和奶類食品亦含有少量天然的反式脂肪。

#61. 飲食中的「反派」角色反式脂肪

不飽和脂肪酸可分為順式與反式兩種，一般天然的不飽和脂肪酸以順式結構存在；而將油脂氫化處理後，則會產生反式脂肪。雖然反式脂肪能改善食品口感、 ...

#62. 反式脂肪酸&人造奶油-Trans Fatty Acids and Margarines

來自牛隻於反芻過程中，因腸道內細菌發酵牧草合成部分的反式脂肪酸，為天然形成，並不具健康的負面效應。研究指出這些反芻動物來源的天然反式脂肪中，有一種天然反式脂肪酸 ...

#63. 你所不知道的脂肪～反式脂肪

綜觀反式脂肪對人體的壞處幾乎不亞於飽和脂肪，甚至較飽和脂肪酸對人體健康的影響更大。 哪些食物可能含有反式脂肪？ 1.在購買食物時，應看清楚食品成分標示，如成分 ...

#64. 臺北市衛生局公布110年油脂類產品反式脂肪酸標示查核結果

臺北市衛生局提醒消費者，反式脂肪來源有天然、人工，前者存在牛隻等反芻動物中，人工則因油脂精製高溫製程中產生微量反式脂肪或來自氫化植物油，其氫化目的是增加油脂穩定 ...

#65. 反式脂肪，比假油還恐怖！

反式脂肪 壞在哪？它會增加血液中的壞膽固醇、增加三酸甘油脂，還會降低好膽固醇，會使血管容易阻塞及發炎，導致 ...

#66. 食物冷知識：反式脂肪你真識？

檢出反式脂肪含量較低的樣本，都是使用不含工業生產的反式脂肪，或含量較低的食用油脂，有些甚至混合較健康的液體油製作食品。 所以入廚時可考慮使用較健康的食油，如粟米 ...

#67. 香甜麵包好誘人！高敏敏營養師提醒：當心暗藏反式脂肪

相信生活中我們常聽到小心「反式脂肪，反式脂肪容易導致人體產生心血管疾病以及出現發炎反應，這樣可怕的東西到底是什麼呢？什麼是反式脂肪？

#68. 超詳細！反式脂肪迷思大破解

大家聽到「反式脂肪」這個詞第一反應都是：「會變胖！」、「不健康！」的負面評價。但你知道不是全部的反式脂肪都是對身體有害的嗎？

#69. 反式脂肪標0，仍有可能吃過量，阿茲海默症風險增2.4倍

衛福部食品藥物管理署預告未來將全面禁用「部分氫化植物油」，要杜絕反式脂肪流入民眾食物。董氏基金會表示，許多民眾常吃的人造奶油、奶精、餅乾等， ...

#70. 「反式脂肪」真可怕？弄清楚來源，會發現你一直在誤解它！

你也是聞「反式脂肪」色變的那個人嗎？ 前陣子在客服的信箱中，有顧客詢問我們：起士公爵的甜點中是否含有反式脂肪呢？ 收到這樣信件我們非常的開心， ...

#71. 反式脂肪藏在雞排/薯條/甜甜圈/蛋糕/麵包/吐司？會增加心 ...

在我們的健康常識中，總覺得植物油比動物油健康，但「反式脂肪」卻是植物油加工過程中的產物，比動物油更不健康，也常聽到人家說反式脂肪不好，絕對 ...

#72. 標示為"0"還是可能有反式脂肪，避免這五大類食物方為上策

1.現行「市售包裝食品營養標示方式及內容標準」中，規範反式脂肪得以0標示的條件為：「每100公克食品內所含總脂肪不超過1.0公克；或每100公克食品內所含反 ...

#73. 豬油被誤解反式脂肪危害更大

但是不飽和脂肪如沙拉油很容易氧化，不能油炸太久，所以就在製造過程中加入氫化技術，讓植物油脂可以耐高溫，這就是「反式脂肪」的起源，因此才有人造奶油 ...

