這週六!辛志平校長故居快閃!
#紫薯生乳千層 #全品項公布
自從我的千層系列,升級成使用「北海道乳源」的生乳鮮奶油之後,都還沒有機會重製我最經典的紫薯口味。
這陣子剛好很愛用氣炸鍋炸地瓜來吃,也因為採購各色地瓜時,發現最近紫地瓜品質也太好了(顏色很漂亮)!所以就趁著這次機會來復刻並且升級我的紫薯千層。
升級的版本維持著原本綿密的香甜紫薯泥,但將內餡調製成使用「新鮮香草莢」製作成的「香草奶油餡」。 刻意降低內餡的甜度,除了能充分表現出紫薯她天然農作物的食材甜味外,更能平衡香草風味的香氣呈現、與紫薯相輔相成。
質樸的味道,是一款適合搭配茶或咖啡品嘗的千層!
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這次在辛志平故居的快閃,因為希望能製作出可以與《39A café》的早午餐以及《VWI by CHADWANG》的咖啡搭配的甜點,在品項的定案上燒腦了許久!
這次的甜點大多是「風味直接」、「沒有過多搭配」簡單呈現的口味,意思就是單吃很好吃,你要配個什麼餐點飲品也不會衝突的意思XD
也為了讓這次活動能執行得更久一點(不要開賣一小時就售完🙇🏻♂️),威力與小幫手妹妹這次卯足全力,準備了比以往更多一些的數量。
千層更是破例地準備了四種口味!!以一人工作室來說做千層真的不容易,這次要好好滿足各位千層控們!
如果你想一口氣蒐集到威力的四款千層,週六記得要早點來哦!
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▍這次的品項包含:
✨冷藏甜點
百香果生乳千層
伯爵茶生乳千層
紫薯生乳千層
京都焙茶生乳千層
藍伯爵荔香生乳酪
✨常溫蛋糕
抹茶奶酥磅蛋糕
焙茶甜薯磅蛋糕
抹茶胖貝德蓮
百香果胖貝德蓮
焦糖紅茶費南雪
✨AOP奶油餅乾
焦糖佛羅倫丁餅乾
香草布列塔尼酥餅
法芙娜可可鑽石餅乾
抹茶巧克脆脆
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▍特別活動
為了邀請大家229當天早點過來感受《辛志平校長故居》的美好環境,這次威力準備了超過50份的極品鑽石餅乾,要送給當天到場購買甜點的朋友。
不限購買金額,每人贈送一份(2塊鑽石餅乾),口味包含了:香草、抹茶、烏龍茶三種。
依照排隊順序發送,送完為止。
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▍活動資訊
《辛志平校長故居》 駐點快閃
時間|02/29(六)11:30-16:00
地點|辛志平校長故居
詳址|新竹市東區東門街32號
離新竹火車站步行約5分鐘
新竹客運總站步行約8分鐘路程
後天活動就要登場了!當天確定是舒適的大好天氣🌞~
威力誠摯邀請大家一起來感受日式古厝的魅力,吃新竹最棒的早午餐、喝世界冠軍的咖啡,然後再撥出一點胃的空間塞威力的甜點!
如果會來可以留言告訴我,或是替我分享這則文章吧!
我們週六見囉!!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅The Aüdrey 歐追,也在其Youtube影片中提到,以為交完兩千五跟三千字報告就結束這回合了嗎! 那大家真的是太小看我們學校了哈哈哈哈哈☺️ 我其實還有一份兩千五百字的數據分析報告XDDD 不過現在大致寫完了 模型也跑出來了 再細修一下就可以交了歐耶✌? 然後這次是第一次在英國寄東西 老實說運費比我意料之外的便宜XD 希望母親節禮物可以如期送到呀呀...
