防疫期間，變腫病毒來襲，我靠著吃生菜及運動安然度過了這場風波（掩嘴笑）。
前陣子因為防疫期間，我們常常在家燒烤，吃太多美味燒肉除了長肉也容易膩口，幾餐下來我發現用生菜包肉比較解膩，加上認識的越南交換學生閒聊時常說她靠著吃大量生菜包肉，除了不易胖每餐還能吃飽飽，這麼健康又有口福的方式最適合我。
朋友們每天看著我限動上的豐盛餐點，讚嘆我能邊帶小孩\打扮\煮飯\健康煮食，其實一切都源自於我的時間管理心法：選擇有效率的方法節省時間。
我找到了好吃生菜─ #NICEGREEN美蔬菜；每一株美蔬菜從播種生長採收到包裝，全程採用全環控密閉型植物工廠，無塵潔淨，避免環境污染與氣候的干預，高規格的品管，來達到無農藥、無重金屬、低硝酸鹽、低生菌數，也不會有致病細菌的產生，是比水還乾淨的頂級生菜，強調打開就能直接食用呢！
原本我不大給小孩吃生菜，就是由於過去美生菜受到大腸桿菌汙染的新聞時有所聞，美蔬菜卻在植栽時完全克服了這個問題，讓我在做菜時只需要洗手不用洗菜，開封即食，小孩也能跟著適量食用，尤其是柚子原本就很怕菜味，還會說出芹菜是青菜中的霸主這種話，可見菜味對小孩來說多敏感，美蔬菜卻完全沒有菜味或土味，鮮甜爽口，拿來做沙拉、包肉捲都很適合。
也因為選擇無菌免沖洗的生菜，每天準備晚餐時，只要多花個十分鐘擺上舒肥雞胸肉切片及配料，就能完成隔天中午的生菜便當，上班整個月來，我的身形跟氣色都變得更好了，忙碌媽媽及上班族怎能不感激這劃時代的產品誕生呢！
此外，我還要大讚一下美蔬菜的冷凍地瓜，我喜歡吃退冰後冰涼口感的黃金地瓜，或是將紫金地瓜切片放進生菜裡增色，讓美味加分，阿福也超愛，常常一次吃掉二三條，然後露出害羞的笑容說，我很喜歡，瞬間就把我融化。
另一款萵苣高麗菜豬肉水餃則是舍監最愛的宵夜良伴，有時候洗完澡，自律的舍監會跟我說想吃點熱騰騰食物，太太我就化身為料理小當家，一鍋熱水煮開瀝起綠色萵苣水餃們，就著昏黃燈光與熱氣懸繞的溫馨氛圍，吃下的都是幸福滋味。
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Nice Green 美蔬菜
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口福水餃宅配 在 Fw: [食記] 口福水餃台中潭子平價美味蝦仁豬肉水餃 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1XwipH9j ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 口福水餃 台中潭子 平價美味蝦仁豬肉水餃
時間: Fri Jan 21 23:10:06 2022
餐廳名稱：口福水餃
消費時間：2022年/1月
地址：台灣台中市潭子區嘉豐路276號
電話：+8864 2538 5135
營業時間：11:00 - 14:30；17:00 - 20:00 (週日公休)
每人平均價位：240 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：高麗菜蝦仁水餃
官網：https://www.facebook.com/KouFuXiaoChi/
圖多Blog好讀版:
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/01/blog-post_21.html
2022年1月8日，這天和朋友們從台灣台北出發
打算開車前往南投竹山的紫南宮新年初詣
中午的時候開到了台中潭子
便順道下了豐原交流道
來到了位於潭子的口福水餃
口福水餃位於台中潭子的嘉豐路276號
這邊交通不算方便
沒有自有交通工具不好抵達
附近連Youbike都沒有
門口還在施工
不過雖然這裡交通不方便
但是停車場還是車停的滿滿的
剛好有車子離開
我們才順利的停進來
店裡的座位基本上是坐得滿滿的
需要稍等一下才能有空位
口福水餃的招牌當然是水餃啦！
最有名的應該是高麗菜蝦仁水餃！
除了水餃之外
還有不少熱炒菜色可以選擇
我們則是點了一下這些：
50顆高麗菜蝦仁水餃，300 TWD
20顆高麗菜牛肉水餃，120 TWD
宮保雞丁，250 TWD
紅燒豆腐，170 TWD
中份蛤仔湯，100 TWD
還有一些飲料
合計是960 TWD
首先登場就是店家的招牌
高麗菜蝦仁水餃！
50顆的水餃裝在一盤看起來相當霸氣！
每一顆高麗菜蝦仁水餃
都透出了蝦仁的紅色
看起來相當可口美味！
新鮮現煮的水餃
沾上醬油和辣椒
除了裡面鮮美多汁的豬肉餡
還多了蝦仁Q彈的口感
使得整體美味更加的提升！
蛤仔湯喝起來味道鮮美！
蛤蜊的鮮配上薑絲和蔥花
喝起來很對胃！
宮保雞丁的雞肉也是很嫩
但和我印象中的宮保雞丁不太一樣
我以為是偏乾然後會放花生和乾辣椒之類的
紅燒豆腐也不錯
外皮和內裏口感的反差很有特色
醬汁感覺吃起來很下飯
最後則是高麗菜牛肉水餃
高麗菜鮮甜爽脆
牛肉餡也很多汁
雖然吃起來很不錯
但跟蝦仁水餃相比少了口感上的豐富
只能說是上菜順序的問題
口福水餃整體吃下來好吃又有飽足感
價錢也很親民
個人尤其推薦高麗菜蝦仁水餃！
一顆6 TWD的水餃
竟然包含了一隻完整的蝦仁！
非常划算的美味呀！
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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