#74. 食物中的恐怖危機：反式脂肪

又見「反式脂肪標假的」！這回，北市誇下海口要仿效歐盟國家採高標準的食品安全規定，也就是只要反式脂肪含量超過2％的食品就不得販售…

#75. 教你看懂反式脂肪 - Mymelaka's Blog

反式脂肪 ，近年來在國外公認為「殺手脂肪」。 人類為了讓食品更美味可口、保存更久，讓反式脂肪以各種方式「大舉入侵」人類的生活！ 避開反式脂肪陷阱 ...

#76. 幼兒不應吃反式脂肪 - 信誼好好育兒

諮詢．審稿／ 陳怡靜營養師，全民健康促進協會理事你知道孩子喜愛的酥皮濃湯、鬆餅和洋芋片等食品中常含有反式脂肪嗎？台灣的新規範要求「食品中每百公克反式脂肪含量 ...

#77. 馬可先生-雜糧麵包烘焙坊- 【暗藏危機，反式脂肪知多少？】...

... 反式脂肪應該有些許認識了吧！？ 一樣都是反式脂肪，但為什麼只有人工反式脂肪存在著害處呢? 當我們長期認為豬油的高飽和脂肪容易造成心血管的負擔， 但卻忽略了經過 ...

#78. 反式脂肪低於0.3％可標「0」 消基會批制度寬鬆

現行規定，包裝食品的反式脂肪含量在0.3％以下者，可標示為「0」，但消基會抽驗市面上的人造奶油抹醬、烘焙油脂後卻發現，12件中僅1件未檢出反式脂肪 ...

#79. 誰說反式脂肪含量0就沒事？一天吃了吐司、蛋糕、洋芋片

距離農曆春節不到一個月，許多人已經開始辦年貨，但是大快朵頤同時，你可能已經吃進許多反式脂肪了。董氏基金會表示，民眾常吃的人造奶油、奶精、餅乾 ...

#80. 如何代謝反式脂肪？ - suiis素易｜素食資訊

美國食品藥物管理局（FDA）表示，攝取反式脂肪會導致血液中的壞膽固醇（低密度脂蛋白LDL）增多，而壞膽固醇... 詳全文.

#81. 禁止反式脂肪在身邊！

人工反式脂肪無處不在，隨時危害健康！麵包、蛋糕、鳳梨酥、薄餅、油炸食品、含奶精的奶茶和三合一咖啡等，都含有人工反式脂肪。人工反式脂肪會增加人體內的壞 ...

#82. 【產品/保健】深海魚油營養成分內含0.01g的反式脂肪酸

天然反式脂肪多存在於乳製品、牛肉及羊肉等天然食品中，含有「共軛亞麻油酸」(CLA)不會造成健康危害。 加工產生反式脂肪酸，需經過氫化加工，本公司魚油製程: 天然魚油+ ...

#83. 禁用反式脂肪 - 科學人雜誌- 遠流

1901年，德國化學家諾曼（Wilhelm Normann）研發出把油部份氫化的製程，可把廉價的液態植物油轉變成酥油和人造奶油（margarine），並產生反式脂肪這種副 ...

#84. 市售標榜天然的乳製品為什麼還有反式脂肪

人工的反式脂肪主要來自於經過氫化的植物油，其氫化過程會改變脂肪的分子結構，優點為讓油更耐高溫、穩定性增加，並且增加保存期限，但同時也會因為不完全 ...

#85. 少了反式脂肪就可以放心吃？ 專家提醒飽和脂肪才恐怖

【NOW健康陳盈臻／台北報導】為避免國人攝取人工反式脂肪，食品藥物管理署公告自107年7月1日起禁止廠商將「不完全氫化油」添加於食品中。

#86. 乳製品竟有反式脂肪！ 食藥署：天然的無害

天然存在的反式脂肪對身體健康不會造成負面影響，人工反式脂肪經研究證實罹患心血管疾病的風險增加。 天然的反式脂肪是因為牛、羊等反芻動物特殊的消化道 ...