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明週五出攤 Congrats Cafe
時間:18:00~23:00
地點:Congrats cafe
如果沒什麼人隨時做好烙跑的準備。所以若要前來朋友還請多關注一下限時動態,或者私訊詢問即可。你有心詢問我會依情況為你停留。(給那些下班後要過來的朋友)天氣不穩定,現在看是一朵雲而已沒下雨,明天的事明天才知道,平常心。
是這樣說沒錯,但上週連假的週五確實冷冷清清,就兩個男的坐在巷子內對望,你說冷不冷清。
豆單已更新,季節更換,再來迎接烈夏,主要會挑一些清爽的會少一些厚實重口味。意思就是沒有加辣只有原味,不給你切就吃整塊。咖啡就喝原味。然後不定期會有冰釀。
騎車安全考量,小冰箱只能淘汰,在這邊公告一下。告別了我蒂芬妮小冰箱找來了一個小藍保冷袋,保冷袋顧名思義就是保冷的袋子,有效期限兩個小時,因為它只是一個袋子,緊繃兩個半小時。所以有冰的有冰的有冰的,冰咖啡一律多加十元。
夏天計畫實行,明天見。
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{香草肉桂藍莓烤燕麥小食譜} 與其費盡唇舌,絞盡腦汁描述這烤燕麥的曼妙滋味,不如讓我換個方式來表白對它的熱愛,五天之內連烤三回,並且讓我戰勝了最近又發作的週期慵懶症,興沖沖拍照寫文,貼上來分享,是的,就是這麼個好吃的程度。
對燕麥一直有種莫名偏愛,時不時會爐上煮一鍋,尤其當天寒無光,放眼灰濛,讓人提不起勁頭的冷天裡,溫暖稠糯的燕麥粥,相當具有身心療癒力。烤燕麥倒是第一次,沒料到成果如此令人驚豔。
除了美味,低敏營養,備製方便,隨喜變化的可塑性又強,在在都讓人不得不加倍喜歡。把握住基本烹調比例,就可依季節喜好配搭出出彩新口味。意思有點像衣櫥裡的那件心水白襯衫,用點巧思即可光鮮出場無數回。
乾料食材:2又1/2杯無麩質燕麥、1/3杯椰絲(也可不放)、1小匙泡打粉、1小匙香草粉或半小匙香草精、1小匙甜肉桂(必需是錫蘭肉桂)1/4小匙海鹽
溼性食材:1/3杯楓糖漿、一顆走地雞蛋、2杯椰奶、1大匙草飼奶油或椰子油
作法:
1、我喜歡前一晚把料備好,隔日一早混合後入烤箱完成,故請跟我這樣做:把所有乾料放入一塗抹上薄油的烤皿備用,溼料除奶油外,全部混勻置冰箱冷藏。
2、早上以180C/350F預熱烤箱,同時取一小鍋融化奶油,將溼料和烤皿裡的乾料拌勻,倒入融化奶油,撒上冷凍藍莓,入烤箱烤約25至30分鐘即可。
3、選個愛盤,滿心歡喜的享用,我喜歡再淋一點椰奶,撒上亞蔴籽粉,衝刺營養,順便調荷爾蒙。
延伸變化:藍莓可以其他當季果物取代;椰奶換成鮮奶、堅果奶或其他植物奶;香料則隨不同果物添加起舞;楓糖漿替換成蜂蜜,這不,就一年到頭四季都有好風味烤燕麥粥了。
口味意思 在 The Aüdrey 歐追 Youtube 的最佳解答
以為交完兩千五跟三千字報告就結束這回合了嗎!
那大家真的是太小看我們學校了哈哈哈哈哈☺️
我其實還有一份兩千五百字的數據分析報告XDDD
不過現在大致寫完了 模型也跑出來了 再細修一下就可以交了歐耶✌?
然後這次是第一次在英國寄東西 老實說運費比我意料之外的便宜XD
希望母親節禮物可以如期送到呀呀呀呀呀??
我已經超久沒吃這種盒裝的冰淇淋?
那天在超市看到就突然好想吃哈哈哈
我買的是Ben&Jerry的Half Baked口味 意思就是裡面有一些布朗尼呀蛋糕呀 混在一起的~ 我覺得還蠻好吃的?
另外必須誇獎一下那個豆芽菜起司火腿捲餅
媽媽咪呀 真的太好吃!大推??????
然後大家有沒有把漸層咖啡☕️的做法學起來了??
等不及看到大家跟我分享(痴漢笑)?✨
如果有做成功 歡迎在instagram上tag偶 讓偶也看得到?
讓我們一同成為小當家???
btw終於下支影片就要開始是大家心心念念的Study Vlog嚕?
大家期待嗎!
(但我目前錄下來 好像還沒有很認真在讀書XDDDDD)
(明日會好好努力 媽 先不要約談我?)
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