#87. 反式脂肪

反式脂肪 ，又稱為反式脂肪酸或逆態脂肪酸。是一種不飽和脂肪酸。主要來自經過部份氫化的植物油。反式脂肪對健康並無益處，也不是人體所需要的營養素。食用反式脂肪將會 ...

#88. 反式脂肪酸

... 反式脂肪、反式酸、逆態脂肪酸或轉脂肪酸等。從人類食用油脂開始，就有反式脂肪酸的存在。因為反芻動物體內的微生物會產生少量天然反式脂肪酸，人們在 ...

#89. 別讓反式脂肪，成為健康殺手！ - 媽媽寶寶

隱身在許多美味食物中的反式脂肪，其實正悄悄危害健康，你知道嗎？ 經歷一連串的食安風暴，或許能喚起大家對於飲食健康的重視，畢竟入口的食物 ...

#90. 加「反式脂肪」追求完美口感？台灣與美同步2018全面禁用

反式脂肪 是造成「冠狀動脈心臟病」等心血管疾病的因素之一，有研究指出，它可能提高罹患阿茲海默症、排卵障礙性不孕等的風險...

#91. 聖誕派對食物暗藏地雷！盤點反式脂肪食物| 領康醫療

反式脂肪 常見於氫化植物油，氫化植物油可分為植物起酥油及人造牛油兩大類，前者適合製作酥皮、餅乾、蛋糕，後者可用於塗麵包、烘焙食品。簡單來說，日常 ...

#92. 6大類食物隱藏反式脂肪最傷心| 食物

以下6類食物，都含有反式脂肪，最好少吃。 ‧酥皮類：蛋塔、千層派、鳳梨酥。 ‧油炸物：薯條、炸雞、油條、 ...

#93. 「反式脂肪標示不實」記者會

反式脂肪酸過量對身體的影響食品中反式脂肪過量易引起心血管疾病（如粥樣動脈硬化）的風險，又被稱為「餐桌上的定時炸彈」。反式脂肪標示不實的食品 ...

#94. 【飲食小指南】反式脂肪知多少？

我們一般都知道富含飽和脂肪的食物，例如豬油、奶油、牛肉(也含天然的反式脂肪)和全脂牛奶等，都要盡量少吃，以免吃進過的油脂，造成脂肪堆積身體長肉。

#95. 避開隱藏於麵包中的反式脂肪！高敏敏營養師教你健康挑

反式脂肪 分為兩種，一種是天然的反式脂肪，源自於牛、羊等反芻動物因特殊消化道細菌作用，會將吃進去的牧草發酵為部分的「反式脂肪酸」，研究指出，天然反 ...

#96. 攝取大量反式脂肪會降低生活品質？

雖然大家都知道反式脂肪含量較多的食物可能對心臟和腰圍不好，但還是有很多人喜歡這種食品，因為反式脂肪會讓他們感覺很棒。 反式脂肪也稱為部分氫化 ...

#97. 反式脂肪Q&A

何謂反式脂肪？對健康上有甚麼影響？ 油脂之結構以一分子甘油及三分子之脂肪酸鍵結而成。脂肪酸則分為飽和脂肪酸及不飽和脂肪酸。

#98. 反式脂肪食物一覽表！不只壞膽固醇變多還會增加這些風險

而選擇加工食品時，注意食品標示原物料是否有氫化植物油、人造奶油、酥油；若是在無營養標示的狀況下，依舊謹記少吃油炸、油煎食物，不選擇高反式脂肪的 ...

#99. 反式脂肪愈食愈傷心| 10大高反式脂肪食物

避免攝取反式脂肪建議. 1. 避免用起酥油及動物脂肪煮食，如用植物油煮食，要用液態狀的植物油。 · 第一位（並列） 咖喱/吞拿魚酥皮卷. 平均反式脂肪含量： ...

#100. 食品營養標示疑不實恐含反式脂肪 - 公視新聞網

有營養師建議，除了看「反式脂肪」的含量，最好再看成分內容，是否含有氫化植物油，酥油及奶油等等，因為一旦反式脂肪吃多了，罹患心血管疾病的風險 ...